1、地下鳞茎不同。藠头和大蒜的地下鳞茎看起来十分的接近，但其实是有很大的区别的。大蒜的地下鳞茎它的外形是椭圆形的，并且一一个大鳞茎为中心，周围围绕许多一瓣一瓣的蒜粒，表皮一般是白色或者是带有一点黑色的，而且外表皮很好剥。藠头它的形状是卵形的，看起来是长的，表皮颜色是白色带有一点红色的，而且它整个都是聚拢的。
2、叶子不同。藠头和大蒜的叶子也是不同的，但很多人却觉得它们是一样的，那可能是因为他可能真的不认识大蒜。大蒜和藠头的叶子虽然都是比较长的，但大蒜的叶子却会比藠头的宽很多，而且大蒜的叶子是扁的。藠头的叶子会细很多，最主要的就是藠头的叶子是圆管状的，和葱叶子十分的相似。所以看叶子是十分好将它们分辨出来的。
3、根茎不同。一般情况下藠头的根茎和葱的有点相似，所以很多人也会将藠头和葱认错。大蒜和藠头的根茎的区别其实就在于它们根茎的形状，藠头的根茎是雨滴的形状，而大蒜的根净则是笔直的。还有就是藠头的根茎会比较细，而大蒜的根茎是比较粗壮的。最后就是藠头的根茎颜色会带有一点红紫色，而大蒜则是黄白色和黄绿色的。
4、营养价值与功效不同。大蒜的主要营养物质是碳水化合物、蛋白质以及膳食纤维，而藠头的主要营养物质是蛋白质和脂肪。其次就是大蒜的蛋白质含量比藠头要高。最后我们要知道的就是大蒜它主要是用来温中健胃和消食理气的，当然还具有解毒的作用。但藠头它主要是用来消食和出腻的。
藠头和大蒜的区别是什么？
藠头和大蒜的区别是：
1、地下鳞茎不同
大蒜的地下鳞茎它的外形是椭圆形的，表皮一般是白色或者是带有一点黑色的，而且外表皮很好剥。藠头它的形状是卵形的，看起来是长的，表皮颜色是白色带有一点红色的，而且它整个都是聚拢的。
2、叶子不同
蒜的叶子是扁的。藠头的叶子会细很多，最主要的就是藠头的叶子是圆管状的，和葱叶子十分的相似。
3、根茎不同
藠头的根茎颜色会带有一点红紫色，而大蒜则是黄白色和黄绿色的。
4、营养价值与功效不同
大蒜的主要营养物质是碳水化合物、蛋白质以及膳食纤维，而藠头的主要营养物质是蛋白质和脂肪。
_头和大蒜的区别
藠头和大蒜的根茎的区别其实就在于它们根茎的形状，藠头的根茎是雨滴的形状，而大蒜的根茎则是笔直的。还有就是藠头的根茎会比较细，而大蒜的根茎是比较粗壮的。最后就是藠头的根茎颜色会带有一点红紫色，而大蒜则是黄白色和黄绿色的。
关于藠头和大蒜：
大蒜头除了长相上的独特和大蒜不同，大蒜头含有的大蒜素比大蒜更多，所以它在杀菌、消炎、解毒等方面的功效也要强于大蒜。大蒜头和大蒜其实都是大蒜，区别在大蒜头的蒜瓣全部都融合在一起，形成了一块巨大的大蒜个体。
藠头是一种古老的野菜，学名薤，和葱还有蒜一样，是完全不一样的植物，深绿细长管状似葱、韭，截面为三角形。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。
鳞茎球形，外观初看似小型蒜头(大蒜)，故名小蒜，剖开来环形结构似洋葱，呈白色，是主要的食用部分。秋季九至十月抽花茎，繖形花序，花小呈紫红色。
荞头和蒜头是一样的吗?
荞头和蒜头不是一样的，主要区别如下。
一、叶片不同
一般情况下藠头的叶子都是弯曲生长，叶子都是圆管，全部朝下垂落着。
大蒜比藠头的叶片要粗很多，并且叶片是扁的。
二、地下鳞茎不同
藠头它的形状是卵形的，看起来是长的，表皮颜色是白色带有一点红色的，而且它整个都是聚拢的。
大蒜的地下鳞茎它的外形是椭圆形的，并且一一个大鳞茎为中心，周围围绕许多一瓣一瓣的蒜粒，表皮一般是白色或者是带有一点黑色的，而且外表皮很好剥。
三、根茎不同
大蒜和藠头的根茎的区别其实就在于它们根茎的形状，藠头的根茎是雨滴的形状，而大蒜的根净则是笔直的。还有就是藠头的根茎会比较细，而大蒜的根茎是比较粗壮的。
最后就是藠头的根茎颜色会带有一点红紫色，而大蒜则是黄白色和黄绿色的。
藠头和大蒜有什么区别 藠头和大蒜有哪些去呗
1、球茎不同：藠头呈卵状颗粒，两端尖细，表面光滑，而大蒜多为椭圆形，可以分为若干小瓣。
2、口感不同：藠头味道浅淡，无辛辣臭味，口感甘甜，而大蒜有辛辣臭味，口感偏辣。
3、生长环境：藠头起源于中国，大蒜起源于中亚、地中海地区。
