1、尽量放在通风的地方，最好用透风较好的袋子。
2、用透风好的袋子装，防止干度不够时，利用袋子吸收湿气和水分，保持核桃的干度、防止回潮、发霉。
3、建议核桃不要剥开，带壳保存的久点。
剥好的核桃仁怎么保存
放在避免阳光、干燥通风的地方。核桃仁存放时布套密封袋装，可以用布袋或者麻袋一类通风的袋子装，保持里面的清洁。然后放在通风透气的地方。可以保持核桃的干燥，防止核桃仁回潮、发霉。
核桃仁不多时可以将核桃仁放入塑料袋中，在袋中冲入二氧化碳气体，降低氧气浓度，放到温度稍低的环境中，防止核桃仁氧化。
如果贮藏时间不长，可以把核桃仁放在有着良好的通风透气性的袋中，然后放在低温的冰箱中冷藏。可以保证核桃仁里面的果肉组织不被氧化，达到最佳贮藏效果。
如果核桃仁量大则需要湿藏。在干燥的，排水性好的土地中挖出一米长宽的洞。用干净的纱布放在地面，然后再把核桃仁放进去，再铺盖一层纱布。然后再核桃仁每隔5cm放一根细管，以通气之用。然后在附近开一个排水沟，防止雨水太多，造成核桃仁发霉，然后用湿沙填充洞口即可，一般的可以保存一年。
核桃仁属于一种坚果类食物，它的保质期一般为半年或者一年。但是也要看核桃仁的本质变化，还有空气的湿度，通风环境等。环境的不同则会影响核桃仁的保质期，如果低温环境下，一般多为一年左右。如果空气湿度高，有潮等，则一般的是几个月。
怎么保存核桃仁 保存核桃仁的方法
1、用布袋保存：选择干净且透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋后，把口扎紧，放在通风阴凉的环境中直接保存，能让核桃仁保存几个月不变质。
2、常温保存：选择透气性好的木格，下面铺一层干净白纸，把核桃仁放在白纸上，在盒子的上面再盖上一层白纸，放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让核桃仁保存较长时间。
3、冷藏保存：装入到密封的保鲜盒中，避免湿气入侵，再放入冷藏室，能让核桃仁保存很长时间，取出食用时，依然新鲜。
4、冷冻保存：放到保鲜袋中，空气排空，把口封好，直接放入冷冻室，能让核桃仁保存几年不变，吃时取出化开即可。
剥好的核桃仁怎么保存 剥好的核桃仁保存方法
1、核桃肉尽可能放到自然通风透气性的地区，不能用密封性成袋，最好是应用布袋子、麻包或别的的通风不错的包装袋。
2、用通风不错的包装袋装是以便避免核桃仁的水分含量不足时运用通风不错的包装袋合理迅速的释放、消化吸收体内湿气和水份，进而更强的维持核桃仁的水分含量、避免 其反潮、长霉。
