上下九步行街内大小食肆数十家,既有百年老店陶陶居,亦有"国家特级酒家"广州酒家,还聚集了一批经营"西关名小食"的南信甜品店、欧成记面店、老西关牛杂、老西关拉肠等特色小食店;有趣香饼家、茶楼、驰名国内外的文昌鸡、清平鸡、陶陶姜葱鸡,以及姜汁撞奶、双皮奶、欧成记云吞面、伍湛记及第粥、广式月饼、糯米鸡、老婆饼、速冻食品、各式各样的名菜小吃;南信甜品专家的“南信双皮奶”和“南信姜撞奶”,欧成记面食的“上汤鲜虾云吞”,伍湛记粥品的“伍湛记及第粥”,莲香楼的“老婆饼”,银记的豉油牛肉肠,林林的牛杂和猪红汤;除了西关传
上下九有什么好吃的美食
上下九好吃的美食:
1、广式茶点
广式茶点一定不要错过。在广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州,味在西关,位于广州西关的上下九步行街,有许多广式茶楼,其中以陶陶居和莲香楼较为有名。陶陶居是广州最有名气的茶楼之一,主要经营名茶、茶点、茶食及酒菜餐饮。
有许多名菜名点,著名的如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍、红烧鸡鲍翅、薄皮鲜虾饺等。
2、艇仔粥
一道传统小吃,属于粤菜系,现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥是广州上下九特色美食之一,以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。
3、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品,清朝时起源自广东顺德,现遍布于广东、澳门、香港等地。位于广州上下九步行街的南信双皮奶,是牛奶甜品专家的招牌中的招牌,是上下九小吃街必吃美食之一。水牛奶做的双皮奶,滋味的确非常的不同,真的能感受到所谓的双皮,顶部的奶皮非常的醇厚,下面的奶非常的绵密细腻软嫩,可以自选加料,红豆,芒果之类的。
4、萝卜牛杂
以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成,只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。
5、广州肠粉
上下九步行街有许多肠粉店,其中最有名的是银记肠粉店,都说上下九步行街要吃银记肠粉,推荐牛肉肠粉、鲜虾肠粉,鲜虾牛肉肠,虾肉大只鲜甜,牛肉爽滑,肠皮够弹,能感觉到米浆的味道,鼓油咸香适宜,入口感觉非常棒。
6、猪手面
去上下九步行街,不能错过宝华面店,坐落在上下九的这家面店,是二十多年历史的西关老字号,更是在多届广州美食节中屡获殊荣。店里的面都采用了竹升面,味道颇有酒楼的风范。这家老牌面店的名气很大,店内招牌是鲜虾云吞面和金牌猪手面,汤鲜面弹,配上酸萝卜,让人赞不绝口。
上下九的美食什么最出名?
分类: 文化/艺术 >> 历史话题
解析:
广州上下九美食攻略
宝华面店:幸福猪手面
如果坐地铁到上下九,宝华路上的宝华面店是“必杀”。这是一间有浓重广州风格的老店,如果我把一个店称为“老店”,至少说明两点,历史够久和味道够权威。
木桌圆凳、插在盒里的筷子、抹布、酱醋辣椒瓶,还有少不了的熙熙攘攘的说话声。招牌的猪手面,碗有大小,面有粗细可以选择,油菜另收三元一碟,建议要碗小面,留着肚子好吃的还在后面呢。上得挺快,也够分量。猪手是撕开的,足有一只,咬起来爽脆不腻;面是传统的竹升面,幼细烟韧,看着旁边阿婆满足的神情,我明白了什么叫做“幸福是碗猪手面”。
