1、种子破壳。香菜种子不出苗可能是因为没有给种子破壳而造成的。现在市场上一般有着未破壳和已经破了壳的两种香菜种子。如果种子已经破壳的话，那么种子看起来是会比较细碎的，外壳也会有裂痕。而没有破壳的话，种子比较饱满并且圆润，种皮也会比较圆滑。因此对于这种种子就要进行破壳处理，将种子放在两块纸板等平面中进行揉搓，也可将其放在沙子中揉搓。注意力度，不要用力过大，导致种仁受伤，保证外壳破裂即可。
2、种子处理。香菜种子在破壳之后，为了提高种子的发芽率，我们还要做好催芽工作。将种子用湿布包裹然后放在水中浸泡两天左右，中途还要换水一次。浸种之后将水分沥干，然后平摊在阴凉处进行催芽，催芽时温度保持在20度左右。或者在种子浸种之后，还可将其放在10度左右的环境下处理3天左右，能够有效提高种子的发芽率。同时为了避免受到病虫害的危害，我们还应使用新高脂膜等杀菌液进行拌种消毒处理。
3、适时播种。香菜是不能重茬的，重茬也会严重影响香菜的发芽率。所以在播种时，其地块要保证至少三年中没有种过香菜类的植物。同时还要做好整地消毒工作，在播种之前土壤要浇透水，施入充足的基肥。然后将土壤打碎坷垃，提高土壤松软度，做畦准备播种，对种子的生根发芽是非常有利的。播种时应注意天气，不可在暴晒的时候进行。播种后覆土且喷洒适量的新高脂膜，同时在强光环境下还要覆盖地膜。
4、加强管理。香菜种子就算是经过以上处理之后，在播种后大约也需要两个星期才能够出苗。如果没有处理的话，其出苗时间可能长达一个月，发芽率也会大大降低。因此在出苗期间如果土壤较为干旱的话，那么要注意适当浇水。然后在出苗后则要做好浇水除草工作，等到幼苗长到大约7-8厘米左右时适当施肥，提高幼苗的成活率。
种植香菜的时候，种子不出苗，你知道该怎么办吗？
1、种子破壳
香菜种子不出苗很有可能是由于并没有给种子破壳而产生的。如今市面上一般有着未破壳和已经破了壳的二种香菜种子。假如种子已经破壳得话，那样种子看上去是会较为碎碎的的，机壳也会出现裂缝。而并没有破壳得话，种子较为圆润而且圆滑，种皮也会较为圆润。因而针对这类种子就需要开展破壳解决，将种子放到二块硬纸板等平面图中开展搓揉，也可将其放到碎石子中搓揉。留意幅度，不必用劲过大，造成种子负伤，确保机壳裂开就可以。
2、种子解决香菜种子在破壳以后，为了更好地提升种子的成活率，大家还需要做好催牙工作中。将种子用湿毛巾包囊随后放到水里泡浸2天上下，半途还需要鱼缸换水一次。泡种以后将水份沥干，随后分摊在通风处开展催牙，催芽时环境温度始终保持在20度上下。或是在种子泡种以后，还可将其放到10度以内的条件下解决3天上下，可以有效的提升种子的成活率。与此同时为了防止遭受病害的伤害，大家还应应用新高脂膜等杀菌液开展拌种消毒杀菌解决。
3、适度播种香莱是不可以连作的，重茬也会严重影响香莱的成活率。因此在播种时，其土地要确保最少三年中并没有种过香莱类的绿色植物。与此同时还需要做好翻耕消毒杀菌工作中，在播种以前土壤层要浇透水性，施用足够的底肥。随后将土壤层粉碎，提升土壤层绵软度，做畦提前准备播种，对种子的生根发芽是十分有益的。播种时要留意气温，不能在阳光暴晒的情况下开展。播种后填土且喷撒少量的新高脂膜，与此同时在亮光条件下还需要遮盖农用地膜。
4、加强管理香菜种子就算是通过以上操作以后，在播种后大概也必须2个周才可以出苗。要是没有解决得话，其出苗时长很有可能长达一个月，成活率也会大幅度降低。因而在出苗期内假如土壤层比较旱灾得话，那样要留意适度浇灌。随后在出苗后则要做好浇灌锄草工作中，直到小苗长到大概7-8公分以内时适度上肥，提升树苗的存活率。
种的香菜不出苗，应该怎么办呢？
