1、看形状。非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁；而转基因大豆的形状是圆形的，滚圆；
2、看颜色。非转基因大豆的“肚脐”是浅褐色的；而转基因大豆的“肚脐”是黄色或者黄褐色的；
3、看大小。非转基因大豆的大小都不太一样；而转基因大豆的大小都差不多。
如何选择非转基因大豆？
大豆全身都是宝，中国人发现、种植和食用大豆已有5000年的历史，大豆为中华民族及全人类的健康作出了巨大贡献，随着科学技术的发展，很多人都在追求健康，都选择非转基因大豆，推荐黑龙江非转基因大豆。 黑龙江省是中国最东北的省份，面积为45万多平方公里，约占全国总面积的4.7%，黑龙江省是全国大豆的主产区，一马平川的松嫩平原，广袤无际的黑土地，捧出的光灿灿“金豆”，为这片土地打出一张最亮眼的名片。 众所周知，黑龙江非转基因大豆属于纯天然的农作物，成熟的大豆颗粒饱满，蛋白质含量高，是非常珍稀的非转基因食品原料之一，黑龙江一省可以年产大豆900万吨，相当于全国大豆产量的一半还多，黑龙江常年大豆种植面积占全国大豆种植面积的37-44%，总产量占全国的38-46%，商品率在80%以上。 市场上十大品牌之一的百爱大豆异黄酮片，原料就是来源于黑龙江非转基因大豆，采用国际先进技术，科学添加小分子水解胶原蛋白、维生素C、维生素E和钙，长期服用可使肌肤光润、细腻、有弹性；防止卵巢早衰，推迟更年期；滋润阴道，增加性腺分泌并使阴道肌肉弹性增强；促进女性对钙质的吸收；预防乳腺癌；改善产后精神障碍。
怎么区别黑豆和转基因黑豆？
转基因黑豆与非转基因黑豆在外观上区别：
1、非转基因：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。转基因：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。
2、转基因大豆没有活性，不能发芽，容易发出臭味，对水体有严重污染。非转基因大豆活性良好，能发芽，没有异味，对水体没有污染。
3、左一：转基因黑豆 中间：转基因黄豆 右一：非转基因黑豆
扩展资料：
转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。除草剂有选择性的和非选择性的，草甘膦是一种非选择性的除草剂，抗草甘膦转基因作物是目前全球播种面积最大的转基因作物。草甘膦杀死植物的原理在于破坏植物叶绿体或者质体中的EPSPS(5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶)。
通过转基因的方法，让植物产生更多的EPSPS酶，就能抵抗甘草膦，从而让作物不被草甘膦除草剂杀死。有了这样的转基因大豆，农民就不必像过去那样使用多种除草剂，而可以只需要草甘膦一种除草剂就能杀死各种杂草。
当前除了大豆之外，还有很多其他抗甘草膦的转基因作物，包括油菜、棉花、玉米等。除了抗草甘膦作物之外，还有抗草丁膦除草剂的作物，不过草丁膦与草甘膦杀灭植物的原理并不相同，而培养这两类作物所转的基因也不同。而当前转基因大豆主要用来提炼大豆油。
由于转基因大豆，培育目的是抗虫，抗药，所以分辨方法应该从这一特点出发，一般非转基因的大豆，偶尔能看到虫蛀的痕迹。
另外，非转基因大豆，如果保存不善也容易生虫，而转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。
再有，难以通过发芽方法分辨，是否非转基因，因为世界范围内广泛种植的Roundup Ready转基因大豆。
参考资料：
怎样区分是不是转基因黄豆？
如何识别转基因大豆？
非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。`
简单的检验方法：转基因大豆不发芽！可以用水检测！本土大豆用水浸泡三天会发芽！转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。那么人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。
如何识别转基因大豆制品？
目前批发市场销售的大豆油中，转基因大豆油大约占据90%以上的市场份额。一桶5升装的转基因大豆油，相比非转基因大豆油的价格大约便宜10元，在批发环节上，主要看价格，非转基因大豆油因为贵，根本就没人买，不好卖。
如何识别转基因大豆制品？凡列入农业部发布的《农业转基因生物标识管理办法》的食品，必须在标签上标注“转基因食品”，如大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、菜子油、鲜番茄和番茄酱等。例如用转基因大豆制取的油，其标签上应标有“转基因大豆油”字样。未标识和不按规定标识的，不得进口或销售。
转基因与肿瘤高度相关？
在至今尚无科学实验的前提下，黑龙江省大豆协会一份与肿瘤高度相关的分析报告，让人触目惊心。
《2012中国肿瘤登记年报》显示，我国每年新发癌症病例约350万，因癌症死亡约250万。全国每天有8550人成为癌症患者，平均每1分钟就有6人被确诊为癌症，每7到8人中就有1人死于癌症，癌症发病呈年轻化趋势。
转基因与肿瘤的相关性，国外早有披露。2010年，由俄罗斯全国基因安全协会和生态与环境问题研究所AlexeiSurov博士等科学家联合实验，选择农业中广泛应用的含有不同比例转基因成分的普通大豆，喂养具有快速繁殖率的坎贝尔仓鼠2年，结果证明，转基因生物对哺乳动物有害。研究人员发现，食用转基因食品的动物将失去繁殖能力。
如何识别超市卖的黄豆是不是转基因黄豆？
1、 是否有虫蛀：
由于转基因大豆，培育目的是抗虫，抗药，一般非转基因的大豆，偶尔能看到虫蛀的痕迹。如果保存不善也容易生虫，而转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。
2、看颜色：
进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。
3、 用水检测：
转基因大豆不发芽，本土大豆用水浸泡三天会发芽， 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
扩展资料：
转基因大豆的营养价值：
转基因大豆中的粗脂肪、粗蛋白、脂肪酸、黄酮和酚酸的含量都明显高于非转基因大豆。并且．这些物质均具有提高植物对物理环境的适应性．增强植物抵御天敌侵袭及抵抗病害的能力。
相关风险：
1、 可能影响生物的多样性。转基因大豆是一种优势大豆品种，会限制非转基因大豆品种的发展，从而影响大豆品种的多样性。
2、 可能引起耐除草剂杂草的蔓延。研究表明，转基因大豆使用除草剂量较种植非转基因大豆?多11．4%，这无疑会加速抗性杂草的发展，会使某些物种抗性剧增。
3、 转基因大豆大面积种植，除草剂的用量将增多，相应的土壤和水体中除草剂含量也将增多，最终会影响土壤、水生生态系统。研究发现，当草甘膦溶入土壤进入到地下水，若水温升高，pH值超过7.5时，会对水生生态系统产生毒害作用。
参考资料来源：
百度百科_转基因大豆
