1、木瓜切开太生的话，是不可能再催熟了，可以直接生吃，因为木瓜是可以生吃的，不熟生吃的话果肉可能会比较硬，脆脆的有点苦、涩味，口感不太好，要是不想生吃，也可以换其它的吃法。
2、木瓜不熟的话，其实可以煮汤吃的，虽然没有熟木瓜煮汤口感好，但是还是可以一试的。关于木瓜做汤的美食有很多，如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等。
3、木瓜能生吃。可以直接去皮去籽，然后切成片直接食用，或者是对半切开之后去除里面的籽和白色的内膜，然后用勺子舀着吃。或者是将木瓜堆放在甜品上面食用，或者是直接打成奶昔或者木瓜汁食用。
木瓜太生了，怎么催熟？
木瓜太生，可以将其和成熟的水果一起密封放置在温和湿润的室内一段时间。其原理是利用成熟的水果释放出的乙烯来催熟未成熟的水果。
乙烯，因其基本功能是催熟，亦称为催熟激素。充分发育的果实，能合成乙烯，促进本身的成熟与着色，如香蕉、苹果、柑桔、梨等，均有此现象。
乙烯又被称为植物激素，广泛存在于植物的各种组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。它的产生具有“自促作用”，即乙烯的积累可以刺激更多的乙烯产生。乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成，在高等植物体内，并使细胞膜的透性增加，加速呼吸作用。
利用这一点，我们便可将未成熟的水果与已完全成熟的水果放在一起，让完全成熟的水果释放出来的乙烯帮助未成熟的水果尽早地被催熟。
扩展资料：
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
挑选木瓜须注意：
一，成熟木瓜表面斑点多，颜色微黄，摸起来并不是很软；
二，瓜肚大的果肉较多；
三，新鲜木瓜的瓜蒂可挤出像牛奶的液体。手感较轻的熟木瓜比较甜。
四，如果想用木瓜煲汤，可以选不太成熟、表皮光滑、呈亮青色、没有斑点的青木瓜。
参考资料来源：百度百科-木瓜
参考资料来源：百度百科-催熟激素
木瓜没熟切开了怎么办
1、可以做成木瓜丝或者炖木瓜汤食用。
2、木瓜没熟切开来可以催熟之后再食用，将切开的木瓜用保鲜膜包裹起来，然后放在通风温暖有阳光的地方，放置几个小时就可以食用了。
3、可以将切开的木瓜放在微波炉里面稍微加热一下就可以食用了。
切记不要食用没熟的木瓜，很有可能会引起口腔不适、过敏、便秘、痛经等等。
木瓜没熟是不能直接吃的，木瓜没熟的话，含有一些成分对于有些人群而言有一定的刺激，食用之后会有不适的情况出现，因此不能直接食用；但是没熟的木瓜经过烹饪之后一般是可以食用的。
木瓜生的怎么吃 木瓜生的切开了如何催熟
木瓜是如此的美味，吃法也有很多，无论你是要炒着吃还是蒸着吃或者煮着吃，木瓜都能制作 出美味的菜肴，一起来学习吧！
木瓜生的怎么吃
一、直接生吃
木瓜是一种水果，挑选出成熟的木瓜，可以直接将外面的果皮洗干净去除，将木瓜对半切开，去除掉里面的籽，就可以直接吃了，注意选自然成熟的，这样成熟的味道才甜，要是没有熟的话味道会比较的酸涩。
二、混合牛奶
