1、金丝小枣：是目前制品质最好的红枣品种。特点是:色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,并具有较高的营养价值。
2、壶瓶枣：品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量百分之三十七，制干率百分之三十五，含糖百分之七十一。果皮稍具苦辣味。入口清香，微微甘甜。
3、行唐红枣：具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点，在脆熟期VC含量高，与阜平大枣并称"天然维生素丸"。
枣有哪些优良品种？
（一）梨枣
原产山西临猗、运城等地。果实特大，长圆形，果重30克左右，最大果重50克以上；果面不很平整，果皮薄，赭红色；果肉厚、白色，肉质松脆，汁多味甜，含可溶性固形物27.9%，维生素C含量每100克为292.3毫克，可食率97.3%，鲜食品质上等。
该品种新生枣头结果能力很强，结果早，丰产性好，嫁接繁殖后第二年普遍结果，第三年株产3.5千克，第五年株产15千克。9月下旬进入成熟期，即可采收。本品种果实成熟不整齐，采前落果严重，遇雨有裂果现象，需分期适时采收。该品种适应性强，结果早，要求高水肥和精细管理，才能达到果大、质优、丰产的目的，适于小冠（矮化）密植，适宜城镇近郊发展。
（二）水枣
原产于陕西泾阳县，为陕西省优良鲜食品种。果实大，长卵形，侧面略扁，平均果重25.9克，最大果重36.5克，大小不整齐；果皮薄，紫红色；果肉酥脆，质地细密，汁液特多，含可溶性固形物21%。可食率95.9%，鲜食甜味浓，品质上等。该品种适应性强，耐旱耐瘠薄，在黄壤土中生长良好，丰产稳产，易裂果，为优良的中熟鲜食品种，可适当发展。
（三）冬枣
别名冻枣、苹果枣。原产山东德州、聊城等地。果实近圆形，似小苹果，平均果重10.7克，最大重23.2克。大小较整齐；果皮薄，赭红色，果面平整光洁，外观美丽。果肉细嫩酥脆，味浓多汁，含可溶性固形物38%～42%，可食率96.9%，品质极上。9月底（自熟期）到10月中旬（完熟期）可陆续采收。该品种适应性强，丰产稳产，果实成熟晚，不裂果，贮藏性较好，品质极上，为优良的鲜食晚熟品种，在城市近郊很有发展前途。
（四）大白铃
原产于山东夏津、临清等地。果实大，多近球形，不很整齐，平均果重26克，最大果重50克以上；果皮棕红色，有光泽，果面不平，有明显的凹凸；果肉松脆稍粗，汁液多，味甜，含可溶性固形物25%左右，可食率96.4%，鲜食品质上，果形大，美观，品质好。果实9月上、中旬成熟。该品种适应性强，树体健壮，结果早，裂果轻，丰产稳产，为优良的熟鲜食品种。
（五）晋枣
原产山西晋城等地。果实大，长卵形或近圆柱形，平均果重21.6克，最大果重近50克，大小不整齐；果皮薄，赭红色，富光泽；果肉厚，质地致密酥脆，汁液很多，味浓甜，可食率97.8%，鲜食品质极上，制干品质中上等，制干率30%～40%。该品种适应性较强，抗寒、抗风，较耐盐碱，不耐旱和瘠薄，树势强盛，树冠紧凑，结果早，树体发育快，新生枣头挂果力极强，产量较高。加强肥水管理，能丰产稳产，成熟期不抗裂果。适宜在川道及向阳坡台地栽培，为鲜食制干兼用的优良品种。
（六）赞皇大枣
原产河北赞皇县。果实长圆形或倒卵形，平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。果皮较厚，深红褐色，光泽较差，韧性好，稍粗糙；果肉致密质细，汁液中等，味甜略酸，可食率96%，鲜食风味中上，干制红枣果形饱满，有弹性，耐贮运，品质上等。该品种适应性强，耐瘠耐旱，坐果稳定，产量较高，不易裂果，是发展潜力很大的制干品种。
（七）骏枣
原产山西省交城县。果实大，圆柱形或长倒卵形，平均果重22.9克，最大果重36.1克，大小不均匀。果面光滑，果皮薄，深红色；果肉厚，质地略松脆，汁液中等，稍具苦味，含可溶性固形物33%，可食率96.3%，品质上等，适宜制干加工醉枣和蜜枣，为山西制作醉枣最好品种。该品种树势强旺，适应性强，耐旱、耐涝、耐盐碱，较丰产；采前易落果，遇雨裂果严重。枣果肉较松，果皮韧性差，怕压挤，贮运性能较差。
