烀猪肉,材料:猪肉500克、八角、料酒、盐、姜少许。

做法:

1、猪肉洗净,切块,大小适中;

2、放入锅中煮沸后,将水倒掉,再将肉洗净;

3、锅内重新放水,放肉、姜丝和料酒;

4、水煮开后放酱油、盐,煮沸后转小火;

5、待用筷子容易扎透肉块,并无血丝、肉熟、变色后取出;

6、放入盘中即可食用。

西餐猪肉三明治怎么做

材料

土司 2片,猪肉 1片,蛋 1颗,小黄瓜 少许,番茄 1片,起司 1片,酱油 少许,胡椒粉 少许

做法

1、猪肉加入酱油,胡椒粉腌5分钟。

2、平底锅加热,放入土司烤到上色翻面在烤到上色,另一片土司也一样烤到上色备用。

3、小黄瓜洗净,刨丝备用。番茄洗净,切片。

4、鸡蛋洗净,拿碗把蛋打到碗里,平底锅加油,烧热把蛋倒入煎成荷包蛋。

5、原锅煎肉片,把肉片煎熟盛起备用。

6、组合:土司抹奶油(或美奶滋)两片都抹,拿一片土司奶油面向上放上小黄瓜丝,番茄片在上肉片,起司片荷包蛋在盖上土司切成三角形即可食用。

猪肉西餐怎么做好吃,猪肉西餐的吃法

材料

瘦猪肉馅300克,鸡蛋一个,盐,蜂蜜,糖,料酒,鱼露,五香粉,美极鲜味汁,酱油,黑胡椒,香油

做法

1.将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟,因为绞出来肉馅不够细腻,再次剁5分钟使肉更加细腻而粘粘

2.将剁好的肉馅放入碗中,加入料酒、盐、糖、蜂蜜、鸡蛋一个,五香粉、酱油、几滴美极鲜味汁、几滴香油、鱼露2汤匙。用筷子顺时针不停的用力搅至肉馅上劲

3.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时

4.腌制好肉馅以后,案板上铺一张锡纸,将肉馅放在锡纸上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚

5.把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻

6.烤箱200度预热,将烤盘放入烤箱烤15分钟,然后翻面再刷蜂蜜、撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可,这样做能增加肉脯香甜的口感

7.烤好以后凉凉然后切片即可。(可以随意的切片,只要认为好看的形状就可以,然后放入精美的盒子里送朋友最好不过啦)

猪肉西餐的做法

猪排

1 脊肉一块,4~5公分见方,

2 的纤维方向要垂直于案板,然后用拍肉锤拍扁(也可以用少量盐稍微腌一会

也可以直接跳过)

果不会使用肉锤,干脆就切成你想要的形状,然后用菜刀背敲一会儿肉,

的是敲烂肉的纤维,吃起来比较嫩

3 裹鸡蛋,打好的鸡蛋裹上去就可以了

4 面包糠,超市有卖的,或者用干面包,自己撮成磨也可以

5下锅油炸,注意油温,不冒蓝烟的程度,看到蓝烟马上把火关小

油要多点,不然温度更不好控制,炸成金黄色就可以

下锅前试油温---随便拿一小快碎末,放到锅里,出现小气泡,就可以下锅了

孝心可嘉,祝你有个快乐的暑假

西餐猪排骨的做法

朋友们想知道排骨的做法及排骨怎么做好吃吗?下面由我给大家带来的西餐猪排骨的做法,希望各位客官喜欢!

西餐猪排骨的做法1、韩式 炖猪排骨

材料

猪排骨1kg白萝卜适量红萝卜适量洋葱1颗大葱1根酱油10~11汤匙蒜末3汤匙味霖3汤匙糖稀물엿/果糖고3汤匙梨汁6汤匙芝麻油1汤匙砂糖1汤匙芝麻1汤匙胡椒粉适量

做法

1猪排骨泡冷水静置1小时。(图片仅供猪排骨部位参考)

2沸水中倒入一些烧酒,放入猪排骨煮40秒后,冲冷水沥干备用。

3白萝卜切2*6cm厚度两块,接着切成四等分扇形红萝卜切1cm厚度三块(蔬菜量可依个人喜好增加)洋葱切块状、葱切段。

4在锅内放入猪排骨、白萝卜、洋葱、葱段和调味料,搅拌均匀后静置2小时。

5在锅内放入三杯水,强火煮滚后转中火30分钟,放入红萝卜后接着转小火煮30分钟,即完成!

西餐猪排骨的做法2、糖醋猪排骨

材料

猪排骨500g蒜(切碎)2瓣姜(切碎)2片酱油15ml玫瑰露油10ml糖1大匙盐半茶匙胡椒粉1茶匙麻油1茶匙乌醋2大匙太白粉水2茶匙

做法

1先把猪排骨冲洗干净,抹干。

2然后下腌料放在冰箱腌2小时。

3取出,下一汤匙生粉把排骨均匀地黏上。

4锅内下油,烧至7成热时。

5把排骨炸至表面呈金黄色时捞起,沥油。

6锅内留底油,加入酱油与炸好的排骨同炒,倒下温水,大火烧至滚,然后改小火煮5分钟。

7糖醋汁:镇江醋2大匙 糖1大匙 酱油1茶匙 温水50ml排骨入味香软时,加入糖和醋,然后用生粉加水勾芡,大火煮至收浓汁即可。

8色泽鲜艳,酸甜醇香的糖醋排骨就是这么简单完成了。

9糖和醋要最后放,酸甜的口味才能带出来。

西餐猪排骨的做法3、白萝卜炖猪排骨

材料

主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,

调料:盐3克,大葱10克

做法

1.排骨剁成3厘米大小的块白萝卜切成片。

2.将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。

小诀窍

健康提示:

1.消食健胃,理气化痰。

2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

3.白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰排骨甘平,补虚弱,强筋骨。

4.与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

食物相克: