100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量。是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，可以说在肉类中算是比较低的了。鸡胸肉是鸡身上脂肪含量最低，吸收率和蛋白质含量都比红肉高，只低于鱼类。但是鱼类的价格远比鸡胸肉高得多，非常适合健身人群。而且鸡胸肉是一个蛋白质高、油脂低的部位，一片鸡胸肉大概150克并含有20%也就是30克的蛋白质，在健身界或减脂界中他是一项圣品。以一位体重60千克的健身男性为例，一天蛋白质摄取大约需要体重的1.5倍，也就90克，两片鸡胸肉就占了60克，剩下30克可以靠鲜奶、豆浆、豆制品、甚至主食类如米饭、面包来补充。
香煎鸡胸肉热量
100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量。是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，可以说在肉类中算是比较低的了。鸡胸肉是鸡身上脂肪含量最低，吸收率和蛋白质含量都比红肉高，只低于鱼类。非常适合健身人群。
鸡胸肉煎是不是热量大？想健身增肌的不能这样吃呢？
不可以煎着吃。
鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低， 所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。
如果你在减肥期，鸡胸肉是个很好的选择，如果要增肌，可以选择牛肉这样高热量高蛋白的肉类。鸡胸肉可以在健身1 个小时前吃，也可以健身完后 1个小时的时间段吃。最好别健身后马上吃，虽然鸡胸肉富含蛋白质，但是很难快速吸收，健身后半小时需要吃快速吸收的蛋白质，如蛋白粉，鸡蛋。
扩展资料
鸡胸肉做法
1.鸡胸肉以清水洗净备用。
2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。
3.食用前切片盛盘即可。
营养价值
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
参考资料来源：百度百科：鸡胸肉
健身饮食食谱一日三餐是什么?
健身饮食食谱一日三餐是：
1、早餐：荷包蛋、坚果、水果拼盘、两片面包，倒上一杯热牛奶或者鲜榨果汁，不加糖，热量：500大卡。
2、午餐：香煎鸡胸肉、煎蛋、金枪鱼、时蔬拼盘、全麦面包，热量：650大卡。
3、晚餐：菠萝火腿糙米饭加香蕉酸奶，热量：约700千卡。
健身饮食食谱的注意事项有：
1 、计算每日摄入量
根据测得的基础代谢值，调整膳食热量，每日摄入的热量与基础代谢热量相当即可，热量赤字由锻炼和活动产生。
2 、分餐
每日摄入的热量将分配给多餐，其中三餐占主要部分，其余将分配给额外的加餐，以减少饥饿感和增强吸收能力。
3 、可以吃肉
补充肉类并不是肥胖的原因，肉中的蛋白质有助于身体更快地燃烧脂肪，也加速肌肉合成。此外，在相同热量下，蛋白质的饱腹感高于其他食物。
4 、不要害怕美食
在油炸和甜食的诱惑下，的确很难控制住自己，也很难一次性就完全拒绝美食了，但此时少吃一次就是胜利。如果你习惯一周吃3次烧烤，那就干脆累计到每月吃一次大餐来奖励自己。
5 、多喝水
水是新陈代谢的原料之一，多喝水可以帮助你降低钠元素浓度，减少水肿肥胖体重。
女生1200卡减脂食谱
女生1200卡减脂食谱
女生1200卡减脂，合理的饮食是很重要的，而在减脂的过程中，配合饮食也是重要的，因为这么做是可以让人更容易达到减脂目标，而有些人还会制定减肥食谱，以下分享女生1200卡减脂食谱。
女生1200卡减脂食谱1一、早餐
蒸紫薯，无油煎鸡蛋，牛奶
蒸紫薯：紫薯180克，去皮切段蒸熟即可
无油煎鸡蛋：鸡蛋一个，打入不粘锅中，撒少许黑胡椒粉和盐，加盖，小火加热3-5分钟即可。牛奶200毫升，上午加餐(也可和早餐一起吃)小番茄150克(约12颗)
二、杂粮粥，清蒸鲈鱼，大拌菜
杂粮粥：紫米20克，高粱米20克，燕麦10克，红豆10克，高压锅加八倍水，煮成粥即可。
清蒸鲈鱼：鲈鱼带骨150克，橄榄油5克;鲈鱼一条，处理干净后用料酒、姜、葱腌制10分钟，锅中上汽，蒸15分钟，取出，上淋蒸鱼豉油、橄榄油即可。
大拌菜：圆生菜100克，无盐腰果15克，紫甘蓝50克，黄色甜椒50克，初榨橄榄油5克，黑胡椒少许，苹果醋5毫升，盐1克;菜撕片，甜椒切丝，橄榄油、黑胡椒、盐、醋摇匀后倒入菜中，拌匀即可。下午加餐(也可和午餐一起吃)苹果(中等大小1个，约200克)。
三、晚餐
二米饭：小米20克，白米40克，加水蒸熟即可。油煮菜心北豆腐：菜心250克，北豆腐50克，水发木耳一小碗，亚麻籽油5克，生抽5毫升;锅中放入小半碗水，煮沸后加入北豆腐、菜心、水发木耳煮熟，起锅前加入生抽、亚麻子油拌匀即可，也可加入胡椒粉调味。
本食谱总热量为1258千卡，其中含有179克碳水化合物，且大多数来自于全谷物和薯类;含有61克蛋白质，达到了轻体力活动女性的推荐摄入量(55克)的110.9%;含有43克脂肪，在30至50克的'区间范围内。这样吃不仅满足了我日常的营养需求，还帮助我有效的减肥。
女生1200卡减脂食谱2早饭
两个鸡蛋（140热量）和一饭勺油（40热量）做一份炒蛋。配搭200-300g的西兰花（120热量），一饭勺油（40热量）炒海。正中间是一块三文鱼（103热量）。假如讨厌炒海，那麼鸡蛋菠菜饼加上三文鱼也是一样的挑选。
一共：368热量
PS：生鸡蛋可以用鸡脯肉、火鸡肉、干果、培根肉等替代。
午饭
煎鸡胸肉150g，加上一份花椰菜（67热量），一份孢子甘蓝（78热量）。
一共：331热量
小吃
一份生红萝卜（50热量），浇上一勺花生酱（30热量），撒上适当的亚麻籽（9热量）。
一共：89热量
PS：亚麻籽是具备高成分欧米伽3油酸，而且在绿色植物中拥有高成分蛋白奇妙小种子。像这一份红萝卜花生酱也是很理想化的蛋白补充。
晚饭
150g谷饲牛羊肉（211热量），用一勺油（40热量）煎，加上一份炒西兰花（60热量），一个中等水平尺寸的苹果（95热量），2勺花生酱（63热量）。
一共：429热量
PS：苹果和花生酱做为甜点的取代，能出示大量的纤维材料、高品质植物油脂，花生酱中带有的小量糖，也可做为解解贪吃的极致取代了。
那样的一整天出来，一共摄取的食物卡路里是1218热量。一目了然对吧。1200热量是减肥瘦身摄取的较低标准，如果你觉得很饿能够在饭后加多一些蔬菜水果和干果来补充动能。
女生1200卡减脂食谱3早餐: 两个鸡蛋白一杯温水！或者两片全麦面包一杯温水，不喝温水喝脱脂牛奶也行！早餐一定要补充蛋白质！
午餐: 小半碗米饭新鲜蔬菜和肉类(瘦肉），必须吃新鲜的，腌制的或二次加工的不吃！量要掌握好，基本就是饭加菜一小碗就行！主食可以换成粗粮会好些！
晚餐: 晚餐的话就吃水果或蔬菜，比如火龙果，苹果，西红柿，黄瓜等含糖量低的！
推荐一份的科学减脂食谱
周一早餐：一个鸡蛋，一根香蕉，一片面包 午餐：小碗米饭，一份西兰花，一份鸡胸肉 。晚餐：小碗杂粮粥，一个苹果，一份沙拉
周二早餐：一碗燕麦粥，一个鸡蛋，一个猕猴桃 。午餐：小碗米饭，一份黄瓜沙拉，一份水煮青菜 。晚餐：一份牛排，一份西红柿沙拉
周三早餐：一杯酸奶，一根玉米，五颗坚果 午餐：小碗黑米饭，一份豆腐，一块三文鱼 晚餐：青菜香菇汤，一份番茄炒蛋。
周四早餐：一杯豆浆，一个水煮蛋，五颗杏仁 午餐：小碗杂粮饭，香煎鸡胸肉，一份水煮青菜，晚餐：一份沙拉，两个芋头。
周五早餐：一杯豆腐花，一小把腰果，圣女果 午餐：小碗糙米饭，一块豆腐，一块三文鱼 晚餐：一碗南瓜粥，一份凉拌海带。
