第一吃白菜，豆腐第二，以前山东人闯关东走南闯北很苦难。
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。 豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的
山东春节特色美食有哪些？
山东春节特色美食：
1.山东烧鸡
山东烧鸡是山东的特色美食，也是待客的首选硬菜。俗话说，鸡打头鱼收尾，鸡和吉谐音，所以，这道菜既有吉祥如意，也有大吉大利的寓意！山东的烧鸡，吃过的人都知道，肉鲜味美，香而不腻，明明煮了很长时间，却具有烂而不散的特点。尤其是它的香味，可以说是香到骨髓里了！
2.清炒笋片
清炒笋片也是山东的过年美食。因为笋与顺谐音，而且，笋是一节一节的，所以长的，所以吃笋也寓意着在新的一年中一帆风顺，节节高升的意思！在山东，笋都是这样干笋泡发出来的，经过2泡2煮后，在切成薄薄的薄片，一般一斤干笋尖可以除7斤左右的笋片。
3.火菜
其实在过去的习俗中，既隐藏着对美好生活的向往，又隐藏着一丝的无奈！火菜，其实就是一道凉拌白菜心，在过去由于经济条件有限，不像现在一样一年四季各种青菜想吃随时都有，那个时候，白菜萝卜才是主力。但在过年的时候，凉拌的寓意不佳，所以便叫做火菜！寓意着来年红红火火！
4.酱猪腿穗
酱猪腿穗也是山东这边比较传统的一道菜。猪腿穗也就是猪腱子肉，这个部位的肉经过卤酱之后，肉香味十足，尤其是里面的肉筋软烂又有嚼头！所以山东人过年都会吃酱猪腿穗这道美食。
5.糖醋里脊
糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以淀粉、醋，白糖等佐料，酸甜美味，开胃下饭。这道菜色泽红润，吉祥喜庆，是一道非常受欢迎的好菜。
山东人年夜饭必吃的四道经典鲁菜有哪些？
第一道：醋椒鱼
醋椒鱼是山东的一道传统特色菜，其在颜色上十分的素雅、鱼肉吃起来鲜嫩可口、汤汁浓郁，还微微的带有着点酸辣味，可以增强食欲，有着解酒地效果。深受人们的喜爱，适合用来待客。并且醋椒鱼在做法上也很独特，鱼不需要过油，吃起来会更加的清鲜爽嫩，让人有一种别具风味之感。
第二道：把子肉
把子肉相传跟刘备、关羽、张飞有关的，在东汉末年，三人拜把子，结束之后把猪肉许萱花豆腐一起煮，做成了这样一道菜，也真是由于这样的缘故被称为“把子肉”。在做法上，需要用麻绳把肉给捆成一把，在浸泡在酱油之中，刚开始用大火煮，等到开了之后，在转为小火慢慢的炖。不需要加盐，肥而不腻，吃上一口醇厚的香味在口中流转，还留有着余香。
第三道：诗礼银杏
诗礼银杏，是一道具有地方特色的传统名菜，名字听着就很有诗意，相传这道菜最开始是跟孔子相关，是用白果做成的。成菜的色泽类似鱼琥珀，给人一种可遇不可求的感觉，很珍贵。清新淡鲜的口感，让人感觉神清气爽，酥烂甘馥，十分的宜人。这道菜在做法上，需要去掉白果的外衣，煮到软烂，烹饪的时候需要注意火候，并且还需要注意卤汁的浓度，不时的看看，防止出现沾锅、变焦，以免影响到菜的口感。
第四道：油爆双脆
油爆双脆是在清朝中期时，开始盛行的一道菜，一直流传至今。是在色、香、味、形上都兼备的传统美食，还因此受到了梁秋实老先生的高度赞赏。在做法上是有点难度的，对于火候的要求相较于其他菜更是苛刻，精确到了秒，少一秒则不熟，而多一秒就会变得不脆了。一白一红相互映衬，更加显得美不胜收，吃起来脆嫩滑润、清鲜爽口，一时之间感受到了不一样的味觉体验，给人心情愉悦之感。
山东年夜饭的10大“压轴菜”，食不厌精，不愧是八大菜系之首
鲁菜，在八大菜系中独占鳌头， 历史 悠久又独具特色，是传统菜系中唯一的自发型菜系，烹饪技法丰富、难度最高，也是最见厨师功底的菜系。再加上齐鲁大地位于黄河下游，气候温和宜人，拥有着优越的地理环境和丰富的物产资源，这些共同造就了鲁菜“食不厌精，脍不厌细”的特点，其中经典有名的菜肴也不计其数。临近新年，一起看一看善于烹饪的山东人的年夜饭，有哪些别有风味的压轴大菜。
山东依山傍海，优越的地理位置让山东人的餐桌上出现了不少的海鲜，其中葱爆海参就是鲁菜中的特色名菜，更是山东当地人年夜饭上的“长青树”。这道菜肴选用山东人引以为傲的大葱与优质海参，经过小火长时间的慢煨，大葱的辛香与海参的鲜香完美地融合在一起，色泽诱人，口感细腻，味道鲜香，这两种食材不仅保留了原味，还放大了各自的特点，是一道年夜饭压轴菜。
