原料：米酒一盒、红枣若干、苹果一个、清水一碗。
做法：
1、备齐材料：准备一盒米酒、红枣和一个苹果；
2、将米酒放在干净的锅里倒入一大碗水，开火煮，水热后半开时把红枣与苹果切开放入；
3、开锅倒入大汤碗里待热气消失后放入冰箱，冰镇口感更佳。
米酒和什么水果能一起做汤
用料：
1、米酒 一盒。
2、红枣 若干。
3、清水 一碗。做法：1、备齐材料 米酒：准备一盒米酒和红枣，不喜欢红枣可以放葡萄干。2、将米酒放在干净的锅里倒入一大碗水，开火煮，水热后半开时把红枣切开放入，开锅倒入大汤碗里待热气消失后放入冰箱，冰镇口感更佳。
米汤水果汤，米汤水果汤做法
水果汤
主料：
香蕉 草莓 醋 糖
1把香蕉和草莓切片。
2先在锅里放了一点白开水，然后放一点白糖进去，用木产开始搅拌
3往锅里加了3-4滴白醋，最后还是把水果们扔进了糖汁里，好了。
水果汤做法
什锦水果汤
原料：苹果200克，梨200克，橘子.葡萄.桂圆
适量。
做法：1；先把苹果，梨，橘子，葡萄，桂圆
去皮。
2；再把它们去核。
3；放锅加入2.5斤水，放入水果烧开后，
用小火炖1小时。
热带什锦水果汤
用料 精猪肋骨 150g 姜片 4片 盐 2茶匙（10g） 红毛丹 6只 菠萝 30g 西瓜 20g 小西红柿（圣女果） 100g 苹果 1只 酸角汁 2汤匙（30ml） 越南红根薄荷叶 5g 鱼露 1/2汤匙（8ml） 白砂糖 1茶匙（5g） 鸡精 1茶匙（5g） 油 2茶匙（10ml） 做法
精猪肋骨洗净，切5-6cm长的段，加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟。
红毛丹去皮去核备用。菠萝切片或小块。西瓜肉挖成小圆球，西瓜皮尽量整齐的保留，做成西瓜盅。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条。小西红柿去叶洗净。越南红根薄荷叶切细丝。
煮好的精猪肋骨捞起，拆掉骨头，把苹果小条塞进骨头原来的位置。肉汤留下备用。
中火加热炒锅中的油，先炒2/3的小西红柿，加入肉汤煮沸。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟，最后盛汤入西瓜盅内。
小贴士
如果没有酸角汁，也可以用酸角果脯煮成汤汁代替。
越南红根薄荷叶也可以用新鲜普通的薄荷叶代替。
酸酸甜甜的一碗水果汤在食肉酒烟过多后有助于消化、解酒、清热。
滋润水果汤
材料：肉排500克，鳖1只(约5∞克)，梨6个，枸杞2.dq克，枣6颗，姜1片。
做法：(1)梨洗净后切半去核；(2)鳖杀后用开水焯过；(3)把所有材料放进汤锅内熬两小时，调味，即可饮用。
功能：清润，去湿毒。
修身水果汤
材料：米少许，陈皮少许，水1500ML，生青皮番石榴，生青皮芭蕉，生青皮香蕉，生青皮杨桃，生沙田柚或生菠萝其中一款水果一公斤。
制法：1，先用盐水将水果连皮彻底洗净，2，切去水果的关及尾端后，再切成小块备用，3，将阵皮放入水中煲至水滚，放进水果及米同煲，约三，四个小时后便可饮用。
注意：减肥人士因应个人体质，选择其中一款水果汤水，每天饮用最少一公斤，直到减至理想体重，但在饮用期间或会因个人体质问题而出现泄呕现像，例如体内多风者有腹泻情况，但只要并非持续出现，则属正常，可以继续饮用，若想舒缓呕吐后的不适感，可饮用姜水
美颜水果汤
1.冰糖雪耳炖木瓜
做法：木瓜切片，加入冰糖煲40分钟
疗效：滋润养颜，还有减肥之功效。
2.虾子文柚皮
做法：将柚皮内层白色的软膜放在水中泡浸3天，每天换水两次（除去柚皮苦涩味），
将其连同虾子文火慢煮25分钟后加调味，即可食用。
疗效：含有丰富维生素C及D，能缓解黑色素沉淀，有美白皮肤之效。
3.桃仁红枣汤
做法：桃仁少许，红枣少许，生姜2-3片，米酒一杯，加水煎30分钟后即可服用。
疗效：调解女性内分泌失调，美容养颜。
4.樱桃汤
做法：将250克樱桃用水煲40分钟或生食亦可。
疗效：益脾补气，滋润皮肤，有美容功效。
5.苹果红枣汤
做法：苹果2只，生鱼1条，生姜3克，红枣10枚，盐少许。将苹果、生姜、红枣分别用清水洗净，
苹果去皮、去心、去蒂、切成块状；生姜去皮、切片；红枣去核，备用；生鱼去鳞、去鳃，用清水冲洗净鱼身，再抹干，用姜与鱼共同放入油锅煎至鱼身呈微黄色，去腥味，备用。煲内加适量清水，先用猛火煲滚，后加入上述全部材料，改用中火继续煲两个小时左右，放入少许盐调味，即可食用。
