修剪方法：
1、春季发芽前应进行适当修枝，将拉长枝、弱枝、过老枝剪除，将健壮枝适当剪短；
2、茉莉夏天生长很快，在枝顶花开最盛、也最耗养料。开过花后，要立即剪枝，留枝条基部两对叶片即可；
3、至深秋的时候应强剪一次，除已见花苞的枝条外，将其余枝头均剪至基部两对叶处，将残花连同下面4对叶剪去，纤细枝条可以从侧枝与主枝的连接处剪去，避免消耗过多的养分。
扦插方法：
1、扦插时期，一般选择在4月至10月份进行，最好是梅雨季节，此时雨水充足、空气湿
茉莉花剪枝怎么剪，怎样才能插活
1.扦插时期。一般选择在4月-10月份进行，最好是梅雨季节，因为此时雨水充足，空气湿度大，插条发根较快，成活率高。 2.选取插穗。通常是选取生长健壮，组织充实的一年生枝条，也可选取整形修剪的枝条作为插穗的来源，此时要注意枝条必须无病虫害，同一枝条以中、下部最好。区别枝条好坏的标准是表皮呈灰白色，略带鸡皮皱纹(麻色)，并有一定的粗壮度。这样的枝条组织充实，有利于成活。 3.剪取插穗。首先除掉叶片，按10厘米-15厘米的长度剪截插穗，插条两端剪口须离腋芽1厘米左右，顶端剪成45°左右光滑斜面，以防积水腐烂。下端要剪平，以便于扦插时识别上、下部，不致于插倒。上、下两端剪口离腋芽1厘米左右，上端需防止水分散失而干枯，下端应促进早日愈合生根。 4. 扦插方法。首先，准备好土质疏松、排水良好的培养土(我一般选择河沙和泥炭，可防止因土壤肥沃而造成插条腐烂)装盆，用喷壶将盆内淋透，至水渗出洞孔为止。扦插时，先用竹筷在盆内插一小孔，深度占插穗的2／3，再把插条插入孔中，留一个节位在上面(紧贴土面)。为避免浇水后入土节露出土面，要插至插条上的一对叶片贴上泥土为止。扦插完毕，立即浇足水，使插穗与泥土紧紧融合。 5.扦插后的管理。水分管理是培育茉莉花的关键，要经常浇水，以保持土壤湿润。为促使插穗早发芽，可架设简单的塑料进行覆盖增温催芽，在30℃气温下，经月余即可生根发芽。此后只要注意正确的水肥管理即可。阳台观赏时，应摆设在朝南向阳处，否则导致徒长，以致节稀叶大花少。茉莉花萌芽力强，春季后应经常摘心整形，6月-7月应重剪更新。
茉莉花怎样扦插繁殖？
家养茉莉在进入高温高湿的夏季的气候条件以后，会猛然间生长旺盛，花繁叶茂。此时，我们应该仔细观察及时找到可用于扦插繁殖的枝条来进行扦插繁殖。下面发图介绍枝条选定、扦插繁殖等。
开花后的枝条因其基因比较优良，选取开过花的、健壮的当年枝条。
每两节为一支插穗，一定要分清腋芽的上下方向，千万不要把腋芽朝下作插穗，剪去插穗下部叶柄，枝干下部稍微剪成倾斜形状，枝条上部一节要保留叶柄叶片，将叶片剪去一半来，以减少养分的消耗。
把黄沙装进比较浅的扦插专用盆，或用过的一次性透明塑料杯中（推荐），沙盆盆底沥水孔比一般花盆的沥水孔要大些，如果用塑料杯的话，杯底要锥出沥水孔或十字裂口便于排水。扦插枝条时，先在黄沙中用竹筷子等细棍或不锈钢锥预插一个小孔，再将剪好后的茉莉插穗及时插进砂中，用手指压紧后浇透水，放置在有散射光照到的通风场地养护，一定注意常浇洒清水。黄沙沥水性能极好，便于插穗下部结瘤生根（一次性透明塑料杯能观察到插穗的生根情况）。
一周后若未见枝叶枯萎即可沐浴阳光，须经常喷洒清水、保持基质和枝条湿润，以利枝条萌发新芽、新根成活。一般是先萌发腋芽后生长须根，萌发腋芽后千万不要摸动插穗，注意浇水观察透明塑料杯内有否须根。生根成活大约40~60天左右，个别还会有花芽萌发，若有花芽一定要剪掉，不能让它吸取过多养分而不利插穗生根。如果见到萌发的新芽抽梢然后渐渐长高，说明扦插的枝条开始萌发新根了。注意：如果用塑料杯一个杯子只插一支插穗，便于移栽时起苗上盆，见到塑料杯中长满白色的须根，证明这支插穗完全成活，此时可以移栽到盆土中养护。