（八）蜜蜂罐
原产陕西大荔。果实中等偏小，平均单果重7.7克，大小整齐；果皮薄，鲜红色，有光泽，果肉汁多味甜，鲜食品质上等，抗裂果。在我国南、北方均可栽培。
（九）大白枣
原产河北，果实中大，皮薄，肉脆，味甜。该品种适应性强，结果早，鲜食品质优良。
（十）陕西龙枣
为陕西地方品种。树形紧凑，枝条弯曲，树姿美观。陕西龙枣是所有曲枝枣中惟一大量结果的类型，枣果长卵形，汁多味甜，是进行矮密栽培和观赏的优良品种。
目前生产上选用的鲜食枣有哪些品种较好？
答：鲜食枣品种有：
（1）六月鲜
①品种特点：为鲜食品种，山东省农业科学院果树研究所选育，2000年通过省级审定。果实长筒形，单果重平均13.6克，果皮中厚浅紫红色，果肉绿白色、质细松脆，味浓甜微酸可口，脆熟期含可溶性固形物32%～34%，可食率97%，品质上。成熟期遇雨不易裂果。在山东当地8月上旬即能采摘上市，可历时40余天。树体中大，树势较弱，适应性差，要求土壤深厚肥沃，花期温度较高，若日均温度在24℃以下坐果不良。
②栽培要点：作为鲜食品种宜采用小冠密植模式栽植，株行距以3米×5米、3米×4米或计划密植1.5米×2.5米、1.5米×2米后改造成3米×5米、3米×4米为宜。引种时要充分考虑当地花期温度和土壤状况，以免引种失败。为提高果实商品率，幼果期应做好疏果工作。采果后仍要加强果园后期管理，保证叶片完好无损功能正常，增加树体贮藏营养的积累，为来年枣果的优质、丰产奠定基础。其他管理参照本书有关部分，不再赘述。
（2）月光
①品种特点：早熟鲜食品种，河北农业大学选育，2005年通过省级审定。果实近橄榄形，单果重10克左右，含可溶性固形物23.9%，糖20.1%，果皮薄、红色，果面光滑，果点中大，果肉细脆、汁液多，风味浓，酸甜适口，果核小，可食率96.8%。在河北保定8月中、下旬成熟，成熟期遇雨裂果较轻。树势中等，干性较强，树姿半开张。适应性强，抗寒、耐瘠薄，适宜我国长江以北，河北承德、辽宁沈阳以南栽培。
②栽培要点：栽培条件要求不如六月鲜严格，其他栽培要点同六月鲜。
（3）七月鲜
①品种特点：鲜食枣，由陕西省果树研究所选育，2003年通过省级审定。果实大，圆柱形，平均单果重29.8克，最大74.1克。果皮中厚、深红色，果面平滑，果肉厚、质细、味甜，汁液较多，品质上。鲜枣可食率97.8%，花红期果实含可溶性固形物25%～28%。在陕西关中地区8月中旬可采收上市。该品种结果早，丰产性好，产量高。果实较抗裂果、缩果病，采前不落果。
②栽培要点：该品种不抗炭疽病应注意防治。花期使用赤霉素（九二〇）可提高坐果，其浓度要高于一般品种，采用50～70毫克/千克效果较好，其他管理同六月鲜。
（4）京枣39
①品种特点：京枣39由北京农林科学院果树研究所选育，2002年通过专家鉴定。果实大，圆柱形，单果重28.3克，大小较均匀。果皮深红色，果面光滑，果肉厚、绿白色，肉质松脆，味酸甜可口，汁液较多，宜鲜食，品质上。果实含可溶性固形物25.5%，鲜枣可食率98.7%。在北京地区9月中旬果实成熟。该品种干性强，生长势旺，结果早，丰产性好。抗逆性好，抗寒、抗旱、耐瘠薄、对土壤要求不严，抗枣疯病和炭疽病力强，适宜北方枣区栽植。
②栽培要点：幼树应注意控制营养生长，促进生殖生长，在实现早果、早丰的同时培养健壮的树体结构。其他参照七月鲜。
（5）孔府酥脆枣
①品种特点：为山东曲阜的名优鲜食品种。果实中大，单果重13～16克，大小较均匀。果实长圆形或圆柱形，果皮中厚、深红色，果面不平，果肉中厚、乳白色，肉质酥脆、甜味浓，汁液中多，品质上。鲜食枣可食率92.6%，含可溶性固形物35%～36.5%。原产地8月中、下旬果实成熟。结果早，坐果率高，丰产。果实较抗病，一般年份裂果极轻。
②栽培要点：幼树期应注意中、小枝组培养，盛果期应控制膛内大枝，保持冠内通风透光。其他参照七月鲜。
（6）金铃圆枣
