扇贝属于寒性食物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1到3点为最低值。
扇贝和贻贝、珍珠贝一样，也是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的，一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。平时不大活动，但当感到环境不适宜时，能够主动地把足丝脱落，做较小范围的游泳。尤其是幼小的扇贝，用贝壳迅速开合排水，游泳很快，这在双壳类中是比较特殊的。
扇贝是凉性还是热性 扇贝是发物吗
扇贝是一种常见的海鲜品种，属于贝壳类海产品，扇贝的肉质对身体具有很多好处。那么，扇贝是凉性还是热性？扇贝是发物吗？
扇贝是凉性还是热性
扇贝属于寒性食物。
扇贝为滤食性动物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1－3点为最低值。因此摄食量在夜间最大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等；其次还有藻类的孢子、细菌等。其食物种类组成与环境中的种类相一致。
扇贝是发物吗
扇贝清蒸最佳，也可炒食。一般人均可食用，尤其适合用脑过度者。适宜高胆固醇、高血脂体质的人及甲状腺肿大、支气管炎和胃病患者食用。扇贝是发物,有宿疾者应慎食。扇贝性寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
扇贝是酸性还是碱性
海鲜全是酸性的。
碱性食品包括蔬菜,水果,牛奶,豆类,菌类.酸性食品包括肉类,鱼类海鲜等.蛋类是中性偏酸的。
多食用碱性食物能明显降低心脑血管疾病。
哪些人不能吃扇贝
1、有宿疾者慎食，贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。
2、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他；吃海鲜也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等等。
3、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
4、新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好；不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好；不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。
5、扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状。
6、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长（通常3~4分钟），否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时，可以把它们放入煮沸的牛奶（已从炉子上拿开）中，或者放入冰箱冷藏室内解冻。
扇贝是热性的还是凉性的
扇贝是凉性食物。
扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。
除少数种类外，多栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。肉质部较肥满，味鲜美，可食用。生长快，是一种较好的养殖对象。它在我国北部沿海，已形成大规模的海水养殖事业，取得较高的经济效益。
扩展资料：
扇贝中央有闭壳肌，其壳里面有一个瘢痕，是这种肌肉的附着点。扇贝是贝类中唯一迁徙的物种。其外壳的形状往往是高度规则。扇贝在壳的边缘有高达100个简单眼睛，像一串珠子。它们是反射眼，一个直径约一毫米，视网膜是比其他的双壳类物种更复杂。
扇贝它们的眼睛包含两个视网膜类型，一个适应光线和另一个适应于黑暗物体，如附近一个捕食者的影子。它们不能感知物体的形状，但可以检测出不断变化的光线和运动。
参考资料来源：百度百科——扇贝
海鲜属于寒性食物吗
海鲜属于寒性食物吗
海鲜属于寒性食物吗，海鲜挺多种都是寒性的。比方说螃蟹、田螺、甲鱼、蛤肉、蚌类、海蜇、鱿鱼等等。要是不能吃寒性可以在吃海鲜的时候喝点白酒暖胃,下面看海鲜属于寒性食物吗。
海鲜属于寒性食物吗1海鲜在中医的食疗理论当中通常都认为是寒性的，这和海鲜所生长的环境有关，因为海水它的味道是咸的，在中医理论当中显示入肾，而肾是主水，色黑，所以等一系列的性质就决定了海鲜在中医理论当中认为性味是偏寒的。
而且海鲜多数含有丰富的蛋白质，它进入人的胃中消化吸收是比较困难的，需要人用更多的能量去消化吸收这些蛋白质，所以耗能比较多，从这个角度来说消化相对比较困难。对一些脾胃虚寒的人来说就不太适合，因为很可能造成消化不良、腹痛等一系列的问题。
所以从这个临床角度来讲，临床学家也通常认为海鲜是性寒的，所以我们在食用海鲜的时候对体质还是要有一个明确的判断，如果平时就是脾胃虚寒，对于消化能力比较弱的这部分患者来说，就不建议经常的吃海鲜，
