成隆行蟹王府，蟹粉小笼，蟹肉新鲜，不碎，嚼得出蟹肉，汤汁饱满浓厚，皮子晶莹弹牙薄如纸，蘸料道地；蒲石小点，鲜肉小笼皮薄汁多，吹弹可破，纯正优选的饱满黑毛猪肉馅，浓醇到极致的汤汁，每一只在28克左右；南翔馒头店，鲜肉小笼，是上海最早的小笼，有鲜肉，蟹黄，虾仁，野菜，松茸等15种口味，皮薄，汤汁满满；富春小笼，小笼面皮筋道，皮略厚，汤汁鲜甜，现包现蒸，汤水鲜美，馅儿紧实，传统的上海口味，鲜肉和蟹粉，是经典口味；南翔猗园小笼馆，品种有鲜肉，虾仁，蟹黄，干贝等等，肉馅鲜香，汤汁清澈，皮薄滑软；鼎泰丰，皮薄馅大，灌
南翔小笼最正宗的店在哪里
南翔小笼包嘉定区南翔镇的那家很正宗。
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。2014年8月，原国家文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束，南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。
南翔小笼包发展历史
南翔小笼制作技艺于清代同治十年（公元1871年）诞生，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。清代同治十年（公元1871年），南翔镇日华轩点心店主黄明贤对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法。他用不发酵的精面粉为皮，猪腿精肉手工剁成的馅料加上肉皮冻制作而成。
光绪二十六年（公元1900年），第二代传人吴翔升在上海城隍庙开设南翔小笼馒头店。后因战乱等因素，第三代、第四代传人流失于历史记载。1958年，古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头，第五代传人封荣泉改良制作工艺，使南翔小笼重回普通百姓餐桌。
上海哪里有好吃的小笼包
第一家：万寿斋 【上海“名气最响”的小笼店】
地址: 虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)
第二家：鼎泰丰【味道惊艳=价钱辣手】
地址: 【正大店】【新天地店】【虹桥店】
第三家：佳家汤包【黄河路上的汤包传奇】
上海哪里的小笼包最好吃？
兴义万峰林景区内的炒饭
兴义的蛋炒饭很特别，米饭会裹上玉米后再炒，吃起来的口感和味道特别像咸蛋黄，非常香，算是当地的特色美食。
在万峰林景区的将军峰旁边有好几家炒饭店，我去的那家叫建平蛋炒饭，老板和老板娘都很好，第一天晚上去的有点晚，老板已经准备收摊了，听说我们是特地过去的，就开了炉子给我们做了一份炒饭，感激不敬。
淮安的蒜蓉小龙虾
盱眙的小龙虾一直很有名，所以去淮安的时候一定要去吃一次。我当时没有去盱眙，而是在淮安市区里找了一家小店，味道也很不错。
虽然盱眙的十三香龙虾最出名，但我觉得蒜香的更好吃。蒜蓉又香又浓郁，回味的时候甜甜的，好吃得停不下来。
那边的小龙虾店还可以快递到其他城市。回到上海之后，我还点过几次，隔天到。当然味道与店里新鲜出炉的比稍逊一筹，胜在比上海其他地方的龙虾美味，而且性价比高。
无锡的小笼包和拌馄饨
我喜欢吃甜食，所以很爱吃无锡的小笼包。
无锡小笼包偏甜，与镇江香醋是绝配，蘸着香醋一起吃会提升小笼包的鲜味，还可以解腻。无锡的拌馄饨也很惊艳，拌料也是微微甜的鲜酱油，如果你也喜欢甜食，应该也会爱上这碗拌馄饨的。馄饨的馅儿推荐香菜馄饨，就一个字——香。
无锡小笼包我吃过好几家，比如熙盛源、勤德兴、锡笼记，味道都不错。一般找当地的老字号或者老店就OK。
上海豫园的小吃哪些最有名？
生 煎馒头
这是一道在上 海土生土长的点心，已有百年的历史了，用半发酵的面粉做成的，在平底锅里煎熟，在煎的过程中还要洒几次凉水，有呲呲的声音。吃的时候蘸上一点汁儿，味道是一级的棒，豫 园周边的很多餐厅都有这种小吃。
南 翔小笼包
南 翔小笼包，这是上 海的传统名吃，极富盛名，南 翔镇的小笼包是最有 名的，形状精致小巧，皮尔薄，馅多，用特质的竹笼蒸熟食用，所以叫小笼包。上 海市区内有两家南 翔小笼包，一家在豫 园附近，一家在西 藏 路山。游客要是去豫 园游玩，不妨去尝尝这地道的小笼包。
三鲜小馄饨
上 海人对于馄饨的大小是分的很清的，这里的馄饨跟无 锡的馄饨还不太一样，馅儿并不是肉，榨菜等混合，而是只有肉，鲜味儿尽在馄饨汤里。
松 江鲈鱼
松 江鲈鱼，是松 江的特产已有千年的历史，是在魏 晋时期就非常有名的食物，产自松 江。这里的鲈鱼很是奇特，天下其他地方的鲈鱼都是两腮，唯有这松 江鲈鱼是四鳃，鲈鱼可制成鲈鱼羹等没事，被誉为“东南佳味”。
油豆腐线粉汤
上 海人平常吃东西都喜欢干的配湿的，所以这个湿些的油豆腐线粉汤就是上 海人一直流传下来的小吃，虽然看上去清汤寡水的，但是配上生 煎吃，是最好的搭配。
城 隍 庙梨膏糖
城 隍庙 梨膏糖，据说已有1300年的历史了，上 海城 隍 庙在100年前有一位业主开设了一家果膏糖点，由于经营有方加之果膏糖美味，生意一直很多，延续至今。果膏糖分为梨膏糖和花色梨膏糖两个品种，都有止咳平喘、生津开胃的疗效，主要原料是杏仁、桔梗、茯苓、冬花等接近10种材料熬制而成，很多人都慕名去城 隍 庙购买。
排 骨年糕
一种非常经济实惠好吃的点心，在上 海已经有50多年的历史了，也是上 海 市民最为喜欢的一种独特的风味小吃，制作精良，表面酥脆、肉质鲜嫩，入口稍微有点甜辣。
老街汤圆
老街汤圆，汤圆大家都经常吃，上 海老街的汤圆有四种口味，豆沙、芝麻、鲜肉、枣泥，咬一口流出一包汤，边喊烫边用嘴接着汤汁，软软的汤圆皮包着鲜嫩的汁。每年老街汤圆的顾客都很多，大家排着队再等着汤圆煮熟。