疗效：有效去除黑眼圈。
秋日水果汤
应时的水果1-2个，平果、雪梨、香瓜、西瓜皮之类都可。切块，放入锅内，大火改中火20分钟，用勺压压水果，让多余的水份出来，就可以了，盐都不用下。
如果复杂点，给一块2两瘦肉，一两颗南杏和北杏，润肺的效果会更好点。汤水好了，去掉渣，装好了瓶放入冰箱，当水喝。
秋天最滋润的哈。
苹果红枣汤的功效与作用
核心功效
调理脾胃、美容养颜、养血安神
简介
苹果红枣汤是一种以苹果、红枣为主要食材的汤。红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
功效与作用
1、调理脾胃，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等成分，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
2、美容养颜，苹果中黄酮类化合物、多糖类化合物成分较高，抗氧化性特异性也较强，具有抗氧化的功效，有助于美容养颜。
3、养血安神，红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳，具有养血安神的功效。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
苹果红枣汤：大枣清洗后用温开水浸泡至软，削皮;苹果清洗切成小丁，将削皮的大枣肉和苹果丁一起放进石锅中，煮15分钟;将生鸡蛋打撒成鸡蛋液，熬成鸡蛋汤;待鸡蛋液凝结，倒进米酒，拌匀就可以。
苹果与什么煲汤最好？
说实话我不是很喜欢吃苹果，总觉得它太普通了，滋味有点寡淡，不是说苹果本身滋味淡，而是跟其他众多水果相比起来特色、风味不足。自从来到南方生活，接触到众多的南方水果、热带水果之后就更是这么觉得了。
不过苹果用来煲汤算是一个不错的思路，特点是独特的清甜、清爽，尤其是一些用到带有药味的汤料来煲汤的时候，用苹果刚好可以平衡一下那个怪味，这次我们就来分享一个十分简单、清甜的家庭煲汤。
——人参苹果鸡汤——【准备材料】：苹果2个、土鸡1只、人参1根、米酒1小杯、生姜一块、红枣、食盐适量
【烹制步骤】：
首先将土鸡切去鸡头、鸡臀尖、鸡脖子不用，鸡爪斩下去掉爪尖，将土鸡直接一开为二，然后清水浸泡两遍，充分冲洗掉残留的血污；如果想要鸡汤更加清爽，建议将鸡腹内大团的明显鸡油也撕掉，在以前物资匮乏的时候这些油脂是好东西，但现在今非昔比了；彻底处理干净的鸡斩成大块放入炖锅或者炖盅里，加入米酒、人参、红枣和去皮切块的苹果，少许生姜去腥，最后一次性加够水，大火烧开撇掉残余浮沫之后转小火煲煮；整个过程需要大约1个半小时，炖煮到尾声的时候加盐调味，时间到了之后一份清甜不腻的苹果鸡汤就炖好了。人参苹果鸡汤的重要关键点1、选择偏脆甜的苹果
用来煲汤的苹果还是以那种比较脆的品种为主，太过粉糯的苹果不太耐得住炖煮，最终可能风味留存的也少，而且还有可能被长时间的炖煮给“折腾”散碎了，反倒让汤色不那么纯净。
2、人参不要多放
人参是很多人印象中的好东西，但饮食毕竟不是吃药，这些东西都只是锦上添花、提供风味而已。如果人参放的多了，汤的味道可能就会有明显的苦味，光靠苹果就压不住了，甚至有些朋友可能会觉得有股子“土腥味”。
3、要文火慢炖
土鸡的油脂含量其实是非常高的，就算我们撕去了它腹内的大团脂肪也依然如此，所以要想鸡汤清澈透亮，除了要撇去浮沫之外，最好尽量避免大火翻滚。不然的话沸腾的汤水会将鸡汤中溶解出来的脂肪冲散，最终可能变成浑黄色的“浓汤”，其实就跟熬煮白汤的原理一样，只不过鸡油的色泽普遍是比较偏黄的。
苹果煲汤并不是首选除了上述我们分享的苹果鸡汤之外，其实苹果也可以用来跟鸡、排骨、瘦肉、川贝、虫草花、南北杏之类的组合煲汤，苹果本身的清甜是很能中和一些有“药味”的汤料的。除此之外，苹果也可以红枣、桂圆、银耳之类的一起炖煮个糖水、甜汤，能够提供除了直接加糖之外的另外一层清甜滋味。
但是，虽然苹果可以用这些方式去煲汤、提供风味，可这种吃法并不是获取苹果营养的首选。
我们从水果中主要获取的营养物质就是一些维生素和其他微量的营养元素，而这些物质往往都是不那么能耐受高温，也难以在长时间的煲煮下留存。所以苹果用来煲汤、煮着吃虽然风味和口感都算是蛮有意思的，但是从营养获取的角度来说多少有些浪费，还是洗净之后生啃最佳。
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