苜蓿草青储好青饲料含水多，不易保存。
解决方法有两种：一种是合理安排青饲料种 植茬口，全年都能收获青饲料，这种方法在南方可以做到，在北方则不行。
另一种方法是把青饲料制成干草或青贮饲料保 存起来长期饲用。 把青饲料制成青贮饲料比平地晒干草营养物质损失少。 青贮饲料营养物质损失10% 以下，平地晒干草则损失20％～ 30%，尤其是叶片较多的青饲料，做成青贮可避免叶片损失。
青饲料经青贮发酵后有酸、香味，质地变软，能降低某些饲料的异味和硝酸盐含量，增强适口性，猪爱吃。
新鲜苜蓿怎么保存时间长
苜蓿是中多年生植物（寿命长达两年以上），以"牧草之王"著称，新鲜苜蓿是江南地区的一种时令蔬菜。有些地方称其为"草头"，我们经常吃到的“酒香草头”和“草头圈子”，有的地方称其为"金花菜"，有道菜叫“河蚌肉炒金花菜”。苜蓿的营养价值很高，并含有丰富的维他命K，维生素C和维生素B。并且具有丰富的膳食纤维，，热量非常低，是一种极佳的高纤维低热量食物，非常适合减肥的女生食用。苜蓿不仅好吃，而且还有很多功效比如：清脾胃、利大小肠、下膀胱结石。由于新鲜苜蓿含有丰富的蛋白质，不注意储存方式不仅容易发黄或者腐烂而且很容易生虫子。
那么怎样才能使新鲜苜蓿保存的时间长点呢？下面分享几个方法可以供大家参考一下。
方法一，将新鲜苜蓿用报纸包着，放进冰箱冷冻。
方法二，将新鲜苜蓿用报纸包住，放进箱子里，箱子中再放入一些干燥剂，然后将箱子密封，将箱子放在避光阴凉处。
方法三，将新鲜苜蓿用盐稍微腌制一下，然后将其拧干水分，放入保鲜袋,冰箱冷冻保存。
鲜苜蓿能直接喂羊吗,怎么保存
; 回答
鲜苜蓿不能直接喂羊，因为羊如果大量食用鲜苜蓿会出现胀气的现象，这容易导致羊因为排气不畅而涨死。鲜苜蓿要经过加工制成干草饲料之后才能喂羊(一般可使用烘干机，烘干机耐用环保，而且成本较低)，这样既能提高羊的采食量，又能延长苜蓿的保质期。
一、鲜苜蓿能直接喂羊吗
鲜苜蓿不能直接喂羊(尤其是一些带有露水的新鲜苜蓿)，因为当羊大量食用了鲜苜蓿之后其肚内会产生较多的气体，从而出现胀气的现象，这很容易导致羊因为排气不通畅而涨死，因此新鲜的苜蓿一定要经过加工制成干草饲料之后才能喂羊(比如使用烘干机，烘干机不但耐用环保，而且成本相对较低)，这样不但能提高羊的采食量，而且还能有效地延长苜蓿的保质期。
二、鲜苜蓿怎么保存
1、冷藏保存:将鲜苜蓿放入塑料袋中，然后将袋口扎紧并将其放入冷藏室即可，但要注意冷藏时不能对其进行清洗，否则会缩短它的保质期。
2、通风保存:将鲜苜蓿放到阴凉、通风的环境中保存即可，但保存的过程中它的水分可能会有所流失。
3、晒干保存:将鲜苜蓿直接放置在阳光下进行晾晒，晾晒的过程中要经常翻动，待它完全脱水后将其收集起来，然后再放在阴凉通风的环境中即可。
苜蓿草怎样储存 苜蓿草储存的方法
1、冷藏保存
新鲜的苜蓿放在低温环境中冷藏保存能保存较长时间，不过把苜蓿冷藏保存时，要保留它的原生态在田间，把它采集以后回家直接放入到塑料袋中，把它的口扎紧放入冰箱冷藏室，这样能让它保存较长时间，如果把它清洗以后再放入冷藏室，就会缩短它的保质期。
2、通风保存
新鲜的苜蓿还能放到阴凉通风的环境中保存，这样也能让它保存较长时间，但在保存过程中它的水分会流失，人们在吃的时候它的口感会发生改变，如果想让它的口感变好，可以在食用以前用清水浸泡几小时。
