马蹄螺塞肉主料：马蹄螺。
辅料：瘦猪肉。
调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等。
做法：
1、将吐净杂质的马蹄螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉，用竹签挑出马蹄螺肉去尾部待用，葱洗净切成葱末和段，姜洗净切成姜末和片。
2、将瘦猪肉洗净和马蹄螺肉一起剁成肉泥，放入葱末、姜末、盐、料酒、鸡精调成馅。
3、将肉馅塞入马蹄螺内俯肌碘可鄢玖碉雪冬磨，逐个放入器皿中，加入葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10至15分钟即可。
马蹄螺怎么烧 谁能告诉我
放水,放姜片,葱结,煮开,放入香螺,放盐,味精重新煮开就起锅,
要是比较大,就稍微多2分钟.
调料:放调味酱油适量,放酸醋多一些,姜末多一些,(根据喜好,可放蒜末,或者少许糖)放些味精,芥末调好.
最后,吃把;)
马蹄螺清汤的做法步骤图，马蹄螺清汤怎么做
用料
盐
马蹄螺
马蹄螺清汤的做法
马蹄螺加工：在靠近马蹄螺屁股部分敲出一个洞
马蹄螺随凉水入锅，汤水漫过马蹄螺，水烧开会再煮两分钟即可。
海肚脐怎么做好吃
海肚脐（也就是海螺）做法一
1，五花肉洗净，冷水浸泡半个小时后挤干水分，切1厘米见方的小块备用；
2，海脐子请卖家帮助敲去外壳，洗净，切小块备用；
3，姜蒜切片备用；
4，锅里放入八角、姜蒜和冰糖翻炒出姜蒜的香味，放少许油，烧热后把五花肉放进去，小火煸出油脂，倒出多余的部分油脂；
5，土豆切滚刀块浸泡在冷水里，控干水分倒进锅里；翻炒均匀后加入蚝油、生抽和一点老抽增色；添加热水，没过里面食材为宜
6，烧开后小火焖炖至里面土豆软烂，糖汁下去一半时，放入海脐子肉块；再次翻炒均匀，盖盖子焖炖5-8分钟即可；
做法二，香辣海螺肉
材料
海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙
做法
1.螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；
2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
注意
香辣诱人，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，否则影响口感。
海贝怎么吃？
主料：鲜贝200克 辅料：西芹80克,淀粉(玉米)35克 调料：辣椒(红、尖、干)20克,花椒2克,姜汁8克,盐3克,味精2克,生抽10克,胡椒粉3克,大蒜（白皮）16克,葱白25克,芡粉16克,白砂糖2克,料酒10克,植物油120克 糊辣海贝的做法： 1. 鲜贝洗净，沥干水分，放入盆内加盐、胡椒粉、料酒、芡粉抓匀，裹上淀粉； 2. 干辣椒切段； 3. 西芹洗净切丁； 4. 大蒜切粒，葱白切粒； 5. 碗内加高汤、姜汁、盐、味精、生抽白糖、湿淀粉兑成味汁。 6. 锅内加植物油烧至五成热，放入鲜贝滑散，翻炒，放入大蒜粒、花椒、辣椒椒段、葱粒、西芹丁炒香，烹入味汁推匀起锅，装盘上桌。赶快试试吧，做一道属于你的糊辣海贝。 补充： 烹饪方法 海贝先用水洗净，然后清蒸，也可以用清水煮着吃，因为海鲜本来就比较咸所以最好不加盐。如果觉得清蒸和水煮比较腥，海贝可以炒着吃放点干辣椒，也很好吃，炒的时候要带壳炒。 清蒸是吃海贝等海鲜最好的方法，因为这样养分不易流失，还能吃到海鲜的原汁原味。 海贝属软体动物，种类繁多。南沙群岛分布约250多种。按照用途可分为食用贝和观赏贝两大类。食用贝产量较大的有大马蹄螺、篱凤螺、历来磲等。大马蹄螺也称“公螺”，分布广阔，较易捕捞，产量很高，肉肥鲜美，是重要的经济贝类。篱凤螺产量也很可观，分布在浅水礁滩上，人们垂手可得，制成干品，肉味与营养均属上乘。“海贝之最”要数砗磲，也作“车磲”，俗称“蚵”、“大蚵”，大者如盆，重达数百斤。以大者为佳，肉质鲜美，已属佳品，其闭壳肌（俗称“蚵筋”）更是海产天然食品中的极品，食吃时撕成细条丝状，一丝入口，久嚼不烂其味的尤鲜。每公斤售价至近千元。 观赏贝类是南沙群岛又一重要的“土特产”。品种繁多，形状各异，色泽鲜艳，光彩夺目，不仅供观赏，也是制作名贵工艺品的重要原料。虎斑贝、唐冠螺、眼球贝、蜘珠螺等是其中珍品。海贝中很多是珍稀动物，已被列为自然资源保护对象。 海贝是生长于海洋沿岸的生物，天然海贝在中国新石器时代晚期就被当作货币用于商品交换，是中国最早的古代货币。由海贝串成的饰品，象征财富与地位。在古代，印度洋、太平洋沿岸的印度、缅甸、孟加拉、泰国等国也都用海贝作为货币。
广西惊现天价海鲜，一顿2000多？
是的，近日，一名南宁游客通过网络平台反映称，8月14日，她和家人前往北海侨港风情街游玩，期间进入一家名为“鲜越海鲜加工店”的大排档就餐，不料结账时被吓了一跳，这一顿共花了2206元！
根据该网友提供的账单显示，他们一行10人分别点了椒盐皮皮虾、蒸马蹄螺、姜葱青蟹、不辣红烧一点红、白鸽螺芥菜汤、象拔螺、油麦菜等菜品。
该游客还标出，所点菜品的具体价格，其认为上桌后的海鲜分量不足，怀疑“被宰”了。
扩展资料：
对于游客质疑的问题 相关部门回应：
1、海鲜价格过高的问题
据执法人员介绍，餐饮服务物价一般由商家根据自身生产经营成本和市场供求状况自主制定。不过，执法人员也对海鲜店老板进行了批评教育，要求其诚信经营，防止此类消费纠纷再次发生。
2、该海鲜店已被停业整顿
而记者注意到，在当地一论坛，涉事海鲜店曾多次被游客投诉。
有网友指出，这家海鲜店在短短一年内先后改了4次店名；还有网友质疑，该海鲜店差评太多，频繁改名是为了转移游客视线。
对此，北海市市场监管局一名负责人称，“ 该店之所以更改店名，实际上是因为换了老板。但如今，该店面招牌为“鲜越海鲜加工店”，与营业执照上的登记信息不符，执法部门已对其涉嫌登记事项变更，未办理变更登记的行为立案调查，责令该店限期改正。
参考资料来源：广西新闻网－北海现“天价”海鲜?一份芥菜螺汤要202元…
孕晚期可以吃海鲜马蹄螺吗
没有任何问题
