一、材料：白酒、冰块、各种饮料。
二、调酒方法：
1、调和法：在搅拌酒水时用中指与无名指夹起酒吧匙，前后来回搅3次，再正转2圈倒转2圈；
混合时不宜过度搅拌，因为过度搅拌会造成冰块溶解稀释饮品的浓度。
2、摇和法：用摇和法调酒，摇荡时要用力；
混合要充分，能去除酒的辛辣，使酒温和，且入口顺畅。
如何调制白酒
准备材料：水果鸡尾酒150克、白酒30克、雪碧70克、柠檬30克、冰块适量
制作步骤：
1、先将柠檬洗干净，再将柠檬切片。
2、玻璃杯底部放入柠檬片。
3、倒入雪碧，喜欢酒味大一些的就少放雪碧，多放白酒。
4、倒入水果鸡尾酒。
5、放入冰块，倒入白酒。
6、最后在杯口插上一片柠檬片，放入薄荷叶点缀，完成。
白酒 能调酒喝吗 ？怎么调
白酒能调酒喝。
方法：
1、打开调酒壶上盖和中盖，并用冰夹加入适量冰块。
2、加抄入带混合的液体（基酒、利口酒、果汁、糖浆、奶油等）百。度
3、盖上调酒壶的中盖，注意要拧紧以免摇晃问时漏出。
4、盖上调酒壶的顶盖，注意要拧紧以免摇晃时漏出。
5、左手托住调酒壶底右手按住调酒壶顶盖用力摇晃15秒。
6、打开调酒壶顶盖，倒出调制好的鸡尾酒答。
扩展资料：
调酒基酒
1、金酒
金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用。
2、伏特加
伏特加自诞生以来已经有500年的历史，其间它随同岁月流转也历经浮沉变迁。现在，俄罗斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加，伏特加俨然已经成为俄罗斯的国酒，甚至建立了三所伏特加博物馆。
3、朗姆
是由蔗糖酿造的蒸馏酒。诞生后迅速在大西洋水手和加勒比海盗中风行开来。后经过改良的朗姆口感更加绵软柔和，有焦糖香味。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
参考资料来源：百度百科-基酒
普通白酒怎样调，味道才好？
下面的鸡尾酒全都是用白酒调出的，每款酒还根据世界杯32支球队取了名字， 我把一些技巧的东西整理出来放在下面，有兴趣的球迷朋友与非球迷朋友都可以自己试试，绝对不比芝华士差~物料准备：1.白酒，一定要口感醇厚，注意品质，我用的是金榜题名的出的那款世界杯特别酒系列，还不错，香味和口感比较浓，不会被别的饮料与配酒破坏成分。2.冰块，可以灵活掌握；3.多种饮料，具体在下面配方中列出；4.各色酒杯，香槟杯、鸡尾酒杯；
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基本调试方法：一、调和法：（1）在搅拌酒水的时候用中指与无名指轻轻夹起酒吧匙，前后来回搅3次，再正转2圈倒转2圈。（2）混合时不宜过度搅拌，因为过度搅拌会造成冰块溶解稀释饮品的浓度。二、摇和法：（1）用摇和法调酒，摇荡时要用力。（2）混合要充分，能去除酒的辛辣，使酒温和，且入口顺畅。
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酒技巧：1 英格兰 -----欧洲红魔。配方：金榜题名酒 + 4滴红石榴糖浆＋七喜汽水。比例 ：2：4滴红石榴糖浆：七喜汽水。做法：在酒杯中加六分冰，将金榜题名酒、4滴红石榴糖浆配料倒入杯中，然后加满七喜，用调酒棒轻轻的搅拌一下。2意大利------蓝色激情。配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋三块冰块。比例：1：1。做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。
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3荷兰 -------橙色风暴。配方：金榜题名酒+君度酒 +橙汁 ＋三块冰。做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。4法国--------浪漫物语。配方：金榜题名酒+柠檬汁+绿。比例：1：1：4。做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。
