食材：大骨头，花生，蘑菇，葱花，姜片。
方法步骤：
1、先把大骨头绰水后，加上花生。
2、水要没过骨头，然后沸煮20分钟左右，等骨头里面的骨胶原析出。
3、加入蘑菇、酒、生姜片，沸煮5到8分钟。
4、起锅前两分钟撒上葱花即可。
花生可以和白色磨菇一起炖汤吗？
花生和蘑菇一起炖汤，不会产生一些食物的反应，或者相克你大可以放心的食用花生根蘑菇是没有什么不幸的，都是可以食用的，除非你采摘的蘑菇是有毒的，那样才会对身体有一定的影响，所以说蘑菇不能乱吃，要认清楚是食用的蘑菇才可以吃
干香菇、花生米可以一起炖排骨吗
排骨加花生和香菇可以一起炖，三者所含成分不会发生不良反应。
第一，和花生相克的食物：花生加上秋黄瓜会腹泻；花生加上黄瓜一起吃易导致腹泻；花生加上河蟹一起吃易导致腹泻；花生加上螃蟹会腹泻；
第二，和香菇相克的食物：香菇加上河蟹会易引起结石症状；香菇加上西红柿会破坏类胡萝卜素；香菇加上鹌鹑蛋会面部易长黑斑。
干香菇主要是用香菇晒干之后制作而成，香菇本身属于一种菌类，营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质、糖类、氨基酸和多种维生素，含有的脂肪含量比较低，是一种典型的高蛋白、低脂肪的保健食品，里面含有大量的维生素d，适当的吃一些干香菇可以增强人体的免疫力，起到防癌、抗癌的作用。而且干香菇可以促进身体内胆固醇的代谢，可以有一定的降血压、降血脂的功能。
花生和蘑菇可以一起吃吗
花生和蘑菇可以一起吃，以下是冬菇花生鸡脚汤的制作方法：
主料：鸡脚400g、猪展肉200g、排骨边200g
辅料：盐适量、清水适量、姜4片、冬菇8朵、花生仁100g
步骤：
1、准备所需材料。
2、将冬菇提前泡软，花生提前泡半小时。
3、鸡脚洗净去掉指甲。
4、排骨边和猪展清洗干净切成小块。
5、锅内加入清水浇沸，放入鸡脚、猪展肉和排骨边焯烫出血渍。
6、然后捞起冲洗干净。
7、将冲洗干净的鸡脚、猪展肉、排骨边放入高压锅内。
8、加入花生、冬菇和姜片。
9、再加入适量的清水。
10、然后把高压锅盖盖上锁定，插上高压锅电源，开启高压锅的煲汤功能。
11、待高压锅程序转入保温功能时，汤就做好了。
12、最后加入适量的盐调味即可饮用。
13、成品。