①品种特点：辽宁朝阳市发现的优良单株，2002年通过省级审定。果实大近圆形，平均单果重26克，最大75克。果皮薄、鲜红色，果肉厚、绿白色，肉质致密，味甜酸多汁，果实含可溶性固形物39.2%，品质上，宜鲜食。枣核小，鲜枣可食率96.7%。结果早、丰产性好。原产地9月下旬成熟。该品种抗寒、抗旱、耐瘠薄、适应性强。资料介绍，1990年低温-34.4℃未发生冻害，1990—2002年连续4年大旱，2002年农作物绝收，该品种生长正常枣果丰收。适宜北方年均气温8℃以上，低温-30℃地区栽植。
②栽培要点：参照孔府酥脆枣。
（7）冬枣
①品种特点：冬枣也叫黄骅冬枣、鲁北冬枣、苹果枣、冰糖枣、雁过红等。历史上河北的黄骅、盐山、海兴，山东的无棣、乐陵、庆云、沾化等市、县农家院内有零星栽培，目前唯有黄骅市聚官有数百年老树成片栽植千余亩，20世纪90年代初开发，是目前品质最优的鲜食晚熟品种，通过贮藏保鲜可贮至春节。果实中大，平均单果重14.5克，果皮薄、赭红色，果肉细嫩、绿白色，极酥脆多汁，味浓甜微酸，风味口感极好，成熟期果实含可溶性固形物40%～42%，可食率96.9%，品质极上。沧州9月下旬至10月中旬可采收上市。树体较大，树姿开张，发枝力中等，幼树期较强。花期要求温度较高，日均温度在24～26℃坐果才好，适应性较强，耐盐碱，幼树耐寒性差，特别是冬季温度骤然变化易受冻害。
②栽培要点：栽培冬枣要注意花期温度适宜地域，即年均温度达到要求，花期温度低也难以栽培成功。花蕾期、花期、幼果期要严格控制枣头生长，花期开甲宽度较一般枣树宽，但不宜超过1.2厘米。要加强以增施有机肥为主的土、肥、水管理，要注意果实病害的防治，具体技术参照本书有关部分。
（8）临猗梨枣
原产山西运城、临猗等地，20世纪90年代开始规模发展，是目前栽培面积较多的鲜食品种。
①品种特点：果实长圆形、个大，平均单果重30克，最大50克以上。果皮较薄、浅红色，果面不光滑，果肉厚、白色，肉质松脆，味甜、汁较多，品质中上。含可溶性固形物27.9%，宜鲜食，可食率96%。果实当地9月下旬至10月上旬成熟。树体较小，干性弱，枝条密，树姿开张。结果早，新枣头结实力强，丰产性好。但易感枣疯病和铁皮病，易裂果。
②栽培要点：适宜小冠密植模式栽培，幼树期充分利用新枣头结果和扩大树冠，该品种枣股一二年生坐果好，进入结果期应通过短截促发新枣头更新枣股，及时疏除膛内无用枝条，保持冠内通风透光良好。应注意枣疯病和铁皮病的防治，要适时补钙以减少后期裂果。
（9）大瓜枣
山东省农业科学院果树研究所在东阿县选出优良单株，1998年通过省级审定。
①品种特点：大果型，果实A圆形，平均25.7克，最大果重50克以上。果皮薄、红色，光亮鲜艳，果面平滑。果肉厚、乳白色，肉质细密酥脆，味浓甜微酸，果汁中多，含可溶性固形物30%～32%，宜鲜食，可食率95%，品质上。山东泰安9月中旬成熟。树体较大，发枝力强，树姿开张，结果早，丰产。适应性强，较耐瘠薄，对土壤要求不严。花期日均温度21℃以上即可坐果，成熟期不耐干旱，遇旱易落果，遇雨裂果轻，较抗炭疽病。
②栽培要点：果实成熟期天旱应适当浇水，防止落果。其他参照七月鲜。
（10）大白铃
山东省农业科学院果树研究所从山东夏津县选出优良单株，1999年通过省级审定。
①品种特点：果实大，平均果重24.5～25.9克，最大80克。果实近球形，果皮薄、棕红色、光亮。果肉绿白色，肉质松脆，味甜、汁中多，口感好。含可溶性固形物33%，可食率98%，鲜食品质上。在泰安果实9月上、中旬成熟。树势中庸，干性较强，发枝力中等，结果早、丰产。耐瘠薄，抗旱、抗寒、抗风，较抗炭疽病和轮纹病，裂果极轻。
②栽培要点：鲜食品种宜采用小冠密植模式栽培，幼树注意直立枝控制。其他同七月鲜。
哪种红枣最好
红枣的种类：金丝小枣、阿克苏红枣、若羌灰枣、临泽小枣、和田玉枣。红枣吃哪一种都是可以的。红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。
一、金丝小枣
金丝小枣产自沧州，金丝小枣的含糖量较高，并且含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、磷和钙等微量元素。沧州金丝小枣的颜色鲜红、皮薄、肉厚、核小、味甜。营养价值极高，是非常好的滋补品。
二、阿克苏红枣
