冷饮有：冰淇林系类、鲜榨果汁系类、特调果汁系类、果味沙冰系类、雪泡系类、刨冰系类、珍珠奶茶系类、烧仙草系类、冰糕、雪糕、冰淇林、可乐各种饮料等等。
冷饮有哪些
冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。
1、食用冰：
色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。
2、冰淇淋：
口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
3、雪糕：
色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
4、汽水：
色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。
5、奶昔：
首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
冷饮种类大全
春夏秋冬如果要让小伙伴选的话，你们会选择哪个季节呢？小编会选择夏季，因为夏季可以穿好看的裙子，不会手脚冰，更重要的在夏日可以肆无忌惮的吃上一种美食，那就是冷饮了。虽然在冬天的时候也会吃，但是因为天气寒冷，吃冷饮只能慢慢的一小点，而且还怕胃受不了。那么到了夏天的话，就有理由了，可光明正大、顺理成章的去吃冷饮。因此一到夏天都会买一些冷饮放回家吃，那么在夏日清凉冷饮可以有哪些选择呢？那我们一起来了解一下。
夏日清凉冷饮品种大全
一、果汁类的冷饮
一般在选冷饮的时候会发现很多是棒冰都是水果汁的，比如说蓝莓汁、草莓汁、还有黄桃汁等等，这些冷饮的话它大多是用果汁来制作而成的，有的里面会有果肉吃起来呢比较冰爽可口，如果说你在口渴又热的情况下吃的话是非常爽口的。
二、牛奶类的冷饮
牛奶的话相对来说会比较甜，大多是以牛奶为原料而制作的，吃起来呢比较香醇可口，奶香味十足。但是这种牛奶类的棒冰它的含糖量比较高，而且吃在嘴巴里有一种黏黏的感觉，如果你是在口渴的时候吃的话，会越吃越渴，牛奶类棒冰更适合在休闲的时候来上一根，非常的不错。
三、果酱类的冷饮
这类冷饮的话会比较甜，里面含的果酱香甜可口，但是糖分还是挺多的。个人觉得不是特别解渴，只能作为一种下午点心休闲的时候来吃。
以上这些就是在夏日的清凉的冷饮，不知道你们喜欢吃哪一种呢，个小编个人喜欢吃果汁型的，因为这样的话尽解渴又解暑，而且里面所含糖分少，热量没有那么高话，高脂肪因子少，因此不怕会变胖。牛奶类和果酱类的相对来说它的脂肪含量是挺多的，如果多吃的话有可能会肥胖。但是这两种冷饮真的太好吃了。所以喜欢吃冷饮的小伙伴，你们会选择哪种冷饮来吃呢？
冷饮种类有哪些
冷饮种类有哪些？
一、食用冰
质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。
二、冰淇淋
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害。
酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。
果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。
圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
三、雪糕
雪糕原料有两种，一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉(软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉)，需要作为基粉加入水或者其他进行溶解;一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。
好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
四、汽水
好的汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。
适合摆摊的21种冷饮
适合摆摊的冷饮
1、食用冰，制作简单
这类产品色泽比较均匀，有透明感；形态较完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，没有异味；肉眼看不出杂质。
2、冰淇淋，口感细腻