俗话说“无鱼不成宴”，鱼与“余”同音，寓意年年有余，年夜饭作为一年中最重要的一餐，自然也少不了与鱼相关的菜肴。“岂食其鱼，必河之鲤”是《诗经》中对鲤鱼的高度赞美，肥美鲜嫩的黄河鲤鱼是山东人眼中做年夜饭的绝佳食材，而糖醋黄河大鲤鱼就是鲁菜的经典名菜之一。将鲤鱼挂上一层糊炸的焦香酥脆，再淋上酸甜可口的糖醋汁，金鳞赤尾、色泽金黄，很诱人食欲，也非常符合春节喜庆的氛围。
酥锅，是山东淄博人年夜饭上必备的一道菜肴，选用柴鸡、带鱼头、猪蹄、排骨、莲藕、大白菜、牛腩等，层层叠放好后放入锅中，倒入调制好的料汁，经过文火慢煮一个小时后，再焖上两个小时左右，食材丰富有营养，味道鲜美有滋味，堪称为北方版的“佛跳墙”。做法看似简单但想要每一层食材熟透，但底层食材又不糊底，身上没有几年功夫还真是做不来这令人称赞的酥锅。
在山东，有“鸡打头鱼收尾”的说法，而且鸡又有“吉”字同音，寓意新年吃鸡一整年都会大吉大利，与鸡相关的菜肴自然要作为山东年夜饭的第一道菜。山东地区在各种鸡肉的做法中，要属德州扒鸡最有名气，它与道口烧鸡、辽宁沟帮子熏鸡、安徽符离集烧鸡并称为中国四大烧鸡。德州扒鸡是鲁菜经典之作，入口肉嫩味纯、五香脱骨，金黄中透着微红，看起来十分诱人，而且在山东过年有拿着烧鸡走亲戚的习俗，既实惠又不失面子。
四喜丸子，是我国的传统名菜，也属于经典鲁菜，四个色、香、味俱全的大肉丸分别象征着福、禄、寿、喜人生四大喜事，而且丸子圆圆的形状又寓意团团圆圆，是一道非常吉祥的菜肴。常用在喜宴、年夜饭等宴席上，取其吉祥如意之意。四喜丸子不仅寓意佳，而且肉质莹润饱满，松软但不松散，不管口感还是味道都是上乘的，是山东人年夜饭餐桌上的热门菜。
九转大肠色泽红润、大肠软嫩、肥而不腻，兼具酸、甜、辣、咸于一体，滋味层次丰富，但又互不夺味，而且有新的一年顺顺畅畅、长长久久的寓意，非常符合过年喜庆的氛围，但烹饪难度比较大，有条件的山东人会在饭店里点这道经典的菜肴。
虽说沿海地区大虾是很常见的食材，但在烹饪中大多都选用白灼，而鲁菜中的油焖大虾却与众不同，选用渤海湾的大对虾，肉质饱满、味道鲜美，菜肴色泽油亮，味道鲜香。大虾在传统文化中又有吉祥如意的意思，因此山东人也会将油焖大虾列在年夜饭菜单中。
普通食材在山东人的手中，也能摇身一变成为精美的菜肴，其中油爆双脆是一道经典的鲁菜，选用鸡胗、猪肚等两种主要食材，经过油爆后，集色、香、味、形于一身，还有双喜临门的寓意，是山东人年夜饭必不可少的一道硬菜。
临近春节，人们会赶集、逛商场超市准备年货，到处洋溢着过年的喜气。山东人喜食面食，过年更离不开与面食相关的美味，其中最有年味的要属胶东的饽饽了，“饽饽”也就是我们常说的“馍”，其 历史 悠久、造型优美多样，是山东过年时一道亮丽的风景线。平平无奇的面团经过巧妇的双手后，便制成了形状各异、颜色多样的胶东大饽饽，像寿桃、花鸟鱼虫等，过年时节除了用于供奉之外，还会赠送给亲朋好友，以增进 情感 ，也表达了对新年的美好期盼。
在北方，不论年夜饭有多么丰富，饺子必定是餐桌上的压轴菜。在北方人的观念中，饺子不仅仅是一种可以果腹的 美食 ，更有包罗万象、海纳百川的特点，能将所有美味的食材都纳入囊中，有着百纳百福的寓意，加上饺子的外形与元宝相似，寓意“招财纳福，财源滚滚来”，在一家人团圆的年夜饭桌上，当然也不能少了饺子的身影。
正所谓“食不厌精，脍不厌细”，鲁菜自古以来就被定位为“宫廷菜”、“官府菜”，是“八大菜系”之首，鲁菜在食材的选择和烹饪技巧等多方面都非常讲究，高级的鲁菜已经很少有人能吃到了，但实际上鲁菜已经做到了“大隐隐于市”的境界，逐渐融入到各家各户中，家庭小炒、炖煮等没有特定菜系的家常菜基本都可以归类到鲁菜中，如同涓涓细流汇入大海，让鲁菜润物细无声的传承下去。
你知道山东人春节的传统美食都有哪些？你最爱吃哪个？
你知道山东人春节的传统美食都有哪些？你最爱吃哪个？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
1、山东煎饼果子
假如你跟我说山东有哪些小吃特色产品，最先进入脑海中的便是——山东煎饼果子，煎饼是山东知名的特点传统的面点，如今不但全国各地都能吃到，听说还传入了国外。将五谷杂粮碾成面浆，倒进烧开的鏊子，用煎饼果子筢子摊平烙制而成。
2、青岛大虾
大伙儿想到青岛大虾，总是会想到到一个字——贵！青岛红烧大虾是山东胶东口味名菜。胶东半岛海域长，海鲜佳肴诸多，草虾便是这其中之一。草虾每一年秋春两个季节来回于渤海和黄海中间，因其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而闻名中外。“红烧大虾”从古至今是粤菜中脍炙人口数量的名菜美味，其颜色之美、口感之佳，久为大家所称道。