阿克苏红枣产自新疆，又称为“白金玉枣”， 阿克苏红枣色泽鲜亮、皮薄、肉厚、肉质紧致、口感松软、香甜可口。阿克苏红枣的营养价值也是极高的，有气是维生素C的含量突出，吃了不仅能滋润皮肤，还能消除拼老，健康又美味。
三、若羌灰枣
若羌灰枣产于新疆巴州地区的若羌县，又羌香枣，还称楼兰枣，若羌灰枣已经有四千多年的历史了，以前品种比较少，所以当地的人把红枣作为他们最珍贵的果实。若羌灰枣个头小但外形好看，呈椭圆形，肉质饱满，颜色较深。
四、和田玉枣
和田玉枣产自新疆南部，由于当地的气候和地理条件，和田玉枣个大、皮薄、肉厚、核小、饱满，皱纹小。和田玉枣的维生素C含量极高，比苹果高出几十倍，不但味美，而且营养价值和保健价值都是极高的，是强筋壮骨、美容养颜的极品。
五、临泽小枣
临泽小枣产于甘肃省张掖市临泽县，是我国干鲜果品中三大名果之一，临泽小枣的适应性强，应用性也很广，在中医中用得也比较多，临泽小枣含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素等营养物质，维生素C含量也是令人惊叹，比猕猴桃还高出三四倍。
扩展资料：
红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。
红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
参考资料：
什么红枣补血最好
问题一：什么枣补血最好？ 红枣的种类：按大小可分为大枣、小枣，按产区分为南枣和北枣，按干湿有分为鲜食品种和干食品种。一般是以产地和果型来综合分类，品种有：金丝枣、冬枣、梨枣、灰枣、鸡心枣、赞黄大枣、圆铃枣、灵宝枣、无核枣、临泽小枣、板枣、骏枣、相枣、壶瓶枣、朗枣、婆枣、木枣、鸡蛋枣、哈蟆枣、不落酥、蜂蜜罐枣、胎里红枣、义乌大枣、龙须枣、灌阳长枣、月芽枣、茶壶枣、磨盘枣、柿子枣、台湾青枣、山酸枣等。
红枣中含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、 *** 聚糖、脂肪、钙、铁、磷、维生素（A、B1、B2、C、D）、胡萝卜素、芦丁、桦木酸、单宁酸、山楂酸、苹果酸、N―去甲基荷叶碱、香豆素类衍生物、粘液质、革柔质、粗纤维、抗坏血酸等。其中每100克鲜枣中含糖量为20-40克，干枣中可达50-80克。维生素每100克中含300-600毫克，特别是维生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。苹果的70多倍，有“天然维生素九”之称。
金丝小枣是目前制品质最好的红枣品种。
红枣最主要的功效就是补血
大枣：鼠李科植物枣的干燥成熟果实
呈椭圆形或球形，常2-3.5厘米，表面暗红色，略带光泽，又不规则皱纹。有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质柔软，富糖性而油润。果核纺锤型，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。以大个完整、黑棕色、味甜者为佳。
功效：补中益气，养血安神。
吃什么补血最好:
花生,红枣,黄芪,枸杞,红景天,藏红花等都是很好的补血品,平时可以用两片红枣,一片黄芪,三粒枸杞泡水喝,大概就是这样的比例就可以了,不要多放,因为多了会导致内分泌紊乱,女性经期提前,脸上还可能会起小痘痘哦~~另外,花生炖猪脚是很好的补血食疗法,并且可以有助于女生胸部的发育哦~~~~~切记,花生皮一定不能丢,因为它才是花生中最最 补血的精华哦!!至于红景天和藏红花是出产于高原上的两种中药材,非常珍贵,补气养血之上品,一般的药店可能会没有红景天卖的,只有在药材非常齐全的中药店铺才有可能找得到,我曾经有一段时间也是贫血非常严重,就是靠这些东东补回来的,你可以尝试一下,有什么问题也可以问我的^-^
补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血，这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，还有消化吸收的优点，而许多食物铁质含量很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
