超市卖的袋装豆沙馅可以开袋即食,也可直接用来做面食的馅料。它都是经过高温蒸煮过筛加糖炒制后的。直接可用。
豆沙包的做法:
步骤:
1、酵母用温水调开;
2、将酵母水加入面粉中;
3、加入糖和色拉油;
4、揉成光滑的面团,静置5分钟;
5、把豆沙挤入碗中;
6、把面团揉成长条状,在切成小剂子后擀成圆片,放入豆沙馅包成包子后收紧口;
7、放入28度环境下发酵20分钟,冷水锅蒸12分钟即可。
买的袋装的豆沙馅包包子,豆沙馅里面还加水吗,还是直接包就行
豆沙馅里面不加水,直接包就行。
红豆沙包子步骤:
材料:面粉250g,红豆沙250g,糖25g,即溶酵母粉3g,水135g
1、面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟;
2、将红豆沙平均分成10份备用;
3、将醒好的面团平均分成10份;
4、擀成圆形。
5、将四周皮包紧捍成褶子,包成小笼包状,
5、并放入蒸笼,起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后,放上作法2,以大火蒸约7分钟即完成。
扩展资料:
红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来,一样细腻,很纯很纯的豆味!包豆沙包,豆沙辫子面包,粽子,都可以用哒~
参考资料来源:百度百科-红豆沙包子
超市里面卖的豆沙要需要回家加工吗
通常超市里都会有,一般分为两种,有豆馅和豆沙两种,豆沙会更细一些,口感也很不错。最好在超市里买正规牌子的,不好的豆沙里面会有沙子,吃到嘴里很难受的。其实自己动手做也不失为一种好方法,如果要吃豆沙细一些建议用榨汁机将煮熟的豆子打成泥,然后依个人的口味放入适量的糖就可以了。
买的豆沙馅怎么用
不用调,买的豆沙馅是现成的,可以直接包
豆沙包的做法
方法/步骤
1、酵母用温水调开
2、将酵母水加入面粉中
3、加入糖和色拉油
4、揉成光滑的面团,静置5分钟
5、把豆沙挤入碗中
6、把面团揉成长条状,在切成小剂子后擀成圆片,放入豆沙馅包成包子后收紧口
7、放入28度环境下发酵20分钟,冷水锅蒸12分钟即可