3、济南把子肉
把子肉是济南传统式徽菜，早在清朝时期，鲁地即广为流传有效草绳绕树干绑扎五花肉，进行生抽烧煮而成的把子肉，其味入口就化，香而不腻。生猪肉切割成大概相同的分量，装进去煮炖。其他豆类食品、生鸡蛋，一并装进去煮。蔬菜、长豆角则绑成几捆，也放到锅中，顾客可以想吃啥点什么，花式也比较多。
4、德州扒鸡
德州扒鸡是着名的德州三宝之一，德州扒鸡是中国山东传统式名吃，制作手艺为国家非历史文化遗产。德州扒鸡早已几百年的历史时间，在中国的“鸡”特色美食上，肯定可以独享一席。通过与众不同加工工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥实而不腻口，香甜可口，鸡的外皮展现出橙黄色，鸡脯肉又透着一点红，轻轻地咬一口就能能感觉到扒鸡的鲜嫩。
5、九转大肠
《西游记》有须菩提祖师“九转金丹”的小故事，“九转大肠”是为夸赞主厨制作此菜像道教“九炼仙丹”一样精益求精，便将其改名为“九转大肠”。九转大肠是山东省济南市的一道传统的名菜，是清朝光绪初期济南九华林酒楼店主创新，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，颜色白里透红，材质滑嫩，肥实而不腻口，假如来山东度假旅游这个菜千万别错过了！
6、周村烧饼
周村烧饼来源于汉朝的“胡饼”，距今1800很多年的历史时间。因产自山东省淄博市周村区而而出名。据历史资料记述，明代周村商贾云集，多种多样特色小吃应时而生，用于胡饼上贴烤制的“胡饼炉”这时传到周村，本地餐饮店户的老师傅融合焦饼薄、香、脆的特性，加以改进，造就出广为流传的大酥油酥烧饼。周村烧饼吃起来，通道一嚼即碎，香满嘴腹，松脆出现异常，且久嚼不油腻，若错手落地式，则会皆成残片。
假如你到山东度假旅游，携带一份周村烧饼作为婚礼伴手礼，真的是很好的挑选！如今在网上也是有买的，假如想尝新，可以选购一些尝尝，坚信并不会令你心寒。
山东人春节的12道“压轴菜”，全是过年硬菜，不愧为八大菜系之首
我国传统餐饮文化 历史 悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。比较有名的就有八大菜系，分别为鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。鲁菜位于八大菜系之首，鲁菜起源于山东，它重咸和鲜，浓油赤酱，也有很多的代表菜。接下来丽晓跟大家分享：山东人过年的12道“压轴菜”，全是下酒硬菜，不愧为八大菜系之首
九转大肠 酸：甜、香、辣、咸五味俱全
九转大肠因它的软糯浓郁的口感而受到欢迎，吃起来软嫩弹牙，口感浓九转大肠，是很多小伙伴最喜欢吃的鲁菜，真可谓：猪大肠这种闻着臭吃着香的食材，有特殊的魅力。
1、准备适量的猪大肠，先把大肠放进盆中，简单地清洗一下，然后再放入半碗面粉，再放入一些盐，面粉有很强的吸附作用，淡盐水有杀菌的作用，稍微放入一些水，不停的揉搓，把大肠翻转过来，把里面的肥油给剪下来
2、面粉搓洗好之后，多倒入一些清水，给清洗两遍，一直洗到水不再浑浊就可以了。接下来就是套大肠，一般套四层左右，用牙签扎起来，防止脱落，每一节大肠都给套上。
3、把套好的大肠冷水下锅焯水，放入葱节，姜片，再倒入一些料酒，大火烧开后撇掉表面的浮沫，然后继续煮2分钟，捞出控水备用
4、准备一个盘子，放入香叶 八角 桂皮 ，再放入葱结 姜片，干辣椒适量，放在一边备用
5、取出大肠，不烫手的时候，把大肠给扎一些小孔，用牙签，这样炖煮的时候，比较容易入味，接下来锅中添加一些油，再放入一把白糖炒糖色，炒到呈现枣红色，冒密集小泡泡的时候，倒入一些开水。
6、大火煮开之后，把大肠放进锅中，再把准备的大料也给倒进去，然后开始调味，添加盐 白糖 老抽 、白酒、十三香。转中火炖煮90分钟左右
7、大肠卤好之后，打开锅盖，开大火收汁，收汁差不多的时候，将大肠给取出来，晾凉之后把牙签给取下来，然后切成等长的小段
8、把切好的大肠放进盘中，整齐地摆入盘中，然后放入型材 葱丝。再淋入卤汁，美味好吃的九转大肠就做好了。
爆炒腰花 鲜嫩醇厚，滑润不腻
爆炒腰花是一道不是很常见的家常菜，以猪腰花为主要食材，
1、准备适量的新鲜的猪腰，先把猪腰放进水中，添加盐 面粉，搅拌均匀，浸泡20分钟。
2、猪腰浸泡好之后，把猪腰切成两份，然后把内部给处理一下，然后再清洗一下，清洗干净开始打花刀，这样炒的时候比较容易入味。也可以切出自己喜欢的花型。
