沙棘油的种类：沙棘是一种含有多种维生素、微量元素、氨基酸和其他多种生物活性物质的药用食物，主要分布于欧亚大陆的温带、寒温带及亚热带高海拔地区。前苏联学者研究发现，果实中的活性成分有190多种，而沙棘籽油的活性成分就有103种。其中脂溶性维生素6种，脂肪酸22种，脂类42种，黄酮和酚类33种。
提取方法：超临界二氧化碳萃取法。主要是用液态二氧化碳在高压设备内进行萃取已粉碎的沙棘籽，使所含的油被浸提出来，然后将沙棘籽油和液态二氧化碳在高压分离器中分离得沙棘籽油，被分离出的二氧化碳为气液混合物
沙棘油的种类及提取方法
沙棘是一种含有多种维生素、微量元素、氨基酸和其他多种生物活性物质的药用食物，主要分布于欧亚大陆的温带、寒温带及亚热带高海拔地区。前苏联学者研究发现，果实中的活性成分有 190 多种，而沙棘籽油的活性成分就有 103 种（其中脂溶性维生素 6种，脂肪酸 22 种，脂类 42 种，黄酮和酚类 33 种），沙棘籽油被定为“宇航日餐必需品”，在国际上，沙棘籽油被称为“油料黄金”。
中国是沙棘资源的主要生产国，占世界资源的 94%，我国的东北、华北、西北和西南等地区是沙棘属植物的主要分布区。沙棘的果实、叶子均富含多种生物活性物质与营养成分，它不仅在医药方面大有作为，而且在保健食品和化妆品领域也有开发利用价值。特别是从沙棘籽中提炼出的沙棘油是一类天然植物产品，可使高血脂患者的血清甘油三酯（TG）和胆固醇（TC）两种指标下降，使血清高密度脂蛋白（HDL）升高，从而调节血脂，预防心脑血管病的发生。现在沙棘籽油较先进的提炼方法是超临界二氧化碳萃取法，在低温下操作，既可保护油脂中的有效成分，油脂中又无有机溶剂残留，对环境无污染。
现代医学研究发现，通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保健食品，沙棘籽油中含有超过 85% 的不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸、油酸占到 90% 以上；VE含量达 200mg/100g，其中活性最高的α、β-VE占 95% 以上；每 100g 沙棘籽油含类胡萝卜素含量 80mg，其中β-胡萝卜素为 6mg，总甾醇≥ 800mg，其中β-谷甾酸≥ 50mg。此外，还含有花青素、槲皮素等近 160 多种生命活性物质，是一个不可多得的生命活性因子宝库。特别是沙棘籽油中含有的总黄酮（TFH）对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。使冠状动脉阻塞引起的心肌梗塞的面积明显缩小，也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。另外，沙棘籽油的有效成分超氧化物歧化酶（SOD）具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力、延缓人体的衰老，会有极其显著的作用。
腔滑调 在我国，沙棘原为藏、蒙医的常用药，早在公元 5 世纪《毗兰琉璃》一书中就记载了沙棘是治疗胃、肠炎和祛痰合剂的组成部分，并能治疗肝病及其它多种疾病。但直到 80 年代初，我国才相继对沙棘进行比较深入的研究和开发利用。鉴于沙棘籽油的出众保健功能，许多专家呼吁保健行业扩大沙棘籽油的应用，向广大消费者提供高科技含量、功能确切的沙棘籽油产品，让这一医药保健佳品真正造福于消费者。
沙棘籽油的萃取技术是什么?