口感清凉细腻，绵甜爽口，得到广大消费者的喜爱，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，不会变形、无软塌、无收缩，不存在有冻结紧固等现象。
3、雪糕，香气纯正
雪糕在市场上得到了很多小朋友的喜爱，另外还有一些上班工作人员。市场中的雪糕产品种类比较多，口味齐全，满足不同顾客的需求，现在经营雪糕的摊主们也有着较好的发展。
4、汽水，种类丰富
汽水一直以来都受到了很多顾客的喜爱，在拧开汽水瓶盖的时候，一定要小心翼翼防止出现漏气漏液的现象。这几年市场中的汽水品牌比较多，经营者们可以选择多种类型的汽水到市场上进行销售。
5、奶昔，营养丰富
在快餐店内会有很多的奶昔产品，消费者们看到这些诱人的奶新产品非常的喜爱哪些产品，一般都是现做现卖，顾客们可以随心所欲的搭配，一般会将鲜奶冰淇淋冰块放在搅拌机里进行搅拌，然后简单的奶昔就制作成功了。
这几年随着市场不断的发展，消费者选择创业的项目比较多，地摊上能够销售的冷饮产品种类还有很多，经营者可以根据当地市场需求来选择。
除了酸梅汤，还有哪些流传已久的中华传统冷饮？
除了酸梅汤以外，绿豆汤，冰粉，凉茶等饮品都是中华传统冷饮。它们历史悠久，在古代，就有百姓们在夏天吃这些来避暑。除了避暑之外，有的饮品还具有生津止渴、清凉降火、提高免疫力的作用。
一、绿豆汤第一种中华传统冷饮就是绿豆汤了。绿豆汤是一道用绿豆和水作为主要食材进行熬煮的汤，它不仅可以清热解毒，还可以止渴消暑。绿豆汤的营养成分比较丰富，具有很高的经济价值，汤品的颜色有红色和绿色之分，是中华民间传统的解暑冷饮。比较有名的绿豆汤有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等，在古代，也是民间百姓的冷饮佳品。
二、冰粉冰粉是起源于四川地区的夏季传统小吃。冰粉清凉可口，嫩滑爽口，不仅生津止渴，还能够消暑降火。作为夏天的一道必备美食，冰粉因其透明爽滑、颜色好看、清爽可口，物美价廉而受到人们的青睐。冰粉可以在家中自己制作，只要把冰粉粉溶入水中，加上自己喜欢吃的红糖、花生碎、山楂碎等物品，冻在冰箱里即可。
三、凉茶凉茶是中国传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表之一。通俗得讲，凉茶就是将一定的草药和调味品煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气。凉茶的历史非常悠久，在公元306年，东晋药学家葛洪楠就研究了凉茶。关于凉茶的历史典故，在岭南地区广为流传，数百年来，立足于广东，香港，澳门等地的凉茶铺子也形成了一道亮丽的风景线。
除此之外，还有银耳莲子羹、冰酪、西瓜汁等中华传统冷饮。亲爱的读者们，你们喜欢哪一种呢？
夏天冷饮有哪些和制作方法
夏天冷饮有蜂蜜西柚水，黄瓜百香果蜂蜜水，胡萝卜苹果柠檬，猕猴桃思慕雪杯，草莓奶昔杯和黄瓜雪梨汁。
做法：
蜂蜜西柚水：
西柚简单清洗下，剔除果皮，将果肉和蜂蜜一起放入杯中，放入适量的冷开水；把洗干净的果皮切一块大小合适的放入，盖上盖子密封，装到冰箱的冷藏一夜即可食用；或者也可以直接倒入冰水，等到一个小时左右，也是很清凉。
黄瓜百香果蜂蜜水：
剔除百香果肉，切好黄瓜片，将这两种食材和蜂蜜一起放入杯中，加入适量的冷开水并且盖好盖子，放入冰箱冷藏一段时间或者直接加入适量的冰块即可。
胡萝卜苹果柠檬：
胡萝卜去皮切块，苹果清洗切块，柠檬切片待用；把胡萝卜和苹果榨汁，然后放入柠檬汁密封下，放入冰箱冷藏，四个小时左右即可食用，非常的清凉。
猕猴桃思慕学杯：
把猕猴桃切成片薄片，然后把其摆放在杯子里面，加入打好的奶昔加入其中，这样就算完成（奶昔做法：把香蕉酸奶以及牛奶一起打散即可），就像吃果冻一样带劲。
草莓奶昔杯：
把草莓洗干净，切成片状；把适量的芒果也切成小块，然后将冻好的香蕉和牛奶一起弄成奶昔，这样把三种材料一起搭配一起，这样这款草莓奶昔杯就算完成了，如果不够冰的话，可以冷冻室放置半个小时即可。
黄瓜雪梨汁：
黄瓜和雪梨切块，一起榨汁，倒出待用；柠檬单纯榨汁，然后两者一起混合下，搅拌均匀，这样加入少量的冰块，就算完成。
冷饮有哪些品种 冷饮品种包括哪些
1、冷饮的品种有：冰棒、雪糕、冰淇淋、食用冰、果汁、矿泉水等。
2、不宜饮用过量。冷饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。
3、不宜种类太杂。饮用的冷饮种类太杂，饮料相互交叉，对身体有害。儿童夏季吃冷饮，尤要注意节制。
4、不宜大汗后暴饮。大汗之后暴饮，会刺激血管和皮肤收缩，引起“闭汗”，不仅不能很快地补充调节体内水分和盐类，反而会冲淡了胃液，从而导致胃肠道疾病。
