1、如果是自己在家手工刚刚包好的三鲜馅水饺，等到锅烧开水后逐个放入水中，饺子过多可以分多次煮好，一次放入的数量不要过多，占满锅底又不超过水面即可，放好后用锅铲紧挨锅底向前推，避免饺子破皮，等到再次开锅后，加入两次水即可。
2、如果是现买的三鲜馅速冻饺子，与上述步骤相同，最后只需多加一次水。
3、每次加水必须在水开后，并且每次加水后必须用锅铲紧挨锅底向前推。
三鲜馅饺子怎么做？
三鲜馅饺子做法
主要食材：韭 菜、鸡蛋、虾米
1、摘好、洗净的九菜沥干水分，然后切成细末，切好的九菜放入盆中，一定不要先加盐，二是先加一些食用油，目的是锁住其水分，这样包饺子时不流汤，许多人包九菜馅饺子流汤就是这一步没掌握好。
2、碗内磕入3个鸡蛋，加入一点清水，这样炒出的鸡蛋滑嫩，加几滴醋，这样炒出的鸡蛋没有腥味，顺着一个方向完全搅散。起锅加油，油温五成热倒入鸡蛋，不停地用筷子搅动，使之均匀地成为小块，定型后盛出备用。
3、另起锅加油，油温五成热倒入泡好的虾米，翻炒使之变色，翻炒的虾米不但可以去除腥味，而且口感会更好。
4、把炒好的鸡蛋和海米分别倒入九菜内，然后加少许盐、香油搅拌均匀即可，因为九菜本身的鲜味足，所以不需要加太多的调料，虽然食材简单，但是味道真是不简单，又鲜又美味，喜欢清淡的口味，绝对是首选。
九菜营养价值：
1. 补肾温阳：
性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2. 益肝健胃：
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3. 行气理血：
它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症。
鸡蛋营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
三鲜馅饺子的做法步骤
按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味。现在就跟着我一起来了解一下三鲜饺子的做法吧。
三鲜馅饺子食材介绍
猪肉馅500g，虾仁150g，韭菜500g，生抽15g，盐适量，蚝油10g，花椒油50g，香油10g，色拉油适量，姜末少许，海鲜汤一碗，凉水面团一块，胡椒粉少许，鸡粉适量，
三鲜馅饺子的做法步骤
1、这是煮青口的鲜汤。可以用任何海鲜煮的汤。或者是虾壳虾头，汤一定要浓一些，清汤寡水不起鲜汁的作用
2、肉馅加盐，生抽，味精，蚝油，胡椒粉。分次加入海鲜汤顺时针搅拌上劲
3、加入切好的虾仁拌匀，加入花椒油，香油和适量色拉油拌匀
4、加入切好的`韭菜
5、拌好的肉馅备用
6、提前加少许盐和好的面团充分醒制几个小时揉圆再揉成条
7、切成大小均匀的剂子
8、擀成饺子皮
9、放适量馅包成饺子
10、包好的饺子入开水锅中煮熟
11、来个特写，饺子鲜香味美，咬一口汁香四溢
小窍门
盐不要加太多，煮海鲜的汤多少也有一些咸味。
加海鲜汤要分次加，每次搅匀再加
调味料可根据自己的喜好和肉量的多少增减
三鲜饺子的做法
三鲜饺子，饺皮硬香爽滑，肉馅鲜嫩，蔬菜味美，别有滋味。那么三鲜饺子具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
三鲜饺子的做法用料
主料 韭菜200克 鸡蛋5个 虾400克 面粉500克
辅料 油4勺 盐2勺
三鲜馅饺子的做法
1.锅中放入两大勺油，烧热后关火，打入四个鸡蛋，迅速搅拌，直至全部凝固。
