对于一些食材而言，在未加热完全的情况下的确会存在寄生虫等一些微生物。但寄生虫经过高温烹调之后是完全可以杀掉的，而麻辣烫一般情况都要经过高温水煮处理，所以寄生虫在这个过程中可以被杀死。
但这里存在一个问题，如果一些不负责任的商家在这个过程中投机取巧，并没有进行完全加热煮制，这个时候仍会存在一些安全威胁。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。
看到网上说吃麻辣烫和米线等物，身体里会生细菌虫，是真的吗？？
呵呵 我可以肯定的告诉楼主，这绝对是虚构的！我是医学硕士，所以可以很负责任的告诉你，里面提到的东西太不专业了，有点搞笑。第一，细菌虫，细菌虫这个名词可能还是第一次听到呢，好吧，我们只能暂且理解其为细菌吧。第二，就算是细菌，作料加工后长细菌根本就没有道理，很多作料本来就具有抗菌功能的，例如花椒啊大蒜啊，还有高盐的情况下细菌根本就不会长，很少有耐高盐的细菌。第三，从影像学角度说，X线检查能看到有没有炎症，有没有包块，结节，还能看到细菌那就稀奇了。第四，解释一下吃麻辣烫对健康的危害，1，麻辣烫的油可能都是反复煎煮，产生致癌物质；2，烫麻辣烫的时候没有烫熟，导致一些细菌或者寄生虫吃进了肚子。
吃麻辣烫会长虫子么?
不会地，这种说法是没有科学依据的。但要烫熟，有炒作地嫌疑，还说北京地一个小女孩在吃了几年后就死了了解。四川人照这样说 不是要有大麻烦了。不过街上麻辣烫米线并不卫生，建议还是少吃为好。
麻辣烫吃多了肚子里真的会长虫子吗？
这个女孩应该吃了什么没烫熟的东西，所以就会有细菌跑到她的肚子里了吧，因为有些细菌是要有一定的温度才可以杀死的。
我上次看了电视上的一者报道，不知大家有没有看，讲1个小男孩吃了没熟透的青蛙肉，结果有1条白色的像棉绳的寄生虫跑到他的大脑里，压迫到他的神经，经常头痛的。不过后来有开刀取出来的 。所以医生建议大家尽量不要吃青蛙肉，如果实在要吃，记得多煮一下，让它熟透透。