还有以下也是常见的补血食物
黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产後可用乌豆煮乌骨鸡。
发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产後也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。
菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉硷等营养素并有利尿及健胃作用。
龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维......>>
问题二：吃哪种红枣补血效果比较好？ 针对你的问题，建议你吃第一种红枣，粒小的。当然补血药物还有很多，不知道你因为什么补血，能给详细些吗？当然你可以保留。
问题三：除了红枣，还有什么食物补血效果好 最补血食物
一、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
二、红枣
养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
三、猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
四、藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
五、胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补 益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟 成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
七、黑豆
助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。
八、黑木耳
养阴补血、润肺明目。
九、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。
十、红糖
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
问题四：什么红枣补血最好 越高级的品种越好，一级的和特级的红枣算是很好品质的红枣哦。
问题五：红枣和什么一起吃补血的效果最好？ 红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣、花生、桂圆，再加上埂糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
问题六：什么枣子补血效果比较好？ 大红枣啊，煮汤喝。。。放点红糖
下面普及一下知识，希望对你有用：
红枣素来被奉为“补血圣品”。但是有一种说法，鲜枣晒干成红枣后，所含维生素C会随水分流失，其铁含量也不如动物肝脏及猪、牛、羊等瘦肉，因此不会有补血功效。那这种说法到底有没有道理呢？
其实这种说法应该是从西医角度理解的，补的是“贫血”。而老百姓所认识的补血，多是从中医角度理解，补的是“气血”。前者是后者的一部分。
首先，西医“补血”，多是指通过增加铁元素的吸收，改善血的具体有形成分，包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态，难度很大。中医“补血”则是在改善有形成分的基础上，增加了活血、调整凝血因子等功能。有些尽管血常规化验正常，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于血虚。此时吃红枣，可以充分利用其良好的健脾功效。“健脾”对应西医的说法，即指保护、改善胃肠道功能，促进消化吸收。如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。
