浸泡米线：
干米线一般可以泡半个小时以上，将米线泡软即可，用温水泡时间更短约二十分钟即可，如果是湿米线，用温水泡三分钟左右即可。泡好的米线不能直接食用，需要煮熟才可以食用。
煮米线：
米线泡软之后不用煮很久，三分钟左右米线完全熟了即可，煮米线可以先用热水焯一次，再用冷水过凉。
米线要泡多长时间 米线要泡多长时间才能煮
1、米线先用冷水浸泡发涨后,再用热水烫一下,再用凉水过凉。时间根据季节而定,一般是凉水浸泡十个小时。
2、如果是煮就不用泡;如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫就行,泡三四个小时最好。水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行。
米线要泡多久才能煮
1、将米线提前一晚放入纯净的凉水中浸泡。使用时热水浸泡10分钟左右捞出，凉水过滤后就可以用了。
2、当天将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用，再进行煮。
3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的，拿回家泡开往往需要很长时间，如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性，在进行煮。
干米线要泡多久才能煮 超市买的干米线要泡多久
1、其实从超市买回来的米线一般有两种，一种是特别干的米线，这种米线的需要提前泡在水里面泡两到三个小时，或者再延长一些时间，把米线泡软之后才可以放到水里面去煮。还有一种米线是经过处理的，买回家直接可以放到冷水里面去煮就可以吃了。所以米线需不需要泡水，具体要泡多久，还是要根据买的米线的性质来决定，并不是所有的干米线都要泡水的，不过泡过水的米线应该煮起来会更加软一些，而且熟的时间的也可以缩短一些。
2、粗干米线用凉水泡需要一个晚上，用开水泡需要5分钟。可以将米线提前一晚放入凉水（自来水）中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了。若需当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2到5分钟。捞出用凉水冲洗，滤干备用。也可以用开水泡5分钟，泡开后再用冷水过滤两遍，这样可以保持米线劲道有弹性。
冻了的米线要泡多久
一般情况下，干米线用温水浸泡30分钟左右， 待米线泡软即可。
干米线也可以用冷水浸泡，但是冷 水浸泡的时间会相对来说久一点，使米线逐渐软化。 切记不要用热水来浸泡，有可能会发生外表变软内 心还是发硬的情况。
一般来说，冷水浸泡的干米线吃起来比较有嚼 劲，食用口感也更好。干米线泡发后的再烹制的时间 就可以缩短，一般大约再煮3-5分钟即可，否则浸泡 过后的米线过于软，影响口感。
超市买的米线要泡多久才能煮,米线要泡多久才能煮
1.干米线需要用温水浸泡半小时以上，湿米线需用温水浸泡10分钟即可，泡软后的米线不许煮制太长时间，三分钟即可。
2.米线是一种比较常见的风味小吃，它的主要原料是大米，其颜色为洁白色，和粉丝相似，但其口感非常有韧性。
米线要提前泡多长时间 米线煮多久
我们大中华的美食非常多，米线是很常见的一周食物，很多人都会经常吃米线，米线是非常好的主食，煮米线汤或者炒米线吃都很美味。
米线要提前泡多长时间
如果是煮就不用泡.如果是炒,就用温水泡,温度以手放进去不感觉到烫就行,泡三四个小时最好.水千万不可以太烫,用凉水泡要一天才行。
米线煮多久
米线煮10-30分钟即可。
砂锅米线做法介绍
难度：中级
时间：10-30分钟
主料：干米线100克 、小油菜数株、鸡蛋两个 、五香卤豆干两片、豆腐皮一张、豆腐一小块、榨菜几块、五花肉数片、花生米一小把、香葱两根 、高汤适量
辅料：食盐适量、香油少许、白胡椒粉少许、鸡精少许
做法步骤：
1.将准备好的米线放入开水中煮5分钟，米线捞出浸泡在凉水中。水可以继续煮鸡蛋，鸡蛋煮好捞出。
2.小青菜用水焯过，花生米油炸过，豆腐切片油炸再切成丝，卤豆干油炸过，豆腐皮切成丝，五花肉切片，煮蛋去壳对半切，榨菜切丁，小葱切葱花。