3、接下来准备一把小米辣，切成辣椒圈，再剁成辣椒碎，再准备一把大蒜，剁成蒜蓉，之后准备一些生姜，切成姜丝，再切成姜末，全部切好放进切好的猪腰里面
4、接下来开始调味，添加盐 鸡精 白糖提鲜，再放入一些生抽。适量老抽上色，充分地搅拌均匀，放在一边腌制10分钟。准备一把韭菜黄，洗净之后，切成韭菜段，放在一边备用
5、起锅烧油，放入腌制好的猪腰给炒一炒，炒到猪腰变弯，颜色微微泛黄的时候，炒出里面的油脂，然后放入切好的韭菜黄段
6、添加适量的鸡精，翻炒片刻，炒熟之后。盛入盘中，美味好吃的爆炒腰花就做好了。
糖醋鲤鱼 色泽红亮 酥香蕉脆
糖醋鲤鱼是鲁菜中非常经典的一道名菜，酥香蕉脆是糖醋鲤鱼的显著特点，也是大人孩子都喜欢的一道菜。
1、准备一条新鲜的鲤鱼，先把鲤鱼给处理一下，将鱼的内脏弄出来，里面的黑膜也要撕掉，然后把鱼鳃 鱼鳍都要弄掉，不然鱼会很腥。之后把鱼给清洗干净，捞出控水
2、控干水分的鲤鱼放在菜板上，然后给鱼打上花刀，这样炸鱼的时候更容易入味，在鱼的背部打上花刀，内部也划两刀，
3、鱼打上花刀之后，接下来开始腌制鲤鱼，放入葱姜，再倒入料酒，然后再放入胡椒粉 料酒，充分地抓拌均匀，挤出葱姜水，然后放在一边腌制20分钟左右
4、接下来调制一个糖醋汁，小碗里面添加四勺白糖，然后再放入半勺盐，之后放入五勺白醋，搅拌均匀放在一边备用
5、接下来往盆中倒入适量的酥炸粉，添加少许水，再打进去一个鸡蛋，充分地搅拌均匀，如果太干的话，添加水，太湿的话，就再添加一些酥炸粉。一直搅拌成粘稠的面糊就可以了，最后添加一些油，这样更加酥脆好吃
6、取出腌制好的鲤鱼，往鲤鱼身上撒入淀粉，均匀的撒入，然后再把鲤鱼放进酥炸粉面糊里面，均匀的裹上面糊，
7.锅中烧油，油温五成热的时候，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候。把鱼放进去炸一炸，不要直接放入，用勺子浇入鱼的身上，等到面糊定型的时候，再把鱼放进去炸一炸，小火慢炸，把鱼给炸熟炸透。
8、鱼炸好之后，直接盛出控油，直接放进盘子里面，接下来准备调糖醋料汁，
9、起锅烧油，放入一大勺番茄酱。炒香之后放入调好的糖醋汁，中火熬煮三分钟，熬到起密集泡泡，然后再淋入一些水淀粉，一直把汤汁熬浓稠
10、糖醋汁熬到浓稠的时候，直接淋在鱼的身上，撒上葱花，美味好吃的 皮脆肉香的糖醋鲤鱼就做好了。
糖醋里脊 酸甜可口 外焦里嫩
糖醋菜最经典的口味是酸甜爽口，不管是大人小孩都喜欢吃，过年的时候来一道糖醋里脊，酸酸甜甜才是真。
1、准备一块里脊肉，先把里脊肉切成长短均匀的肉块，然后再切成大小均匀的肉条，把切好的肉条放入碗中，倒入适量的清水，抓拌一分钟，泡出里面的血水
2、接下来准备一块生姜，切成姜片，再准备些小葱，切成葱段，切好放入碗中，放入花椒，倒入温水，抓拌出葱姜水。
3、再准备一块生姜，拍碎，剁成姜末。再准备一些小葱，切成葱花，放入碗中备用
4、里脊肉取出，挤出里面的水分，然后把里脊肉给腌制一下，添加盐 五香粉 胡椒粉，倒入料酒，再倒入葱姜水，充分的抓拌均匀，一直抓拌到起胶发粘就可以了，然后再添加一些玉米淀粉充分的抓拌均匀，放在一边腌制20分钟左右
5、准备一个小碗，调一个糖醋汁，放入一把姜末，再放入两勺番茄酱，之后放入三勺白糖，三勺白醋，倒入葱姜汁，倒入水淀粉，充分的搅拌均匀
6、接下来准备一个小碗，打进去两个新鲜的鸡蛋，然后再添加一些淀粉，充分的搅拌均匀，一直搅拌成酸奶状的稀面糊就可以了，然后把腌制好的面糊放进肉条里面
7、起锅烧油，油温五成热的时候，把肉条放进锅中炸一炸，炸到表面微微定型的时候，翻拌一下 使其受热均匀，上色也均匀，炸至焦黄时候盛出，油温继续升高复炸，复炸的时候不用炸太长时间。15秒左右就可以了
8、起锅烧油，把调好的料汁，直接倒进锅中，小火慢炒，炒出里面的香味，炒到冒密集泡泡的时候，添加一些热油，然后把炸好的里脊肉倒进锅中，不断的翻炒，使其均匀的裹上糖浆
9、里脊肉裹上糖浆后盛入盘中，然后撒上熟的黑芝麻，美味好吃的糖醋里脊就做好了。
油爆双脆 色、香、味、形兼备特色 美食
油爆双脆是鲁菜中最难做，选材要精，最考究火候的菜。吃到嘴里是又脆又嫩，吃后让人日思夜想。
1、准备适量的环喉还有鸡胗，也可以用猪肚，猪肚做出来的更好吃，也可以用环喉代替猪肚，都清洗干净，然后把环喉给改刀，打上花刀，这样更好看也好吃入味。
2、准备适量的洗净的鸡胗，把鸡胗给清洗干净，然后也打上十字花刀，全部切好之后，把环喉跟鸡胗放在一起备用。
3、接下来准备一些芹菜，斜刀切段，然后再准备一些泡椒、泡姜全部都切一下，大蒜一把切成U蒜片。