香菜不能复种，会严重影响香菜的发芽率。因此，播种时，地块应确保至少三年没有种植芫荽植物。同时，要做好土地准备和消毒工作。播种前，土壤应充分浇水，并施足基肥。然后破土，提高土壤的柔软度，准备播种，对种子的生根发芽非常有利。播种时要注意天气，不要在阳光下播种。播种后覆土，喷洒适量新的高脂膜。同时在强光下用塑料薄膜覆盖。在10℃左右处理3天左右，可以有效提高种子的发芽率。同时，为了避免病虫害的危害，还应使用新型高脂膜等杀菌溶液进行拌种和消毒。
即使经过以上处理，芫荽种子也需要两周左右才能出苗。如果不处理，发芽时间可能长达一个月，发芽率会大大降低。因此，如果出苗时土壤相对干燥，应注意适当浇水。出苗后，应做好浇水和除草，幼苗长到7-8厘米左右时，应适当施肥，以提高幼苗的成活率。香菜种植采用沟播方式。沟播的具体方法是把土地挖成一个小沟壑，然后在里面播种。香菜适合密植，也就是多播种，因为种出来的香菜又嫩又好吃。
芫荽种子处理后，出苗时间大约需要十天半月，比未处理的种子快一倍。由于芫荽出苗慢，如果中间土壤干燥，需要补充一次水分。芫荽出苗后的管理简单，浇水除草即可。当幼苗长到七八厘米高时，可以边浇水边加一些肥料，以加快生长速度，使香菜的味道变得鲜嫩。当香菜长到15厘米以上，就可以慢慢收割了。种植芫荽前，应对种子进行处理，铺在平整的地面上，用鞋底或其他不太硬的物体均匀地摩擦种子皮。破壳种子有利于出苗，可直接播种，也可在播种前浸泡发芽。
为什么我的香菜种了好多天都不发芽？
香菜种了好多天都不发芽，有三个原因：
一是种子坏了，二是天气太冷，三是土壤里虫子太多。
香菜（芫荽）栽培技术
生长环境
芫荽能耐零下1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
品种选择
芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高；小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。
露地栽培
芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜浇水太多。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥1至2次。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
大棚栽培
一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。
土地施肥
一般情况下，种植香菜（芫荽）应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，深15至20厘米，让其风化晒垡2周以上，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000至5000公斤、复合肥10至15公斤作基肥，耕耙后做成畦面宽140至150厘米、高20至25厘米，长按地块长度而定，沟宽30至40厘米，兼作人行道。
畦面要求土壤细碎、疏松、平整。若采用条播还应在畦面按行距8至10厘米开宽4至5厘米、深约2厘米播种条沟，准备播种。
香菜出苗比较困难，有什么方法可以提高香菜出苗率？
谁都知道香菜好吃苗难出，香菜种子的外面有一层硬硬的壳，需要先把那层壳搓掉，去掉硬壳最直接的办法，就是利用砖头。把带着壳的香菜种子倒在地上，用砖头使劲搓，然后去掉外壳，留下米粒一般的种子，直接撒进地里，再在上面轻轻的撒一层薄土。千万不要将种子埋的太深，因为香菜种子就跟那小米粒一般的大小，出来的苗又细又弱，土埋深了，苗很难出土。
为了保证水分不蒸发，香菜种上以后需要覆盖，因为如果不覆盖的话，埋的土又那么浅，种子很容易落干，落干以后自然是不能发芽了。所以香菜种上以后，需要在地面上加一层覆盖物，这样可以保持土壤湿润，增加出苗率。那么覆盖什么比较好呢？