周六早餐：一杯脱脂奶，一个西红柿，一个鸡蛋，午餐：番茄龙利鱼汤，青豆炒虾仁，一个红薯，晚餐：一碗炖鸡汤，一份菠菜。
周日早餐：一份鸡蛋三明治，一杯脱脂牛奶 午餐：小碗米饭，一份蔬菜沙拉，一份炒青菜，晚餐：一碗南瓜粥，小份鸡胸肉。
女生1200卡减脂食谱4早饭
A、麦皮一碗、低脂奶一杯。
B、苹果三个、淡茶一杯。
C、香蕉苹果二条、绿茶叶一杯。
D、红提麦包一个、乌龙一杯。
E、粟米片一碗、低脂奶一杯。
F、西梅五粒、低脂奶一杯。
G、麦包一个、西梅汁一杯。
午饭
A、番茄生鸡蛋三文治一份、绿茶叶一杯。
B、艇仔粥一碗、灼菜一碗。
C、什菜沙律一碟、绿茶叶一杯。
D、菠菜面一碗、乌龙一杯。
E、牛丸米一碗、灼菜一碗。
F、墨丸米一碗、灼菜一碗。
G、吞拿鱼三文治一份、淡茶一杯。
晚饭
A、猪扒一件、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
B、牛扒一件、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
C、猪瘦肉九片、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
D、清蒸鱼六汤勺、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
E、卤汁鸡翼三只、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
F、油鸡(削皮)四件、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
G、灼虾八只、白汤一碗、灼菜二碗、白米饭小半碗。
入睡减肥方法
1、不喝酒精饮料、现磨咖啡。中午两点半之后，已不食用含咖啡碱的饮品。临睡前3钟头不喝酒。由于嗜酒让人昏睡不醒，无法得到深层次睡眠质量。
2、找寻睡觉时间。并并不是所有人都仅仅7个三十分钟的睡觉时间，有的人睡9个钟头。早晨难醒的人，则需要提前15分钟唾觉，找寻适度的睡觉时间。这一全过程大概需要1周时间。在适合的睡眠时间和入睡习惯性，另外还要留意挑选有效的减肥瘦身食品,比如防止热量高的食物及其挑选身心健康的减肥瘦身食品。
3、挑选锻炼时间。许多小伙伴们习惯性晨练，实际上中午才算是锻练的最佳时间，中午锻练促进睡眠，有规律性的有氧运动减肥可以提升睡眠。
鸡胸肉热量 鸡胸肉减肥原理
鸡胸肉可以说是在减肥餐中最常见的，这是不是因为鸡胸肉热量比较高的缘故？鸡胸肉可以减肥的原理是什么？
鸡胸肉热量
每100克的鸡胸肉所含有的热量为133大卡，只有5克的脂肪。因此适当烹饪鸡胸肉吃可以起到减肥瘦身的作用。不论是减肥瘦身还是减脂增肌，过多的发热量摄取全是罪过。
鸡胸肉减肥原理
因为鸡胸肉含有的蛋白质多，而且碳水化合物比较少，帮助人体进行运动健身。鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位，饱腹感较好。鸡胸肉具有非常良好的饱腹感，一般大家都是每次进食约150克鸡胸肉，三个小时内都不会有饥饿感，但是不加调料的鸡胸肉口感不好，嚼起来跟甘蔗渣是一样的，一般大家都吃不了几口。通常情况下多吃鸡胸肉，可以对减肥有良好的帮助。
鸡胸肉减肥餐怎么做好吃
【秋葵炒鸡胸肉】
秋葵含粗纤维以及特有的粘液，清水白灼是很常见的做法，健身党也非常热捧的蔬菜之一。
做法：秋葵洗干净，切成小段，鸡胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味，炒锅加热倒入橄榄油，爆香大葱丝，放入鸡胸丁翻炒，加少许水煮1-2分钟，最后倒入秋葵，加盐调味。
【韭黄炒鸡胸】
韭黄和韭菜一样含粗纤维，多种微量元素，简单方便，也是懒人蔬菜，洗洗干净切成段即可，而且成熟度特快。