4、取出鸡胗腌制一下，添加盐 胡椒粉 料酒去腥，再放入一些老抽 生抽 充分地抓拌均匀，然后放入一些淀粉，搅拌均匀。放在一边腌制5分钟
5、锅中烧水，烧开后，调小火，然后再把鸡胗给放进去，也可以油炸，油炸的比较油，煮好之后，把切好的芹菜放进去焯水，芹菜焯水断生后全部给捞出控水
6、起锅烧油。放入切好的泡椒泡姜爆香。炒香之后，放入环喉翻炒。翻炒10秒钟，放入焯水的鸡胗芹菜，大火继续翻炒，
7、翻炒均匀之后开始调味，添加盐 鸡精 白糖 生抽 老抽少许，翻炒入味，然后再淋入水淀粉，这样可以使汤汁更厚重。，炒好盛入盘中，美味好吃的油爆双脆就做好了。
油焖大虾 滋味十足，鲜美可口
1、准备适量的新鲜的大虾，先把大虾给处理一下，虾头剪下来，然后把里面的脏东西给挤出来，然后把虾线给拽出来，然后把虾脚 虾须也剪下来。
2、大虾全部处理好，放入盆中，倒入清水，洗到水不再浑浊就可以了。洗干净之后，放在一边控水
3、大虾控干水分，把大虾的背部给剪开，这样做出来比较容易入味，然后放入盆中，添加盐 料酒 再放入葱姜，挤出葱姜水。抓拌均匀，腌制20分钟入味
4、接下来准备一块姜，切成姜片，再切成姜丝，之后准备一些小葱，切成葱段，葱叶子直接切成葱花，放在一边备用
5、准备一个小碗调料汁，添加少许料酒，再放入生抽、白糖 胡椒粉 适量的盐，充分的搅拌均匀，放在一边备用
6、起锅烧油，把腌好的大虾放进去给煎一煎，不要急着翻拌，一面煎到焦黄的时候，翻面继续煎另一面，一直煎到大虾变色，微微卷起。然后放入葱段姜丝，翻炒半分钟10秒钟7、炒出香味，把料汁给倒进来，大火烧开，转小火焖3分钟，一直把大虾给焖熟
8、大虾焖好盛入盘中，撒上葱花，美味好吃的油焖大虾就做好了
东坡肘子 软烂入味 肥而不腻
东坡肘子有肥而不腻、粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳。做好的成品猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻。
1、准备一个新鲜的肘子，先把肘子的绒毛给处理一下，用火烧一烧，然后泡进水中浸泡20分钟，浸泡好之后，用刀刮一刮，这样处理得更加干净，处理好洗净，放在一边备用
2、准备一块生姜，拍碎，然后放碗中，再准备一些小葱，绕成葱结，
3、把肘子放进锅中，倒入清水，清水没过肘子，放入姜 葱 料酒，大火烧开焯水，烧开之后撇去表面的浮沫，之后继续煮20分钟
4、起锅烧油。放入冰糖或者白糖炒糖色，大火将冰糖炒融化，然后再小火炒到呈现枣红色，再继续炒冒密集的小泡泡，倒入开水，然后把糖色盛入碗中备用
5、肘子煮好捞出，放入干净的锅中，倒入足量的热水，添加盐增加底味，放入葱姜，再把糖色倒进去，然后再放入八角 桂皮 香叶 草果 干辣椒 ，大火烧开，转小火炖3小时左右，将肘子给炖熟炖透
6、准备大蒜生姜，拍碎，再剁成蒜蓉姜末。之后再准备些腌制的生姜泡椒剁碎，放入碗中，然后往碗中添加一些豆瓣酱，再准备一些小葱切成葱花，放入碗中备用，小碗里面添加一些淀粉，添加一些水，搅拌成淀粉水放在一边备用
7、肘子炖好捞出，盛入盘中备用。起锅烧油。放入豆瓣酱泡椒，炒香，再放入葱姜蒜，再炒香，之后倒入肉汤，大火烧开，添加盐 白糖 陈醋 生抽 老抽适量，再淋入一些水淀粉，这样可以使汤汁更浓郁好喝。
8、把炒好的浓郁汤汁淋在肘子上，撒上葱花。美味好吃的东坡肘子就做好了
木须肉 爽脆可口 清爽不腻
1、准备一把木耳，先把木耳放进碗中，放入一些淀粉，再放入一勺白糖，倒入温水，晃动一下，这样可以快速地将木耳泡发。
2、接下来准备一块里脊肉，也可以用二分肥八分瘦的猪肉，切成薄点的肉片，也不要太薄了，不然容易炒烂了。切好盛入碗中，肉块放在冰箱提前冻一下，切出来的肉片效果会更好
3、肉片切好放入碗中开始腌制，分三次添加葱姜水，这样可以使肉质不腥不柴，每次都要搅拌上劲之后再添加，然后添加适量的盐 胡椒粉 鸡精调味，再放入生抽 蛋清，充分地抓拌之后起粘，然后再添加一些淀粉。充分地搅拌均匀，之后再添加食用油防止粘连
4、准备一根黄瓜斜刀切片，切成菱形片，再准备一些胡萝卜也切成菱形片，之后准备一些大蒜，拍碎备用，再准备一些生姜，也切成姜末
5、准备一个小碗，打进去四个新鲜的鸡蛋，添加盐增加底味，再添加一些白醋去腥，之后充分地搅拌成鸡蛋液
6、锅中烧水，添加少许盐，然后把洗净的木耳 胡萝卜放进去焯水。焯水断生后捞出，放在一边备用
7、起锅烧油，倒入鸡蛋液，不要急着翻动，微微定型的时候，慢慢翻动，炒成大块的鸡蛋碎。炒好盛入碗中备用
