做法：
1、水烧开，面下锅的同时，把芸豆用开水焯熟焯软；
2、把芸豆切丁。也可喜欢加点木耳，事先发好木耳也切成丁；
3、面煮好，拿凉水过一遍，可以使面凉爽又不粘；
4、做卤。葱花蒜花爆锅，炒肉末，加入芸豆丁木耳丁，加上水煮开，淋入蛋花，加几滴香油；
5、将卤浇面上即可。
芸豆面卤的做法，芸豆面卤怎么做好吃，芸豆面卤的家常
主料芸豆500克木耳100克鸡蛋1个 辅料葱段适量肉末适量大料适量老抽适量
步骤
芸豆面卤的做法步骤11.将芸豆洗净
芸豆面卤的做法步骤22.切成大小均匀的小颗粒
芸豆面卤的做法步骤33.发完的木耳,洗净
芸豆面卤的做法步骤44.肉切成小丁块
芸豆面卤的做法步骤55.油锅加热后,放入肉粒煸炒,再放入葱,老抽
芸豆面卤的做法步骤66.倒入芸豆继续翻炒
芸豆面卤的做法步骤77.再加入木耳
芸豆面卤的做法步骤88.等开锅后,洒入蛋液
芸豆打卤面的做法，土豆芸豆打卤面怎么做好
食材
主料
土豆
两个
芸豆
一小把
五花肉
50g
面条
500g
鸡蛋
一个
辅料
葱
一根
姜
少量
味极鲜
适量
盐
3匙
八角
两个
步骤
1.五花肉切丁，葱切成葱花，姜切末。土豆两个，芸豆一小把。
2.土豆和芸豆切丁。
3.锅中放少许油，放入五花肉煸炒，然后放入八角两个。最后放入葱花和姜末爆香。
4.倒入土豆丁和芸豆丁翻炒三分钟，加入适量味极鲜调味。
5.倒入500ml水，盖上锅盖，烧开。
6.一个鸡蛋打散。
7.水开后加入打散的鸡蛋。
8.这回面条我用的自家麦子做的挂面。最好是用手擀面。锅中水烧开，下入面条，等水再开的时候面条就可以了。
9.面条捞出放入事先准备好的冷水中。
10.面条盛入碗中，浇上卤，开吃。
小贴士
做这个需要新鲜土豆，刚下来的新土豆所以就做了尝尝。芸豆可以用扁的那种，也可以用圆的那种，不限。
家常打卤面的卤怎么做 家常打卤面的卤如何做
1、食材：芸豆 适量、黄瓜 适量、肉丁 适量、鸡蛋 适量、淀粉、食盐、味精、酱油 适量
2、准备的瘦肉切丁，切葱花，放在面板上备用。
3、芸豆提前用水焯一遍，然后放在凉水里镇一下。
4、捞出芸豆，切成小丁，宽5毫米就够了。
5、黄瓜竖着切成4瓣然后横切，切好备用。
6、葱花爆锅，放入肉丁翻炒少许后调入少许味极鲜，先加入黄瓜进行翻炒。黄瓜要炒的火大一些。
7、倒入芸豆进行翻炒，因为已经焯过一遍了，不需要再炒很长时间。翻炒一会加入清水。
8、开锅后调入提前准备好的淀粉，搅拌均匀。快出锅的时候在加入打好的鸡蛋水。搅拌均匀。