2.韭菜洗干净晾干水分，切碎。
3.大虾挑去虾线，剁碎，放入料酒和少量盐，搅拌均匀。
4.将韭菜、鸡蛋、大虾放入盆中撒入适量盐、油，搅拌均匀。
5.面粉中加入一个鸡蛋，适量水揉成光滑的面团，盖上盖子醒一会。面拿出后再揉一会儿，擀成合适大小的饺子皮(不会擀也可以买现成的`饺子皮)。
6.饺子包好了。锅里烧开水，加入一茶匙盐，下入饺子，开锅后分两次加入凉水，再次煮开就，饺子一般就熟了。
7.可以沾着香油醋的调料吃，美味极了。
烹饪技巧
饺子馅里加油可以让饺子汁多不干。
煮饺子要用勺子背推着饺子走，锅里放盐可以防止出锅后饺子黏连。
一般水开后加两次凉水，饺子就熟了。
营养价值
滋阴补阳，营养全面。含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质
三鲜馅饺子的做法
饺子是深受人们喜爱的传统特色食品，是中国民间的主食和地方特色小吃，也是过年过节食品。下面是三鲜馅饺子的做法介绍。
工具/材料面粉。海带，韭菜、猪肉、食用油、盐。
01面里加入1勺盐，目的是和出的面更有筋道，煮饺子时不易破，用凉水和面，分多次加入，面调制絮状无干面，揉至光滑不粘手，盖上盖子发面半小时。
02先腌制肉馅：往肉馅里加入葱末和姜末，再加入少许的生抽，少许五香粉拌匀后腌制15分钟。
03洗净的萝卜擦成丝，水开后萝卜丝焯水，焯水的目的是为了去除萝卜的辛辣味。2分钟后捞出过凉水，挤干水分剁细，放入肉馅中。
04水开后，洗净的海带焯水，焯水的目的是为了去除海带表面的黏液和杂质，焯水2分钟捞出过凉水，剁细放入肉馅中。加入2勺熟油搅拌均匀。
05把发好的面团揉成长条，揪成大小相等的剂子，把剂子按扁，擀成中间厚四周薄的圆饼，取一个圆饼中间放入馅料，先把中间捏一下，然后往两边一挤，饺子就包好了。
06水开了再下饺子，水开后点了2次水滚了三个开，饺子全部漂浮起来，看到饺子的肚子鼓起的，饺子就煮好了，可以捞出装盘食用了。
特别提示注意是水开才下锅煮包好的饺子，不能冷水的时候就下饺子，那样饺子皮会裂开的。
三鲜饺子馅的做法
导读我们很多朋友十分喜欢饺子这种食物，特别是三鲜饺子，更是深受人们的欢迎，但是，要制作出好吃的三鲜饺子，一个好的制作方法是十分重要的，我们很多朋友对于饺子的做法并不了解，做出来的饺子总是不如人意，这让很多朋友感到苦恼，我们一起来看一下三鲜饺子馅的做法吧。以下是我整理三鲜饺子馅的做法的资料，欢迎阅读参考。
三鲜饺子馅的原料：
韭菜、鸡蛋、虾皮
三鲜饺子馅的配料：
蒜、姜
三鲜饺子馅的配料：
盐、鸡粉、十三香、芝麻油
三鲜饺子馅的.做法：
1、韭菜洗净晾干后切碎备用;虾皮洗净晾干备用;姜蒜一起剁成蒜蓉备用。
2、打鸡蛋，炒鸡蛋：鸡蛋下锅的时候油不要太热，另外，要慢慢的倒进锅里，期间要用筷子不断地搅拌，这样炒出来的鸡蛋比较小块，容易剁碎!
3、先把韭菜放在碗里垫底，然后放上鸡蛋碎，虾皮，姜碎蒜蓉，接着放适量佐料(盐、鸡粉、十三香等)，最后放芝麻油，搅拌均匀即可。
4、三鲜饺子的做法请点击：三鲜饺子的做法 三鲜馅饺子的做法
制作提示:
1、由于三鲜馅比较散，不团结，可以在拌馅儿的时候打入生鸡蛋两枚。
2、选肉三分肥七分瘦，前臀尖做肉馅比较好。
3、第二步搅拌的时候要朝一个方向搅拌，可以加点料酒，成粘稠状就可以了。
喜欢吃三鲜饺子又苦于找不到好的制作方法的朋友，现在是不是找到自己的答案了，想要吃三鲜饺子的朋友也可按照上面的方法进行学习。我们在生活中，可多与一些好友交流，有时我们一些不会的做法，可能能从他们身上学到也说不定。