其次，虽然经过干制，红枣中的维生素C和叶酸等有所流失，但还是有一些残余的，甚至优于一些新鲜水果。拿维生素C来说，据《中国食物成分表2002》，干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素，有助于促进铁的吸收，提升补气血的功效。
可见，血虚者适量吃红枣，是有补血益处的。市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣。小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。红枣的吃法也有不少，蔡骏推荐用枣熬粥，这样较易吸收，并且粥也有补脾胃的功效。
问题七：红枣和鲜枣 哪个补血效果好？ 可以许多人都知道枣能补血，贫血的患者要多吃红枣，并且红枣的营养价值也非常高，但是红枣还有一种强大的功效你知道吗？那就是红枣中含有三种抗癌成分，多吃红枣对抗癌的作用也是非常大的。
红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功效，红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含优丰富的蛋白质、脂肪及多种维 他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠，因此红枣可以说是天然维他命丸。
最特别的是红枣含有环磷酸腺甘（camp），能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。
红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。
问题八：红枣和什么煮汤补血啊？ 红枣补血又养颜
俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”。就中医上讲，大部分的女性体质均属偏寒，比较怕冷、容易疲倦、小便清长及血压偏低等，严重的还会因为宫寒而导致月经不调、痛经，甚至不育；再加每月的生理周期，肤色当然不会好。而红枣则性暖，它养血保血，改善血液循环，若经常食用，好处自然是不胜枚举。
为了平时方便，也可以将红枣泡水喝。最好是早餐时空腹喝红枣水，让其营养物质能被很好吸收。方法如下：预备一个暖壶，每晚临睡前，将10～20颗(多少随意，较多味道偏甜)去核红枣放进已烧开的热水中，等水再开便立即熄火，倒进预光准备好的暖壶内，浸过一夜后，早上就可以喝了，量约有2～3杯便足够一日所需了。但有一点值得留意，红枣必须要去核，否则会太过燥热。饮用一段时间后，你就会发现红枣水的妙用，即使天气渐冷，你也不会手脚冰凉；更妙的是，你会发现肤色改善了，脸上的斑点少了，就算不化妆，两颊也是红扑扑的，你也不用害怕年龄虽不大却先变成黄脸婆了。
最后，要提醒各位，红枣水属燥热之物，若本身体质壮实，又无虚寒情况，则不宜多喝。否则，容易上火。
红枣花生汤
【配方】红枣、花生六、冰糖各30克。
【用法】先将花生放入沙锅中，加水文火炖煮20分钟，将红枣去核，放入沙锅 *** 煮，再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟，即成，每晚睡前服用，连用30天为一疗程。
【功效】舒脾益气，祛湿解毒。
【主治】急慢性肝炎，肝硬化，有降酶作用。
问题九：红枣和黑枣哪个补血效果更好 1.黑枣含维生素C和钙质、铁质最多，多用于补血和作为调理药物，对贫血、肝炎、失眠有一定疗效。而且黑枣就是大枣的晒干的干品，一样价值是大于鲜品的，相比红枣，它的养血补中作用更强。
2红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣却是味甘性温，有着养血安神、缓和药性的功能；红枣不但是美味果品，还是滋补良药。
3红枣和黑枣都是属于枣类，当然了营养价值是差不多的，枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞。而且特别的好。
