樱桃番茄。樱桃番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种,秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是现在栽培番茄的祖先。早在15世纪末,印第安人就开始种植番茄,18世纪初传入欧洲,18世纪末开始食用番茄。据考证,大约在2000年以前我国就有番茄,我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的,清朝的《广群芳谱》的果谱附录中就有“番柿”记载:“茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三

哪些食物既是蔬菜又是水果,可以生吃也可以熟吃?

蔬菜水果是我们摄取各类维生素和微量元素的主要来源,蔬菜烹饪后清淡入味,水果生吃爽口多汁,今天小编要和大家聊一聊的就是蔬菜水果同源的食物们,简单来说就是既可以烹饪炒熟当做蔬菜吃,又可以直接入口当成水果享用,感兴趣的小伙伴们快来瞧一瞧吧。

一、出游必备的食物黄瓜、西红柿。

黄瓜西红柿是我们老百姓餐桌上再熟悉不过的蔬菜了,它们炒、拌或者做汤均可,而离开饭桌,它们又是我们可以当做水果的一种食物,生吃起来清甜爽口又解渴,可以说是人们出游在外必备的食物之一。

二、南方的凉薯、北方的豆薯。

这款“凉薯”也属于菜果同源,生熟两吃的食物,只是在我国南北方饮食差异中,对它有着很强的食用界限。南方的小伙伴对于凉薯并不陌生,它可是人们在田野间顺手挖出来即可生吃的“水果”,它入口多汁清甜,貌似有着雪梨的影子,是春夏燥热时期人们的最爱,可是到了北方,它却成了下锅烹饪的菜色,常常和荤菜搭配来解腻去油,所以,它是生吃的水果还是熟吃的蔬菜,完全看地域对它的解读和食用习惯啦。

三、“不是荷花窠里蜜,方成玉蛹未成蜂”的莲子。

要说莲子,那也是蔬果并食的食物,生吃的时候它就像我们的零食,一颗一颗剥入口中,又甜又嫩清凉极了,熟吃就更风靡啦,银耳莲子汤、猪肉汤或者泡茶也是不错的选择和搭配,因为它营养丰富,所以不论生熟都广受喜爱。

四、生吃玉米打开你的“新世界”。

玉米既是蔬菜又是粮食,但它也是可以生吃的水果,关于这点相信很多小伙伴们都很惊讶,没错,玉米生吃爽甜多汁,尤其是水果玉米或者比较嫩的玉米,生吃口感更加,不信你就试一试,相信玉米汁在你嘴里爆开的那一瞬间,你会爱上生吃玉米。

这几款就是小编知道的既是蔬菜又是水果,既可以生吃又可以熟吃的食物,小伙伴们还知道哪些这类食物呢?快来评论区补充,大家一起来大开眼界吧。

既是蔬菜又是水果的食物,你吃过几个

荸荠,也称马蹄、地栗,形状、性味、成分、功用与栗子相似。它皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口,可作水果,也可作蔬菜,自古便有“地下雪梨”的美誉,北方人视为“江南人参”。

番茄酸酸甜甜的口味,几乎要掩盖它蔬菜的属性了,平时拿出番茄咬一口,好吃又解渴。作为一种既可以当蔬菜又可以当水果的食物,我们几乎每天都离不开它。

水果玉米

在我们的印象中,大多数的玉米需要煮熟了吃,咬上一口香喷喷、热乎乎的玉米,真的是炒鸡满足。不过这种水果玉米除了煮着吃,竟然还可以生吃。话说它不仅口味超甜,含糖量比西瓜高出百分之三十;还富含维生素、矿物质以及游离氨基酸,易于被人体消化吸收;直接咬上一口生玉米,竟可以体会那种与众不同的爆浆的感觉。