营业额是指纳税人提供应税劳务、转让无形资产或者销售不动产向对方收取的全部价款和价外费用。价外费用包括向对方收取的手续费、基金、集资费、代收款项、代垫款项及其他各种性质的价外收费。运输物流企业从事联运业务的营业额为其实际取得的营业额。
营业总额包括主营业务收入和其他业务收入,总营业额只包括主营业务收入，营业总额是利润表中主营业务收入期末的累计数与其他业务收入期末的累计的合计数，总营业额是利润表中主营业务收入期末的累计数。
什么叫营业额,简单易懂的解释
一，营业额是商品被定价后，通过扫码收银，实现一天内出售货物和收回货款的统计额度。又叫毛收入。营业额是指销售货物（卖东西）或提供服务取得的总收入（总金额，含成本和费用）。
纯利润=毛收入-每天开店成本（房租，水电，设备折旧，人员工资及杂七杂八的小项）+纸皮收入（小进项）比方说:你280_街铺门店，今天营业额30k，实际上你的货品的定价高于你的进货价电脑系统会统计你今天卖出货物的成本价比方是:24k毛利额就是:30k-24k=6k房租一天+设备折旧+人员工资（25人店的话平均月工资是2500＊25=62.5k，25人1天就是2083.3）综合算下来日均成本4000也就是30000-24000-4000+100（纸皮钱）-损耗2100/天，是你的纯收入/天。（损耗未算）
二，营业额的分析方法
在营业额分析时，首先要确定分析哪个时段的营业额，分析时段内的对比数据也是参照数据，建议参照数据以环比数据或临近经营时段内的经营数据作为参照及对比。
梳理完参照及对比数据后，需要进行的是建立营业额数据分析模型的关键一步---营业额关系梳理，在整理完关系数据后即可对营业额进行细化的分析解读，最终确认管理重点与决策方向等。
需注意的是，对营业额的分析并不能完全代表对经营的分析，营业额只是经营成果的一项呈现，并不能完全代表经营成果。
三，营业额的分析与解读
1、产品结构的设计与实际销售结构产品的实际销售结构与产品的设计结构是否一致，这不仅代表企业的经营定位是否准确，同时也是经营评估的重要参考；在营业额分析中菜品结构的分析主包括：菜品类别分析、菜品售价分析、桌均菜品组成分析等，以此判断产品结构对营业额的影响。
2、人均消费
人均消费是营业额产生过程中的一项关键分析指标，它的波动不仅直接对营业额产生影响，同时也反馈着顾客的消费能力，以及企业经营定位和实际客群的匹配程度。
营业额是什么意思？
营业额是指纳税人提供应税劳务、转让无形资产或者销售不动产向对方收取的全部价款和价外费用。价外费用包括向对方收取的手续费、基金、集资费、代收款项、代垫款项及其他各种性质的价外收费。运输物流企业从事联运业务的营业额为其实际取得的营业额。
常用营业额公式有：营业额/交易次数=平均交易单价，营业额/销售数量=产品平均单价。
扩展资料：
建筑安装工程中的营业额是指从事建筑、安装、修缮、装饰及其他工程作业收取的全部收入，还包括建筑、修缮、装饰工程所用原材料及其他物资和动力的价款。
当安装设备的价值作为安装工程的产值时，也包括安装设备的价款。但建筑业总承包人将工程分包或转包给他人的，其营业额不包括付给分包或转包人的价款。
参考资料：百度百科---营业额