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5阿根廷------别为我哭泣。配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋汤力汽水＋三块冰块。比例：2：1。做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中，后加满汤力汽水。6葡萄牙------野性的呼唤。配方：金榜题名酒+ 苏打水+碎冰。比例：1：2。做法：在酒杯里加满碎冰，然后倒入金榜题名酒和苏打水。7突尼斯------今夜无眠。配方：金榜题名酒+葡萄汁 +柠檬一片 可乐适量＋五块冰块。比例：1：1。做法：直接在酒杯中加四至五块冰，将金榜题名酒，葡萄汁、柠檬片加入杯中搅拌。可乐从高处倒入激起泡沫，即可饮用。8瑞典--------冰与火。配方：金榜题名酒+柳橙汁+细碎冰。比例：1：4。做法：把两份配料分别加进装满细碎冰的酒杯。
七十五度白酒怎么调酒
七十五度白酒怎么调酒：
75度白酒勾兑成53度的白酒简单的办法就是按比例加水进行勾兑。
方法：用已知的高度白酒的酒度除以理想的目标酒度减去1即可。如：原酒75度，目标酒度53度，75/53=1.41即100毫升加水41毫升。所用水以蒸馏水或纯净水为首选，蒸馏水和纯净水钙镁离子含量低，降度后白酒不易出现失光或浑浊。
白酒应怎么去调？
首先就必须进行降度处理,另外就是解决味感问题。而解决这些问题的有效办法就是对白酒像调制鸡尾酒一样进行“勾调”。在勾调白酒方面，目前有三种办法，一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料（如百事可乐、可口可乐等）。三是当前最流行的勾调方法，那就是加水加冰加话梅.具体勾调法是,先在大杯里放入话梅，接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果消费者喝的味要浓些，可以3.5升水兑制一瓶白酒.如果味要淡些,可以兑半瓶白酒.
下面是几款以中国白酒制作的鸡尾酒：
1．夏日海南
基酒：普通白酒30毫升。
辅料：椰汁10毫升。
用摇和法调制：在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。
说明：该款鸡尾酒椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。
2．午夜星辉
基酒：普通白酒30毫升。
辅料：跳跳糖1小袋，可口可乐100毫升。
用搅和法调制：在高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。
说明：该款鸡尾酒清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。
3．夜上海
基酒：二锅头30毫升。
辅料：柠檬汁10毫升，冰镇可乐120毫升，柠檬1片。
调制：在玻璃杯中加入2个冰块，倒入柠檬汁的二锅头，用调酒棒搅拌，然后加满可乐，浮上1片柠檬片装饰。
说明：该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。
4．天池
基酒：竹叶青30毫升。
辅料：雪碧30毫升。
用搅和法调制：在平底高杯中加入2-3个冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧，用1支长竹叶搅拌之后，将其插入杯中。
说明：该款鸡尾酒碧绿晶亮，清甜透凉。
5．林荫道
基酒：竹叶青10毫升。
辅料：糖浆10毫升，白葡萄酒40毫升。
用调和法调制：在高脚杯中加入3/4容量的碎冰，然后将上述原料依次倒入，转动调酒棒，使酒液混合均匀，杯内插入1支鲜竹叶。
说明：该款鸡尾酒色泽艳丽，味道宜人。
6．红高梁
基酒：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。
装饰：柠檬皮或橙皮1片。
用搅和法调制：在玻璃调酒杯中加入4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1片柠檬皮或橙皮。
说明：该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。
7．欢迎
基酒：高梁红酒60毫升。
辅料：鲜橙1片。
用调和法调制：先在阔口玻璃杯内加碎冰块，注进高梁红酒，搅匀，取鲜橙1片，榨汁滴进酒内。
说明：此酒醇厚无辣味，入口香甜润滑，回味无穷，适于春、夏季节饮用
