非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，其强毒株对生猪致病率高，最高可达100%，严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率100%。
非洲猪瘟是什么样的疫病？
非洲猪瘟，顾名思义，是最早在非洲发现的一种危害养猪业的烈性传染病，于1921年首次出现于肯尼亚，直到20世纪中叶侵入欧洲，蔓延到南美和加勒比地区。2007年以来，在全球多个国家扩散、流行，特别是俄罗斯及周边地区。2018年传入中国。目前虽然几次疫情已经得到有效处置，可大家仍然担心：现在吃猪肉到底安全吗？钱报记者请来杭州市疾控中心的专家，为大家解答非洲猪瘟和猪肉安全消费的相关问题。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，其强毒株对生猪致病率高，最高可达100%。目前尚没有可用于治疗的特效药，也没有可用于预防的疫苗，所以一旦发生非洲猪瘟疫情，必须对猪群进行扑杀并做无害化处理。
世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病，是重点防控的外来病。但是我们不用太担心，因为非洲猪瘟不是人畜共患病，非洲猪瘟病毒不感染人。
农业农村部在确认疫情后，根据《非洲猪瘟疫情应急预案》及时启动Ⅱ级应急响应，并派出专家组赴疫区指导开展疫情处置和排查工作。
一是当地官方迅速组织有关部门，划定疫点、疫区、封锁区，每个封锁区出入口都设立消毒站和岗哨，严格消毒出入人员、车辆和物品，确保封锁区内的生猪及猪产品都运不出去。二是对疫点和疫区内所有生猪进行扑杀及无害化处理；对排泄物、被污染或可能被污染的饲料、垫料和污水进行无害化处理；对可能被污染的物品、交通工具、用具、猪舍、场地等进行彻底消毒。三是要求其他养殖户封闭饲养生猪，采取隔离防护措施，尽量避免与野猪、钝缘软蜱接触；严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾饲喂生猪；一旦出现不明原因死亡异常增多且有猪瘟类似症状的，及时上报兽医部门。
非洲猪瘟是什么
什么是非洲猪瘟？非洲猪瘟病毒是由ASFV引起的一种急性的，对猪100%致死的烈性DNA病毒传染病。是具有超强的耐受力、传染力和致死率的，能在猪的血液、组织和粪便中存活6个月，在感染的生肉、未完全煮熟的猪肉制品中存活3个月，在冻肉中可以存活数年。
非洲猪瘟传染人吗？目前来看，这种病毒只在猪类传染，并不会传染其他动物，所以不会直接感染人类。对于被感染的猪肉，经过70℃的高温30分钟就可以将其杀灭，完全加热，对于身体不会造成危害。
非洲猪瘟如何治疗？目前全球没有对非洲猪瘟有效的疫苗，一旦发现疫情，国际惯例均为封锁疫区，全部补杀无害化处理。
非洲猪瘟如何预防？高温、消毒剂可以有效杀灭病毒，所以做好安全防护是预防非洲猪瘟的有效、关键点。严格控制人员、车辆和其他动物进入养殖区域，并对进出人员、车辆进行严格消毒处理。尽可能封闭养猪，避免与野猪、其他动物接触。严禁使用餐余垃圾或泔水等喂养生猪。
