好处：
一、用于脾胃虚弱，食少倦怠，疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴，补而不滞，为平补脾胃常用之品。可单味服用，但大多配入复方中。
二、用于肺虚喘咳、虚劳痰嗽，常与伏苓、白术、牛蒡子同用。
三、用于肾气不足、尿频等。胸腹满闷者当忌用。
山药果吃了有什么好处?
山药果即山药的藤上面长的那个小果子。山药果富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素a、b1、b2、c、及钙、磷、铁、碘等矿物质。其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效。
山药果最简便的食用方法，就是将果子晒干后泡水喝。
山药上结的果子能不能吃呢？有什么功效呢？
山药也被称为山药鸡蛋，这是山药富士的果实。除了味道，它是一种高营养成分，您可以将山药豆蒸煮为小吃。适量的食用山药豆对身体有益，但这是很多人不知道山药的影响。对于山药的禁忌，也许更多的人不知道。那么，山药豆是什么样的效果？棉植物的禁忌症是什么？
山药豆并不是很常见，但这三种主要效果可能是unlatth，不要低估
1. Yamang Bean的效果是什么？
1.改善消化功能：山药PEM含有大量的淀粉酶，还含有一些多分段酶。这些材料可以促进脂肪和蛋白质对人类的分解和吸收，这可以有效地改善胃肠道消化率。此外，山药还具有减轻脾胃的弱点的效果，并且由于脾胃弱，患腹泻等症状具有一定的调理作用。
2，防止糖尿病：山豆中含有的蛋白质黏液具有降低血糖指数的效果，并可促进胰岛素的分泌，这可以将过高的人体血糖恢复到正常水平。
3，抗衰老：山豆含有各种维生素，矿物质和具有人体的微量元素，这些物质具有促进身体代谢的效果，还可以抑制体内的氧化反应，这可以延迟老化。
第二，可食用的山毒豆的禁忌是什么？
1.山药在同一隔膜中，因为山药含有丰富的维生素，猪肝含有各种金属微量元素。当维生素C遇到金属离子时，它将加速氧化，这将大大降低山药的营养价值。
2，人们在胃肠道肠子吃山药时，注意与碱性药物相同。因为碱性药物在山药中的淀粉酶中未能失败，所以很容易增加胃肠道的不良症状。
3，男性前列腺癌患者，女性乳腺癌患者不应该吃山丘，因为山药蛋白含有马铃薯皂苷，马铃薯皂苷可以合成睾酮和雌激素。
简而言之，在食用食物与饮食中，有必要了解食物的相关禁忌，以便更好地食用并确保身体的健康。所以，我知道在我知道山药的效果后也是已知的。
山药结的果实能吃吗？
山药结的果实可以吃。山药果实是山药豆，也称零余子，可内服入药。
山药豆口感滑润绵软，吃起来有种淡淡的清香，洗干净煮熟可以直接当零食吃，也可以用来煮粥或者炖肉。
山药豆味甘，性温，无毒。主治补虚损，强腰腿，益肾，吃了它不饥饿。可以煮着吃，蒸着吃，烤着吃，炒也可以。
扩展资料：
孜然山药豆的做法：
原料：山药豆200克、瓜子仁50克、花椒粒10粒、孜然2茶勺、芹菜1根、红辣椒1个、葱1根、姜1克。
1、准备好所需原材料，山药豆洗净。
2、辣椒切段，姜切丝，葱切丝，芹菜切段，熟瓜子仁倒出适量放入小碗中备用。
3、山药豆放入水中煮熟。
4、捞出控水备用。
5、锅中油烧热，下入姜丝、辣椒块、花椒粒爆香。
6、倒入山药豆翻炒。
7、加入盐、熟瓜子仁、蚝油、葱丝、翻炒。
8、再加入芹菜段、孜然和鸡精翻炒。
9、装盘，完成。
参考资料来源：百度百科—零余子
人民网—山药和山药豆啥区别
山药果子皮可以吃吗
山药果子皮是可以吃的，山药含有很多营养物质，可以滋养强壮药，有祛痰功效。
山药果富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。
山药果子怎么吃
烹饪方法：
1、炒山药果子：
在所有山药果子的做法中，炒山药果子是最营养美味。山药果子切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药果子炒木耳、西红柿炒山药果子，荤的有山药果子炒肉片、山药果子炒腰花、山药果子炒虾仁、山药果子炒鸡丁等。
2、清蒸山药果子：
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药果子去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药果子在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
3、煲山药果子粥：
煮粥时放入山药果子块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药果子粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药果子粥。此外还可以做花生山药果子粥、枸杞山药果子粥、桂圆山药果子粥等。
4、炖山药果子：
山药果子炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药果子块并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药果子炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药果子，调味，再以中火继续熬煮15分钟。
扩展资料：
禁忌食用山药果子的人群：
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药果子含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药果子属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药果子，如果某些患者偏爱食山药果子，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药果子本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药果子。
3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药果子中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
4、便秘者少食
山药果子中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药果子。
参考资料：
人民网-山药果子有四种吃法最养人，这些人却不能吃山药果子
