1、用烤箱烘干。首先用纯净水泡鲜桂花,等桂花捞出来后用矿泉水再冲几遍,然后将水分控干,把枯花、花梗挑选出来。最后把鲜桂花放进烤箱里烘干,取出来放凉就变成干桂花了。

2、使用微波炉烘干。把枯花、花梗挑选出来,用清水洗净鲜桂花,然后控干水分。找一块干净的纱布,把桂花倒在纱布上,准备用微波炉烤。需要烤两次,第一次3分钟,冷却后用中火烤第二次,2分钟即可。这样做出来的干桂花颜色非常好看,老嫩正合适。

3、生石灰干燥法。鲜桂花挑去杂质,但是不需要清洗桂花。若你非要清洗,控干水后再用吹风机吹干,但是不能在太阳底下晒干桂花。然后取足量生石灰块放在容器底部,上面铺一层塑料纸,纸张一定要将容器底部及四周完全盖住,这样做可以防止桂花和生石灰直接接触。生石灰的用量最好为鲜桂花的2倍以上,而且越多越好。然后把它们放到容器里,接着用容器盖紧密封1~2天,开盖时,鲜桂花就变得非常干酥了,而且不走失香味也不会变色。

自制新鲜的干桂花的做法?

花如何做成干桂花
桂花做成干桂花的方法如下:
1、剪取花朵:
在桂花开花之际,选择花型饱满、色彩艳丽、香气浓郁的花朵,将其从树上剪下来。修剪时可以在下方放置一个筛子,以免桂花掉落到泥土中受到污染。
桂花如何做成干桂花
2、过筛:
将采摘下来的新鲜桂花放进细网筛中,然后轻轻晃动筛子,把细沙、树叶等杂物筛选出来。筛完之后检查是否有残缺、虫咬的花瓣,发现后立即拿出扔掉,以免降低干花的品质。
3、清洗风干:
筛选后的桂花不能直接使用,因为花瓣有肉眼难以看见的灰尘,需要用流动的清水进行冲洗,直到水质变得澄清为止。然后准备一块干净的纱布,将桂花平铺在上面,避免花瓣重叠,最后放在阴凉通风的位置晒干。
4、烤箱烘干:
桂花经过自然风干之后,花瓣中的水分依然比较大,为了延长干桂花的保存期,可以用烤箱进行第二次烘干,彻底将桂花中的水分蒸发掉。烤箱的温度以40摄氏度为宜,上下火烘烤2小时,最后装袋密封。

鲜桂花怎么做成干桂花

鲜桂花做成干桂花的方法:

1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物,用透气竹筐装好,但不要压或者堆积超过1米以上,而且采摘下来立即送到加工地点风干,否则就会闷坏鲜桂花。

2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工,加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色,风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了,千万风干过度变成黑色!

3、还有就是桂花必须烘干才能留住香味,千万不要拿去晒!晒干的桂花是香味很淡很淡的。

4、一般5-6斤鲜桂花可加工成一斤干桂花。

桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.),又名岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。

花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。

尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。

以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。

桂花怎么样做成干桂花

桂花怎么做成干桂花

1、用烤箱烤干

将新鲜的桂花清洗干净再晾干,然后放在烤箱中用小火慢慢烤,隔十几分钟给桂花翻一翻,等到烤干之后再把桂花用无水无油的罐子装起来。

2、用微波炉烤干

将新鲜的桂花清洗后晾干了放在微波炉里,也是慢慢烤干,烤干的桂花颜色不会变黑,味道也十分浓郁,烤干后的桂花就可以直接储存了。

3、风干

将新鲜的桂花清洗后直接放在没有太阳的地方风干,太阳晒干的桂花很容易变黑,风干的桂花颜色好看,但是需要的时间会比晒干的要久一点,等桂花风干后就可以直接储存了。

桂花保存不变色的方法:

市面上常见的桂花一般都是干桂花,我们可以把它放在保鲜袋里密封保存,然后放在冰箱的冷冻层,或者是放阴凉通风处,天气潮湿时经常拿出来晒一下,这样桂花不容易变色,香味保存时间也比较久。

桂花经过腌制过后也不容易变色,可以把新鲜桂花腌制成桂花酱或者是桂花蜜,这样的桂花不仅不变色且保质期较久。

干桂花怎么做好吃

干桂花相信大家是比较熟悉的,因为干桂花的味道是不错的,而且干桂花对我们健康也有好处,而且干桂花是比较好保存的,吃起来的味道非常不错,尤其是用干桂花来泡茶喝的味道很不错,那么具体来说干桂花怎么做的味道比较好,一起跟着来看看吧。

