冒菜属于有营养的食品，不属于垃圾食品。
相关介绍：
冒菜是成都的特色，是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，因为食材丰富健康，所以有营养且可口。
垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食品。垃圾食品一般是仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或提供超过人体需要变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头，汉堡包，比萨饼，糖果，汽水等。
很喜欢吃冒菜想问一下冒菜营养吗？
冒菜是四川成都特色美食，主要体现在“冒”字上，它是一个动词，表达的是做菜的特殊方式。先用中药和各种调料熬制汤汁，然后把准备好的食材在汤汁中烫熟，因为菜处于沸腾的汤汁中，会不断的往上冒，所以称之为“冒菜”。冒菜的口味有很多，主要以火锅型冒菜为主。
由于冒菜涉及到的食材非常多，其营养物质自然非常丰富，其中就有一种软骨营养成分存在，它可以增强骨细胞活性，起到增强记忆，减缓衰老，强身美容的作用。冒菜的营养一方面来源于丰富多样的食材，另一方面还来源于精心熬制的汤料。
不同店铺冒菜的做法有区别，食材选取怎么样，汤料熬制得好不好，都会影响到冒菜的健康程度。比如在制作冒菜时，选用的是绿色健康食材，汤料中加入了丰富中药材，经过重重工序制作而成。顾客在店内吃冒菜，是可以看到冒菜的整个做法的，所以对健康没有危害。
至于经常吃冒菜好不好？很明显，吃冒菜需要适量。任何事物都讲究恰到好处，物极必反，所以吃冒菜也是一样，如果说一日三餐都吃冒菜，应该没有哪个人的身体顶得住。至于怎样的量才是合适的？这个因人而异，如果吃冒菜后发现身体不适，那么就要减少吃冒菜的次数，甚至停止吃。
以上资料来自网络，供你参考。
冒菜怎么做
对于大家，冒菜一定不陌生，冒菜呢，就是我们生活中不可缺少的一种食物了四川的冒菜更美味。因为在四川的冒菜中是最受人欢迎的。其中冒菜能是作为一种四川的小吃，但是我们可能会觉得外面的不干净，那么我们怎么在家做冒菜呢?接下来告诉大家。
冒菜怎么做
首先准备好自己爱吃的菜，比如土豆、金针菇、香菇、生菜、蘑菇、宽粉、木耳、鱼丸、海带等这些自己爱吃的蔬菜，还要准备一些酱料、花椒、辣椒、麻酱、香菜。这些呢，也是其中我们所需要准备的。将锅中放入清水，然后将所吃的食材，放进锅中进行煮沸，然后。等熟了以后捞出进行晾干。随后呢，在锅中放入食用油，然后放入葱姜蒜，花椒，辣椒，鸡精爆炒，然后放入麻酱和水进行煮沸，然后再把所有之前煮好的菜倒入即可煮，在最后盛出的时候放入一些佐料，然后倒入香油，撒入香菜即可。
冒菜怎么做好吃
首先准备好豆腐皮、鱼豆腐、毛肚、牛肚、蘑菇、藕片、土豆、白菜、木耳、金针菇等。有些人比较爱吃火锅底料，我们可以选择用火锅做底料，首先得将食材清洗干净，把门食材都做好，然后将火锅底料，煮好，然后放入食材进行煮，然后把煮好的食物放入碗中即可食用。
冒菜是什么
冒菜呢，就是把自己爱吃的一些食物蔬菜，然后一些肉类，豆制品，菌类等一些食物放在一起煮。这种食物和火锅有异曲同工之妙，但是又有不同。他的重点是提前放好都已经煮好，直接食用。有一句话说得好，冒菜可以一个人吃，但是火锅是一群人吃。冒菜呢，味道十分美味。而且还有的地方会用中药熬制，可以更好的对人体好。而且对于冒菜来说，冒他的汤是可以喝的，但是火锅是不可以的。
冒菜和麻辣烫的区别
冒菜和麻辣烫是有一定区别的，因为冒菜和火锅有一点像她是已经做好的食物直接被端到饭桌上吃。而且每个地方的蔬菜是不相同的。在最后的部分的会撒一些葱花，香菜等。冒菜，最后会配上米饭食用。
而麻辣烫呢，是主要用于素的食物肉类会很少人上一些豆皮呀，生菜，粉条这些东西，而且他会加入汤料，而且味道是比较麻比较辣的食物。