苜蓿草青贮技术
牧草包括：皇竹草、甜象草、苜蓿草、巨菌草，玉米秸秆等都可以使用同样的方式来做青贮。
青贮饲料的好处，已不必多言。我国北方饲料生产的季节性非常明显，旺季时吃不完，饲草、饲料易霉烂，而进入淡季缺少青绿饲料，青贮可以做到常年均衡供应。新鲜的饲草在青贮后，可比青绿饲料的鲜嫩、青绿，营养物质不但不会减少，而且有一种芳香酸味，刺激家畜的食欲增加采食量，提高生产量。
苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。我国苜蓿的种植面积约133万hm^2。随着商品经济的发展，苜蓿产业化规模发展较快，苜蓿的种植面积正在扩大。
苜蓿是优质的豆科牧草，由于受地理的制约，使优质苜蓿资源得不到科学有效利用。苜蓿青贮技术应用，可有效解决苜蓿收获、加工、贮存过程中存在的诸多问题。应用苜蓿青贮技术，可最大限度地保存苜蓿营养价值，提高单位面积产量，实现青绿苜蓿的全年均衡供给。
以往，我国的牧民、牧场一直多采用自然发酵来做青贮，把玉米、草料切碎，撒上咸盐，压实封严。这种做青贮的方法就是利用自然界植物上存在的乳酸菌进行发酵，由于自然界植物上的乳酸菌含量少，仅占细菌总数的0.01—1%。所以在发酵过程中，乳酸菌很难迅速的形成优势菌群，不能在短时间内降低pH值。其结果就是：
1、各种细菌都在生长繁殖，使温度迅速上升，造成预备发酵期延长。
2、预备发酵过程中，青贮料因发热造成大量的营养成分和能量的损失，还造成气味刺鼻、适口性差的状况。
3、在发酵过程中霉菌和腐败菌的大量繁殖，造成青贮料局部发霉和腐烂，特别是顶部、底部和边沿霉变、腐烂情况严重。
4、由于有大量的杂菌存在，在青贮料开窖时，很容易形成二次发酵，在取食截面上新发生霉斑或者成片发霉，情况不好时会造成彻底霉变、腐烂。
因此，国际上一般采用添加乳酸菌做青贮，可大幅度提高青贮质量，营养不流失更全面。
添加乳酸菌青贮，就是在厌氧条件下利用乳酸菌发酵产生乳酸，抑制有害菌生长，保持青饲料营养多汁特点的一种保存方法。在青贮开始时，乳酸菌就成为优势菌群主导发酵进程，使腐败菌从一开始就受到抑制。青贮饲料不仅可以常年利用，受自然灾害的影响较小，而且保存期达3—4年，有报道可达20年。而干草即使在库房内堆放，也会受鼠虫或霉变的危害。
接下来讲讲乳酸菌发酵青贮的机理：
首先，乳酸菌是一种兼性厌氧菌，密闭青贮窖的环境，可以加速青贮料发酵，快速产生乳酸，乙酸等有机酸，迅速降低pH值，从而抑制腐败菌活动，减少营养成分损失，使青饲料养分可以较好地保存。并且能有效抑制霉菌产生，避免霉菌毒素中毒的风险。
其次，可以有效抑制二次发酵。青贮完成后，青贮饲料中含有大量活性乳酸菌，有机酸含量高（乳酸、乙酸），腐败菌数大大减少，开池后可以抑制腐败菌的生长，抑制二次发酵的产生。
第三， 可减少寄生虫病。青贮饲料由于营养丰富，乳酸和维生素含量丰富，饲喂牲畜消化疾病较少。同时，由于饲料经发酵后，寄生虫及其虫卵被杀死，可减少内寄生虫病的发生。一些杂草种子也因发酵而失去发芽能力，减少了牲畜粪便传播杂草的机率。
第四，安全健康添加乳酸菌青贮，一方面可以提高青贮饲料的营养价值和安全性，另一方面，大量的活性乳酸菌随青贮饲料进入瘤胃，对牛羊有益生作用。