哦,差点忘了,这里没有电话,不设送餐。
地点:宝华路十五甫 宝华面店 猪手面6元/小碗
陈添记:顺德爽鱼皮
过了宝华面家有一条内进的小巷叫十五甫,拐进去就看到陈添记的招牌,字是店家自己随便写的十分随意,挂在门口的获奖证书已经开始发黄,却并不妨碍人来人往为的就是拎上一盒“顺德爽鱼皮”。开了20多年的小店,早已是街知巷闻,如果你真的找不到,随便问问街坊就行啦。
鱼皮是顺德小食,陈添记的老板陈添是顺德陈村人,餐饮世家。这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法:手工去皮,飞水,然后用自家酿的酱油来调配。一般是用鲮鱼和綄鱼,鲮鱼容易入味,綄鱼则口感爽脆。鱼皮富含骨胶元,对皮肤很好,再加上自家做的酱料,口感爽而利口,无腥味,所以颇受追捧。连大名鼎鼎的美食家蔡澜都慕名而来。
地点:宝华路十五甫三巷2号之三
电话:***********
价格:15元/盒
链接:恩宁路227号,工业大道南438号都是陈添记的分店。
陶陶居:1元/只嫁女饼
十甫路上的陶陶居和莲香楼隔路相望,但是我个人却更喜欢陶陶居,除了戊戌名人康有为提写的店名之外,还因为充满人情味的1元/只嫁女饼。陶陶居装修设计古朴典雅,但是许多出品却坚持着古老的传统。
如果你还不想上楼吃“大餐”,就跟着我一起到侧边专门卖点心和各式糕点的点心房看看吧。招牌的嫁女饼就醒目地摆在门口,传统的酥皮,还坚持盖上个红彤彤的“双喜”,即使不是嫁女,也爱着朴实的喜气,花几块钱买上几个,一整天都喜洋洋的。
地点:十甫路 陶陶居
富集牛羊杂汤屋:最好喝的牛三星
简直难以想象,广州人如果没有了牛羊杂和牛三星该是什么样子。富集从当年长寿路路边档做到如今“客似云来”的盛况,其招牌的牛三星功不可没。所谓的牛三星,是指牛腰、牛心和牛肝,以形补形,有调理胃气的功效。
富集的牛三星汤香味浓,牛肝嫩滑,牛心滑爽,连调料的酸萝卜也爽脆可口,味道没得顶。不过,价格不便宜,要5元/碗。
地点:十甫路
林林牛杂屋:最好吃的萝卜牛杂
上下九有两个林林牛杂屋,一个在十甫路,一个在荔湾广场,不知道是不是一家,但我更喜欢十甫路的那家。经营的种类跟富集差不多,但这里招牌的是萝卜牛杂,跟富集相比,这里的价格就实惠许多:富集的萝卜牛杂要10元,这里只要3元。
虽然林林的萝卜牛杂看起来用料不够精致,但萝卜块头不大,入味许多,牛腩味足,十分抵食。
地点:十甫路137号
银记肠粉:
与宝华面店一样,说银记的名号如雷贯耳一点也不夸张。肠粉因为要用大米磨浆蒸熟后的长条形状颇像猪肠而得名,银记拉出来的肠粉白如雪,薄如纸,加入的豉油味道特别香浓。看着师傅在现场飞速地加料,油光闪亮的一大盘端上来,心头那个急呀、、、
地点:上九路79号 九王鲜虾肠 8元
仁信双皮奶:
吃了一堆咸味的东西,该让清甜的甜品 *** 一下舌头了。走进仁信,这次就不要点招牌的双皮奶啦,试试润肺养颜的冰糖雪耳炖木瓜吧。雪耳都算入味,但是木瓜口感稍微硬了些,欠点火候。
地点:名汇大厦 仁信
荔影茶居:叹精致茶点
吃过仁信,就不用下楼啦,直接到六楼喝茶歇脚吧。荔影茶居是传统的广州茶楼,其中出品的茶食十分丰富,单是饺子就有十几种。或造型独特、或味道特殊,让人只能用惊叹来形容。怪不得上年纪的阿公阿婆也会颤微微的来为的就是吃上一口,现点现蒸的最地道的西关点心。
青芥辣荔影饺(8、8元/例)。皮是用菠菜汁染成碧绿色,而馅里则包上芥末,看上去晶莹透亮,十分招人喜欢。同去的MM刚咬上一口,眼泪鼻涕就冒了出来,嘴里还嚷嚷十分过瘾呢。
