1、用刀按一下：把蒜用刀面使劲按一下，迫于压力，它的外衣就会随着蒜自身的破裂而裂开，蒜皮也很容易下来。
2、放水里：把蒜放到水里后剥去它的皮比较容易，而且手不会感觉到辛辣无比。
3、切：直接把蒜拦腰切一刀，可以很容易就褪掉蒜衣的，切的位置有很多种，可以直接切掉头部的梗，或者横竖两种中间切。
如何快速剥大蒜
第一种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣地，放在一个不锈钢的小盆内，装三分之一的量就可以了。

再盖上一个同样大小的不锈钢小盆，用两只手端住小盆，上下晃动1分钟左右。

打开小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已经有些和大蒜分离开了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剥下来了。这个剥大蒜的过程还是很快速的，而且蒜的量也大。如果家里没有不锈钢小盆，用矿泉水瓶也可以，瓶子内要干净，没有水，把蒜瓣放进瓶子内，蒜瓣不能超过半瓶，盖上盖子，摇晃1分钟就可以了。

第二种方法：准备一些清水，将大蒜剥成一粒一粒后，将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后，大蒜皮泡软了，再来给大蒜剥皮，很轻松的大蒜的皮就被脱落了，一会儿功夫就能剥一大碗。

第三种方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，这样蒜皮就会裂开，蒜皮就很容易剥下来了。

第四种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣的，放在盘子内，放入微波炉，中低火加热15-20秒，蒜多，中低火加热20-25秒。

到时间后，把盘子取出，用拇指和食指把大蒜两角对捏即可，蒜皮就裂开了，轻松把蒜皮就剥下来了。
如何用最简单最快速的方法，剥大蒜
1、首先准备好大蒜和一个塑料瓶，如图所示。
2、然后先把大蒜的蒜瓣掰下来，如图所示。
3、把大蒜的蒜瓣放入到塑料瓶子中。
4、接下来把塑料瓶的盖子盖好，用力晃动塑料瓶就可以了。
5、下面把塑料瓶子中的蒜瓣倒入来就可以了。
6、最后蒜瓣就剥好了，见下图所示。
怎样快速扒大蒜
第一种方法:将大蒜掰成瓣，放入不锈钢小盆中，装三分之一。
然后盖上一个同样大小的不锈钢小盆，双手握住盆，上下晃动1分钟左右。
当你打开小锅时，你可以看到一些大蒜皮已经与大蒜分离，而另一些则很容易被剥离。剥蒜的过程还是很快的，蒜量也大。如果家里没有不锈钢小盆，也可以用矿泉水瓶。瓶子应该是干净的，没有水。把蒜瓣放进瓶子里，蒜瓣不要超过半瓶。盖上盖子，摇晃1分钟。
第二种方法:准备一些清水，将大蒜去皮成颗粒状，放入清水中浸泡10分钟。时间到了，蒜皮变软，再剥蒜。蒜皮很容易剥，很短时间就能剥一大碗。
第三种方法:把蒜瓣放在菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜敲碎，这样蒜皮就会裂开，蒜皮就容易剥下来了。
第四种方法:将大蒜掰成瓣，放在盘子里，放入微波炉中，中低火加热15-20秒。如果大蒜多，用中低火加热20-25秒。
时间到了，把盘子拿出来，用拇指和食指捏住蒜的两个角，蒜皮就会裂开，你就可以很轻松地把它剥下来了。
如何剥大蒜去皮方法最快
大蒜去皮的几种方法：
1、把大蒜掰开成一瓣一瓣地，放在一个不锈钢的小盆内，装三分之一的量就可以了。
盖上一个同样大小的不锈钢小盆，用两只手端住小盆，上下晃动1分钟左右。打开小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已经有些和大蒜分离开了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剥下来了。
2、准备一些清水，将大蒜剥成一粒一粒后，将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后，大蒜皮泡软了，再来给大蒜剥皮，很轻松的大蒜的皮就被脱落了，一会儿功夫就能剥一大碗。
3、把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，这样蒜皮就会裂开，蒜皮就很容易剥下来了。
4、把大蒜掰开成一瓣一瓣的，放在盘子内，放入微波炉，中低火加热15-20秒，蒜多，中低火加热20-25秒。到时间后，把盘子取出，用拇指和食指把大蒜两角对捏即可，蒜皮就裂开了，轻松把蒜皮就剥下来了。
大蒜：
大蒜是百合科、葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
