1、香蕉本身其实是自带黑心的，但是如果其中的果肉果心发黑严重，那么就不要吃了，基本上如果到达了这种程度，那么黄色的果肉部分也会变色，整个香蕉的果肉都会被破坏，这种情况就不适合再食用了。因为其中会有霉菌或者其他细菌存在，冒然食用容易出现拉肚子等情况。
2、另外在储存香蕉时其实也要注意，最好不要用封闭的袋子或者箱子储存，因为香蕉本身就会释放出催熟的物质，同样这种物质对香蕉本身的成熟和老化也有效果，如果不想买回来的香蕉很快就发黑变老，那么就将其从袋子中拿出，而且尽可能快的吃完。
3、而香蕉的使用范围就比较广了，不仅可以做香蕉干，而且还可以做香蕉泥，无论是大人还是宝宝，都爱吃香蕉。
香蕉心发黑能吃吗
香蕉是一种营养价值非常丰富的食物，香蕉放置一段时间之后，中间会出现一些很细小的黑心，是可以吃的。并不是香蕉变质了，而是一些香蕉异化的种子氧化以后形成的黑色物质。并不会对它的营养造成影响，只不过吃的时候这些黑色的物质可能会影响口感，并不会造成不利的影响。
香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3．5米（10～11．5尺），宽65厘米（26寸），10～20枚簇生茎顶。穗状花序下垂，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。
香蕉心有点发黑能吃吗
如果香蕉只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，现在种植的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。
如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的。
扩展资料香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。
香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。
参考资料：百度百科词条——香蕉
黑心香蕉还能吃吗 黑心香蕉还可以吃吗
1、一般情况下，香蕉发生氧化反应导致的黑心能吃；香蕉内部严重腐坏导致的黑心不能吃。
2、能吃：香蕉剥开后放置的时间过久可能会导致香蕉氧化，出现黑心，这种情况下容易影响香蕉的口感，但通常不会影响香蕉的营养价值，对身体没有危害，所以一般能吃。
3、不能吃：香蕉内部严重腐坏导致的黑心通常不能吃，可能还会出现整个果肉、外皮都发黑的现象，这种情况下香蕉已经完全腐烂、变质，吃后容易导致腹泻、腹痛等症状。
4、此外，如果是对香蕉过敏的人群，不论香蕉是否有黑心，都是不能吃的，以免导致过敏，出现发作性皮肤瘙痒、充血性风团等不适症状。
香蕉中间有黑心能吃吗
香蕉中间有黑心不能吃，果肉有黑心说明腐败变质了，食用对身体有害。
由于香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质及多酚氧化酶，当香蕉表皮受到损伤时，细胞会被破坏，此时，正常情况下分隔在细胞不同区域的酚类物质和多酚氧化酶便会“相遇”，酚类物质在多酚氧化酶的催化下会与氧气反应，产生羟基醌，进而聚合形成邻苯二酚型黑色素，且反应时间越长，颜色越深。
但如果香蕉表皮上的黑点太多，就说明香蕉已经熟过头了，此时黑点会从表皮进入果肉里。因此，剥开香蕉皮后，如果果肉也呈黑色，说明香蕉已严重腐烂，不可食用。
扩展资料
香蕉保存方法：
1，香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。
2，可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。
3，最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。
4，不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。
香蕉食用价值：
1，香蕉富含膳食纤维和果胶，可促进肠道蠕动，促进排便。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的便秘。每天晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。
2，香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，发出愉快、平静、安详的信号。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。
参考资料来源：人民网-担心香蕉变黑不能吃？教你如何正确保存香蕉
参考资料来源：人民网-香蕉有哪些营养价值呢？ 香蕉的五大营养价值