南瓜燕玉饺(6、8元/例)。看上去简直就是一个浓缩版的南瓜,不但是颜色,连纹理都做的十分逼真。最好笑的是,上面还顶着一个短短秀气十足南瓜柄,憨态格外惹人会心一笑。咬上一口,皮软中透韧,而馅中以素菜、鲜菇为主,清香四溢。
地点:广州上下九路63号名汇大厦六楼 荔影茶居
同记鸡粥:白切鸡点黄芥辣
比起银记、宝华等地方,隐在长寿路里面的同记鸡粥显得低调许多。而这间家庭作坊的小店却让识吃的“食家”们时时牵挂。一定记得晚上才去,因为小店是下午三点才开门。
在长寿东路一个甚不起眼的胡同口站住,就看到小小的招牌“同记鸡粥”。往胡同里走进几步,坐在门口小桌旁收钱的就是胖胖的老板娘了。小店的装修没有花费店主太多的心思,我仔细找找也没有发现店家的招牌,做的几十年的街坊生意,口碑就是最好的招牌吧!不到30平方米的空间,扳着指头数数也不过六七张桌子,均为二、三人座的小桌,这样一来,店里几乎没有了可以容纳两人以上的过道了,如果你站起来,准会听到“坶意思,唔该借借”的声音,回头一看,伙计正端着碗热气腾腾的鸡粥。
“同记”的菜单,我看了一眼就可以背下来了:招牌的白切鸡33元/斤,除了招牌的滑鸡粥5元/碗外,鸡杂、鸡血粥均是2、5元/碗。炒河粉3元/例,其他就没有别的东西提供了。品种单一更能保留传统,或许这正是“同记”的生存之道吧。要了一小碟白切鸡,一个招牌滑鸡粥和一份炒河粉,我就正式开始享受广州的传统美食了。同记的白切鸡一亮相,就获得了我的好感:上席斩件很有讲究,没有太多的花哨,却干净利落。配的蘸料有两碟:一碟以自制酱油调配的姜葱,一碟是鸡汤调的黄芥辣。绿的清脆,黄的油亮,淋上蘸料一试,果然是皮爽肉滑,清淡之中自有腴美!连脆软骨嚼在嘴里都不忍丢弃!而招牌的滑鸡粥的鲜香竟让挑剔的我连吃两碗!
地点:长寿东路福广里3号 同记鸡粥粉面
暮探酒庄:酒遍东西
如果你爱红酒,爱雪茄,或者喜欢情调,或者喜欢摄影,或者你干脆想交个朋友,你一定要来这里--酒遍东西。
午后的阳光懒洋洋的照在餐台上那杯卡布其诺,背后墙上支支红酒码得整整齐齐平躺在四壁专制的酒架上酣睡,只等你将它唤醒;窗边气度不凡的洗杯池圆吧台;地上随意放置的水晶杯里面盛满了各色酒瓶塞,无言的向人们展示着某种“丰富”;那个貌似平凡的冰箱其实是价值不菲的专用藏酒冰箱,处处显出专业精神。窗外偶尔有车驶过,才打破一室静谧。
在烛光摇曳中坐下,抿一口红酒,先让思绪沉淀在凝脂般迷人的玫瑰色光泽中,聆听现代版刘伶--店主冯先生不紧不慢的讲述他的“酒经”,暮色如潮汐弥漫愈显迷离、、、
地点:宝源路28--31号 酒遍东西
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广州上下九有哪些好吃的?
如果你坐地铁到长寿路站出来,想去上下九步行街的话,要经过宝华路。
宝华路有顺记冰室:芒果雪糕、椰子雪糕,陈添记鱼皮、艇仔粥,宝华面店。
转弯就是第十甫路有林林牛杂,南信双皮奶、姜撞奶,陶陶居茶楼,莲香楼茶楼,西关名食家
接下来是下九路,有皇上皇腊味,广州酒家,你所说的许留山在下九路东急广场有,名汇广场中华小吃街,荔湾广场西关人家茶楼。
再走下去就是上九路,有银记肠粉,日之船章鱼小丸子,永盈茶餐厅。
而去长寿路的话,在长寿东路有坚记面店和同记鸡粥,不过一般人不会从长寿路走过去步行街的。
上下九小吃街在哪
问题一:请问上下九有一条美食街怎么去? 首先,楼主先去到上下九步行街。上下九步行街上面有一个“荔湾广场”,广场旁边有一个很大的显示屏幕。如果楼主正对着显示屏幕的话,“荔湾广场”是在屏幕的右边,左边有一个麦当劳(二楼),楼主仔细看麦当劳的下面有一条不是很起眼的巷子,那里面就是啦!