可以直接将木瓜去皮切成小块，之后混合上牛奶，还可以适当加入一点燕麦片，搅拌搅拌就能够吃了。也可以利用搅拌机，将牛奶、木瓜块、椰汁加入搅拌机，大约运行30秒左右，就可以制成木瓜牛奶，味道尝起来是较好的。
三、制成沙拉
将木瓜切成块状的，其他喜欢吃的水果也准备好切成块，之后跟木瓜混合起来，加入蜂蜜、沙拉酱，就能制成一份简单的沙拉。
四、银耳炖木瓜
先把原材料准备好，将银耳洗干净，放在温水中浸泡开，这样方便后期炖煮，将木瓜去掉皮和籽，放在锅中炖煮20分钟。
五、木瓜炖雪蛤
将木瓜切下三分之一，底下的三分之二去除掉果肉，将雪蛤焯下水，之后放在热水中煮，把炖好的雪蛤倒入木瓜中，加入枸杞、冰糖，盖上上面的那部分，放到蒸锅里面蒸15分钟。
六、煮汤
水果的营养主要是维生素，而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值，所以切开的木瓜不熟还是建议马上吃掉，要是木瓜不熟的话，其实可以煮汤吃的，虽然没有熟木瓜煮汤口感好，但是还是可以一试的。关于木瓜做汤的美食有很多，如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等。
七、蒸熟
木瓜其实可以生吃，营养方面跟熟透的没有什么区别，就是口感不是很好。不过要是木瓜切开没熟的话，建议最好还是蒸一下再吃，这样口感会更好，吸收也会好一点。
八、炒菜
木瓜不熟的话炒菜是极好，但是木瓜与水瓜一样，不耐炒，应快炒。因为木瓜被加热后，其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失，果酸含量会大大下降，木瓜蛋白酶也会在高温下变性。而且木瓜炒太熟的话，口感也不好。
木瓜生的吃法
第一种：木瓜炖牛奶。需要用到的材料有：木瓜，纯牛奶，冰糖。
先把木瓜去皮去籽切成小块，加适量清水，刚刚好没过木瓜就行，因为我也不知道你具体会用到多少木瓜~再加适量冰糖，依你喜欢吃的甜度自行决定加多少。武火煮开后转文火，我的木瓜熟，只煮了3分钟。炖木瓜不要选太熟的，8成熟即可，煮个5,6分钟就行。
煮好后倒入牛奶，继续加热一下下。不用煮开，稍微热热就可以了。我总觉得煮好的木瓜怎么看怎么像煮熟的红薯...
然后盛出，木瓜炖牛奶完成啦。偷偷告诉你，里面加点西米也好吃的哦~这次我是不记得买了，所以没加。
木瓜炖奶还有一种做法：把木瓜对切，就可以做2份；用小勺挖掉籽，注入牛奶，上锅蒸10分钟，吃时把木瓜肉和牛奶混合，味道也可以的。若是喜欢吃凉的，把木瓜和牛奶都冷藏一下，造型一样，只是不用蒸，再用挖球器挖些木瓜肉放进牛奶，完成。注：我这个木瓜没有蒸哈，只是打了个样，不然没材料做后面的啦，就一个木瓜~
第二种吃法，也是我第二喜欢的吃法：红枣木瓜银耳汤。真的太简单太简单：把银耳（提前泡好），红枣（也提前泡一下，清洗一下），切块的木瓜，冰糖，通通放一起，一锅煮。具体时间要看你的银耳，武火烧开后转文火，半小时至一小时。我银耳泡了一天，只炖了半小时就黏糊了。至于冰糖，应该是起锅前10分钟再放，我是众所周知的懒人，所以跟其他材料一起放了，也没差。
要炖得黏黏滑滑的才好喝，枣儿呢个人觉得还是金丝小枣好，不过家里有和田大枣，将就了吧。话说，我们家小先生喝了好多哦~也不知道小盆友能不能吃木瓜...