为了确保香菜出苗率，农民们积累出了很多丰富的经验，就是在香菜出苗以前加盖覆盖物，而最好的覆盖物，就是夏天收割麦子时脱出来的麦糠。有人可能说，用干草或者其它的废旧衣物都可以。说的没错，废旧衣物和干青草的确也都可以覆盖在上面，只不过这些覆盖物需要仔细观察，一旦发现香菜出苗，就要赶快掀开，不然就可能影响香菜生长。
而麦糠却不需要每天看看香菜是否已经发芽，麦糠撒进地里以后，就不需要再看了，麦糠根本一点儿不影响香菜出苗。盖在上面，既能保证土壤湿润，还能够保持通透性。香菜出苗以后，可以直接穿过麦糠生长。毕竟过几天还是刚立秋，这个时节雨水也是比较多，等过一段时间以后，麦糠自然就腐烂。不仅不影响香菜的生长，反而还可以当作肥料滋养香菜。既保湿了土壤，保证了香菜的出苗率，又可以腐烂成肥料，可谓一举三得。
都有哪些方法可以解决香菜出苗慢、出齐苗难的问题？
有菜农问，“种植香菜，为什么种子出苗难？如何有效防治？”
香菜，其味道独特，且具有一定的开胃消郁作用。对于很多百姓来说，香菜属于日常生活不可或缺的做菜提味辅料。虽然香菜“很香”，但要种出嫩绿的香菜却不易，尤其种子出齐苗较难。
很多菜农反馈说，“播下的种子相同，但就是我家种的香菜出苗慢、齐苗难”。从某种角度看，香菜播种后出苗较慢、不齐苗，可以认为是香菜播种本身所决定的。
细心的朋友或许留意到，与其他蔬菜种子不同，香菜种子的外壳非常坚硬，一粒小圆球状的香菜种子，用两手指一般是压不烂的。
藏在内部的香菜“种子”很难突破外壳的“禁锢”。或许正因如此，才导致香菜出苗缓慢、齐苗困难，进而影响香菜的整体产量。
那么，想要香菜苗壮苗齐、出苗又快，有什么种植窍门吗？结合个人种植经验，建议菜农们做好以下3点：
1、种子处理。
科学合理处理种子，是香菜栽培过程中至关重要的一环。然而，很多种植户第一步就没做好，香菜出苗不高便是自然而然的事。
一般来说，为了促进种子更好的出苗，建议菜农们播种前既要碾种破壳，还要浸种催芽。具体来说，
(1)碾种破壳。将香菜种子平铺在干净的水泥地面，然后使用擀面杖、竹筒等硬物轻轻碾压，以使种子破皮开口。需要注意的是，用力要适中，切莫用力过猛，损坏种子的胚胎，导致种子丧失发芽的能力。一般来说，将种子一分为二，让真正的种子露出来即可。
(2)浸种催芽。香菜种子破壳后，将其收集起来放入装有温水（25-28℃）中浸泡30-40分钟，然后将其捞出再放于冷水中浸泡6-8小时。之所以要让种子经历“冰火两重天”，主要是为了通过热冷交替打破种子休眠期，促使种子进入萌发状态。
将浸泡处理后的香菜种子捞出，将其平铺到湿毛巾或湿巾纸中，并将其覆盖后放置在25-28℃环境中催芽，一般3-4天即可开始露白。当七成左右的种子露白后，即可着手播种了。
2、适当密播。
香菜齐苗难，还与播种密度有关。由于有些菜农播种密度过小，加之种子本身出苗就不易，若再播种过稀，幼苗出土后就看起来熙熙攘攘的，层次不齐。
一般来说，香菜播种多采用沟播法，即将土地挖成一条小浅沟，将种子撒播在沟内即可。
由于香菜适合密植，因此播种时可适当多撒一些种子，不影响出苗和幼苗生长。按照这样播种，长出来的香菜细嫩高产。
3、田间管理。
即便是通过上述播种前的处理步骤，香菜种子出苗最快也得等上10-15天。在此期间，如果发现土壤发白，即有缺水干旱之状，需及时浇小水一次。
当香菜出苗后，田间管理就比较简单了。只需勤浇肥水、除草即可。一般来说，当幼苗长至7-8公分高时，结合浇水，每亩冲施氮磷钾复合肥20-25公斤，以促进株苗快速生长。期间还可以叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液+0.1%白醋溶液1-2次，有助于改善香菜口感，以及增加其产量。
当香菜茎叶长至15-17公分长时，即可开始采收。
一般来说，通过上述简单几步，可让你种植出的香菜高产优质。
