材料:萝卜苗、蒜茸、生抽、植物油。
做法:
萝卜苗摘洗干净，蒜剁成末备用。锅里放清水烧沸，加入少许盐、植物油，再把萝卜苗投入氽下水。把萝卜苗氽水后捞起放入盘里。炒锅放适量植物油，烧热后，把蒜末倒入炒出香味呈金黄色，连油带蒜末倒在氽好的萝卜苗上，再浇上适量生抽即可。萝卜苗怎么吃
萝卜苗可以做成萝卜苗虾仁豆腐。
1、准备材料：
虾仁、豆腐一块、萝卜苗适量、盐、鸡粉、胡椒粉、香油各适量。
2、进行烹煮
然后把水倒进锅里，然后把水烧开。水开了之后把豆腐块倒入锅里烹煮，一直煮到豆腐上的豆腥味没了之后再把虾仁放进锅里。煮至虾仁变色。
3、出锅
然后放入盐、鸡粉、胡椒粉、香油、萝卜苗后盛出即可。
萝卜苗为二年或一年生草本，高20-100厘米。肉质直根，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，长8-30厘米，宽3-5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4-6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。
豆腐，别称水豆腐，是常见的豆制品，多用黄豆、黑豆和花生等含蛋白质较高的豆类制作，可以常年生产，不受季节限制。豆腐是中国传统食品，被誉为“植物肉”，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。
萝卜苗虾仁豆腐是十分美味的一道菜。
萝卜苗的吃法大全 3种吃法带你清爽度夏
1、鸡杂萝卜苗汤。材料：鸡杂、萝卜苗、油、盐、姜。做法：将萝卜苗洗净待用；鸡杂洗净切小待用；用鸡油下锅，放姜丝和鸡杂爆一下，加水煮开；加萝卜苗，再煮三分钟；等汤煮开后加入盐调味即可。制作小贴士：鸡杂要用姜爆一下去除腥味。
2、清炒萝卜苗。材料：萝卜苗，油，盐，味精。做法：萝卜苗洗净，沥干水分；锅内油热之后，将萝卜苗放入锅中翻炒；翻炒3分钟后，加入盐、味精调料；将调味料炒匀即可出锅。制作小贴士：萝卜苗娇嫩，一般下锅翻炒3分钟即可。
3、凉拌萝卜苗。材料：萝卜苗，干辣椒，蒜末、盐、醋、香油。做法：萝卜苗洗净待用，干辣椒剪成段；将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿；香油入锅烧热，放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上，拌匀装盘即可。制作小贴士：凉拌萝卜苗既可以生拌也能把萝卜苗稍微烫熟之后再拌。
小罗卜苗怎么好吃
萝卜苗的吃法
第一种做法：爆炒萝卜苗
萝卜苗水分足，和小白菜一样鲜嫩，不像成熟的萝卜樱子有苦涩的口感，只需简单的清洗一下，用蒜蓉和干辣椒爆炒就很好吃了。大家也可以选择在爆炒前焯焯水，除去苦涩的味道，口感也会好一些。
第二种做法：烫泡萝卜苗
把萝卜苗清洗干净，萝卜叶子和小萝卜相连的地方有一些泥沙，注意一定要用流水冲洗，把萝卜叶子连同小萝卜一起放在盆中，开水烫一个晚上，第2天颜色稍微变黄，略带一种发酵后的酸香味，把萝卜叶子和小萝卜切碎，加姜蒜末干辣椒炒熟就行了，炒萝卜叶子时，可以搭配鸡蛋，肉末，味道会更好一些，非常开胃下饭。
萝卜苗怎么做好吃 萝卜苗做法介绍
1、先把买回的萝卜嫩苗去根部，再把萝卜苗用水浸泡10分钟左右，再把萝卜苗沥干水份。
2、把食用油放锅里加热，放一粒蒜在油里面。
3、把萝卜苗放锅里炒。
4、萝卜苗炒熟就马上出锅，不能炒太久。
5、注意事项：用水浸泡萝卜苗，把泥沙泡出来。