3. 另起一砂锅烧开高汤(鸡汤、猪骨头等均可)放入米线和各种配料，加盐、鸡精、胡椒粉少许调味，滴入香油。关火，加葱花。
4. 喜欢吃辣的可以再浇一勺辣椒油，热腾腾，营养丰富的一大碗，看着就眼馋。
米线煮之前要泡吗
1、浸泡米线
从外面买回来的米线有干的也有湿的，米线如果不泡水直接煮其实也是可以的，但是这样做出来的米线容易断，所以最好还是浸泡一下。干米线一般可以泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点，如果是湿米线，用温水泡上几分钟就可以了。
2、煮米线
米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米线完全熟了就可以了，煮米线可以先用热水焯一下，再用冷水过凉，这样之后还可以做汤，非常方便。
3、米线吃法
米线直接煮着吃再配上一些青菜和肉食其实就非常美味了，还可以将煮熟的米线滤干水分然后再加入一些辣椒酱凉拌吃，还可以和排骨、鸡肉一起炖煮，都是非常方便的。如果想要炒米线，那么米线不宜泡太长时间，干米线泡软即可，湿的米线用水冲冲就可以炒了。
煮好的米线怎么吃
这样煮好的米线是原味米线，口感筋道，你可以用来做成凉拌米线、炒米线或煮米线。把米线从冷水或冷藏室里取出来，放在开水里稍微烫一烫，滤掉水就可以直接使用了，是拌是炒都随你啦。当然，你也可以把米线放在煮好的汤里稍微烫一烫，烫好盛出来就可以直接食用。干米线的正确煮法及吃法就介绍到这里吧，新鲜米线的煮法和干米线是一样的，只是省去了清水浸泡的步骤。现在，你应该了解米线怎么煮筋道好吃了吧。
米线需要泡多长时间
从外面买回来的米线有干的也有湿的，米线如果不泡水直接煮其实也是可以的，但是这样做出来的米线容易断，所以最好还是浸泡一下。干米线一般可以泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点，如果是湿米线，用温水泡上几分钟就可以了。
干米线泡煮时间多长为宜
用温水浸泡3个小时左右，然后煮10分钟就可以了，砂锅米线具体做法如下：
主料：米线300g
辅料：豆腐皮100g、海带100g、黑木耳25g、火腿肠1根、白菜150g、羊肉100g、蒜苗1根、火锅底料适量、泡菜适量、盐适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、醋适量、高汤2g、香油3滴
步骤：
1、干米线用温水泡大约3小时，泡软捞出沥干水份备用。
2、白菜拦腰斩断备用。
3、海带、木耳、豆腐皮切丝、火腿肠切片备用。
4、蒜苗切碎备用。
5、羊肉切片备用，可选择切好的羊肉卷。
6、火锅底料切碎备用。
7、泡菜切成碎备用。
8、砂锅里放入适量清水煮沸。
9、放入羊肉、火锅底料。
10、放入白菜帮、海带、火腿肠、木耳煮沸。
11、放入白菜叶、豆腐皮。
12、锅中下入泡好的米线煮沸。
13、锅中调入花椒粉、盐、胡椒粉、魔厨高汤、适量醋搅拌煮沸，关火。
14、撒上蒜苗、滴入1-2滴香油。
干米线用冷水泡多久
干米线烹饪之前需要泡发，泡发的时间最好在四个小时以上，在实际生活中，往往是提前一晚上泡发好，第二天使用时再用热水浸泡几分钟即可。
米线其实和生活中常见的米粉很像，尤其是在制作工艺上，我们在泡制米线时，要注意以下几个细节，才能做到最好的泡发：
1、冷水浸泡：
冷水浸泡米粉是最好的选择，一般来说，冷水泡出来的米粉富有嚼劲，食用口感更好。
泡发干米线时间时如果使用热水，虽然泡发时间会大大缩短，但是米线会比较黏，而且嚼劲较差，并不建议这样做。
2、浸泡时间：
需要注意的是，米线浸泡时间较短的话，米线是泡发不开的，所以很多人喜欢提前一晚上泡发。
当然，泡发一晚上的米线是可以食用的，烹饪之前用漏勺捞出控干水分就行。
米线这种食物在生活中很常见，开始的时候，在南方更常见一些，随着时间的发展，现在在北方也深受欢迎，只是风味有所变化。
米线一般多久才溶解
米线一般3个小时才溶解
它的味道非常可口，很爽滑。在做的时候，把它放在水里泡，大概三个小时，再放入锅里煮，一般不用很久，就可以吃了。大概10分钟左右，米线就会变软，就可以盛出来吃了。如果喜欢吃硬一点，煮5分钟就可以吃了。