还有一个新的小吃街是在十八铺路那里,具体的标志就是“工商银行”,就在那附近。
希望楼主吃得开心哦!:)
问题二:上下九有什么好吃的小吃 上下九属于老西关,那里的小吃很多,在上下九广场就有条小吃街,陶陶居也有很多西关小吃。
第一站――潮宝小吃店。
地点:多宝路221号,地铁长寿路站E出口的恒宝华庭出来以后,从中国银行方向往上下九方向走,就会看到一间不显眼的小店。
点评:小吃店真的很不起眼,还是很陋室那种。但是毕竟姜是老的辣――买午餐的人排了一条长队。我们坐下,看着周围十分“市井”味的装修,觉得――好有味道!还要是先点餐付费再拿吃的那种!我们要了2碗杂锦丸濑粉和1碗鱼皮饺桂林米粉。
(杂锦丸濑粉)
杂锦丸一次过满足了吃遍所有种类丸子的愿望,有牛筋丸,鱼皮饺,猪肉丸和牛肉丸。牛肉丸十分弹牙,可以当乒乓球打,鱼皮饺的形状很有特色,独此一家。濑粉很in en(耐嚼?),应该是自己拿米做的,不断,表示没有冰冻过;汤底很好喝。缺点是,口味偏淡(表姐和表姐的朋友猛放辣椒),丸子缩水了不少,分量也不多,鱼皮饺有一点骨头。
参考价格:16大洋/碗
美味指数:三颗半星(5颗为最高)
第二站――顺记冰室。
地址:宝华路85号,顺着潮宝小吃店向前走就会看到,门口有摆着雪糕和“鸡蛋仔”。
所有带“冰室”二字的店,起码都是70年代或之前创立的,可见其老字号。顺记冰室应该最近装修过,室内环境不错。我们叫了2个芒果雪糕和1个椰子雪糕。这两者是本店的镇店招牌“糕”,一定要试一试,建议不加红豆炼奶,否则甜味会喧宾夺主。
我要的是芒果雪糕(听说是用新鲜的吕宋芒制成),色泽很自然,不像添加了色素。一口下去――先是淡淡的甜香,然后芒果的独特香味迅速侵占整个口腔,久久不散,不能停下,吃完还想继续(表姐的朋友叫了椰子雪糕,吃了一口芒果雪糕之后立刻再多叫了一杯芒果雪糕。还听说某老外一口气吃了6杯!!)表姐还吃到雪糕里隐藏的芒果肉须须――果然是真货!对比于椰子雪糕,芒果雪糕没有那么甜腻,更加清纯!那些昂贵的什么哈根达斯早已抛到九霄云外,芒果雪糕黑马胜出,锵锵。
此外,八仙桌,复古的玻璃杯,墙上的广绣“花开富贵”都透露出浓浓的广州旧式风情,超赞的!!
参考价格:6元/杯(便宜到你不信)
美味程度:5颗星!(可以私人多给一颗吗?连不喜欢吃甜食的我都上瘾的。)
第三站――陈添记。
地址:沿着顺记冰室那边往上下九方向走1分钟到,以前没有招牌的,最近新整了一个。
走进横巷,一看菜单牌――只有三样,陈添记秘制爽鱼皮,陈添记艇仔粥,近来新增一样拉肠。果然够专业,够自信,只凭这几样就够胆打招牌!