大多数人只知道沙棘油，却不知道沙棘油可以分为沙棘果油和沙棘籽油，更不知道两者的区别。顾名思义，沙棘果油是从沙棘果肉中提取的，沙棘籽油是从沙棘籽中提取的。目前国内比较先进的沙棘籽油提取技术是低温超临界二氧化碳提取技术，可以更好的保存籽油的活性物质，减少营养成分的损失。该工艺提取的种子油具有纯度高、无化学残留、安全性高等特点。买沙棘籽油的时候，可以特别留意一下这个技术是否有用。从籽油和果油的区别来看，沙棘籽油为棕黄色至棕红色，口感清爽，清淡、滑爽、有颗粒感，略挂壁。沙棘果油呈棕红色，味重，口感醇厚，回味饱满，香味悠长，挂壁明显。籽油水果油核心成分方面，沙棘籽油中不饱和脂肪酸(亚油酸)、蛋白质、氨基酸、维生素A/B/C/E、总黄酮、多酚含量较高；沙棘果油中棕榈油酸、类胡萝卜素、有机酸和沙棘黄酮的含量较高。从推荐使用人群来看，沙棘籽油适合患有常见三高、心脑血管问题的老年人，以及癌症、肿瘤患者，经常熬夜、吃药、喝酒的人，免疫力差经常感冒的人。沙棘果油主要可以调理肠胃问题，如慢性胃炎、胃溃疡、胃酸胀气、消化不良等。，具有淡化、美白、抗衰老的功效。
沙棘果怎样萃取沙棘油
沙棘果油是以沙棘全果为原料，经CO2超临界萃取的一种纯天然营养植物精油，沙棘果油含丰富的油酸和亚油酸，含量高达85%，沙棘素有“天然维生素胶丸”之称,含有丰富的维生素及磷、铁、镁、锰、钾、钙、硼、硅、铜等，
沙棘果油对肠胃溃疡的作用机理及功效
胃溃疡及十二指肠溃疡是一种常见多发的消化系统疾病，治愈难度大，治疗周期长，目前尚无有效的治愈办法。沙棘油中含有的VE及β——胡萝卜素等有效成份对溃疡愈合有很好功效。上海第二军医大学的试验表明：沙棘果油中β——谷甾醇、VA、VE等对溃疡有良好的促进愈合作用，是抗胃溃疡的有效成份。临床研究表明：服用沙棘果油对胃溃疡、胃炎、胃功能不适有极好的防治作用。再则：我国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病。现代医学研究发现，沙棘果油对醋酸法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘果油中的β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，并逐步修复胃粘膜。
沙棘油怎么制作，详细些
落叶灌木或乔木，高5～10m，具粗壮棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上；花小，淡黄色，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被筒包围，近球形，橙黄色。花期3～4月，果期9～10月。生于河边、高山、草原。采制 10～11月采摘成熟果实，晒干。果实呈类球形或扁球形，有的数个粘连，单个直径5～8mm。表面橙黄色或棕红色，皱缩，基部具短小果梗或果梗痕，顶端有残存花柱。果肉油润，质柔软。种子斜卵形，长约4mm，宽约2mm，表面褐色，有光泽，中间有1纵沟，种皮较硬，种仁乳白色，有油性。气微，味酸、涩。分布情况 它的地理分布很广，在东经2°－123°北纬27°一69°之间，跨欧亚两洲温带地区，分为六个种和十二个亚种。我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区都有分布，总面积达1800万亩。我国天然生长的沙棘主要有以下种（亚种）：中国沙棘亚种，面积最大，占我国沙棘资源面积的80％以上，主要分布在黄河中游地区。目前我国在水土流失地区大面积种植的即是这种沙棘。 中亚沙棘，主要分布在新疆的天山以南。 中亚沙棘的生境，远处杨树后的雪山是昆仑山脉 西藏沙棘，主要分布在青藏高原。肋果沙棘，主要分布在青藏高原。蒙古沙棘，主要分布在新疆的天山以北。俄罗斯主要以这种沙棘为育种材料，培育出了大果沙棘良种。 柳叶沙棘，主要分布在西藏东南部。开发研究较少。 云南沙棘，主要分布在云贵高原等地区。开发研究较少。江孜沙棘，主要分布在四川西部，青藏高原东部。开发研究较少。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。所以称高原圣果
