这个是因人而异的。北方人习惯吃面食,认为面食顶饱,但是南方人喜欢吃米饭,认为米饭顶饱。所以是因人而异的。

吃面食对胃好,容易吸收,往往吸收不好的人才容易发胖。在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。这就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因。

在蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中严重缺乏赖氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低

米饭和面条哪个更容易吃饱

面条和米饭是大多人每天都吃的主食,在南方主要是米饭为主,北方是以面条为主,其实,无论是米饭还是面条,主要功能就会饱腹,为人体提供能量。主食含有淀粉,所以是很容易产生饱腹感的,那么,米饭和面条哪个更容易吃饱呢?

米饭和面条哪个更容易吃饱

1.其实关于这个问题每个人的体验都是不一样的,但是绝大部分的人会认为面食类会更加的具有饱腹感。但其实我们光从热量以及营养价值的角度来分析的话,100克的大米和100克的面条在一起相比较热量基本上都是差不多的。100克的大米当中含有的热量是340大卡左右,而100克的面条当中含有的热量在341大卡左右,所以说基本上在热量方面是可以忽略掉的。

2.看热量的话,同等质量的米饭和面条,米饭的热量要相对高一些,但我们通常会感觉吃面条会更管饱一些,所以这还得看饱腹感。高纤维高水分的食物更容易产生饱腹感,从这点看,面条要比米饭的饱腹感稍强一些。但是从升糖指数上来说,米饭和面条都是升糖很快的食物,不管吃哪肿,都易于消化,长期吃不利于控制体重,可能都容易发胖!不过这也要看你吃的量多不多。

3.同等热量的食物,体积大、含水量越高,饱腹感持续的时间越短,就越容易感觉到饿;蛋白质、膳食纤维的含量越高,饱腹感越强。馒头水分含量少,蛋白质和膳食纤维含量相对于米饭和面条要高,所以馒头比较扛饿,但是馒头体积小,稍微不注意就会吃多了。

米饭的好处有哪些

1.米饭中含有碳水化合物、糖类、维生素、脂肪、微量元素等,除了可以充饥,为人体提供能量,增强体力外,还可以补中益气、健脾开胃,刺激胃液的分泌,促进消化,补充丰富的营养,还能够促进脂肪的消化和吸收,促进人体的生长发育。含有丰富的食物纤维,可以降血脂、预防心脑血管疾病及动脉粥样硬化。吃米饭还可以补充维生素B族,预防口腔炎症及脚气等。

2.米饭中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,因此可以为身体提供必需的营养和能量。米饭有健脾开胃、补中益气的作用,因此也是人们增强体质的一个重要食物之一。还有,米饭可以促进儿童的生长发育,对于体质虚弱、病后体虚有一定的调养作用。由此可见,米饭是人们日常生活学习的一个重要营养能量提供源。

面条和米饭哪个更容易饱

减肥最怕的就是饿肚子了,很多人在节食后,身体和心理都出问题了,所以节食减肥并不是最好的方法,减肥是需要饮食调整的,适当的吃,但是不能吃得太饱。那么,面条和米饭哪个更容易饱呢?还有,面条菜不能和什么一起吃呢?

面条和米饭哪个更容易饱

其实米饭里面有很多的淀粉,而面条里面也有很多淀粉,但是相对比来说,还是米饭会更加的抗饿,因为在中国的那些历史里面去说,水稻是非常能抗饿的,并且在吃米饭的时候,会有很多的菜,这样也会吃的会很多的。在一些很重要的场合,大家还是一样回去选择吃米饭,因为米饭也会给身体提供很多的热量,相对比来说,面条还是很容易饿的。

如果你想要减肥的话,不能仅仅只用热量进行比较。这样的主食均属于精加工米面,主要用到的原料都是经过研磨加工后,在制作的过程中,因为所添加的水分不同,才出现了最后的热量差别。

因此,如果你真的想要减肥的主食,就要避免大量摄入这样精加工的米面。为了增强饱腹感,我们可以在米面的原材料中添加一些粗粮,如杂粮馒头和杂粮米饭,荞麦面条等。

这样搭配后的主食,不仅对减肥的小伙伴有益,同时对于糖尿病、高血压、高血脂、痛风人群等都是有益的,可帮助他们控制病情。

最重要的是,各种各样的粗粮还可以补充人体所需要的维生素和矿物质,两者是非常好的搭档。小伙伴们每天可以换着样的去搭配,做出各式各样的美食。

面条菜不能和什么一起吃

1、面条菜不能和海鲜一起吃

面条菜和海鲜是不能一起吃的,喜欢吃面条菜的朋友一定要注意,因为如果把面条菜和海鲜放在一起吃的话,那么不仅会降低面条菜中的营养成分,还会导致自己的消化负担加重,对自己的肠道是有一定不良影响的,因此我们在吃面条菜的时候就需要避免吃海鲜,这两种食材不适合搭配一起吃。