做法：鸡胸肉切成小肉丝儿，放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制，韭黄洗干净，去掉烂叶，切成小段。热锅后倒入少许橄榄油，把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒，炒至8分熟，倒入切成段的韭黄，大火快炒，最后加1勺蚝油和适量盐调味。
【鲜虾鸡胸肉蔬菜饼】
鸡胸肉除了切成丁或者肉丝，还能剁成肉泥，做成肉饼，味道比猪肉的更健康美味。
做法：鸡胸肉2块，鲜虾100克，去掉虾肠虾线，准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒，尽量切碎一些，鸡胸肉与虾肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少许油先拌匀混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中，并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味，腌制一会，平底锅加热后，把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状，放入平底锅内，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。
【蒜香煎鸡胸】
鸡胸除了白水煮是最简单之外，用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法，而且照着做，鸡胸肉口感不发柴，反而更鲜嫩。
做法：鸡胸肉2大块，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。
【鸡胸金针菇饼】
想不到用金针菇做的肉饼竟然如此好吃，尝过就忘不了，不信你们试试。
做法：鸡胸肉1块，剁成肉泥，胡萝卜半个，先刨成丝，准备两个鸡蛋和少许葱花，金针菇切掉根部一小部分，洗干净切成碎末。把胡萝卜丝、金针菇拌入剁碎的肉泥中，加入淀粉、蚝油、生抽、料酒、少许橄榄油和适量盐调味。不粘锅加热，倒入适量橄榄油，把肉泥按压成圆形饼状，放入平底锅中，小火煎熟。
【茄汁鸡胸肉丸】
肉丸不是只能用猪肉或牛肉制作，用鸡肉更健康哦，搭配酸甜可口的番茄，减脂期更要好好吃肉。
做法：鸡胸肉剁成肉泥，胡萝卜切成碎粒，分别把淀粉、料酒、盐和少许橄榄油加入调味，用筷子顺着一个方向多搅拌几下，然后利用手掌虎口的位置，挤出圆形的肉丸，锅中烧热水，把挤出的鸡肉丸一个个放入锅中，煮至肉丸浮起即可捞出。番茄2个，去掉皮后切成碎粒，倒入平底炒锅中，加入少量橄榄油，把番茄碎粒炒出番茄汁，加入煮好的鸡肉丸一同小火煮至肉丸吸收了番茄汁，加入少许番茄酱调味，大火收汁即可。
鸡胸肉减肥有用吗
鸡胸肉的脂肪和卡路里的含量是比较低的，适当食用不会引起肥胖，有减肥的作用，减肥可以通过节食运动，特别是晚饭少吃，饭后运动半小时，长期坚持有减肥效果。
鸡胸肉热量 比较低的热量
鸡胸肉的热量是比较低的，所以很多人会选择用鸡胸肉来做减肥的营养餐，鸡胸肉的热量大概是每100克里面含有133大卡的热量。
鸡胸肉热量
别名：鸡柳肉、鸡里脊肉、鸡胸、鸡胸肉
热量：133 大卡(100克)
分类：蛋类、肉类及制品
红绿灯：
评价：鸡胸脯肉是鸡身上热量比较低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源之一，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。
鸡胸肉小知识
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
鸡胸肉脂肪含量低吗