8、再次起锅烧油，把腌好的肉片放进锅中炒一炒，肉片炒到微微焦黄的时候，盛出控油备用
9、起锅烧油，放入葱姜末爆香，然后再放入肉片爆炒，之后放入一勺豆瓣酱。再放入一些料酒去腥，翻炒片刻，把木耳胡萝卜给添加进来，翻炒均匀，添加盐鸡精调味。
10、翻炒入味之后把黄瓜片给添加进来，接着把鸡蛋也都给添加进来，然后继续翻炒，翻炒均匀之后，盛入盘中，美味好吃木须肉就做好了
四喜丸子 寓意团圆 软糯 好吃
四喜丸子是鲁菜里面的一种经典名菜，在各种酒席寿宴里面都能见到四喜丸子的身影。
1、准备适量的三分肥七分瘦的猪肉，把肉皮给去掉，然后再切成小块，剁成肉馅。剁好的肉馅放进碗中备用
2、准备大葱适量，切成葱段，再准备一些生姜，切成姜丝，然后把姜丝葱片放入碗中，放入一把花椒，再放入温水，抓拌出葱姜水。然后把葱姜花椒给过滤出来
3、把过滤出来的葱姜水分三次倒进肉馅里面，每次添加后，充分地朝着一个方向搅拌上劲，呈现拉丝状，再继续添加葱姜水，直到葱姜水添加完。一斤肉添加100克葱姜花椒水
4、接下来调味，添加盐 鸡精 胡椒粉、料酒、生抽 老抽 蚝油 。打进去两个鸡蛋，朝着一个方向不停地搅拌上劲，呈现拉丝状态就可以了
5、准备50克玉米淀粉，直接倒进肉馅里面，再次给他搅拌均匀，然后再倒入一些面包糠，再次给他搅拌均匀，面包糠可以吸油吸水，做出来的丸子更好吃，最后往肉馅里面添加一些油，锁住水分，把肉馅放进一边腌制20分钟
6、肉馅腌制好之后。取出肉馅，揪出一团，团成丸子形状，放进盘中，全部弄好，起锅烧油，把丸子放进锅中炸一炸，炸至表面定型的时候，轻轻翻动，使其受热均匀，把肉馅给炸熟。
8、肉丸子炸好之后，捞出控油。放进食品袋里面，放进冰箱，过年的时候，拿出来，蒸一蒸就可以吃
9、接下来起锅烧油，放入葱姜蒜辣椒八角香叶爆香，炒香之后，放入生抽 老抽 蚝油 调味，倒入清水，再把丸子给放进来，然后添加料酒 盐 鸡精 大火烧开，转中火煮20分钟，煮好用滤网盛入碗中
10、余下的料汁，大火熬煮，淋入一些淀粉水，汤汁熬到浓稠，直接淋在丸子上，美味好吃的四喜丸子就做好了
锅塌豆腐 软烂鲜香 营养美味
1、准备适量的豆腐，豆腐洗一下，然后切成豆腐片，之后切成大小均匀的豆腐片，把切好的豆腐片盛入碗中备用，然后准备一些淀粉，豆腐片放进淀粉里面，均匀的裹上淀粉，再次放入盘中备用
2、小碗里面打进去两个新鲜的鸡蛋，添加少许盐增加底味，再添加一些白醋去腥，充分地搅拌成鸡蛋液，放在一边备用
3、接下来，准备大葱切成葱花，再准备生姜切成姜末，大蒜拍碎，剁成蒜蓉，再准备一些小米辣剁成辣椒圈，
4、锅中烧油，把豆腐放进鸡蛋液里面，均匀地裹上蛋液，再放入锅中煎一煎，底部煎至焦黄的时候，翻面继续煎另一面，豆腐煎好之后，盛出控油备用
5、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后再放入一些清水，大火烧开开始调味，添加盐 生抽 白糖提鲜，煮半分钟，把煎好的豆腐给放进去
6、煮半分钟后，然后再添加蚝油 鸡精，然后大火收汁，汤汁收到浓稠的时候，盛入盘中，撒上葱花，美味好吃的锅塌豆腐就做好了
香酥鸡 色泽红润，肉烂焦酥
1、准备一只新鲜的三黄鸡，先把鸡给处理一下，然后再把鸡给清洗干净。鸡爪子，鸡屁股都给切掉，然后在鸡的背部开刀，然后再把鸡的骨头用刀背砍断
2、全部处理好之后，将鸡肉给腌制一下，添加盐，然后再放入一把花椒，再放入八角 桂皮 香叶 小茴香 放入一些料酒，胡椒粉 鸡精，涂抹均匀，腌制4小时左右
3、鸡肉腌制好之后，把表面的大料给摘掉，然后将鸡肉皮朝下，放入盘中，再放入蒸锅里面，放入葱姜 盖上盖子 蒸30分钟
4、锅中烧油，然后把鸡肉放进去炸一炸，一面炸至酥脆 翻面继续炸另一面。两面都炸的焦黄酥脆盛出
5、等到不烫手的时候，直接剁成小块，然后盛入盘中，美味好吃的香酥鸡就做好了。
葱烧海参 葱香浓郁 海参入味
1、准备适量的猪婆参，放入水中泡发，取出泡发好的猪婆参，然后切成海参小段，之后放入盘中备用
2、准备适量的大葱，直接切炒成葱段，生姜切片，放入盘中备用
3、接下来起锅烧油，放入葱段炒一炒，炒至葱段发干，微微焦黄。盛出，把炒出的葱油盛出来一部分
4、然后把葱姜放入锅中，炒香放入海参。翻炒两分钟左右，添加蚝油 生抽、翻炒均匀，再添加盐 鸡精 调味，
5.炒至八分熟的时候，淋入水淀粉，这样可以使汤汁更浓郁，更好吃哦
6、准备一个盘子，放入熟的红腰豆，均匀地摆入盘中，然后把炒好的海参放进来，再放入一些西兰花点缀，美味好吃的葱烧海参就做好了
山东二月二吃什么?