干桂花怎么做好吃

吃干桂花的时候方法很多,可以用干桂花做成桂花糕吃,首先需要准备好干桂花,然后放入到清水中,煮上一会儿之后,然后在其中加入白糖、鱼胶粉,一起搅拌均匀,对于已经煮好的胶状液体,直接放入到模具中就可以了,放凉之后,冷冻上一阵子就可以吃了。

桂花奶茶是很不错的一个干桂花吃法,我们把干桂花和红茶,一起放入到茶壶中之后,然后选择用热水冲开。还要加入冰糖以及牛奶,搅拌均匀之后吃就可以了。

桂花怎么晒干

对于桂花来说,新鲜的桂花固然味道好,但是也容易出现变质的问题,所以说对于多余的桂花,我们应该晒干之后再吃比较好,首先需要把新鲜的桂花,直接装入到网筛中,然后不断的进行抖动,需要把其中的花梗,还有其他的各种杂质全部都筛出来。对于过筛的新鲜桂花,需要我们用清水完好的冲洗上一遍,而且一定要洗去存在于表面的尘土才行。这个过程的速度必须要快,这样才可以保持桂花新鲜的口感。对于已经洗好的桂花,需要我们沥干其中的水分,然后直接铺在一个阴凉、干燥的地方,风干就可以了,这时候是一定不能放到阳光暴晒的地方,否则桂花容易晒的萎蔫。

之后我们在烤盘上铺上一层油纸,之前沥干了的桂花,需要均匀的铺在上面才行。然后我们把烤箱的温度设置好,四十度就可以了,需要烘烤大概四五个小时,取出来晾干。之前晾凉的桂花,需要直接装入到袋中,密封好了之后,放到冰箱中冷藏起来就可以了。

桂花的功效与作用

桂花的食疗功效是很强的,首先桂花是一种味辛的食物,而且桂花的花和果实还有根,都是可以入药的。而且一般来说,在秋季的时候选择采花,到了春季的时候再采果,四季的时候我们可以采根,分别晒干之后备用就可以了。花有散寒破结,化痰止咳的功效存在,而且是可以帮助我们治疗牙痛,咳喘痰多问题的,还可以解决经闭腹痛等不适问题。桂花还可以帮助促进肠胃健康,特别是对于虚寒胃痛的人群来说很适合吃。可以帮助我们祛风湿,散寒,还可以用来治疗风湿筋骨疼痛的问题,如果有腰痛、肾虚牙痛等不适情况,也可以利用桂花来帮助解决。

桂花的味道非常好,是拥有香甜醇厚的味道,桂花还可以帮助我们发挥出开胃醒神、健脾补虚的效果。因为桂花酒很适合给女性朋友们服用,所以说桂花是很适合给女性服用的,可以帮助女性美容养颜,对皮肤健康也有好处。

对桂花来说,实际上我们选择用桂花来作为原才料,制作成桂花茶服用是非常好的选择,因为桂花很适合做成茶喝,而且香气柔和、味道也非常可口,所以很适合我们吃,桂花还可以发挥出养颜美容、舒缓喉咙的效果,对我们肺部健康很有好处,而且对改善多痰、咳嗽的不适症状很有好处,因此桂花对我们健康是有很大帮助的。

干桂花怎么做桂花蜜

干桂花是完全可以制作成桂花蜜吃的,首先需要我们把桂花洗干净,在其中加入少许的盐一起拌匀,然后腌制上大概十分钟的时间,用水冲上一下之后,选择沥干其中的水,然后再装到盘子中就可以了。把白糖准备好之后,直接加入到已经沥干了水的桂花中,然后隔水蒸。等到白糖完全溶化就可以了。之后拿出来晾凉,再加入蜂蜜之后一起拌匀就可以了。制作好之后放到洗净、消毒过的玻璃瓶中,盖上盖子密封好,放到冰箱中冷藏一个星期就可以吃了。

干桂花相信大家是比较熟悉的,因为味道非常好,而且对我们健康也有一定好处,所以说干桂花还是值得推荐给大家的,上面介绍的这些干桂花吃法很不错,我们完全可以自己尝试着吃,对健康有好处,还可以发挥出香味,味道还是很不错的。