这个说法是真的。消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸是最初始的一个消化功能，这时候它能把我们吃进去的一些蛋白质、脂肪和淀粉也好，做一个初级消化，而我们知道胃酸的浓度对于消化功能非常的重要。如果我们是边吃饭边喝大量的水，这样无形当中就会把我们的胃液给稀释，这样稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低，而胃酸这个初步浓度降低以后，对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的这种初级消化功能就会有所影响。
吃饭时可以喝水吗？对消化系统有危害吗？
我们在吃饭时，可以喝水，但是我们一定能要注意喝水的量，不能够喝太多水，因为吃饭时喝太多水的确会给我们的消化系统带来影响。
生活中，我们会见到各种各样的用水或汤来“送饭”的习惯，在大多数人眼里，觉得这是一种健康的饮食习惯，能够帮助消化，然而并非如此，吃饭时喝太多水会给我们的消化系统带来如下影响: 影响初级消化功能，影响咀嚼和进食量，影响胃部的蠕动。
影响初级消化功能。在吃饭的过程中，如果喝入大量的水，这些水就会使我们的胃液稀释 ，从而导致胃酸浓度降低。而胃液的胃酸作为人体初步的消化功能之一，能够有效地将进入体内蛋白质，脂肪和淀粉等初级消化。如果胃酸浓度降低，势必会导致初级消化有所影响。
影响咀嚼和进食量。边吃饭，别喝水，会导致我们正餐受到影响，使得我们的食欲下降，减少了营养物的摄入。同时饭前喝水，使得饭菜容易下咽，不需要通过太多的咀嚼，就直接进入肠胃，使得进食的食物体积增大，不利于消化。
影响肠胃的蠕动功能。吃饭过程中，喝水太多，会导致胃部撑大，从而减弱了它的蠕动功能，这种情况下，不利于我们胃肠道对于食物的消化与吸收，所以吃饭时喝水要适量。
所以说，我们日常饮食要注意方式方法，我们要养成良好的饮食习惯，有效地保护我们的胃肠道健康，这样才能使得进入体内的食物，经过消化系统充分的消化之后被人体吸收，以此来促进我们健康成长。
边吃饭边喝水，会不会影响消化
许多人习惯于吃饭时用水或汤“送饭”，但是网上有说法称这种习惯可能会影响消化。央视《是真的吗》栏目记者为此咨询了专家。
北京协和医院消化内科主任医师李景南表示：“这个说法是真的。消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸，这是最初始的消化功能，它能把我们吃进去的一些蛋白质、脂肪和淀粉等，进行初级消化，而胃酸的浓度对于消化功能非常重要。如果我们边吃饭边喝大量的水，这样无形当中就会把胃液稀释，稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低，而胃酸这个初步消化的浓度降低以后，对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的，初级消化功能就会有所影响。”
专家说，边吃饭边喝水除了会将胃液有所稀释外，也对胃部蠕动方面有影响。
李景南说：“其实，第一步，胃的消化功能是靠胃的蠕动，胃的蠕动过程中将我们吃进去的食物变成食糜，在蠕动的过程中，如果大量喝水，便把胃无形扩张。胃在扩张以后，蠕动功能也会有所减弱，所以，边吃饭边喝水对消化功能是有一定影响的。”
看来边吃饭边喝水确实会对消化系统产生影响，但医生也同时强调这并不是代表进食时完全不能喝水，而是需要在量上进行控制。
李景南称：“吃饭的时候是靠唾液的润滑作用，如果特别干，难以下咽，适当的有水有汤或者有粥，是没问题的，最恰当的比例就是感觉饮食比较顺畅，吞咽没有特别干燥，而像我们特别渴，咕咚咕咚喝一杯三四百毫升的水，这就是大量饮水，是在饮食的过程中不太提倡的。”