脂肪含量低。鸡胸肉的肉质是比较细嫩的，100克的鸡胸肉里面只有5克的脂肪，这脂肪的含量可以说是已经属于肉类的底端了，所以健身的人可能会用鸡胸肉代替猪肉等脂肪无法把控的食物。
香煎鸡脯肉的做法
材料
鸡脯肉 1盒
调料：
迷迭香Rosemary 1/4tsp
萝勒Basil 1/4tsp
九里香Thyme 1/4tsp
牛至Oregano 1/4tsp
欧芹Parsely 1/4tsptsp
蒜盐Garlic Salt 1/2tsp
橄榄油 1/2tsp
做法
一、将鸡肉改刀为长方形，边余料可用来炒肉丁，再斜刀划菱形纹，不要过深，切肉的厚度2/3，留1/3不切，以免把肉切断，这样操作一是为容易入味，二是为相对容易熟透;
二、将全部调料放在一小碗，搅拌均匀，再逐渐倒入放鸡肉的盘子里，用手轻轻搓均匀调料入肉里，如用力过猛会弄断鸡块;
三、放在锅里煎，开中火;
四、盖上重重的铸铁造的专门用来在煎肉时压的东东(英文叫 Cast Iron Bacon/Meat Grill Press，网上翻译叫烧烤按)，这样肉能更贴锅底和受热面均匀;
五、两边轮流煎，煎至金黄色。
水煮鸡胸肉和煎鸡胸肉哪个好
有人说：减肥是女人一生的事业，生命不息，减肥不止。所以市面上的各种减肥产品也是五花八门，层出不穷。欢喜妈妈曾经也尝试过各种减肥方法，节食，减肥咖啡，减肥药等等。且不说效果如何，对身体的伤害真的很大。在这里欢喜妈妈也奉劝大家，最健康的减肥方式非常简单，就是管住嘴，迈开腿。运动方面我不在行，说到吃我可是有发言权。推荐大家一个对减肥人士非常友好的食材，那就是鸡胸肉。蛋白质含量高利于健身后恢复体力，低脂肪低热量，100克鸡胸肉只有105大卡的热量，而且鸡胸肉有很好的饱腹感。但是，鸡胸肉无论是煎还是水煮如果做不好，都会又干又柴，味同嚼蜡。那么今天我就为大家分享一下鸡胸肉鲜嫩多汁的秘诀，为大家制作一款既低卡又美味的轻食沙拉。
【香煎鸡肉沙拉--低卡减脂餐】
【主料】鸡胸肉一块，西生菜一个，苦苣一根，圣女果5个，黄瓜半根，玉米粒一小碟
【配料】淀粉5克，蛋清半个
【调料】食用油，盐2克，糖5克，料酒10ml，黑胡椒，油醋汁
【制作方法】
1、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。把鸡胸肉从中间片开，一分为二。如果特别厚也可以分成三片。料】鸡胸肉一块，西生菜一个，苦苣一根，圣女果5个，黄瓜半根，玉米粒一小碟【配料】淀粉5克，蛋清半个【调料】食用油，盐2克，糖5克，料酒10ml，黑胡椒，油醋汁【制作方法】1、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。把鸡胸肉从中间片开，一分为二。如果特别厚也可以分成三片。
2、用刀背将鸡胸肉拍散，这样做是为了让鸡胸肉更好的入味。
3、最重要的一步就是腌制入味，先用料酒抓匀，再依次放入淀粉、蛋清、糖、盐、胡椒粉抓匀。
4、接着我们给鸡胸肉来个“按摩”，然后让它静静休息，腌制30分钟。
5、然后，取一个平底锅，将锅烧热再倒油，将腌制好的鸡胸肉下锅煎一分钟，翻面再煎40秒。关火盖上锅盖，让鸡胸肉在锅中焖制5分钟。美味多汁的鸡胸肉就煎好了。6、西生菜洗净掰成块，苦苣切成段，黄瓜切片，摆入盘中。将煎好的鸡胸肉切块摆在上面 ，撒上玉米粒和圣女果。淋上油醋汁，就可以毫无负担的享用一顿鲜美可口的减脂大餐了。
6、西生菜洗净掰成块，苦苣切成段，黄瓜切片，摆入盘中。将煎好的鸡胸肉切块摆在上面 ，撒上玉米粒和圣女果。淋上油醋汁，就可以毫无负担的享用一顿鲜美可口的减脂大餐了。
欢喜妈妈碎碎念
1、腌制鸡胸肉的时候一定要先放料酒，待料酒被鸡肉吸收后再放其他调料。
2、煎制的时间不要过长，要靠锅的余温将鸡胸肉焖熟，这样才能煎出软嫩多汁的鸡胸肉。3、不建议用沙拉酱调味，因为沙拉酱的主要成分就是油，热量真的很高。