5、慢性病患者不宜滥饮。慢性支气管炎、哮喘、冠心病患者，不宜滥饮。同时，要注意选择甜度适中的品种，有节制地饮用，以免诱发疾病。
6、空腹不宜暴饮。空腹状态下暴饮各种冷冻食品，很容易刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃不适等疾病。
冷饮指的是什么？包括哪些？
“冷饮”指清凉饮料，如汽水、酸梅汤等。亦指冰淇淋等冷食。冷饮在我国有着极为悠久的历史。早在3000多年前，我国就开始用最原始的方法制冰了。 冷饮的分类及选择食用冰 质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致；冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。 冰淇淋 好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。 雪糕 好的雪糕色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。 汽水 好的汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。 果汁 果汁饮料是将果实的汁液兑入不同量的水和糖而制成。品质好的果汁应有天然色泽，具有其品种特有的香味。澄清果汁应澄清透明，无混浊；混浊果汁应均匀一致，无沉淀和杂质，封口严密，不漏液。
冷饮品牌都有哪些？
冷饮品牌有柠檬码头、柠檬工坊奶茶、南极王子、茶小嘿、圆石的茶、泡沫剧奶茶等等。
1、南极王子
创立于2012年，是一家专业从事饮品连锁加盟的知名企业，公司曾在2013评选为“中国十大知名奶茶品牌”，在2016年荣获“上海交大海外新锐连锁品牌”。公司现已在大陆地区西安、郑州、上海成立分公司；在西安、上海、广州、郑州、聊城等100多个城市相继开设了2000多家连锁加盟。
2、茶小嘿
南京约瑟餐饮管理有限公司旗下的茶小嘿奶茶加盟，加上强有力的企业保障，让加盟商创业更稳妥，茶小嘿，始于颜值，忠于内涵，一片叶，旋转跳跃，化为一杯澄澈的茶汤，一起叙叙旧，一起聊聊天。茶小嘿，时尚是外表，温暖是内心，情怀是个性。
3、泡沫剧奶茶
泡沫剧和星巴克等咖啡品牌形成完美错位和融合，以年轻、浪漫、柔和等特点为高尚购物中心的顾客提供完美的休憩和享受的理由。泡沫剧专注于成为中国即饮新鲜饮品业态的高平台，所有产品的制作工艺和销售现场设计均来源于国际更新理念，引领消费风潮。
夏天最火爆的冷饮
炎炎夏日，总是恨不得把自己关进冰箱。不管小时候几毛钱的白糖棒冰，还是现在要排队才能买到的网红奶茶。
只有靠这些冷饮，才能浇灭夏天的热气。下面依然洁小编盘点现今最火的冷饮，看看你都吃过哪些了。
1、网红奶茶
从珍珠奶茶到奶盖茶到黑糖茶。
虽然奶茶界的爆款一直在变，但“嗑奶茶”的风潮却从没退去
2、水果茶
奶茶热量太高，太甜太腻。
水果茶成了不少年轻人的心头好，光凭着“颜值”就能称霸用冷饮界了
3、水果棒冰
夏天就是透心凉的冰爽。
棒冰怎么能少的了“决绝添加剂、追求纯天然”的水果棒冰呢，已经成了很多人的新宠
4、芋圆
芋圆、仙草、红豆、珍珠、花生……随意组合，在底上铺上一层沙冰，炎热的夏日午后来一份芋圆，消暑又解馋。
5、各种饮料
降暑的夏天怎么少的了各种“肥宅快乐水”，即使是隔壁小卖部的买的传统饮料，满足不了追求潮流的小伙伴们。蓝色可乐、分红可乐、透明可乐……各种种类，任你挑选。
还有，对于我们小时候来说，最熟悉的本土冷饮还有这些。
1、三色杯 ：想吃哪个吃哪个！
三色杯一般是“土豪”专享。
一个杯子就可以吃到三种口味！香草、草莓、巧克力，想吃哪个吃哪个！
关于吃法，有很多种：
有人喜欢横刮一勺三种口味一起吃，也有人喜欢把三种颜色都混在一起
搅得跟屎一样再吃，别看依然洁我，这么帅气昂然，怎么可能是的小编我！
2、旺旺碎碎冰 ：一人一半，感情不会散！
你一半我一半，你是我的另一半，冰镇的果冻有着神奇的魔力。
即使买了两根，也要掰成两段然后和最好的朋友交换吃，好像不这样就不过瘾似的。
当年和你分另一半的小伙伴，你现在还记得吗？
3、白糖棒冰：一毛钱的棒冰，十分的快乐
最后，依然洁提示，夏天解暑不一定要喝冷饮，适当运动、多喝温开水也是不错的方法。
特别是不同体质人对生冷的耐受度不同。阳气旺的人可能吃很多冰冷的东西都不会感到不舒服，但脾胃虚弱的人则不同，生冷的东西吃得过多就容易伤脾胃哦。
依然洁会一直陪伴你身边，伴你成长，把一切衣物交给依然洁，让你的生活更加简单，享受属于你自己的快乐。
