木耳菜可以和鸡蛋一起吃。

木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2到3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。 木耳菜还有清热、解毒、滑肠、凉血的功效。

食材:

主料:木耳菜500克、鸡蛋2个。

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、十三香适量。

步骤:

1、生姜大蒜切片。

2、锅热油,姜蒜爆香,然后倒入适量水。

3、等水沸后,将洗净的木耳菜倒入锅中。

4、鸡蛋打散。

5、将打

鸡蛋和木耳菜能一起吃吗 鸡蛋和木耳菜怎么做好吃

1 鸡蛋和木耳菜能一起吃吗

可以。

木耳菜和鸡蛋是可以一起吃的,而且这两者都含有丰富的营养元素,相互搭配食用能给人体补充更多的营养,可以制作成木耳菜炒蛋或者木耳菜烧蛋汤等。

2  鸡蛋和木耳菜怎么做好吃

1、首先将木耳菜清洗干净后切段状待用

2、锅中烧热水,将处理好的木耳菜段加入热水中焯水后捞出沥干待用

3、将准备好的鸡蛋打散后加入碗中搅拌成蛋液状待用

4、油锅烧热后将鸡蛋液加入摊成蛋饼状然后搅碎后装盘待用

5、另起油锅爆香葱蒜将沥干的木耳菜加入翻炒,接着将鸡蛋加入继续翻炒,最后加入适量的食盐翻炒均匀后便可装盘食用。

3 吃木耳菜有什么好处

1、补钙

木耳菜中含有丰富的钙元素,可以高达菠菜的两三倍,且草酸的含量也比较低,不会影响人体对钙元素的吸收,因此是比较好的补钙蔬菜。

2、补充营养

木耳菜中含有丰富的维生素,且种类比较多,热量比较低,脂肪含量少,很适合一些老年人食用。

3、清热利尿

木耳菜日常食用能有很好的降低血压、降低胆固醇的功效,有清热凉血、利尿的作用。

4、治疗便秘

木耳菜中的纤维素含量很丰富,能很好的促进肠胃吸收,对于治疗便秘、皮肤干燥等有很好的效果。

5、滋补身体

木耳菜的营养物质含量比较高,也就决定了它有很好的滋补强身健体的作用,特别适合一些虚寒体质。

木耳菜蛋汤——增强食欲清热解毒

木耳菜大家都熟悉吗,是一种绿色的蔬菜,它含有的纤维素和维生素多,可以清热去火解毒,而且还可以润肠通便哦,食用方法有很多,可以做汤啊,凉拌还可以炒菜的,来看看木耳菜蛋汤的做法,可以促进食欲。

木耳菜蛋汤

耳菜蛋汤所需材料

主要食材鸡蛋、木耳菜、木耳、胡萝卜

木耳菜蛋汤的做法

1、将鸡蛋磕入碗内打散胡萝卜洗净,切成小片木耳菜洗净水发木耳洗净后撕成小片。

2、炒锅内加入油,烧热后倒入蛋液,煎至两面呈金黄色时取出。

3、原锅里倒入高汤,放入胡萝卜、黑木耳、鸡蛋片,大火烧约10分钟,加入盐调味,再撒入木耳菜烧沸即可。

木耳菜蛋汤的功效与作用

木耳菜蛋汤,口味比较清淡,适合在夏天食用,具有清热解毒的功效,而且汤品颜色丰富,可增进食欲,促进消化哦。木耳菜具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。这样的一道汤品可以有清热去火的作用,而且还可以润肠通便哦,排毒养颜的同时补气血,增强记忆力和免疫力,而且还可以有降血压补肝肾的作用,清理肠道垃圾,增强体质。

木耳菜蛋汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作,营养丰富,增强食欲清热解毒润肠通便补气血,具有补虚补血的作用,而且还可以补充营养,赶紧试试吧。

木耳菜不能和什么一起吃

木耳菜不能和什么一起吃

木耳菜不能和豆腐、牛奶、酱油等一起吃。

木耳菜+豆腐:木耳菜属于弱酸性食物,而豆腐属于弱碱性食物,把豆腐和木耳菜搭配在一起吃,会发生酸碱化合反应,导致豆腐和木耳菜中原有的营养成分流失,所以二者最好分开食用。

木耳菜+牛奶:木耳菜属于弱酸性食物,而牛奶富含丰富的钙、磷等物质,把木耳菜和牛奶一起搭配食用,会影响对钙的吸收。

木耳菜+酱油:木耳菜和酱油不能搭配在一起吃,炒木耳菜时放酱油,既会影响木耳菜的色泽,同时也会影响食用的口感。

木耳菜宜和什么一起吃

木耳菜宜和黄瓜、香菇、银耳、猪蹄、鸡蛋等一起吃。

木耳菜+黄瓜:木耳菜本身含有的热量较低,脂肪含量也较少,木耳菜和黄瓜搭配在一起吃,有利于减肥塑身,还能补充人体所需的营养。

木耳菜+香菇:把木耳菜和香菇搭配在一起吃,不仅菜美味,而且营养更加丰富。

木耳菜+银耳:木耳菜和银耳搭配在一起食用,做好是将二者凉拌,不仅口感较好,而且有排毒的功效,还能补充人体所需的维生素等各种营养物质。

木耳菜+猪蹄:木耳菜和猪蹄一起搭配食用,具有很好的保健作用,木耳菜烧猪蹄适用于风湿关节疼痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状。

