牛奶盒上的两组数字编码，一组是生产日期，一组是生产编码。一般牛奶包装上会有一个生产日期是给消费者看的，还有一个英文和数字组成的暗码，是真正的牛奶生产日期。暗码代表的内容是：第一个字母代表年份，第二个字母代表月份，第三个字母和数字代表日期。
蒙牛酸酸乳生产日期怎么辨别？
检查食品包装上的生产日期是用什么打上去的，如果是用干净整齐的烫金打印、激光镭射、针打或者钢印，那么基本上都是真实的，一般大公司品牌许多都是用这些方式打印生产日期，用来防假。
例如：蒙牛酸酸乳上“2K2015071
3BR0200:48”这一编码，连线了蒙牛乳业股份有限公司的客服人员。该工作人员表示，生产日期前的2K指牛奶的生产厂在包头，生产日期后的BR02指的是生产批次，最后的00:48是生产时间。
据悉，根据国家食品安全相关标准，要求企业将生产日期必须标注到年月日，标注字迹要清晰，而且要标注在消费者易于看到的地方，而对于企业的生产信息并没有强制的执行标准。
扩展资料“外包装上印的喷码，有的英文字母代表的是生产产地，例如A代表呼和浩特，C代表张家口，I代表齐齐哈尔。”她举例称，如果编码标示为：143116XP11C，前面的“143116”表示该牛奶的生产具体时间是14点31分16秒，中间的“XP11”是指企业的生产机牌号，而最后的“C”则是表示产地为品牌苏州乳业有限责任公司。
这样标识出来是为了方便牛奶的“追根溯源”。暗码编制每个企业不同，就伊利来说，该暗码一般是防止串货编码——伊利牛奶存在地域销售，于是为了区别不同地区销售的不同牛奶，才根据地区设置编码。
蒙牛纯甄酸牛奶的生产日期在哪里？ 7620190713DB0712:23是什么意思？
生产日期在吸管面附近，这是生产厂家产地生产班次灌装机号，一般好一点的企业生产的包装上面都有说明。这是为了在产品出现问题时可以明确责任。
牛奶盒上的两组数字编码，一组是生产日期，一组是生产编码。一般牛奶包装上会有一个生产日期是给消费者看的，还有一个英文和数字组成的暗码，是真正的牛奶生产日期。暗码代表的内容是：第一个字母代表年份，第二个字母代表月份，第三个字母和数字代表日期。
扩展资料：
蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源，进口丹麦菌种发酵（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌），使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净。
常温纯甄酸牛奶采用六层复合利乐钻包装技术，属于搅拌型酸牛奶，秉持无添加香精、色素和防腐剂的原则，简单纯净的配方，引进进口丹麦菌种发酵，常温下密封可保存5个月。
参考资料来源：百度百科-蒙牛纯甄
蒙牛牛奶生产日期有2个!如何看!
蒙牛-冠益乳酸牛奶生产日期位置的两排数字是M2009114NF21和2009020314:17，这两个中间M2009114NF21是生产批号，表示的是产品生产的批次，机器等信息。2009020314:17是生产日期表示这盒牛奶是2009年2月3日14时17分生产的，保质期21天是对于生产日期来说，表示从2009年2月3日开始之后的21天。
扩展资料：
牛奶之所以存在不同的保质期，是由杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系。杀菌主要有两种方法：巴氏杀菌法和超高温灭菌技术。
巴氏杀菌法利用较低的温度就可以杀死致病菌，并保存牛奶中的风味物质，是一种损失较少的热杀菌消毒法。采用这种杀菌方法的牛奶保质期通常只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。有的乳品企业会将杀菌温度提高，采用密封性更好的复合包装，将保质期延长到30天，这种产品可以常温保存。
超高温灭菌技术是把牛奶瞬间加热到135—150℃，持续2—6秒，几乎能杀灭全部细菌，保质期可以达到6个月以上，而且可以常温储存。根据牛奶的品质、加工处理的温度和包装形式，不同厂家会设定不同的保质期，从6个月到12个月不等，大部分的进口常温奶就是这样的杀菌方式。
参考资料：
中国经济网-进口与国产牛奶保质期不同玄机何在？