蝉蛹里的黑心是消化道。 蝉蛹在进入休眠状态之前都会大量的摄食，在休眠状态时消化道的消化作用很慢，很多食物都会变为黑色的物质，而在其出土后很快就会消化掉，提供能量，但是这种黑的物质人不适合食用，毕竟虫子的食物，很脏。
蚕蛹中间的有黑心，这个黑心是什么？
蚕蛹本来就是蚕要变成蛾但是还没有变成蛾子的中间过程，蛾是一步一步才能从蚕化成蛾的，所以大家在买来的蚕蛹中间看到的黑色条状物就是蚕蛹的“真身”。它外面那层黑褐色的外壳和蚕是一样的，只是外表皮。蚕刚要化成蛹的时候，是淡淡的黄色，嫩软内软的，渐渐地会加深颜色，变成黄色、黄褐色或褐色的表皮，这是皮也会一点点变硬，过大约12到15天，当身体又开始变软时，表皮上有点起皱纹并变成土褐、色时，它就马上变成蛾子了。
黑色外表壳与黑色条状物之间的白色部分就是最有营养，也是口感最好的部位，里面是高纯度的蛋白质，同时也是蚕蛹的香气和营养的来源。所以那个黑色的小条状物不是什么不好的东西，当然也不是粪便或者排泄物之类的东西，通俗一点说就是蛾子的小时候，但是还没成型，吃掉也不会有什么影响，也不会有什么毒性或者不良反应，当然要是觉得自己心理过不去自己那关或者想要更好的口感，可以不吃黑色的芯子。
蚕蛹中含有丰富的粗蛋白质和优质油脂，油脂中也有大量的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，比较容易消化和吸收，从营养学这个角度上来说和猪里脊差不多，从作用上来看，具有很好的消炎、抗感染作用，对降血压、血脂及提高免疫力都非常好，但是什么东西都要适量食用，不要一次过量。水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法都可以，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。但无论何种做法，吃前必须充分加热，煮沸后再进行其他烹调，这是非常重要的。
另外食用蚕蛹时，尤其要注意蚕蛹一定要加工好再吃，尽量不要生吃或者凉拌食用。 蚕蛹不新鲜或者颜色不对、口感不对时；或者冷藏放置了太长时间就不要再食用了，以免出现食物中毒等不好的影响。希望大家在追求口感与营养的同时，合理安全的食用蚕蛹。
蚕蛹里面的黑色的东西是什么？
蚕蛹本身是蚕化成蛾的中间过程，通过蛾破茧的过程你可以知道，蚕蛹中的黑色条装物其实就是它的“真身”，蚕蛹的黑色壳外观与蚕相似，那是蚕的外表皮而已。外表皮与黑色条状物之间的白色为高纯度蛋白质，是蚕蛹的香气和营养的来源，那个黑色条状物并非是粪便，而是蚕的神经肌体，也就是说蚕蛹里的黑芯是蛾子的雏形，吃掉的话不会有任何不良反应，也完全没有什幺毒性的。因此蚕蛹里面的黑东西是可以放心食用的。
蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。
蚕蛹里面的黑东西能吃吗
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蚕蛹的食用禁忌
1、没有经过加工处理的蚕蛹不可以吃，更不能直接生吃、凉拌。
2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3、蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。
4、在冷天超过一周和热天超过20小时的蚕蛹都不可以吃。
5、有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。
蚕蛹里面的黑东西能吃吗
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蚕蛹的正确清洗方法
首先要用温水泡30分钟，然后在水里加一点盐，再泡30分钟。
千万不要用热水，要用温水，还有，鲜蚕蛹的身上会一直裹着一层油，那个是无法洗掉的。因为鲜蚕蛹起码含有百分之十几的油脂，蚕蛹里外都含油。
茧蛹里面的黑心是什么为什么茧蛹里面有黑色的东西
1、茧蛹里面的黑心实际上是蚕蛹的心脏，这种黑色物质是不影响食用的，可以吃。蚕蛹中的黑色物质实际上是蚕的身体能量来源，也就是蚕蛹变成蛾子之前的状态。只不过，这种物质吃起来比较坚硬。
2、蚕蛹的生长要经历四个过程，分别是蚕卵、幼虫、蛹和蛾。蚕蛹中的黑色物质是蚕蛾溶解前的状态。只要蚕吸收足够的营养，黑色的东西就会变成蛾子，所以是可以食用的。
3、蚕蛹的做法非常多，其做法不一样，口感就不一样。不过，无论什么样的制作方法，都不要使用温度太高的火候，如果火候太急，就容易出现燃烧的情况。
4、一般翻炒熟的蚕蛹其味道更好，吃起来很香。如果炸制食用的话，可以在蚕蛹炸脆的时候，在锅里加入一些调料，根据个人喜欢的口味进行翻炒，使蚕蛹更香。
5、虽然蚕蛹里面的黑色物质能吃，但有些人可能接受不了这种味道，若接受不了的话，直接将黑色物质去除掉就行了。通常秋天的时候，蚕蛹的心脏并不是黑色的，有点偏青色，只有到了冬天，才会变成黑色。
蚕蛹中间的黑心是什么东西
蚕蛹中间的黑心是蚕的神经肌体，蚕蛹本身是蚕化成蛾的中间过程，通过蛾破茧的过程可以知道，蚕蛹中的黑色条装物其实就是它的“真身”，是蚕蛹的香气和营养的来源。
蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料。干蚕蛹中含有50%左右的粗蛋白质，30%左右的油脂。
