茂名特产种类多样，现介绍以下几种：
1、茂南荔枝：茂南荔枝处地理位置和土壤水肥环境优越，具有成熟期早、品质优且果肉特别清香爽脆、酸甜适中的特点。荔枝主要品种有三月红、白糖罂、妃子笑、白腊、黑叶、桂味等。
2、四季龙眼：该品种是茂南著名的优良品种，果穗中等大，果粒大小均匀。着果较密。果实大，扁圆形，果皮黄褐色，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜。
3、茂名香蕉：茂名市香蕉有早结、丰产、质佳、供应期长等特点。营养价值高，其形似一轮弯月，皮色腊黄，皮薄果大，肉质嫩，入
茂名有哪些特产？
茂名特产有怀乡鸡。
怀乡鸡广东省六大名鸡之一：怀乡鸡信宜怀乡鸡是广东省六大名鸡之一。
活鸡具有三黄（喙黄、毛黄、趾黄）的特点。白条鸡（光鸡）皮肤浅黄，背部和尾部脂肪分布均匀，肉质鲜美。信宜怀乡鸡有着悠久的饲养历史。
1987年出版的《广东省畜禽品种志》记载：怀乡鸡原产于信宜县怀乡公社，目前分布在信宜县。怀乡公社位于信宜县中部，属丘陵地带。山区和村庄分散，山区丰富，允许鸡放牧觅食。怀乡鸡是当地农民世代饲养的主要副业收入之一。
过去，鸡贩高价收购怀乡鸡出口，刺激当地群众长期选择大型怀乡鸡。怀乡鸡种逐渐形成。
茂名特产
茂名市位于中国南海之滨，特产包括：水东芥菜、新垌茶、化州橘红、高州桂圆肉、信宜三华李、镇隆鱼古、信宜怀乡鸡、储良龙眼、信宜凼仔鱼、高州香蕉。
1、水东芥菜
“水东芥菜”在广东省内享有盛名。因产于该县水东镇彭村周边地区而得名，也叫“彭村芥菜”。
2、新垌茶
新垌茶以出瑞龙茶为极品，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细芽直立，清香四逸。饮后清心爽口，舌有余甘，回味无穷。
3、化州橘红
当地有正毛化州橘红和副毛化州橘红两种，前者是正品，为常绿灌木，主干明显，粗而短，一般高0．5～1米，树冠高4米左右，枝梗短而粗壮，基本无刺。
嫩枝梗稍扁起棱，密被绒毛，单身复叶互生，叶片厚，椭圆形，叶翼倒心形，叶片边缘密布绒毛，嫩叶尤多，叶腋处生总状花序或花束，花萼呈杯状，萼片4浅裂，花瓣4片，矩圆形，白色。
4、高州桂圆肉
高州元肉又名桂圆，也叫龙眼，俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。
5、信宜三华李
三华李是广东信宜市近年来新兴水果产品，以其果大、甜脆、质优迅速进入市内市外市场，深受顾客青睐。信宜市于上世纪八十年代在钱排镇引进种植，后扩展到平塘、合水、新宝、茶山、旺沙、怀乡等镇，由于这些地方冬寒夏凉，昼夜温差大，是种植三华李的理想之地。
6、镇隆鱼古
镇隆鱼古是广东省茂名市信宜市镇隆镇的特色美食。在信宜的美食中，有一道菜令人赞不绝口，这道菜就是镇隆鱼古。信宜镇隆鱼古就是以镇隆的塘鱼为原材料的。
镇隆鱼古的主要特点是：软、滑、皮脆、鱼味香浓、爽口不腻。镇隆，是信宜的南大门，古称“窦州”，建成于唐朝武德四年（公元621年）。被誉为为“千年古郡”。镇隆是信宜鲜鱼生产区之一。
7、信宜怀乡鸡
地域范围怀乡三黄鸡原主产怀乡镇，目前已遍及全市24个镇。 特定品质“信宜怀乡鸡”产于茂名信宜怀乡镇，全部在树林下放养，自由活动，采食林下果实、虫蚁，饮用的是山泉水，投放的饲料也是无公害天然玉米、稻谷。
8、储良龙眼
储良龙眼果大质优，鲜食风味比泰国龙眼好。截至2010年初，在广东省沿海大、中城市的水果市场上，该品种是唯一可与泰国龙眼抗衡，品质优于泰国龙眼的品种，售价好。
9、信宜凼仔鱼
凼仔鱼实为鲩鱼种类，是山区的一种独特的养殖方式，因口感与一般的鲩鱼有别，受人们推崇。 当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘（广东话叫“凼仔”），养殖，便叫作“凼仔鱼”。
10、高州香蕉
高州市具有四百多年种植香蕉的历史。该市产的香蕉为广东四大香蕉优良品种这一，名扬中外。其果型似一弯新月，皮色蜡黄、皮薄果大，蕉肉嫩滑甜香，爽而不腻。
茂名特产有哪些土特产
茂名特产有：凼仔鱼、高州盐焗鸡、新垌茶、善莲蓬、食惯嘴粉皮等等。
1、凼仔鱼
凼仔鱼是广东茂名的特色水产品之一，是中国国家农产品地理产品。凼仔鱼其实就是鲩鱼，当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘，养殖，便叫做“凼仔鱼”。
2、高州盐焗鸡
盐焗鸡是广东茂名地区的传统特色美食，在茂名是一道久负盛名的美食，皮软肉嫩，香浓美味。
3、新垌茶
新垌茶产自广东茂名，新垌茶种植历史悠久，距今已有500多年了，新垌茶以出瑞龙茶为极品，用开水冲泡，杯中茶叶舒展，细芽直立，清香四逸。
4、山莲蓬
山莲蓬是广东茂名地区特有的传统食品。原料采用粘米粉，瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等南方食材，食用时配以芝麻、花生粉、辣椒等佐料，是两广地区的特色风味。
5、食惯嘴粉皮
食惯嘴粉皮是广东茂名的传统地方名点，食惯嘴粉皮制作十分讲究。由于粉皮好吃，成为人们“食惯嘴”，名称便由此而来。
茂名农特产主要有哪些？
一、茂名特产
茂名是一个集旅游资源、化工资源、水产资源、水果农产品等特产较为丰富的城市，特别是当地的特产较为丰富、品种较多，很受广大旅游消费者的喜爱。那么，茂名特产有哪些呢?茂名特产主要集中在水产品、农产品、美食小吃、旅游古迹、温泉资源、风景名胜等几个方面。
二、茂名特产种类
水产特产。茂名是我国重要的水产养殖基地，盛产虾、蟹、带子螺、鲍鱼、鲳鱼、石斑、江瑶柱等名贵海产品。特别是盛产的“南珠”享誉海内外。
水果特产。茂名地农业比较发达，这里不仅农业资源丰富，生产的水果肉质细腻，甘甜可口。特别是盛产的龙眼、荔枝、芒果、蔗糖、柑橘很受旅游者青睐。
美食特产。茂名有出名的十大他色小吃。具体为：客家全狗、凼仔鱼、怀乡鸡、瑶柱粥、惯嘴粉皮、开煲狗肉、茂名鸡、电白海鲜等。
经济作物特产。茂名地重要特产十分丰富，主要有化州橘红。特别是南药资源尤其丰富，最有名的有金银花、田七、茯苓、霍香等几十种之多。
工艺特产。工艺特产主要有：设计精细、刀工高超的高州角雕火焰丰富多彩的茂名工艺蜡烛。