医生说，饭前半小时和饭后半小时同样不宜饮入大量的水。除此以外，不少人吃饭时都会选择用汤来搭配饮食，认为这样吃饭时喝汤要比喝水更健康，这样的想法是否正确呢？进餐时喝汤与喝水有什么不同吗？
李景南指出:“汤里都会有很多的蛋白质或者脂肪等营养物质，所以它到了胃里面比水更能刺激胃酸的分泌。汤虽好，但大量的喝汤也不好，因为汤有一定的营养物质，会刺激胃酸分泌，而胃酸分泌的量又没有更多的食物来供它消化，所以，过度的胃酸会对胃黏膜有影响。”
看来喝汤与喝水一样都要适量，否则也会造成胃酸分泌过多，消化不良等情况。那么消化不良的症状有哪些呢？长期消化不良对肠胃又有哪些损害呢？
首都医科大学附属北京朝阳医院消化内科主任医师刘正新表示：“消化不良的人会感觉肚子很胀，不想吃东西。有的人会烧心、反酸，上腹隐隐的不舒服甚至疼痛，这些感觉可能都是消化不良的一个表现。如果长期的消化不良，对于小孩，可能会影响发育，对于成年人，这样的饮食习惯也可能会引起气滞性的胃病。比方说出现胃炎或者溃疡病，这都有可能。”
但是为什么同样的生活习惯，有些人会表现出消化不良的症状，而有的人却没有引起不适呢？
刘正新称：“这主要跟他饮食习惯的时间长短有关，即便是现在没有出现消化不良的人，长期这样下去可能将来也会出现消化不良。”
专家告诉我们，吃饭时少量饮水可以将食物软化水解，但是一旦摄入过量的水，增加肠胃负担，则会对消化系统产生影响。同时老年人和胃肠功能弱的人群都属于易发人群，需要格外注意。（孝金波 杨思萱整理）
受访专家：北京协和医院消化内科主任医师李景南、首都医科大学附属北京朝阳医院消化内科主任医师刘正新
吃饭时到底能不能喝水
吃饭时到底能不能喝水
吃饭时到底能不能喝水，生活中，有些人在吃饭的时候，习惯喝一些水。但有人觉得这个饮食习惯是不好的，对身体健康是不利的。那么吃饭时到底能不能喝水？下面一起来看看！
吃饭时到底能不能喝水1俗话说，民以食为天，但往往就是吃饭这件事，很多人都摸不着头脑。或者说是拥有了错误的饮食习惯，这样子反而对身体健康不利。
不信你来看！
吃饭时，有人习惯性在手边放杯水，喜欢边吃边喝水，认为这样“好下饭”。
但也有一部分人认为“吃饭的时候不能喝水”，吃饭时喝水对胃不好，影响消化。
当然，也有人说吃饭吃快了噎着，喝点水也没事。
感觉说得都有点道理，但吃了这么多年饭，吃饭时究竟能不能喝水？对身体有没有影响呢？吃饭时喝汤呢？喝汤又应该是在饭前还是饭后？今天就和天天健康饮食网一起来一探究竟吧。
吃饭时能喝水吗？
其实，进食时并非完全不能喝水。
一般情况下，进食时，唾液的润滑作用足够帮助我们咀嚼和吞咽。
但当食物特别粗糙、干涩或噎着时，喝点水、汤或粥，自然是有利于吞咽与消化的。
合适的饮水量是以感觉饮食比较顺畅，吞咽没有特别干燥为参考，大约每餐一小杯水（100—200ml），这种喝水量是有利的。
但不建议养成边吃饭边喝水的习惯，因为会影响肠胃及消化功能。
边吃饭边喝水有哪些危害？
1、影响咀嚼频率
虽然边吃饭边喝水，会让食物更容易下咽，但会使牙齿的咀嚼频率降低，此外，未经过咀嚼的食物直接进入肠道，增加胃肠消化负担。
2、影响初级消化功能
胃酸是我们消化过程中重要的物质，能对蛋白质、脂肪和淀粉进行初级消化，因此，保持胃酸的浓度对于消化过程是十分重要的。
如果在进食过程中喝入大量的水，这些水便会稀释胃液，降低胃酸浓度，进而影响消化。
3、增加胃肠炎可能
胃酸还承担着消灭食物中细菌和病毒的重要作用。
如果胃酸被水稀释，其杀菌作用便会被削弱，可能导致细菌繁殖，增加胃肠炎发生的可能。
4、减弱胃的蠕动
消化过程的完成，除了胃酸的初级消化作用，还要依靠胃的蠕动。
通过胃的蠕动，我们吃的食物会变成食糜，便于肠道消化、吸收营养。
而饮用大量的水，会减弱胃的蠕动，影响食物的消化吸收。