吃冒菜会长胖吗
吃冒菜后可能会引起变胖，其实冒菜呢，导致发胖是有一定原因的，因为冒菜。在汤是比较辣的，有也比较多，这样的话会存在一定发胖的几率。其次呢，还会有一些肉类。也是会引起发胖的，如果在吃冒菜的时候再喝杯饮料，可能是会发胖的。特别是一些碳酸饮料，不仅不会对身体有任何营养物质，还会吸收营养的钙物质。
哪些人不能吃冒菜
肠胃不好的人尽量不要吃冒菜，可以选择不辣的冒菜，但尽量还是少吃，因为本身肠胃对油腻的东西比较敏感，而茂才是哟哟哟，辣对肠胃有一定的刺激，所以尽量少食用冒菜。冒菜的口味虽说很多人的喜欢，但是尽量要少吃。
还有一些身体免疫力比较低下的人也不要食用，因为冒菜毕竟属于垃圾食品，如果经常使用的话，其中所使用的食用油可能不是很干净，对于些身体免疫力比较低下的人，可能很难挡住病菌的侵入，所以尽量少食用。
哺乳期可以吃冒菜吗
哺乳期是可以食用冒菜的，但是建议还是在自己做的情况下食用。自己做的话比较干净，而且对于食材的挑选也把我的比较精细，可以更符合妈妈的口味。外卖的过于油腻，可能会对妈妈以及宝宝有一定的危害，因为宝宝会直接吃母乳。这样的话，会把一些不干净的物质吃进身体对身体是非常不好的，所以妈妈一定要控制哺乳期对于宝宝的营养摄入一定要慎重，可以多使用蔬菜和水果，这样可以使得宝宝和妈妈更好地获取维生素，维生素是两个人不可或缺的营养一定要摄入，让身体处于一个非常健康的状态，可以让免疫力提高，可以增加宝宝的智力，可以开发一些身体的机能。
孕妇可以吃冒菜吗
孕妇是可以收吗猜的，但是建议少吃，因为孕妇和胎儿是对于一些是比较敏感的。如果使用不当的话，会对腹中的胎儿有一定的影响，而且外面的油和食物可能不会干净，可能会使用多次食用油利用。这样的话，对于孕妇和胎儿都是一定问题的，所以尽量少食用。对于这个阶段的孕妇来说，宝宝和孕妇接生都是需要营养物质的。可以的生一些蛋白质和微量元素，这样的话可以使得身体获得更充足的食物和营养，使得身体处于一个健康的状态。
冒菜呢，就是把自己爱吃的菜炖在一起，这样的话才会使得人的营养摄入的更加全面，冒菜的关键在于如何炒和汤料。这个呢是决定冒菜好不好吃，还需要一些我们所爱吃的调料，其实冒菜和火锅差不多，但又有一点微妙的差距。冒菜呢?我们也可以自己在家做，这样做的话会更加健康，可以跟让人吃的安心。冒菜呢，可以很好的调节人的口味，但是不可以多吃。
长期吃冒菜有什么坏处？
冒菜吃多对胃的刺激过大，容易伤胃，而且容易上火。
冒菜的卫生方面监管力度不严，个别冒菜店里的水泡菜从没见过换水，有的一泡就是一整天。
像土豆、莲菜、豆腐等确实浸泡在水中，有些泡菜水看起来非常混浊。
冒菜店中长泡菜有莲菜、土豆、红薯，为保持个别叶子菜新鲜，还得抽空给上面淋水。
好多小店一天都不换水，更有人将菜泡水压秤。
个别冒菜店因水泡菜时间长且不及时更换新鲜水，除滋生细菌外，也会使亚硝酸盐增加，影响身体健康。
扩展资料：
冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，冒菜大致分为三种种：
1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。
2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。
冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。
参考资料来源：三秦都市报—爱吃冒菜要小心 水泡菜时间太长可致癌
参考资料来源：百度百科—冒菜
冒菜有哪些营养价值呢？
作为一种四川特色小吃，冒菜受到欢迎不仅是因为菜品丰富、味道丰富，也是因为冒菜营养健康。人们对于美食的追求，早已经不是局限于味道了，在保证味道的同时，具备营养健康的美食更是受人们喜爱，冒菜就是因为此，那么冒菜具有哪些营养价值呢?
