红茶做奶茶好喝。

材料:红茶、纯牛奶、白砂糖、冰块。

奶茶的做法:

1、将红茶泡两分钟左右;

2、在锅内倒入纯牛奶煮开,并冷却;

3、把冷却的牛奶和红茶混合在一起,用勺子搅拌均匀;

4、按照口味,加入白砂糖,用勺子搅拌至白糖溶解于水中;

5、搅拌好之后,加入少许冰块,香醇的奶茶即可做好。

自制奶茶用什么茶叶 任何茶叶都能煮奶茶吗

很多喜欢动手做料理的小伙伴,想必对动手制作奶茶也很感兴趣。自制奶茶最基本的一步就是要选对茶叶,因为它影响了整个奶茶的口感,那么自制奶茶用什么茶叶最好呢。

自制奶茶用什么茶叶 

红茶。奶茶是将茶和奶(或奶精、冲泡奶粉)混合的饮料,可加以调理饮用,兼具牛奶和茶的双重营养。原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。其品种包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。

任何茶叶都能煮奶茶吗

并不是。

从理论上来说只要茶叶不与奶产生性质上的冲突,都是可以用来煮奶茶的,虽然茶叶可以煮奶茶,但是也是需要考虑到奶茶的口感和味道的,有一些茶叶煮出来的奶茶口感和味道都是偏苦涩的,所以并不是任何的茶叶都是用来煮奶茶

其次就是考虑价格,有一些茶叶的价格是十分的昂贵的,用来制作奶茶会破坏掉茶叶本身的醇厚口感和茶叶原本的清香气味,所以使用这类比较昂贵或者品质上佳的茶叶来制作奶茶是划不来的,也不建议。

适合做奶茶的茶叶

1、普洱茶

普洱茶制作出来的奶茶是好喝的,因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点,将其加入到牛奶中制作成奶茶,奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇,并且还会带有一股香甜的味道,可以说比用红茶制作出来的奶茶,品质更佳。 但是对于喜好这个东西来说,是因人而异的,可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶,会觉得口感比较怪,所以若是针对人的话,还是因人而异的。

2、红茶

在适合做奶茶的茶叶中,红茶是非常好的,红茶的知名度非常高,远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的,印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦!

3、伯爵茶

平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的,不过做出来的口味会比较重,也很受大家欢迎。

自制奶茶的方法

1、香蕉奶茶

做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡,注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

2、暖姜奶茶

做法:将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

3、玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。做法:用玫瑰果茶包泡茶在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

奶茶用什么茶叶最好

个人认为奶茶用红茶茶叶最好。

在平时常见的奶茶店里,红茶的身影是经常可以看到的。红茶的茶叶当然也很适合做奶茶,而且当天喝的话营养价值也会比较好。之前正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的,口感非常之好,深受到很多人的喜爱。

奶茶介绍

品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热乎乎的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。

而不是一入口就是满口茶味或奶味、更甚至又甜又腻、饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候和茶乳比重也很重要。

一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。

奶茶店用什么茶叶 奶茶店一般用什么茶叶的呢

1、红茶红茶是做奶茶的首选茶叶,因为红茶的茶汤是深红褐色,味道非常的浓郁,并且有着甘甜的余味,非常适合用来做奶茶,与奶味融合之后口感更是丰富且悠长。

2、绿茶除了红茶之外,绿茶也是比较适合用来做奶茶的一种茶叶,绿茶的口感也是比较醇厚的,气味非常的清香,用来做奶茶相对来说还是不错的,相对红茶来说,绿茶做成的奶茶口味更加的清淡。

3、乌龙茶如果没有红茶也没有绿茶,也可以尝试用乌龙茶做奶茶,乌龙茶非常的清香、并且回味甘鲜,重要的是,乌龙茶有着分解脂肪、减肥健美的效果,从这个方面考虑,乌龙茶做出来的奶茶更加健康。