如何做三鲜冒菜

将木耳、金针菇、蘑菇、淡水丸、土豆、海米、淡菜、盐、蒜、芝麻酱、香油、香醋、红油、麻油、鸡精、胡椒粉、小白菜等食材准备好。木耳泡发，淡水丸斜切成两半，土豆切片，蘑菇撕开。锅中加适量水烧开，先放入海米、淡菜、半勺盐，煮5分钟。先放入土豆煮2至3分钟，放入淡水丸煮2分钟，放入金针菇和蘑菇煮10分钟。将蒜切末，放入容器，加入芝麻酱，香油，香醋，红油，半勺盐，麻油，鸡精，胡椒粉，适量凉白开水，搅拌均匀即可。放入小白菜和木耳煮2分钟，将所有菜盛入调好的汁子中，均匀搅拌即可。

三鲜冒菜的做法大全

【加盟个冒菜店自己也能当老板】三鲜冒菜的用料

土豆半个藕一小节

金针菇适量豆腐皮半张

豆腐一小块腐竹提前泡好

冬瓜一小块绿色菜 (茼蒿，青菜，菠菜，油麦菜)适量

各种火锅丸子小肥羊火锅底料一包

葱花适量

三鲜冒菜的做法：

步骤1

首先火锅底料加适量水，同时将火锅丸子，豆腐，西兰花，莲藕耐煮的菜放进去一块大火烧开

步骤2

依次添加其他准备的菜去(煮的过程中可将已经熟的菜捞出来放在准备好的容器中)

步骤3

等所有的菜都煮熟啦，起锅，撒上葱花和香菜【点击了解更多加盟项目】

如何做三鲜冒菜

将木耳、金针菇、蘑菇、淡水丸、土豆、海米、淡菜、盐、蒜、芝麻酱、香油、香醋、红油、麻油、鸡精、胡椒粉、小白菜等食材准备好。木耳泡发，淡水丸斜切成两半，土豆切片，蘑菇撕开。锅中加适量水烧开，先放入海米、淡菜、半勺盐，煮5分钟。先放入土豆煮2至3分钟，放入淡水丸煮2分钟，放入金针菇和蘑菇煮10分钟。将蒜切末，放入容器，加入芝麻酱，香油，香醋，红油，半勺盐，麻油，鸡精，胡椒粉，适量凉白开水，搅拌均匀即可。放入小白菜和木耳煮2分钟，将所有菜盛入调好的汁子中，均匀搅拌即可。

冒三鲜冒菜的汤底挺好喝的，是怎么做的汤底

步骤

1.准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂

2.锅中放油，炒先豆瓣

3.再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香

4.加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟

5.木耳和火锅粉提前泡软

6.各种菜料洗好、切小块

7.将菜放入熬好的汤底中

8.视菜量，大火5—10分钟，就可以了

9.碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细，香菜切段

10.把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可