就拿黄手艺的冒菜来讲，黄手艺推出了新的冒菜类型：清油冒菜。采取清油制作冒菜，有一个难题，就是突破问题难关，因为植物油炒制底料的味道是没有动物园香的，但是宏油庄突破了这一难题，清油冒菜的味道达到了甚至是超越了动物油炒制的冒菜底料。在满足了美味的同时，黄手艺清油冒菜更符合现代人对于健康的要求，底料中加入了多味中草药，所以黄手艺的冒菜是不会上火的，植物油也使得肥胖、油脂等等问题得到了很好的解决。
冒菜是什么？
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为＂干碟＂，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
特点
奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
以上内容参考：百度百科-冒菜
冒菜有哪些营养价值
冒菜中富含各种各样的营养物质，由于冒菜中含有一种重要的软骨素的营养成分，这种物质能大大增强骨细胞活性。所以冒菜具有添骨髓，增强记忆，减缓衰老，延年益寿，强身美容，增血液，健脾补胃的保健功效。
寝室同学每日三餐都是冒菜！后果会怎样
说实话，冒菜的营养还是很均衡的，可冒菜中的油不可能是天天换的，而且加入了大量的调味剂，长期吃会伤到身体的，虽说一学期下来没什么明显的问题，但是看不见的危害还是在蔓延。虽然冒菜是最省钱的，但还是以身体为重。合理的吃吃其他的
天天吃冒菜会怎么样
每100克冒菜的热量是68 大卡，天天吃素冒菜会发胖。
为你推荐8个减肥小窍门如下：
1、每天吃水果和蔬菜
收腹离不开全身的减肥，因此，控制摄入的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助减少吃甜品的欲望。此外，多吃富含纤维素的食物，能够有效治疗便秘，而便秘则是长小肚子的元凶之一。
2、多喝水，少喝碳酸饮料
起床时，喝一杯白开水、淡蜂蜜水或加了纤维素的水，能够促进肠胃的蠕动，把体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。
正常人平均每天会消耗2000-2500ml的水，要及时给身体补充水分。但也不要在短时间内连续喝太多的水，否则会由于渗透作用，稀释血液，导致血液中所含的氧及营养物质浓度下降。此外，要尽量少喝碳酸饮料和含糖量高的饮料。
3、远离酒类
无论是啤酒、鸡尾酒、白酒，还是其他形式的酒精饮料，都可能是造成腹部长赘肉的主凶。虽然酒不含脂肪，但卡路里却很高。一杯200ml的酒精饮料，所含的热量克达到100千卡。此外，酒会提高身体的皮质醇水平，而皮质醇这种荷尔蒙会使腹部存储更多的脂肪。
4、少吃肥肉
如果你正在为减肥而发愁，就要少吃肥肉。多注意饮食减肥，在平时，少吃含脂肪高的猪肉，选择蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼肉，有利于瘦身。
5、仰卧起坐
要想达到减去腹部赘肉的目的，每天练习仰卧起坐是一个不错的收腰腹方法。但要注意控制节奏，避免一开始就做次数过多，要慢慢增加次数，否则会导致肌肉酸痛。同时要注意，控制发力的部位是腰部，而不是腿部或手臂。
6、挺腰直身端坐
纠正坐姿，收腹挺胸，便能减去一下聚积在腹部的脂肪。因此，随时提醒自己要挺胸、收腹、直腰，哪怕不能始终保持，想起来就做，都可能让你从肚子上减掉2斤或更多的脂肪。
7、按摩腹部
想要快速减小肚子，最好的办法是，腹部运动后顺时针或逆时针做环形按揉，促进脂肪代谢。早晚各做一次，早上要刚刚起床时做，晚上则临睡前做。坚持一个月，一定会收到显著的效果。
8、粗盐减肥法
粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，还可以软化污垢、补充盐分和矿物质，使肌肤细致、紧绷。
每次洗澡前，取一杯粗盐加上少许热水拌成糊状，再把它涂在腹部。10分钟后，用热水把粗盐冲洗干净，也可以按摩后再冲掉，然后就可以开始洗澡了。
冒菜吃多了会怎么样啊？
冒菜吃多对胃的刺激过大，容易伤胃，而且容易上火。
冒菜的卫生方面监管力度不严，个别冒菜店里的水泡菜从没见过换水，有的一泡就是一整天。
像土豆、莲菜、豆腐等确实浸泡在水中，有些泡菜水看起来非常混浊。
冒菜店中长泡菜有莲菜、土豆、红薯，为保持个别叶子菜新鲜，还得抽空给上面淋水。
好多小店一天都不换水，更有人将菜泡水压秤。
个别冒菜店因水泡菜时间长且不及时更换新鲜水，除滋生细菌外，也会使亚硝酸盐增加，影响身体健康。
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冒菜的特点
奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
参考资料来源：百度百科-冒菜