因为之前已经吃得7,8成饱,于是只要了爽鱼皮。在露天的座位里,看看地板的大岩石(够古老阿,清朝末期的,以前婆婆家前面条巷都是这种,后来全部没有了,铺了水泥),趟笼门的旧居,挂在墙上的“周六日批发皖鱼皮”“批发特色爽鱼皮”,又别有一番风味阿。
不久,鱼皮上来了。
味道有点点辣,可能是为了辟腥,凉拌,鱼皮很爽,很新鲜。配上花生,芹菜,大蒜,葱,尖椒丝(吃完被逼要吃口香糖。),口感更好。
唯一遗憾是――我们去的不是时候,生招牌阿档主陈伯睡午觉了,后来吃完才看到他“蒲头”(出现),听表姐说,他会一边吹“银鸡”(哨子),一边带着沙哑的声音(又很有广州地道声线)招徕客人,不时还指挥手下,每个来过的人都说他很得意(有趣)。
少了陈伯的吆喝声佐餐,就......>>
问题三:上下九步行街有什么好吃的 广州没有上下九路,只有下九路和上九路。
如果你坐地铁到长寿路站出来,想去上下九步行街的话,要经过宝华路。
宝华路有顺记冰室:芒果雪糕、椰子雪糕,陈添记鱼皮、艇仔粥,宝华面店
转弯就是第十甫路有林林牛杂,南信双皮奶、姜撞奶,陶陶居茶楼,莲香楼茶楼,西关名食家
接下来是下九路,有皇上皇腊味,广州酒家,你所说的许留山在下九路东急广场有,名汇广场中华小吃街,荔湾广场西关人家茶楼
再走下去就是上九路,有银记肠粉,日之船章鱼小丸子,永盈茶餐厅
而去长寿路的话,在长寿东路有坚记面店和同记鸡粥,不过一般人不会从长寿路走过去步行街的。
问题四:广州小吃最多的地方 广州小吃街哪里最好 西华路也有很多小食店的。
广州正宗的小吃离不开荔湾区、越秀区的啦。当然上下九步行街附近是最集中的了。如果不想去老店的话,荔湾广场4楼“西关人家”基本可以满足你的欲望,不过味道肯定不及到老店好的了。
在广州中山八路有一些专门吃杭州小吃的地方。在那里有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷鸡、猫耳朵、南瓜糊、酒酿丸子等著名小吃,品种多,而且价格实惠。万佳商场旁边的和茶馆还特别推出了48元/位任吃,引得许多人争相排队等位。
西湖桂花藕片:看上去赭红色的藕片原来是“中华名小吃”。藕片用一层薄薄的糯米糖浆裹着,吃起来糯甜酥口。行家说,其实不只是白糖,外面还加了有蜂蜜、糖桂花等烧至浓稠,才能有这种口感。
猫耳朵:这款小吃卖相其实并不特别,但它也是杭州知名的传统风味小吃,也曾获“中华名小吃”称号。据说,由于制作猫耳朵时,用的是面粉,小块小块地,每一块都要用小拇指按一按,形成极小的猫耳朵形状,所以才叫猫耳朵。
杭州卷鸡:其实所谓的“卷鸡”并不是真正的卷鸡,而是用笋干撕成丝,用腐皮包卷,再切成“卷鸡”段。杭州卷鸡非常讲究做法,先用旺火热油炸至金黄色捞出。锅内留油少许,将笋片、香菇片略煸,放入酱油、白糖、汤汁调味,加入灼熟的绿蔬菜后,一套鲜嫩、浓香的杭州传统名食就出炉了。
问题五:广州上下九步行街,坐地铁哪个站下车,哪个出口,哪里小吃多,出口出去比较近的。求大神 5分 1号线的长寿路站,哪个出口都可以,出来都是商业区
6号线的文化公园站,B出口,面对大马路顺车流大概走400米
上下九的小吃档分得比较散,整条街隔几十米就有一档,比较集中就是靠中间,如果马上就想去吃,就在文化公园站下近一点
问题六:广州有哪些小吃街啊? 北京路步行街
作为节假日最多人到的地方,北京路一带(包括北京路步行街、大马站美食街、北京南等地)几乎成为广州市内小吃和零食的天堂。传统也好,新奇古怪也好,在这里没有什么吃不到的,怕的就是你吃不过来。而且,因为地处商业旺地,有关部门管理得当,一般人吃小吃和零食常担心的卫生问题几乎不用怎么考虑。
上下九步行街
作为广州最为古老和富有风情的一块地方,这里老摊老铺随处可见,是一个能吃到最多广东风味小吃的地方,而且在制作方法上也最为正宗。说不定你喝着香醇的姜撞奶,一不小心就在某个骑楼下和哪个西关女子撞个满怀。
状元坊和流行前线
它们都是中小学生常去逛游的地方,常有许多新奇 *** 、并非一般人敢下咽的小吃和零食。因为其新鲜蛊惑而吸引人。
石牌东路
一个字能概括这里可吃到的东西的特点,那就是“杂”;令人有点提不起胃口的也是一个字:乱。这地方的人实在太多太杂了,多少让人吃起来有点不爽。
问题七:广州荔湾区特色小吃街在哪 上下九,或仁威庙附近
问题八:广州著名小吃街在哪里 两处:1、宝华路小吃一条街;2、北京路一带(包括北京路步行街、大马站美食街、北京南)小吃一条街!!比较有名!!