4、油醋汁在超市进口商品区可以买到，没有的话也可以自己做一份调料汁，用3汤匙橄榄油、1汤匙香醋、1小勺蜂蜜和少许盐调匀即可。
减肥餐鸡胸肉怎么做
一、煮的方式
1.鸡胸肉要切成0.5厘米厚的片，不要切成条。鸡胸肉切片放入锅中后就没那么好煮了。
2.锅里不要放冷水，否则容易煮过头；不要把水烧开再放锅里，这样鸡肉会突然缩水，马上变老。
水快开但还没开的时候放鸡胸肉，这样嫩嫩的鸡胸肉就熟了。
3.将鸡胸肉放入水中，立即改小火，煮两分钟捞出。煮太久会变成柴火。如果鸡胸肉片厚于0.5厘米，要煮久一点。
二、做菜的方式
1.准备一锅水，放入花椒、香菜、大葱，大火烧开。
2.将鸡胸肉放入锅中，注意用工具将肉摊开。
3.关火，盖上盖子。
4.大约7分钟后，取出鸡胸肉。注意，因为锅的厚度不同，水量不同，时间可能会略有不同。可以掰开看看，直到鸡肉变白。
吃鸡胸肉真的减肥吗 吃鸡胸肉可以减肥吗
鸡胸肉是鸡肉的个部位上的肉，听说很多减肥健身的人都会吃鸡胸肉，那么鸡胸肉真的有减肥的作用吗？下面跟着我我们一起来了解一下吧。
吃鸡胸肉真的减肥吗
鸡胸肉减肥其实早已成为“传统”，每个人在减肥的时候可能都会吃过水煮鸡胸肉，但是水煮鸡胸肉吃起来又干又柴，吃过三五顿之后简直就要“怀疑人生”了。那到底吃鸡胸肉减肥吗？其实鸡胸肉含有的热量非常低，其中以蛋白质含量最为丰富，能够有效补充减肥期间身体所需要的蛋白质需求，因此减肥期间吃鸡胸肉的确是可以减肥的。
吃鸡胸肉可以减肥吗
鸡胸肉蛋白质很高，但热量却是几乎所有百肉类中最低的。100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量。相对来说，100克瘦牛肉热量180大卡，100克鲈鱼的热量都不到100大卡。而且，鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。因为鸡腿100克热量130大卡，鸡翅更度高100克热量居然有290大卡。所以用鸡胸肉代替其他的肉类是热量最低的，所以长期食用可以达到减肥的效果。
鸡胸肉怎么吃可以减肥
1、清蒸鸡胸肉
材料：鸡胸肉200~300g、姜少许切片、椒盐少许。
做法：将鸡胸肉洗干净，除去表面肉眼可见的脂肪放入盘内，用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些，而且辣椒和椒盐的味道容易进入。姜切片，在鸡胸肉正反两面都撒一些。椒盐、辣椒如上。
2、无油煎鸡胸
材料：鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许。
做法：鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料。是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀。大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始。
吃鸡胸肉减肥的注意
1、切断纹路
鸡胸肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹路会比较好吃。
2、炒制鸡胸肉勿过度烹调
如果是炒制鸡胸肉，为了保证鸡胸肉的嫩滑口感，用料均匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长。
3、水煮鸡胸肉不用大火
煮鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。
4、少盐烹调
注意健身期食用鸡胸肉需要少盐，另根据香料调料的选择，也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉，可以根据自己口味加柠檬汁调味。