或者一次吃大量的海鲜，如果要吃在烹饪和制备上面也有一些需要注意的地方，比如要切碎，煮熟或者做汤。在吃的时候也要辅助一些，比如将葱等热性的调料，以抵制海鲜的寒性。
海鲜一般属于寒性食物，中医对于人们常食用的药物或者食物，有一定的寒、热、温、凉特性的区分。海鲜是从海中所获得的食材，其味道偏咸，而中医认为一般具有咸味的食物和药物，性味多较寒、凉，而具有寒、凉特性的食物和药物，
都具有较好的泻热或者固涩的作用。性味寒、凉的食物或药物对于体内热邪或者上火的症状，例如面红目赤、口舌生疮、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛，皮肤表面出现痈、疖、疮、疡，以及局部红、肿、热、痛等症状，具有较好的治疗效果。
因此海鲜具有一定的去火作用，但是海鲜作为一种寒性的食材，在食用时应小心。除采用加热的方式之外，还可以同时配姜醋汁进行食用，以通过姜的辛、温特性抵消海鲜的寒性。同时需要注意，如果脾胃功能比较虚弱或者脾胃虚寒，应尽量少吃海鲜，以免对脾胃虚弱或者脾胃虚寒的症状，造成进一步影响。
海鲜属于寒性食物吗2海鲜一般属于寒性食物，中医对于人们常食用的药物或食物，有一定的寒、热、温、凉特性区分。海鲜是从海中所获得的食材，其味道偏咸，而中医认一般具有咸味食物和药物，性味多较寒、凉，而具有寒、凉特性的食物药物，
都具有较好的泻热或者固涩作用。性味寒、凉的食物或药物对于体内热邪或者上火症状，例如面红目赤、口舌生疮、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛，皮肤表面现痈、疖、疮、疡，以及局部红、肿、热、痛等症状，具有较好的治疗效果。
因此海鲜具有一定的去火作用，但是海鲜作为一种寒性食材，在食用时应小心。除采用加热的方式之外，还可以同时配姜醋汁进行食用，以通过姜的辛、温特性抵消海鲜的寒性。同时需要注意，如果脾胃功能比较虚弱或者脾胃虚寒，应尽量少吃海鲜，以免对脾胃虚弱或者脾胃虚寒症状，造成进一步影响。
海鲜蛏子是寒性的食物吗
是的，蛏子属于寒性食物。
中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的.口干烦热等症有一定的疗效。
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能蛏子不能喝富含维生素C的食物一起吃，否则引起胃部不适，呕吐等。
蛏子是不是发物
蛏子属于发物，所以在食用的时候需要注意，另外我提醒大家，一般情况下大部分海鲜都属于发物，在发病期间最好都不要吃。
海鲜是“发物”之首，因为海鲜中含有一种可以导致过敏的组织胺，特别是当海鲜不鲜的时候，组织胺的量就增多了，而过去无论是运输还是储存的条件都很落后，海鲜很容易不鲜，人们对“发物”的畏惧就更加突出。
什么人不能吃蛏子
阳虚体质的人最好慎吃或忌吃蛏子，否则可能会引起不适，另外脾胃虚寒、腹泻者也应该少食蛏子。
蛏子尤适合甲状腺功能亢进病人、老年人、体质湿热水肿的人群。适合身体虚弱啊或者是老年人食用。不过要注意的是，蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，水烧开后将洗好蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒食。
海鲜属于寒性食物吗3扇贝是寒性食物吗
不属于。
扇贝是属于一种海鲜，其味甘、咸，是属于微温性的食材，扇贝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。
食用后可以为人体补充多种营养物质，不仅可以帮助维持人体组织器官的正常生理功能，而且还对人体起到滋阴补血、补肾益中的作用，对于人体肾虚尿频、食欲不振、消渴的症状来说也有一定的缓解作用。
为什么吃了扇贝胃不舒服
视情况而定。
扇贝主要生活在岩石上或沙砾较多的海底，有时候也生活于沙质海底，其外壳上可能会带有较多的泥沙、细菌以及寄生虫等，如果扇贝不新鲜，或者没有煮熟就吃的话，那么就有可能会引起人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，所以在吃扇贝的时候一定要选择新鲜的扇贝，而且也要将其煮熟之后再吃。
经常吃扇贝会有湿气吗
适量吃一般不会。
湿气一般是由于人体饮食、生活不规律所导致的脾胃不和，而扇贝是属于日常生活中一种十分常见的海鲜，其中含有丰富的营养物质，一般在适量食用的情况下并不会加重体内湿气，所以可以不需要太过于担心。
对于湿气重的人群来说，平时应该要避免吃辛辣油腻、生冷刺激性的食物，适当地吃一些具有利湿作用的食材，而且也要适量运动，注意休息。
扇贝不适合什么人群吃
1、过敏：扇贝属于一种海鲜，其中含有较多的蛋白质，对于一些对海鲜过敏的人群来说，在吃扇贝之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏之后方可继续食用。
2、痛风：扇贝的嘌呤含量较高，食用后会在体内转化成尿酸，因此对于一些患有痛风、本身尿酸偏高的人群来说，在尿酸控制不稳定的情况下是不建议吃扇贝的，建议等尿酸控制稳定之后再少量食用。
