原料：南瓜半个。
调料：白糖20克、水30克。
做法：
1、南瓜去皮，去籽切成小块，放在蒸锅里蒸透蒸软，大约需要15分钟。
2、蒸好后的南瓜用勺子压成小块，放在搅拌机里，再往搅拌机里加入水和白糖，搅拌成糊状就可以，因为此时南瓜还有热度，不用加热，直接喝就可以。如果凉了，就放在小锅里小火加热至稍稍冒泡再饮用。
南瓜羹的家常做法
南瓜是生活里面经常会吃的一种食材，南瓜的营养价值非常丰富，适当的吃一些南瓜可以调理身体健康。吃南瓜也可以让身体产生比较强的饱腹感觉，食疗价值也很高，大家可以把南瓜做成南瓜羹，味道非常甜美，长时间吃南瓜还可以达到降低血糖，促进消化，消除炎症，缓解疼痛，治疗烫伤等作用。
南瓜羹怎么做
南瓜削去表皮，将南瓜去瓤，切片。剩下的南瓜子，可以按照某位前辈的做法-洗净后用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香，就是很好吃的南瓜子了。把南瓜片置于锅中，上火蒸软（10-15分钟左右），然后将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥。将上步的南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油。同时不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，然后按个人口味用糖调味。最后一步装饰：把南瓜羹盛出后，可用淡奶油和熟芝麻作装饰，增加色彩感。
营养价值
长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。
吃南瓜羹好处
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。
最简单的南瓜羹的做法
用料
红皮南瓜 1个
淡奶油or牛奶 适量
砂糖 适量
盐 一小捏
糯米粉 20g左右
好喝的南瓜羹的做法
南瓜去皮切块，加入刚刚没过南瓜块的水，煮20分钟左右，至南瓜软烂。
撇去浮沫……
煮好后将锅里的水倒掉，不需要倒的特别干净，锅底可以留少许水分，方便搅拌棒搅拌。
用搅拌棒将南瓜打成泥，当然也可以过筛
之后加入糖、一小捏盐、水、淡奶油或者牛奶（加淡奶油要注意不要太多，会腻！）。水和牛奶的比例大概1:1
加水至略稀薄的程度（至少要比想要的浓稠度稀）再加入糯米粉水搅拌均匀。
开中小火，边加热边搅拌，小心糊锅底。加热至沸腾后关火。
开吃！小心烫嘴...
南瓜羹的做法大全
南瓜羹的做法
1.南瓜去皮，去籽切成小块，放在蒸锅里蒸透蒸软，大约需要15分钟。检验是不是蒸透的方法是：用筷子可以轻松插透南瓜就可以了。
2.蒸好后的南瓜用勺子压成小块，放在搅拌机里，再往搅拌机里加入水和白糖，搅拌成糊状就可以，因为此时南瓜还有热度，不用加热，直接喝就可以。如果凉了，就放在小锅里小火加热至稍稍冒泡再饮用。
破壁机南瓜羹的做法
1、各种南瓜都可以做，我买的是黄皮南瓜，首先洗净，去皮。
2、用刀切成小块，每块差不多五厘米见方，糯米也淘洗干净，放糯米是为了增加，南瓜糊的粘性，不喜欢太黏的朋友，可以换成大米。
3、把所有的食材都放入破壁机，然后加1400毫升的水，杯子上面有刻度。
4、盖上破壁机的盖子，这个时候听到嘟的一声，电源接通，然后按启动键，再按，营养米糊键，会看到液晶显示屏上面会有数值温度。
5、大约是30分钟，这个时候你可以去做其他的事情，完全智能化，虽然声音比较大，但是效果真的不错，打出来的米糊非常的细腻。
6、到时间会自动停掉，显示屏上会显示end结束。