问题九:广州有名的小吃街都在哪? 首推饮早茶,最有名的几个地方,
上下九的陶陶居(康有为帮他们起的名字),广州酒家,
下九路荔湾广场四楼西关人家
有钱的话可以去珠江边沙面的白天鹅,今年刚刚重新开张的
泮塘的泮溪酒家是传统有名老茶楼了. 很多以前曾风行的小吃,如乳香炸芋虾、锦卤云吞等,现在甚少有食肆制作了,唯独泮溪酒家一直在坚持。作为中国最大的园林式酒家,把美景与美食结合起来,在这里品尝美食绝对是一件赏心乐事。当我们在菜谱上看到乳香炸芋虾和锦卤云吞这两款名小吃时,脸上分明涌起许多复杂的感情。儿时经常拿在手里的小吃,恍若仍留有余香,脑海中浮现起一幕幕与此相关的温馨往事。
但由酒家、饭店构成的美食一条街就有,在泮塘路,中山八路石路基车站旁边。如果想吃地道小吃的话,十甫路荔湾名食家,,泮塘路西关世家和泮溪酒家吧
广州人说食在西关,西关保留着很多传统名小吃。大小食肆数不胜数,大的如广州酒家、陶陶居、莲香楼、泮溪酒家等,小的有银记、伍湛记、南信等等。从和味牛杂萝卜、双皮奶、透明马蹄糕到肠粉、虾饺、云吞等等,应有尽有。
接着推荐上下九为中心,很多开很多年小吃店,伍湛记吃粥,宝华面店和坚记吃面,银记吃拉肠,还有很多糖水店冰室吃甜品大新路搬到海珠南路的林记油香饼...
最后如果要买礼物的话,上下九的广东特产店很多
北京路传统小吃剩下的不多了(只剩下8珍饺子馆和聚宝海鲜的烧乳鸽还有和平馆的雪糕了),各国美食倒是在北京路附近聚集,
北京路附近的文明路则炖品很不错,开的成行成市了,也不贵
广州晚上热闹的街有 逛街就天河城\北京路\上下九,酒吧就沿江路天字码头到人民桥一带,还有几个出名的夜总会,天河北的国会\建设六马路的唐会等
问题十:广州哪里有小吃街 1.上下九荔湾广场一楼外面那一圈:鱿鱼,牛杂,丸子,奶茶...... 2.上下九荔湾广场斜对面,小吃街,各地风味:羊肉串,蚝,粉,抄手,小笼包 3.北京路逛的时候也有:鱿鱼,牛杂,丸子,奶茶......
上下九附近有什么好吃的地方
如果你坐地铁到长寿路站出来,想去上下九步行街的话,要经过宝华路。
宝华路有顺记冰室:芒果雪糕、椰子雪糕,陈添记鱼皮、艇仔粥,宝华面店
转弯就是第十甫路有林林牛杂,南信双皮奶、姜撞奶,陶陶居茶楼,莲香楼茶楼,荔湾名食城
重点推荐 荔湾名食城的云吞面、艇仔粥和咸煎饼。
上下九附近有什么好吃的店推荐啊
在广州河南同福路市二宫对面有家叫“芬芳舔品店”的,它除了一般甜点以外,应该去尝试一下他们的“糖不甩”。在同福西路有家“荣记鱼旦粉”。
熊记鸡粥 皮爽肉滑白切鸡
在长寿东路一个胡同口,“熊记鸡粥”看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空间里,有六七张桌子。小店的装修没有花太多的心思,你仔细找也没有发现店家的招牌,做的几十年的街坊生意,口碑应该就是最好的招牌吧!
地点:长寿东路福广里3号同记鸡粥粉面
宝华面店 香脆不腻猪手面
如果坐地铁到上下九,宝华路上的宝华面店“必杀”。因为它是一间有浓厚广州风味的老店,如果把一间店称为“老店”,至少说明两点:历史够久和味道够权威。
木桌圆凳、插在盒里的筷子、抹布、酱醋辣椒瓶,还有少不了的熙熙攘攘的说话声。招牌的猪手面,猪手是撕开的,咬起来香脆不腻,面是传统的竹升面,幼细滑韧。
地点:宝华路十五甫宝华面店
陈添记 口感脆利顺德鱼皮
过了宝华面店斜对面有一条小巷叫十五甫三巷,拐进去就能看到“陈添记”的招牌,字是店家自己写的,挂在门口的获奖证书已经开始发黄,却并不妨碍远道而来的吃客。
鱼皮是顺德小食,“陈添记”的老板陈添是顺德陈村人,餐饮世家。这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法:手工去皮,飞水,然后用自家酿的酱油来调配。一般是用鲮鱼和?鱼,鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆。
地点:宝华路十五甫三巷2号之三
富集汤 香味浓牛三星
简直难以想象,广州人如果没有了牛羊杂和牛三星该是什么样子。富集从当年长寿路路边档做到如今“客似云来”的盛况,其招牌的牛三星功不可没。所谓的牛三星,是指牛腰、牛心和牛肝,以形补形,有调理胃气的功效。“富集”的牛三星汤香味浓,牛肝嫩滑,牛心滑爽,连调料的酸萝卜也爽脆可口,味道没得顶。价格不贵,5元一碗。
地点:十甫路“富集”
银记 鲜香汤粉
与宝华面店一样,说“银记”的名号如雷贯耳一点也不夸张。肠粉因为要用大米磨浆蒸熟后的长条形状颇像猪肠而得名,“银记”做出来的肠粉白如雪,薄如纸,加入的豉油味道特别香浓。看着师傅在现场飞速地加料,油光闪亮的一大盘端上来,足够让人垂涎三尺了。
地点:上九路79号 九王鲜虾肠8元
总店在文昌北路,还有一间分店在东川路
南信 双皮奶
位于下九路有家甜品店叫“南信”,他们出品的双皮奶、姜撞奶已有二、三年的历史。
湛江烧生蚝
这两年广州潮流兴起吃烤生蚝,以小弟这几年吃的经验和尝试,我推荐位于广花路的“湛江烧生蚝”的味道几乎是最好的。食客们可以选择原只烤或者蒜蓉烤,他们的特点是蒜蓉烤时放有沙姜,这样吃起来更野味。建议选择20元/打,因为6龄蚝吃起来比较有渣。
广州上下九都有什么好吃那几家好?
上九路:银记肠粉、永盈茶餐厅、日之船章鱼小丸子
下九路:仁信甜品、西关人家、广州酒家
第十甫路:南信甜品、荔湾名食家、偶济轩面店、陶陶居茶楼、莲香楼茶楼
宝华路:陈添记鱼皮、及第粥、顺记冰室、宝华面店
多宝路:潮宝鱼蛋粉
长寿东路:坚记面店、同记鸡粥
在上下九有什么好玩?有什么好吃的?
就是逛街,买衣服的天堂。
偏向下九东的地方有个假日酒店,这是我的最爱。里面的小巷子有牛杂,料理,米粉,还有卖小狗小猫小兔和鱼的,如果买小动物就要在下午才有,好可爱的,我经常在哪里买小狗啊,都是150左右的,有次还买了一只700的,一只300的,养不起就弄回去老家。不过去上下九我一定去那里看看小狗。不买也可以看看。
在上九东有个大广场,有超酷的电子屏电视,各种各样的雕塑,最好带个相机,也可以拍拍。也就是这里,晚上有生蚝。很多人买,要耐心才可以。就当是休息。
我是女的,买衣服觉得碧高和镜的比较新潮,要什么有什么。但是都不可以试穿的,所以现在都不敢去那里了。我来广州一年多,在那里买衣服将近去了几千。每一次都心疼,所以你也要心理准备。女孩子进去里面很容易被氛围渲染下去买衣服。教你一下,女朋友要是同时喜欢两件,你就让买一件先,临近,不可以回家才试,找到公共场所换了,看合适吗。不合适就马上退,换成另外一件她喜欢的。这样方便点