瓜片比较有名。
原因有一下几点:
1、黄山毛峰产量太过稀少,基本上在外面销售的都不是很多。
2、黄山毛峰宣传力度不大,黄山更有名的是山、是徽州建筑。
3、大家都会想到的是河南的信阳毛峰。
4、六安瓜片成名时间较早,加之近几年市场宣传做的很好。
安徽有九大名茶之说,这九大名茶分别指哪几种?
1.黄山毛峰
黄山毛峰属于绿茶,徽茶,历史悠久,在光绪年间谢裕大茶庄所创制,是中国的十大名茶之一,黄山毛峰外形卷翘,茶色绿中泛黄,茶味醇香,韵味深长,由手工炒制,因为在黄山高峰采摘,所以取名为黄山毛峰。
2.六安瓜片
六安瓜片属于绿茶特种茶类,有悠久的历史底蕴,六安瓜片在清朝被列为贡品,六安瓜片被指定为中央军委特贡茶,还作为国家级礼品馈赠给外国友人,是中国的十大名茶之一。
3.太平猴魁
太平猴魁是中国的极品茶,产于黄山区,汤色清绿明净,茶味醇香,清香持久,是中国的十大名茶之一,特称猴魁,有明目提神的功效。
4.祁门红茶
祁门红茶是世界四大红茶,简称祁红,优良的生长环境使得祁红拥有特殊的芳香厚味,深受英国人的喜爱,祁门红茶适合清饮,也可以加奶加糖调和饮用,制作工序也很复杂,也是中国的十大名茶之一。
5.屯溪绿茶
屯溪绿茶,是我国极品名茶之一,汤色清绿明净,茶味醇香,品种有贡熙、雨茶、秀眉等,还可以做成玫瑰,茉莉,桂花等花茶。
6.霍山黄芽
霍山黄芽历史悠久,唐代就有出现,色泽黄嫩油润,芽叶成朵,茶叶的品质别具一格,有板栗香气。
7.岳西翠兰
岳西翠兰是大别山区的优质云雾茶,汤色清亮,茶味醇香,清香持久,是在传统技术上创新的新创名茶。
8.泾县特尖
泾县特尖是烘青绿茶中的一个特有品种,茶叶色泽翠绿,汤色清绿,清澈明亮,茶味鲜醇爽口,制作工艺并不复杂。
9.涌溪火青
涌溪火青有五百多年的历史,历朝的贡茶,制作精良,味似花香,醇香甘甜,耐泡持久,茶中的珍品。
桐城小花也是安徽名茶之一,其在明清时期被列为贡茶,属于中国历史名茶,带有清香,冲泡时扑鼻而来。
中国十大绿茶排名
中国十大绿茶排名如下:
1、西湖龙井
我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。
3、安吉白茶
安吉白茶虽带一个白字,但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。
4、峨眉竹叶青
蜀国多仙山,峨眉邈难匹,坐落于四川省的峨眉山,因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品竹叶青。
5、黄山毛峰
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。
6、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶等。
7、太平猴魁
太平猴魁,属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。
8、信阳毛尖
产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。
9、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。
10、六安瓜片
产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。
安徽四大名茶有哪些?
安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩。
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
中国十大顶级茶叶排名
一、武夷大红袍
武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。
二、普洱茶
普洱茶产于云南,有1700多年的历史,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。
三、西湖龙井茶
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人,龙井既是地名,又是泉名和茶名。
四、安溪铁观音
铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
五、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
六、六安瓜片
六安瓜片是中国历史名茶,简称瓜片,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。
七、庐山云雾
庐山云雾茶,属于绿茶,因产自中国江西的庐山而得名,始于中国汉朝,宋代列为“贡茶”。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。
八、黄山毛峰
属于绿茶,产于安徽省黄山,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
九、君山银针
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。
十、祁门红茶
祁门红茶,是中国历的史名茶,著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”