5、影响进食量
喝下的水容易停滞在胃部，使我们有饱腹感，影响正常的进食量。长期如此，可能会造成获取的热量、营养不足。
说完了喝水，可能很多人会问了那喝汤呢？
大家都知道，汤一直以来都是餐桌上的常客，不仅仅是中国的饮食习惯上有它，即使是一些其它的国家，都讲究在吃饭时喝汤。
那么问题来了，饭前喝汤好，还是饭后喝汤好呢？快看看是不是你心中猜想的答案。
吃饭喝汤最好是在饭前还是饭后？
与水相比，汤中一般含有蛋白质、脂肪等营养物质，能够刺激胃酸分泌，进而帮助消化。
关于饭前喝汤好，还是饭后喝汤好，其实，具体到个人，可以根据实际需求情况调整。
如果是有减肥需求的，饭前半小时喝素汤会有一些饱腹感，可以减少总的食物摄入量，对体重控制有益；想增重者则相反。
如果平时本身肠胃不好，容易腹胀、反酸、烧心、胃灼热的'人群，则不适合边吃饭边喝汤，以免加重不适。
如果是肠胃健康的年轻人，无论饭前饭中饭后喝汤都影响不大。但喝汤与喝水一样都要适量，否则容易引起胃酸分泌过多，消化不良等。
最佳的喝水时间是哪些时段？
喝水最佳时间是饭前半小时。
这是因为胃处于空腹状态时，水在胃内停留10分钟就会进入小肠，随后便会立即被小肠黏膜吸收进入血液里，完全被身体吸收利用，还可以缓解饥饿感。
那一天喝几次，喝水量又是多少？
需要明确的一点，喝水重在保持体内水分平衡，过犹不及。
2016版《中国国民膳食指南》对日常饮水的推荐量为7—8杯（1500—1700ml）。
正确的喝水补水方式：主动、少量、多次饮用。注意“间隔补水”，千万别等到口渴了再喝水！
具体可参照一天3杯“救命水”：
1、晨起一杯水（约200ml）： 早上刷牙后喝一杯水，能够清洗胃肠道，加速血液循环；
2、睡前一杯水（约200ml）： 睡眠期间，血液循环会减慢，睡前喝一杯水，可以防止睡眠期间血液黏稠而形成血栓；
3、起夜一杯水（约100ml）： 中老年人血液黏稠度较高，夜间血液循环减慢后，发生心肌梗塞或脑血管病变的可能性更大，起夜时适当饮水，可以预防心脑血管疾病的发生。
综上所述
一般情况下，不建议吃饭喝水，因为会影响肠胃及消化功能等。
想要喝水，最好是在饭前半个小时。
关于饭前饭后喝汤，具体根据个人需要调整。
吃饭时到底能不能喝水2吃饭时，喝水到底会给身体带来什么影响？
吃饭时，喝水也不是不可以，只是要看情况，在对的时候去喝水，不会给身体带来坏处，反而会给身体带来好处。
就比如说在口渴的时候，或者是食物比较闲的时候，适当的喝点水，是可以给身体带来好处的。怕的就是边吃饭边喝水，还喝得比较多，每次吃饭都是这样，就是养成了一个不好的习惯。
经常在吃饭的时候喝水，对肠胃的消化和吸收，是会有不良影响的，会让吃下去的食物来不及被消化，食物就会堆积在身体当中，毒素和垃圾不能及时被排出去，反复吸收之后，就有可能会给肠胃带来损伤，出现相关的肠胃问题。
还有就是喝水也能把人喝饱的，有的人在喝完水之后，食欲就会下降，影响正常的食物摄入，人体就不能得到充足的营养补充，长久下去。
不但会对肠胃健康造成影响，还会引发营养不良的问题，身体素质也会变差，可能就会给身体带来更多的问题。
本身肠胃如果就有问题的人，就更不能在吃饭时喝水了，喝得越多，对肠胃健康影响越大。如果想要喝水，也要适量的去喝，少量的喝水，确实会给身体带来一定的好处。
由此可以知道，关于吃饭时喝水这个事情，也是不是全部都是坏的影响，主要还是要看个人，是不是喝对了水才是关键。
什么时候喝水才比较好？
吃饭之前的半小时左右，这个时候喝水，不会给肠胃带来负担。空腹状态喝水，可以增加一定的饱腹感，如果想要控制饮食来减肥的话，在饭前喝水，就可以减少摄入其它食物，身体也就能少摄入点脂肪，帮助减肥还是有用处的。
早上起床后，睡觉之前喝杯水，都会有利身体健康。早上起来喝杯温开水，可以帮助滋润肠道，有利于排便，还可以帮助稀释血液，降低血液的粘稠度，对血管健康会有好处。