第三种，是我最喜欢的：木瓜奶昔。就是把木瓜切块，混合牛奶，用料理机打30秒左右，搞定...你说是不是完全没有过程可拍？真的不赖我~没有具体比例，稀点稠点都没关系，我习惯牛奶跟木瓜持平。
我没有加蜂蜜，淡淡的，蛮好，想甜点可以自行添加点蜂蜜哈！外面一杯木瓜奶也不算便宜，自己动手，节约好多，最重要零添加，喝着放心。
第四种，推荐酒酿木瓜，详细做法如下：
1，木瓜去籽去皮，切小块
2，锅中倒入米酒和适量的水，米酒超市里都有卖
3，加入切好的木瓜，大火煮开后转小火慢炖10分钟左右就好，
4，盛出加入少于蜂蜜，很喜欢甜食的可以加入适当的白糖，因为蜂蜜不是特别甜
木瓜生的切开了如何催熟
1、放温暖通风处
木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。不要冷冻保存，以免口感不好。
2、和熟的水果放一起催熟
木瓜在购买后可以用苹果等水果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。
吃木瓜有什么好处？
1、减肥：木瓜里内含木瓜蛋白酶，不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，将脂肪分解为脂肪酸，通过这种方式去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥目的。
2、美容：木瓜酶能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤很有帮助。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新!所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
3、丰胸：木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
4、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
5、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
6、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
7、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
8、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
9、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
10、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
11、木瓜能均衡、强化青少年及妊娠期女性的激素生理代谢平衡，调整内分泌。
生的木瓜怎么催熟？
催熟木瓜的方法：
1、把还没熟的木瓜放在米缸搁置一段时间；
2、把木瓜装入塑料袋内，再把切开熟苹果或熟香蕉皮同袋混装，然后将袋口密封2-3天左右，即可后熟食用。
3、将木瓜放入到谷糠的罐子中，在表面盖上一层薄膜，维持谷糠在30度左右的环境下，大概2-3天就可以吃熟透的木瓜了。
扩展资料：
栽培木瓜病害防治：
已报道的宣木瓜病害种类约有10余种，其中以轮纹病、炭疽病、灰霉病、锈病、叶枯病、干腐病、褐斑病等危害较为严重，以上病害的主要表现及防治方法主要有：
1、轮纹病
轮纹病危害宣木瓜的枝干、叶片和果实。当年生枝干受害后，初为红褐色水渍状点，后从中间隆起呈疣状并逐渐扩大成斑；当扩至枝干一半时，病斑处发脆，枝干在风等机械外力作用下折断。多个小病斑密集呈粗皮状并随枝干增粗而扩大，可存活数年致使整个树干枯死。在叶片和果实上，病斑水渍状呈深浅相间的同心轮纹并伴有黑色小点(即病原物)。
2、炭疽病