木耳菜+鸡蛋:木耳菜和鸡蛋搭配在一起吃,可以有润燥、护眼明目和增强免疫力的功效,对人身体有很强的保健作用。

哪些人不适宜吃木耳菜

1.孕妇不适宜吃木耳菜

木耳菜味甘性寒,虽然其本身含有丰富的营养物质,但它具有滑肠凉血之效,还会造成血液停滞的情况。孕妇在日常饮食中,不宜多吃木耳菜,孕妇食用过多,容易造成不必要的麻烦,严重的还会导致滑胎等情况,所以孕妇不适宜吃木耳菜。

2.脾胃虚寒的人不适宜吃木耳菜

木耳菜味甘性寒,具有清热、滑肠凉血的功效。一般来说,脾胃虚寒的人不宜多吃木耳菜,这些人多吃木耳菜,容易造成脾胃失调,甚至加重脾胃失调,而且还会造成腹泻的情况。因此脾胃失调的人最好不要食用木耳菜。

木耳菜的营养成分

木耳菜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质、胡萝卜素等营养物质,这些物质对于保健身体与很好的功效。木耳菜的热量低、脂肪少,比较适合减肥人群食用,这样不仅能补充营养,还能保持形体美。木耳菜富含较高的钙,是菠菜的2-3倍,并且它的草酸含量非常的低,它是补钙的优选蔬菜。木耳菜的菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用。总的来说,木耳菜的营养价值很高。

木耳菜的功效作用

1.降血压和降胆固醇

木耳菜不仅营养丰富,还具有食疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、益肝、利尿和降低胆固醇、清热、凉血的疗效,老年人也可食用。

2.清热解毒

木耳菜性寒,有清热解毒,凉血、利尿、清肠润肠的功效,多食用木耳菜,可用于治疗皮肤炎、痢疾等的病症。

3.滋养皮肤

木耳菜中含有丰富的碳水化合物,能够有效滋养皮肤而且食用木耳菜可以排毒,能够把皮肤中的毒素排除体外,这对于皮肤有较好的保养作用。

4.补血

食用木耳菜具有补血的作用,木耳菜中含有丰富的铁元素,在吃木耳菜时,能够吸收其中的铁元素,这对于补充身体血液、促进血液流动有较好的作用。

5.治疗便秘

木耳菜味甘性寒,有清热、滑肠的功效,可用于治疗便秘、皮肤干燥、便血、腰膝酸软等症状。

6.帮助减肥

木耳菜本身含有的热量较低,脂肪含量也较少,因此食用木耳菜,有利于人们补充身体所需的能量,还不会造成肥胖。

7.抗癌防癌

木耳菜的菜叶中富含一种黏液,不仅吃起来口感嫩滑,而且对于抗癌防癌也有一定的作用和效果。

8.滋补健体

木耳菜有滋补健体的功效,食用木耳菜有降血压、降低胆固醇、治疗腰膝酸软症状等的作用,而且木耳菜的根部可治疗营养不良性水肿等症状,花可治乳头破裂、水痘等症状,因此,食用木耳菜可滋补健体。

木耳菜的食谱推荐

1.木耳菜烧猪蹄

做法:准备适量木耳菜、猪蹄。首先把木耳菜洗净猪蹄洗净、去毛,剔下肉剁碎。在锅中放适量清水,倒猪蹄,加料酒、姜片,烧至烂熟。最后放木耳菜,加盐、味精、葱段、胡椒粉调味,烧至入味,这样,木耳菜烧猪蹄就做好了。

功效:木耳菜烧猪蹄对于关节风湿疼痛、便秘、便血、腰膝酸软等症状有一定的治疗效果。

2.蒜炒木耳菜

做法:准备适量木耳菜和少许蒜瓣,把蒜瓣、木耳菜分别清洗干净,放在锅中爆炒,等到木耳菜变软,起锅即可食用。炒木耳菜时要注意掌握时间,炒的时间过长,容易影响口感。

功效:蒜炒木耳菜做法简单方便,而且食用这道菜,有利于充分的吸收木耳菜的营养,对于保健身体有较好的作用。

3.木耳菜鸡蛋汤

做法:准备适量木耳菜和鸡蛋,把木耳菜剪下部分绿叶,冲洗后切小片鸡蛋打成蛋液炒锅烧热后放入少许油烧热,下木耳菜煸炒至略软倒入汤锅,加清水烧开,倒入鸡蛋液搅和几下加适量盐和鸡精调味,这样木耳菜鸡蛋汤就做好了。

功效:木耳菜有清热、润肠的效果,木耳菜鸡蛋汤有润燥、护眼明目和增强免疫力的功效,对人身体有很强的保健作用。