二月二要吃什么
农历二月初二，民间称这一天“龙擡头”，象征著春回大地，万物复苏。这一天全国各地吃食也都有讲究。二月二吃什么好？普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
二月二应吃什么饭北方习俗
饺子
二月二这天有什么习俗嘛，该吃什么东西？
龙擡头（二月二）又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。节日习俗：恭祭华胥氏过“龙头节”，充满了崇拜龙的思想观念，以为龙治水行雨，决定庄稼丰歉，万万得罪不可。旧时这天早晨，人们要敬奉碾子，传说碾子是青龙的化身。有的还把磙子支起来，表示“龙擡头”。俗话说：“正月不剃头，剃头死舅舅。”所以大人小孩多在这天剃头理发，意思是剃“龙头”，以显尊贵、图吉利。妇女忌做针线怕“扎瞎了龙眼”；不磨面，不碾米，不行大车，怕“砸断了龙腰、龙尾”。其实，“正月不剃头，剃头死舅舅。”一说实为讹传，其中的“死舅”其实是“思旧”的变音，这种说法的起因也与沈阳有关。清朝成立后，当时不少 *** 为怀念明朝，就在正月里不剪发以表示“思旧”，但又不敢公开与清朝 *** 对抗，于是就有了“正月剪头死舅舅”的说法，并一直流传下来。二月二这天大多数农家都吃“鼓撅”（手搓面条），俗称“顶门棍”。为什么吃“鼓撅”？有人说，吃了“顶门棍”，把门顶住，邪祟不入，一年太平。有人说，过春节大家都吃闷了、玩昏了，吃一顿“鼓撅”顶灵性，就开始干活过日子了。也有在二月二这天吃搅团的，说是给龙糊鳞整甲，使龙抖擞精神升天降雨。有几句讽刺懒婆娘的民谣说：“过了正月二十三，懒婆娘愁得没处钻。又想上了天，没鞋穿；又想钻了地，没铧尖；又想上了吊，丢不下二月二那顿油搅团。”当地还有在这天炒豆子的习俗，民谣曰：“二月二，龙擡头，家家锅里嘣豆豆，惊醒龙王早升腾，行云降雨保丰收。”有人还在附近的药王庙里烧香叩头，祈保平安。地方风俗：山东滕州聊城一带二月二这天男性都要理发，龙擡头这天理发希望一年好运。滕州 青岛地区吃棋子和炒豆，象征著“金豆开花”。炒玉米：传说中每年二月二炒玉米的传统，就是纪念义龙为解人间干旱之苦，甚至不惜冒犯天条。传说玉龙因不忍人民受干旱之苦，义助人民降雨而被玉帝所囚，并立下规条，只有金豆开花才会予以释放。人民因感激玉龙义举而齐集一起炒玉米，因样子像金豆开花而令看管的太白金星看错，并释放了玉龙。而每年二月初二炒玉米的传统亦保留了下来。
二月二龙擡头长治吃什么
【今天，二月二龙擡头】今天是农历二月初二,民谚说“二月二,龙擡头”，春回大地,万物复苏。这一天,人们除了理发，还会将美食加上“龙”以示吉庆：吃猪头肉称“挑龙头”，吃面条称吃“龙须”，吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃米饭叫吃“龙子”。今天，你去理发吗？打算吃啥？
陕西二月二吃什么
农历二月初二，民间称这一天“龙擡头”，象征著春回大地，万物复苏。这一天全国各地吃食也都有讲究。二月二吃什么好？普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
山西临汾二月二吃什么
二月二，吃豆子。
吃不吃，没关系，理个发，奔彩头。
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2月2全国各地都在吃什么?