炭疽病危害果、枝、叶。发病初期，果实上的“小褐点”迅速扩大成斑致使整个果实腐烂，病果在湿度大的情况下产生粉红色黏液，失水后成僵果。轮纹病、炭疽病皆以病原潜伏于病枝、果中越冬，遇高温高湿条件即产生分生孢子进行初次侵染和复染。发病高峰在每年5月份后的每一次降雨。传统防治除冬季修剪病枝、清除僵果病叶并集中烧毁的农业防治外，还采用在冬季喷施3－5度石硫合剂、4月底喷70%甲基托布津1000倍液(每隔10天喷1次)、5月底6月初喷75%百菌清500倍液2次以上。
3、灰霉病
灰霉病是宣木瓜苗木生产和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一。病原随残枝病叶混入土壤越冬，翌年气温升至15℃以上、湿度达90%以上时再侵染木瓜幼苗的茎、嫩梢和叶片，受害的木瓜幼苗叶片如水烫一般；幼茎、嫩梢由染病初期的褐色小点而扩散为一圈，造成病变以上部位萎蔫形成立枯或枯梢，病茎叶在高湿度情况下长出一层灰色霉状物(即病原孢子)进行重复侵染。
传统防治十分重视该病的冬季预防以达到清除病原的目的，即在冬季利用修剪清除病枝及病叶、早播、地膜覆盖以增温促苗早出和早木质化、施足底肥及少用追肥等方法以提高苗木的抗病力。育苗时，土壤消毒尤为重要，中国台湾华裔植物病理学家柯文雄首创“处女土育苗法”值得借鉴。苗木出土后，用1:0.5:200波尔多液每周喷洒1次，连用2－3周；或70%甲基托布津1500倍液每10天1次，喷2－3次。发病期间用65%代森锌可湿性粉剂或50%苯来特防治。
木瓜切开没熟怎么微波炉催熟 木瓜如何催熟
1、把木瓜放在一个盘子中之后用微波炉在中火的情况下加热30秒左右的时间，时间到了之后拿出吃即可。
2、把生木瓜跟苹果、香蕉等释放乙烯物质的水果一块密闭放置也是可以达到催熟的作用的。
3、用米和麸皮去催熟的未成熟木瓜，木瓜成熟过程中释放的乙烯和呼吸作用所产生的热量将积聚在大米中，使稻米堆的温度越来越高，并加快了木瓜的成熟速度，一般2-3天即可完全成熟。
买了个木瓜没熟，怎么办？如何让它熟的快些？
1 木瓜怎么催熟比较快
木瓜催熟的方法有以下几种：
1.和苹果、香蕉一起放置一段时间，苹果和香蕉中含有乙烯，具有催熟的作用，一般建议用密封袋包裹起来更加容易熟。
2.将木瓜的两头用牙签戳出一些小孔，用纸盒装好将木瓜放置在家里通风温暖的地方，大约2-3天就会熟了。
3.将木瓜放置在谷糠中，用谷糠将木瓜捂熟，需要注意的是将木瓜表面的水分沥干，以免对谷糠的保存产生影响，一般放2-3天就会熟了。
2 没熟的木瓜怎么吃
如果木瓜没有熟的话，可以采用以下方法食用木瓜：
1.将没熟的木瓜切开，用勺子去掉木瓜籽和木瓜须。
2.处理好的木瓜切成块状放入碗中。
3.将装有木瓜的碗放入微波炉中，加热3-5分钟。
4.取出加热的木瓜，这时木瓜以及软化了，可用勺子挖出木瓜果肉放入碗中。
5.将挖出的木瓜加入牛奶在榨汁机中榨3-5分钟后即可食用。
3 木瓜放不熟就烂了
可能是存放过程一些因素导致的。
没有熟的木瓜在催熟的过程中，木瓜没熟出现了烂的情况，这有可能是木瓜在存放中感染了水分、环境潮湿等因素，导致木瓜表面滋生了细菌等有害物质，从内部出现了坏的情况，一般建议将木瓜放置在通风干燥，温暖的地方进行催熟会比较好。
4 木瓜怎么才算熟
木瓜熟没熟可以根据以下几点来看：
外观
对于黄木瓜来说，木瓜的黄色比较深，有点橙色，证明木瓜已经熟了，如果木瓜有些许的青色证明木瓜还没有熟透不建议挑选。
味道
用鼻子凑近木瓜时，可以闻到一股清香的木瓜味，如果没有什么味道证明木瓜没有熟透，如果是有酸臭等其他异味可能是木瓜已经出现了腐烂的情况，不建议购买。
触感
用手去捏木瓜的肚皮。如果可以捏动，不硬也不软的话，证明木瓜已经熟了，如果很硬说明木瓜还没有完全熟透，需要等待一段时间。
木瓜生的能吃吗 木瓜生的怎么放熟
木瓜好吃但是是要讲究吃法的，不同的吃法味道不同营养也不同，我们通常都是吃的熟的木瓜，那么木瓜能生吃吗，如果你买回来的木瓜没有熟，怎么放才能熟的更快呢？
木瓜生的能吃吗
木瓜是可以生吃的，木瓜生吃分为两种，一种是熟透的木瓜生吃，一种是青木瓜生吃，不论是哪一种，木瓜都是可以生吃的。青木瓜生吃果肉可能会比较硬，脆脆的有点苦涩味，口感不太好，没有毒是可以吃的，对于木瓜功效和使用方法比较了解的伙伴可能知道木瓜生吃据说是最有营养的，尤其是对于丰胸效果来说。实际上，木瓜不管是生吃还是熟吃营养价值的相差不是很大，但是生吃木瓜的要注意，木瓜性寒味甘，虽然有助于消化，消暑解渴的功效，但是胃寒体虚者，如果吃多的话会导致腹泻，所以，生吃木瓜一定要适可而止，老年人适量的食用的有助于消化，但是一次也不可吃的太多，另外，木瓜有兴奋子宫平滑肌的作用，所以，孕妇是不宜多吃。