新苗移栽管理：茉莉喜爱在油砂土，菜园浮土（表皮土），荷塘泥土等中生长，移栽时盆底垫些瓦片，粗土（春季移栽可添加底肥，其他时间移栽不要添加底肥），有利于沥水避免烂根。将成活的插穗从杯中取出，尽量保留根系砂球，轻轻放进准备好的盆土中，不要抖动同时添加盆土，用手按紧添加的盆土后浇透水，放在见天不见日的场地，养护一周左右就可以按平常的方法养护了，浇水时一定要见干见湿，不能老是浇水令须根没有呼吸、伸展的机会。
茉莉花扦插要点
茉莉花扦插要点
茉莉花扦插要点， 养殖茉莉花的花友也有很多，在养殖的过程中，其扦插方法是花友有必要了解的， 想要茉莉花生长的好，就得了解茉莉花的生长习惯 ，看看茉莉花扦插要点
茉莉花扦插要点1茉莉花的扦插方法
1、时间的选择
在茉莉花扦插方法中，首先我们需要选择一个合适的时间来进行这项操纵，目的是为了提高其成活几率，让我们更好的进行扦插。在正常情况下，选择在茉莉花的生长期进行是最好的，具体时间在5~10月，具体可以选择在清晨或者傍晚时期进行。
2、枝条的选择
在选择好时间之后，还需要选择一枝合适的枝条来进行，建议选择1年左右的枝条进行扦插，需要保证枝条健壮、无病害，长度在10cm左右即可，将枝条上的叶片剪去，只需要保留顶部1~2片叶子。
3、枝条的处理
截取好枝条之后，还需要对枝条进行一个消毒处理，目的是为了避免枝条发生腐烂的现象，使用高锰酸钾溶液浸泡半小时左右，之后也可以涂抹一些生根粉，可以促进其生根，之后将枝条放在阴凉的地方，晾晒等待伤口边干。
4、土壤的选择
选择好枝条之后，就需要选择适宜的土壤作为基质来培养茉莉花了，在正常情况下，土壤要求疏松、肥沃、具有良好的通透性，也使用田园土、腐叶土、河沙土进行调配。
5、进行扦插
最后一步，将准备好的枝条，插入土壤里面，建议一次性多插几根，目的是确保整个扦插过程可以成功，之后将其放在阴凉通风的环境中，等待其适宜，一般情况下一星期左右茉莉花就可以慢慢的生根了。在其生根之后，就可以进行正常的养护，之后就可以对其进行移栽上盆了。
茉莉花是一种香气极为浓郁的花卉植物，在我国南方茉莉花非常流行，茉莉花的'作用极为全面，可以制作成香精也可以用来泡茶饮用。
茉莉花修剪方法
1、对于茉莉花的修剪，主要在两个时间段修剪。第一个是在生长期修剪，从春季到秋季。第二次是在休眠期间，也就是春季之前。茉莉花修剪原则：圧低株高，使其能够更多的发出新枝，多开花，增加老枝的更新。
2、在生长期修剪时，枝条长到8-10cm，或者2-3个节后就可以摘心，这样茉莉才会在原来剪枝的地方分叉。这样才会长的枝多，形状好。另外对于非常瘦弱的枝，也不要心疼，一定要剪去，否则影响其它枝生长，只保留那些粗壮的枝。
3、休眠期修剪时，将短截一年生枝先端，保留基部和10—15厘米;摘除树体全部叶片。并将瘦弱，内向，病虫，枯黄的枝叶同时剪除，方便来年生长的养分吸收，使之生长长势旺盛，枝冠开花艳丽。
4、茉莉花在夏季的修剪也很重要，在夏季常萌发出的纤细匀长的犟枝，消耗营养，也要及时剪短，留下 1—2 个叶节。将老叶全部摘除，摘时勿伤叶片，还要注意过湿时勿摘。
茉莉花花后修剪
1、当茉莉花开花完后应立即修剪，一般在开花的枝条离主杆部位留1对至2对叶片处下剪子，不要伤了腋芽，再就是根据腋芽的伸展方向，修剪后再次萌发新的花芽大约需要42天。
2、修剪后放置在阳光充足的地方养护，浇水要适量，千万不要急于浇肥，待见萌发花芽后再薄肥勤施。秋季花后尽量少作修剪，使茉莉多保留枝条、枝叶储蓄养分过冬。
修剪注意事项
