面团1小时都没发酵的解决方法：
1、把温度调高：放在阳光充足的地方，或者放置在微波炉中提高发酵温度，缩短发酵时间；
2、多加酵母：适当的再加入酵母，可以缩短发酵时间；
3、加入发酵剂：按照百分之60面粉和百分之40液体的比例，揉成面团，加入足够的面粉平衡发酵，缩短发酵时间；
4、放置在适当的环境：理想的温度是100华氏度，保持38摄氏度和高湿度的环境，缩短发酵时间。
面团不发酵怎么办 面团不发酵怎样处理
1、检查一下是否放了酵母，添加量是否够。
2、是否用了开水和面，开水烫了酵母，开水烫后就会烫死，就可以造成不发酵。
3、如果以上原因都没有，那就可能是温度不够。可以坐一盆热水，温度不宜太高，摸起来稍微烫手，将发面盆子坐在这盆热水上。
4、可以再重新和一块发面，放点糖促发酵，再放发酵粉略微多一些。然后将重新和的发面和原来的发面和在一起。不发的面就可以二次再发了。
面团不发酵怎么补救 面团不发酵的补救方法
1、可以在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右，接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，等待一个多小时左右就能发好；
2、也可将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵，一般情况下都能及时补救。
面粉一晚上发酵没发起来怎么补救
面粉加酵母和水揉成面团后，发酵一晚上没有泡来，说明没有发酵好。先查看酵母的活性，如果是酵母活性不高，酵母失去作用，则要重新放酵母。如果是温度未掌控好导致面团未发酵起泡，要将面团放到28至32度的温度里，加热1到2小时左右即可。
面团1小时都没发酵怎么办
不发酵1，量小，2酵母过期，3用法不对，38度水先懈开，现在温度不成问题，不会低，下次百分之一酵母，面中先拌酵母5分之一泡打粉
面放入小苏打烙发面饼。建议不要再蒸。1斤面放3克小苏打在面板上，揉进去。