2、面条菜不能和柿子一起吃

面条菜和柿子同时吃,这也是需要大家得到重视的。因为在吃面条菜的时候,如果吃柿子的话,那么就会容易形成结石,主要是因为面条菜中含有一定的草酸,而在柿子中也有一定的酸性物质,一旦结合的话,摄入体内太多就容易形成结石,这对于自身健康而言是非常不利的,所以面条菜一定要避免和柿子同时吃。

3、面条菜不能和榴莲一起吃

平时在吃面条菜的时候,要避免吃榴莲,面条菜和榴莲也不适合搭配在一起吃,为什么面条菜不能和榴莲一起吃呢?很多人可能就非常疑问了,这主要是因为榴莲的气味比较重,如果在吃面条菜的时候吃榴莲的话,会影响到面条菜的原有口感,也会使其中的营养出现变化。

面和米哪个更有饱腹感?

面食和米饭是人们日常生活当中经常吃到的两种主食,而对于这两种主食人们的争议也是非常大的,有些人说面条的饱腹感会更强烈一些,但是也有人说米饭的饱腹感才会更强烈一些,那么面食和米究竟哪个才更加的具有饱腹感呢?

面和米哪个更有饱腹感

其实关于这个问题每个人的体验都是不一样的,但是绝大部分的人会认为面食类会更加的具有饱腹感。

但其实我们光从热量以及营养价值的角度来分析的话,100克的大米和100克的面条在一起相比较热量基本上都是差不多的。100克的大米当中含有的热量是340大卡左右,而100克的面条当中含有的热量在341大卡左右,所以说基本上在热量方面是可以忽略掉的。

而且大米和面条当中所含的蛋白质含量也是非常丰富的,两者不相上下,而我们人体日常所需要的蛋白质,绝大部分的摄取途径都是通过了面条与米饭来进行摄取的。

所以说从科学和营养学的角度来说的话,单从数据角度考虑,那么面条和米饭都是具有一定饱腹感的,但是具体还是要根据每个人的感受来进一步的决断。

为什么面条比米饭更有饱腹感

说了这么多,那为什么还是会有人感觉面条比米饭更具有饱腹感的,其实最主要的一点原因是面条吃着会更加的实在一点。

我们都知道大米虽然也是具有饱腹感的,但是我们在制作大米饭的过程当中是需要在里面加入水的,而大米在没有制作好的时候是非常干燥的,因此大米制作完成之后里面会吸收大量的水分,而这些水分也是非常占据我们的胃部空间的。但是水分并不等于热量,没有热量的话就更谈不上消化了,所以很多人在吃完大米饭之后,没多久就会感觉到饥饿了。


但是面条就不一样了,面条虽然也是需要用水煮的,但是面条是用面粉扎扎实实制作出来的,就算是用水煮了之后里面也不会吸收太多的水分,所以吃起来的话会更加的实在一些,同时在我们的胃部的占比也会更多一些。

所以很多人就会感觉自己吃了几碗米饭都没有太大的饱腹感,但是吃了一大碗面条之后,往往就会感觉自己撑得不行的原因了。

因此从单方面的角度来说的话,面条确实是要比米饭更具有饱腹感的。

面食和大米哪个更充饥?

面食和大米都是家庭的主食,做为东北人我家里一般早晚是以大米为主,午餐基本都是面食为主。面食和大米哪个更充饥我觉得大米比面食抗饿,因为:面食比大米要好消化一些:大家做面食往往会往里添加一些食材,制作成各种风味的美食。尤其是添加酵母的美食,本身酵母就有利于人体消化,以前肠胃不好的去看医生,医生都会给开点酵母片。而大米很少添加其它食材,基本都是配菜食用,所以饱腹感特别强一些。而且大米的吸水性没有面粉那么强,米饭要比面食来的实在一些。这就是为什么吃面食感觉饱了,但过不多长时间就会感觉饿的原因,而米饭很少出现这种情况。

面食与大米的配菜不同:面食的配菜基本需要连汤带水的炖菜,这样吃起来才有饱腹感。而大米饭要是吃饱了来碗汤,会感觉涨肚。而且大米饭可以搭配菜的品种更多,给我感觉大米饭能够吃饱,而面食吃了感觉不到饱。


面食的营养价值要比米饭高一些:面食一般制作的时候会添加油、鸡蛋、牛奶等食材,这样可以使口感更好,而且营养价值也会高一些。大米相对于面食品种比较单一,而且添加一些食材会感觉有些“不伦不类”,所以食用大米基本都是单一的制作。从这点上讲面食要比大米营养丰富一些,这就是为什么很多人说“北方的面养人”的原因。


面食和大米都是基本的主食,基本上每个人天天都会食用到。虽然我是北方人,但是给我的感觉还是大米更加充饥一些,毕竟大米做的饭是实打实的水和米。大家觉得大米和面食哪个更充饥呢?欢迎留言、评论。

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