木瓜生的怎么放熟
1、木瓜用牙签催熟
我们用牙签将木瓜催熟也是最为简单和方便的一种催熟的方法了，而且这种方法的安全性也是非常的高，我们在刚购买回来的木瓜用牙签在两头扎一些小孔，然后就是放在保鲜袋里面，一定是要保存在比较温暖的环境当中，过个两三天就是可以取出来食用了。
2、木瓜可以用谷糠催熟
我们也是可用谷糠催熟木瓜，这种方法也是比较常见的了，将购买的木瓜直接就是埋入谷糠里面，在上面覆盖上一层可以保温的物品，让谷糠是能够保持在三十度左右的温度就是可以了，过两天就是可以将木瓜取出来。
3、药物催熟木瓜
木瓜也是可以用药物来催熟的，而最理想的药就是乙烯利，我们在使用的时候一定是要注意不能够药量太大了，否则就是会对身体健康产生不利的影响，我们将乙烯利按比例加入一些清水稀少了，然后就是喷洒在生木瓜上面，完后将木瓜盖起来，一般来说一天之后就是能够变熟了。
4、自然放置催熟法
木瓜是一种非常容易自己成熟的水果，因为木瓜在开始成熟的时候就是会自己释放乙烯，这样就是会加速木瓜的成熟，所以我们就是可以将木瓜放在温暖通风的地方，这样木瓜是可以在2到3天的时间内成熟。
5、阳光直射催熟法
如果木瓜的数量不多，我们也是可以将将木瓜放在阳光下面直晒，因为高温也是可以促进木瓜的成熟，一般来说放置两天就是可以食用了。如果是已经八成熟了，照射后一天就是可以食用了。
吃木瓜有什么好处
通经下乳：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，将木瓜、花生和红枣与适量的水放入锅内，加入片糖，待水滚开后用小火煲2小时，即可做成美味的通乳食物。部分女性产后乳汁蜂蜜不足，可以适当喝一些木瓜花生红枣汤，对增加乳汁有明显的效果。
舒筋活络：木瓜性温，具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效，所含的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，常用于治疗经气不行、血脉不和引起的腰膝酸软、手足麻木、关节酸痛、颈项强痛、拘挛疼痛等不适。
健脾胃：木瓜入胃经，能够和胃消食，善于治疗消化不良、食积不化、食少纳差、胃津不足、口干舌燥等不适。现代医学发现，木瓜中含有一种木瓜酵素能促进蛋白质分解消化，并将脂肪分解为脂肪酸。
此外，木瓜可以通过健脾和胃、利水化湿的作用，用来治疗下肢水肿、脚气等症状。
减肥：木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，同时还可以促进脂肪分解为脂肪酸，帮助减少体内脂肪堆积，因此常吃木瓜对减肥也有一定的帮助。
降血压：木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
美容养颜：木瓜含有丰富的维生素C，能清除自由基，阻止皮肤老化长皱纹，帮助皮肤恢复弹性和活力。此外，木瓜能减少色素沉积，帮助淡化黑斑和色班，具有润肤养颜、美白淡斑的功效。
抗癌：木瓜中所喊得番木瓜碱有抗淋巴性白血病的作用，且所含的维生素C是苹果的48倍，能阻止致癌物质亚硝胺的合成，帮助预防各种消化道肿瘤。
杀虫：木瓜中所含有的番木瓜碱和木瓜蛋白酶，具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫的作用，故可用于杀虫抗痨，治疗绦虫、蛔虫等寄生虫病。
木瓜籽止咳：黑色的木瓜籽具有止干咳的作用。用100粒木瓜籽与20克陈皮，加750毫升水一起煮沸，之后转小火煮20分钟，去汤汁饮用。坚持一段时间后，咳嗽症状可以得到大大缓解。
怎么用木瓜做甜点
食材：
和田大枣：6颗，木瓜：半个；鲜活银耳：半朵，莲子：一把，百合：一把，多晶冰糖：一块。
制作步骤：
1、鲜活银耳去蒂，撕成小朵，洗净备用。（如为干银耳提前半天浸泡至软，夏季放入冰箱冷藏，以免变质。）
2、莲子、百合、大枣浸泡15分钟。