1、当你是新买回的茉莉花，一定要剪掉所有的花芽和花蕾，否则会难以养活。还有在养殖中，将一些枯萎的枝叶剪掉。
2、有些花友们在茉莉入冬后，不舍得剪掉枯萎的老枝，其实你可以狠下心来，将其剪掉。不然的话会导致枝干瘦肉，叶片狭小，得不偿失。
茉莉花扦插要点2
茉莉花茶
茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶能吃吗
茉莉花茶是生存中最常见的花茶之一，它清香扑鼻，光彩明净，平常人们都喜好把它泡水喝。
1、茉莉花菜便是茉莉花的干品，是可以食用的，平常可以把它制成茉莉鸡片食用，制作时必要筹备生鸡脯肉一百二十克，茉莉花二十四朵，鸡蛋两个。
2、把鸡蛋去掉蛋黄留着蛋清，鸡脯肉洗好之后切成薄片，放入冷水中浸泡一下，然后掏出用干布压净，放入湿淀粉以及鸡蛋清调匀，腌制一会。
3、把茉莉花茶用净水洗一下，锅中放水，烧天，把鸡片入锅焯熟，掏出去掉水份，把鸡汤烧开，参加盐以及味精以及胡椒粉与料酒调匀，与焯好的鸡片放在一块儿再放入茉莉花，就能直接上桌食用。
茉莉玫瑰粥
1、茉莉花茶还能用来煮粥喝，平常煮弱时必要筹备茉莉花茶十克，玫瑰花五朵，粳米一百克，冰糖适量。
2、把茉莉花以及玫瑰花以及粳米分别用净水洗净，然后把粳米入锅加净水煮制，煮开之后中入茉莉花以及玫瑰花以及冰糖一块儿煮，煮开之后调小火力逐步煮制成粥，煮好之后关火降温之后掏出就能食用。
茉莉花茶的作用
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
茉莉的插枝要怎样剪取？
茉莉的剪取插枝：通常是结合对衰老或半衰老的茉莉进行台刈（俗称倒藤）或重修剪，利用剪下的枝条剪取插枝。染有白绢病植株的枝条不可剪做插枝，应集中烧毁。作为插枝必须是生长健壮，无病虫害，分生能力强，贮藏的营养物质丰富，半木质化或木质化初期、直径3毫米以上的一年生或二年生新枝为宜。同一枝条中部较佳，其外观是枝条表皮呈灰白色，略带鸡皮皱纹，这样的插枝组织较充实，成苗率高。
剪取插枝前，先将枝条上的老叶摘除，嫩梢剪掉，再剪成具有2～3个叶节，长度由节间长短而异，一般10～15厘米。插枝顶端剪口高于腋芽1厘米左右，下端剪成平滑斜面，便于进土，也易于识别不致倒插。
插枝必须随剪随插，若由于天气或其他原因不能及时扦插时，应把插枝贮藏在含水量20%～30%的细沙中。掌握方法是用手捏沙能成团，松手即散开为度。沙如太干，易造成插枝干枯；如太湿，插枝又易发霉劣变。沙藏不宜过久，据观察，藏后12天的成苗率比当天插的降低7个百分点，所以，最多不要超过10天。
在冬季气温低，茉莉地上部容易被冻害，春季剪取插条有困难的花区，可采用插枝地坑冬贮。其具体做法是：于年底从母树离地5～8厘米处剪下枝条，除去青绿小枝和叶片，再剪成60～70厘米长的种枝，贮藏于事先建好的地坑。地坑可选择向阳背风，排水方便，就近母树的沙质土园地。一般挖深1.2～1.5米，长6.5米，宽3米左右的地坑。四周切平，周围开设深30～40厘米的排水沟。坑内保持一定湿度，其沙土于手捏成团而落地即散为宜。贮藏时将种枝横放成四排，排距（预留通气道）7～10厘米。每排2米为一段，段距（预留通气道）20～25厘米，放置一层种枝随即盖上一层湿细沙，枝与沙总厚度为20厘米。一个地坑以排放3～4层为度。贮后上面留空60～70厘米，以便自然换气。最后平地面横置支架，铺垫芦苇，加盖塑料薄膜，再压上薄土成馒头状，以防风吹雨打。至翌年3月中旬，当气温回升到12～15℃以上时，即可出坑。对出坑后茎节上长有细根的种枝，要立即剪枝扦插。为避免插枝风干，尽可能做到上午剪，下午插完。
