面粉每100克含344大卡，糯米粉每100克含360大卡。比较起来是糯米含热量高。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。
面粉和糯米粉哪个热量高 面粉和糯米粉的热量哪个高
1、面粉热量更高。
2、每100克面粉中含有362大卡热量；每100克糯米粉中含有350大卡热量，因此，在面粉和糯米粉之间，面粉的热量更高，不过差别也不是很高，日常生活中适量食用即可，在合理的食用量里面，食用一些面粉制品或者糯米粉制品并不会引起身体上的不适。
3、小贴士：也可以将糯米粉和面粉混合在一起使用，做成小丸子或者甜味饼等食物。
糯米粉吃了会发胖吗
1、檽米是糯稻蜕壳的米，在我国南方地区称之为檽米，而北方地区则多称之为江米。檽米是生产制造黏性特色小吃，如粽、八宝粥、各式各样甜点的关键原材料，檽米也是酿制江米酒(甜米酒)的材料。
2、檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品，具备益气，健脾开胃，止冷汗之作用，对食欲减退，肠鸣腹泻有一定减轻功效。
3、杂粮是相对性我们平常吃的大米白面粉等精粮来讲的，关键包含谷物中的苞米、小米、黑米、高粱米、燕麦片、乌麦、麸皮及其各种各样干豆类食品，如大豆、青豌豆、赤小豆、绿豆等。
是会长胖的，由于檽米的烹制上边便会产生许多的发热量。
1、檽米的支链淀粉成分很高，被胃蛋白酶溶解消化吸收的速率较快，实际上是一种非常非常容易消化吸收的食品，假如趁热吃健脾养胃的实际效果是非常非常好的，比吃玉米粥、小米汤这类还行。
2、而假如檽米晾凉之后，或者再再加生猪肉，消化吸收难度系数便会大大的提高了，“假如檽米放冷了，粘度会升高，大家难以把它嚼烂，胃的肠蠕动也无法将它磨碎。在结肠中，因为粘度功效，可能会降低胃蛋白酶与糯米的触碰，缓减其在消化系统移位的速率，因此给人一种滞胀的觉得。
3、檽米归属于不大好消化吸收的食材，多吃不利胃肠消化吸收，建议适当才行。
檽米的益处
1、减轻脾胃虚弱：适用脾胃虚弱引发的恶心想吐、胃口降低、泄泻和气虚造成的汗虚、胸闷气短乏力、怀孕腹坠痛等症。
2、由于檽米具备补血补气和补气血的作用，常常服用还能够调养我们的胃肠作用。许多女性朋友常常会出现气色不好的病症，它是人体气血亏虚所造成的，我们何不多吃些檽米煮的粥。
3、檽米的收涩功效显著，中华民族医药学觉得，檽米有收涩、抑汗等作用。因而，有尿频尿急、常常冒虚汗的盆友，能够常常服用檽米，既可预防疾病又能强身健体。
4、檽米不仅配药品制酒，并且能够和鲜果同酿。如“刺梨果糯米甜酒”，常喝可防心血管疾病，防癌。
糯米粉热量高吗?
糯米粉的热量挺高的。
每100克糯米粉的热量是1424千焦耳，比大米的热量高一点，比小米的热量低一些，大米热量是1420千焦耳，小米热量是1520千焦耳。1424焦耳相当于340.1936kcal，根据人体每天摄入热量：男生2400kcal，女生2100kral，糯米粉的热量还是颇高的，如果有瘦身计划的朋友建议不要多吃糯米粉制作的食物了。
糯米粉是怎么做出来的：
1、水磨糯米粉：水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。工艺流程：糯米、浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干、包装、成品。
2、熟糯米粉：糕粉(即熟糯米粉)是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。
红薯饼用糯米粉还是面粉好 红薯饼的热量高吗
1 红薯饼用糯米粉还是面粉
制作红薯饼最好使用糯米粉。因为使用红薯粉可以使制作出来的红薯饼更加有弹性，吃起来更加香糯，具体做法如下:
材料：红薯，糯米粉，白糖
做法：
1.红薯洗净，放在微波炉高火加热至熟。
2.将红薯去皮，碾压成泥状，然后加入糯米粉以及适量水，不断揉搓。
3.搓的差不多的时候，可以加入一些白糖，以及葱花，再次揉搓好。
4.取一块面团，团成球后再按成小饼，在表面沾上一层面粉，如此重复做几个红薯饼。
5.平底中放少许油，放入红薯饼小火煎，煎至两面上色即可。
2 红薯饼的热量高吗高。
虽然红薯饼经过了油炸，还加入了糯米粉，此时来说，红薯饼的热量是高的，100g红薯饼的热量是304大卡，这个热量相对与其他食物如大米来说，也是差不过的，所以如果是需要减肥的人，建议不要食用，而且如果是不需要减肥的话，也不建议一次吃太多，否则可能导致胃肠道无法完全时吸收消化，剩下的可能会转化为脂肪，引起肥胖。
3 红薯饼吃了会胖吗看情况。
红薯饼的热量本身是很高，如果是适量吃的情况下也不一定会变胖的，因为红薯饼中富含淀粉以及纤维素，这些都是人体所必须的营养物质，可以在体内转化为糖分，被人体所吸收，如果是在适量的范围话，不仅不会发胖，还可以使人体获得能量，丰富的纤维素还能够加强肠胃蠕动，有利于排毒减肥。
4 红薯饼一次吃几个好2~4个。
红薯饼热量高，淀粉以及纤维素丰富，如果一下子吃太多可能会造成消化不良的情况，因为纤维素和淀粉如果一下子堆积在为胃内的话，会比较难以消化。还有红薯饼引起是油炸的，所以吃多了不仅感觉到很腻，影响到食欲，导致不想吃东西，另外这种油炸的东西比较容易上火，吃多了可能会有长痘痘的情况。