面条，炸油糕，爆玉米花，春饼，驴打滚
阴历2月2日吃什么 各个地方吃的习俗有不同吗？
农历二月二“龙擡头”？
今年2月26日是农历二月初二。民间称这一天“龙擡头”，象征著春回大地，万物复苏。那么，“龙擡头”是何意思？天文专家对此进行了解释。 天津市天文学会理事赵之珩解释说，“二月二，龙擡头”此说和古代天文学有关。 专家介绍，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙擡头”。 据天津、江苏两地的天文专家介绍，天上“龙擡头”的同时，春天也慢慢来到了人间，雨水也会多起来。此时节，大地返青，春耕从南到北陆续开始。民谚“二月二，龙擡头；大仓满，小仓流”，寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。
二月二“龙擡头”农家人讲究多
新华网呼和浩特3月19日专电（记者张丽娜）农历二月初二是我国民间的传统节日“龙头节”，又称“青龙节”。中国民间文化遗产抢救工程工作委员会委员哈达奇·刚说，由于民间流传着“二月二”与龙的传说，加上“惊蛰一犁土，春分地气通”，所以农家人这一天的讲究颇多，他们把朴实的愿望寄托在俗事中，祈盼这一年过得更加美好。
依照我国北方一些旧俗，“二月二”早晨起来后，农家人会找来长竿敲击房梁，把“龙”唤醒，然后用草木灰向井台引一条“灰龙”，再用谷糠从井台向水缸引回一条“金龙”；早餐吃年糕和猪头肉，午餐吃春饼，还要吃炒豆子；天近黄昏时，家家户户都要用灶膛里的灰围绕房子撒一圈，叫围社，为的是把所有的邪祟灾祸都挡在外面，凡是有亲人远在他乡的，这个圈一定要留一个口，意为盼其早回家乡。
这一天，人人都要理发，意味着“龙擡头”走好运，给小孩理发叫“剃龙头”；妇女不许动针线，恐伤“龙睛”；人们也不能从水井里挑水，要在头一天就将自家的水瓮挑得满满当当，否则就触动了“龙头”。
民间流传“二月二，龙擡头；大仓满，小仓流”，这一天，农家人对年景充满祈盼，他们为即将进行的春耕播种而激动，祈求传说中的“龙”此时能擡头，抖动身子下一场透雨，以滋润土壤。
二月二龙擡头的食俗
农历二月初二，民间传说是龙擡头的日子，也称为“春龙节”。流传着这样的民谣：“二月二，龙擡头，大仓满，小仓流。”这一天人们用许多美食来祭拜龙王，希望它能够行云布雨，广洒甘霖。
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。
二月初二吃爆米花有传说。
相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在......
请问都有哪些节气或重要的日子与食物的习俗有联系 比如端午节吃饺子 二月二吃什么类似的 谢谢拉
一. 春节
在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征著黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾著吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
二.元 宵 节
我国民间有元宵节吃元宵的习俗。民间相传，元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子，孔子说"此浮萍果也，得之主复兴之兆"。元宵和春节的年糕，端午节的粽子一样，都是节日食品。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆"，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。
三.二月二龙擡头
民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王擡头的日子；从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天就叫"春龙节"。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为"挑龙头"、"吃龙胆"、"金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登"，以示吉庆。
四.端午节
农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，也叫“端阳”、“蒲节”、“天中节”、“大长节”、“沐兰节”、“女儿节”、“小儿节”。 饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。
五.七夕节
在山东济南、惠民、高青等地的乞巧活动很简单，只是陈列瓜果乞巧，如有喜蛛结网于瓜果之上，就意味着乞得巧了。而鄄城、曹县、平原等地吃巧巧饭乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
有些地方的乞巧节的活动，带有竞赛的性质，......
过年年夜饭的餐桌上必须有哪些菜？
马上又要到春节了，忙碌了一年的我们就要和亲人们团聚了，那每年的团聚必定少不了一顿丰盛的年夜饭，餐桌上的主角菜真的不少，但我感觉是要按地域来分的，不同的地域，餐桌上的主角是不同的。
河南人，年夜饭一定离不开饺子，不管吃什么饺子，一定是要吃的，除了饺子，还有鲤鱼，四喜丸子，洛阳燕菜，扣碗皮，冻灌肠，烧鸡，大烩菜以及各种凉菜。
东北人，年夜饭一定少不了四大主菜，鸡鱼，肘子和猪蹄儿，年夜饭的时候，大家都认为猪蹄是向里面搂钱的，所以肯定少不了猪蹄儿，鱼表示年年有余，基本上常备的菜有小鸡炖蘑菇，红烧鲤鱼，蒸肘子，酱猪蹄，红烧鸡爪，锅包肉，溜肉段，清蒸大虾，家常凉菜或者是蘸酱菜。
山东人，山东人，过年和河南是有些像的，但是山东人到了过年的时候吃的菜并不比八月十五要好一些，山东主要在八月十五的时候菜比较丰盛，过年的时候他们的菜不太好，但是也很像样，比如有酱香，猪蹄儿，葱烧海参，九转大肠，糖醋鱼，红烧肘子，山东熏肉，萝卜烩酥肉等等。
陕西人，过年他的菜一般叫做陕西八大碗，这可是很出名的。八大碗有小酥肉，枣方肉，黄焖鸡，粉蒸肉，带把肘子，梅菜扣肉，四喜丸子和八宝饭。除了这些，还有关中烩菜，葫芦鸡，糟肉，烩三样粉，蒸肉，酥排骨也是不错的菜。
广东人，广东饮食也是博大精深，吃的方面超级讲究，过年了，像白切鸡，清蒸鱼，烧鹅，白灼虾这些菜，那是一定要做的
当然了，说了这么多菜，其实，在除夕这一天，自己准备拿手的饭菜，开开心心的吃一顿团圆饭，当全家人围坐在餐桌边热热闹闹的唠唠家常，聊一聊一年中发生的一些事儿，真是再幸福不过了。
正月十五山东人吃什么？
我们都知道，山东人特别喜欢吃煎饼，山东的煎饼更是闻名全国。作为北方人，山东人正月初一肯定是要吃饺子，那山东正月十五吃什么呢，对于这个问题，其实山东没有明确的习俗要求，正月十五作为春节的结束日，一般家家户户都会做上一些菜，齐家团圆，寓意接下来的一年生活顺利。