也可以帮助人体补充水分，以防身体缺水。睡觉之前喝杯温开水，可以帮助人体补水，要知道一个晚上的时间，人体消耗的水分还是比较多的，水分充足对人体代谢也会比较好。
需要注意的一点，就是睡前喝的水不要太多，保持在200毫升就差不多，多了会容易生尿，晚上尿多会影响睡眠质量，对健康不利。
多喝水是有利健康的事，但是在吃饭时喝水这个事情，还是要多考虑的，要看情况而定，可不要养成习惯。总是习惯性地吃饭时喝水，对肠胃健康确实不好，正确喝水可以按照以上时间段来喝，或许对健康会更加有利。
边吃饭边喝水，这种吃饭方式会影响人的消化吗？
有人喜欢吃饭时，旁边放一杯水或汤，边吃饭边喝水，但也有一种说法认为边吃饭边喝水对胃不好。到底边吃饭边喝水对身体有没有危害呢？据央视《是真的吗》采访相关专家报道，边吃饭边喝水确实会影响消化，而且对胃部蠕动也有一定影响。那吃饭时如何喝水才更健康呢？下面，经济日报-中国经济网健康频道为您总结梳理。
吃饭时可小口喝水
看来边吃饭边喝水确实会对消化系统产生影响，但医生也同时强调这并不是代表进食时完全不能喝水，而是需要在量上进行控制。如果特别干，难以下咽，适当的有水有汤或者有粥，是没问题的，最恰当的比例就是感觉饮食比较顺畅，吞咽没有特别干燥。
饭后不要立即喝水
人体的胃在饭后处于饱腹状态，此时再喝入大量的水，等于硬生生将你的胃部“撑大”，日子长了，胃慢慢扩张 ，吃得也越来越多，长胖只是时间的事儿了。其次，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心等胃部不适。
饭前半小时喝水较适宜
饭前半小时，我们的胃处于空腹状态，但是胃酸浓度较高，饥饿感比较强。喝一杯水不仅可以稀释胃酸，还可以缓解饥饿感，帮助我们控制食欲。其次在空腹状态下喝水，水在胃内停留10分钟就会进入小肠，随后便会立即被小肠黏膜吸收进入血液里，完全被身体吸收利用了，从而可以为身体补充水分。
别喝过烫的水或汤
35℃～40℃的温水，是胃肠道感觉最舒服的温度。不建议喝太热或太凉的水，过烫的液体进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌。而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
想减肥先喝汤
对于想要减重的人来说，理想的进食顺序应该是先喝汤，再吃菜，最后吃饭。吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，可滋润口腔食道，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，饭前喝点清淡稀薄的汤，刺激胃液分泌，便于肠胃的吸收，饭量也相应地减少，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。
边吃饭边喝水可能会影响消化吗？
吃完饭喝水可能会影响消化，所以建议在吃饭以后过一段时间再进行喝水。
1、吃完饭喝水影响消化的原因：在吃饭以后喝水，水会冲走稀释消化器官分泌的消化酶，也就会使消化功能受到影响，从而引起消化不良的出现，可能就会出现腹胀、腹泻或者是腹部疼痛的症状。
2、吃完饭喝水的时间：饭后一个小时以内一般是不建议喝水的，一般在一个小时以后再喝水就能避免影响到消化；如果是有胃肠疾病的患者，比如胃炎、胃溃疡或者是肠炎等，那么一般建议在饭后的两小时以后再喝水。
3、饭后喝水的影响：在吃饭以后立即喝水会把胃部撑大，从而也就会减轻胃部的蠕动，导致消化不良的出现；另外饭后立即喝水会导致营养物质的能量被身体吸收的不完全，如果长时间的饭后立即喝水，可能会引起营养不良的出现，也就会影响到身体的健康。