3、木瓜横向切开，用勺子刮去籽，去皮切小块。
4、将银耳放入砂锅，加入适量清水，大火烧开，转小火，虚掩砂锅盖子，先炖20分钟。期间时不时搅拌一下，以免粘锅底。
5、放入莲子、百合、红枣，继续炖20分钟。
6、最后放入木瓜、冰糖，炖煮至冰糖完全融化，即可出锅。
木瓜没熟怎么把它放熟了?木瓜催熟的方法
水果没成熟的话，吃起来口感极差，很多人问我如果木瓜没熟应该怎么办呢？怎么把它放熟呢？催熟的方法有哪些呢？下面来为大家详细介绍下！
木瓜没熟怎么把它放熟了 1、放置木瓜催熟
木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。
2、木瓜可以用药物催熟
木瓜在成熟的时候，需要乙烯这种物质，大家想让青木瓜快速的熟透，可以使用药物进行催熟，具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起，然后把药物乙烯加清水稀释，然后直接喷洒在青木瓜的表面上，喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来，第二天青木瓜就会变色成熟。
3、木瓜可以用苹果催熟
木瓜在购买以后可以用苹果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。
催熟水果的危害 不正当的催熟方法
目前市场上有些不正当的催熟方法，比如在水果生长过程中使用催红素、膨大素，水果使用着色剂、打蜡、染色等，甚至用硫酸、盐酸、工业柠檬酸、明矾、硫磺等工业原料对水果保鲜催熟，食用这些水果对人体肯定是有危害的。
保鲜剂属于农药，种类繁多，每一种保鲜剂的使用限量都有相应规定，药品包装上也都有说明，一定要控制好用量。农药店老板推荐的咪鲜胺属低毒杀菌剂，在毒理性实验中，对大鼠皮肤及眼睛无刺激，但对兔皮肤和眼睛有中度刺激。而2，4—D及其钠盐，目前在水果上禁止使用，高剂量有一定的致癌性。增甜剂和染色药品也不允许使用，对身体危害较大。
“乙烯利”过量使用危害健康
现在市面所用催熟剂中最常见的是乙烯利，乙烯利一般稀释后喷洒或者浸泡果实，释放出乙烯，从而促进果实成熟。而催熟是果品产业链中不可缺少的环节，也是国内外多年来的通行做法。只要规范使用，用乙烯利催熟的果实不会危害人体健康。但如果使用过量，对人体是有很大的危害的。
木瓜切开还能催熟吗
无皮就无法保存至成熟了。番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。目前市场上常见、我们常吃的是指番木瓜，其主要成分是木瓜蛋白酶和类胡萝卜素。吃生木瓜时，木瓜酶被胃蛋白酶分解了，而无法和蛋白质直接接触发生作用，根本不会有完整的、有活性的木瓜蛋白酶发挥丰胸的作用。而类胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，但维生素A并不存在刺激雌激素分泌的作用，因此对于丰胸并无任何功效。
木瓜买回家后切开发现是生的该怎么办?
生木瓜也能吃，但不建议生吃。没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，直接生吃口感不太好，不过没有毒是可以吃的。没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃，直接吃味道不好，一般人难以下咽，建议稍加烹饪变成一道美味佳肴来吃。
例如可以与牛奶一起榨汁喝或者做成青木瓜菠萝甜虾菜系。
扩展资料：
青木瓜的功效：
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫
青木瓜的营养价值很高，青木瓜还有抗疫杀虫的功效。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、木瓜性寒味甘，虽有助消化、消暑解渴，但是胃寒、体虚者多吃易腹泻，切记适可而止。老年人适量食用有助消化，但一次亦不可吃得过多。另外，木瓜有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇不宜多吃。
参考资料来源：人民网-没熟的木瓜可以吃吗 青木瓜可以怎么吃
