咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，咖啡豆是指咖啡树果实里的果仁，再用适当的方法烘焙而成。拿铁是咖啡的一种，拿铁是以浓缩作为基底的意式咖啡，一般将牛奶打发至顺滑以制作好看的拉花图案。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人常把拿铁作为早餐的饮料。
拿铁与咖啡的区别是什么？
拿铁是咖啡的一种，用意大利Expresso咖啡，加牛奶和奶泡制成。
自从意大利人发明了Expresso咖啡，很多人都被它香浓的味道吸引，但是重深度意大利级烘焙咖啡豆的口感十分苦涩，很多人都无法接受这种味道，就如同一个喝惯了葡萄酒的人突然抱着一瓶茅台，喜其香浓，却受不了白酒的刺激
于是各种在Expresso中加入牛奶，奶泡，砂糖，方糖，冰，甚至奶油，奶油花，香料粉的咖啡应运而生。
拿铁就是其中一种，拿铁是比较美式的一种咖啡，分热拿铁和冷拿铁，热拿铁直接在咖啡中加入牛奶和奶泡 比例是 2：1：1。
而冷拿铁要分层，原料多了糖稀和冰，少量糖稀混入牛奶增加牛奶的密度，放入杯中，加冰块。
然后加入奶花，最后用一根玻璃棒放在奶花和奶之间，将espresso沿着玻璃棒缓缓倒下，将奶和奶花分开，最终形成奶——咖啡——奶花 三层。
焦糖拿铁是拿铁咖啡的一种，指加入了焦糖以提高咖啡甜度的拿铁咖啡。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
焦糖是以食品级糖类为原料提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。
二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。
二十世纪30年代，上海外滩开了第一家咖啡馆。
改革开放后，咖啡才算是真正进入中国市场。
后来雀巢和麦斯威尔在中国地区发现了云南的地理环境十分适合种咖啡树，于是云南的咖啡豆种植行业由此兴起。
扩展资料：
拿铁起源
“Latte”这个概念大约在1980年左右（比偶想象的晚得多）才开始在意大利以外的地方开始流行。
如果你在上世纪80年代早期去美国的意式咖啡馆，意大利的咖啡馆，点一杯“Latte”，十有八九侍者端来的是一杯牛奶，如果要点所指的拿铁咖啡，你得说全称“cafè e latte”或者“caffè latte”。
咖啡的功效：
1、解酒
2、利尿
3、除湿
4、缓解便秘
5、改善肝脏功能
6、开胃助食
7、熄风止痉
8、美容皮肤
9、防止心血管疾病
10、消除疲劳
11、预防胆结石
12、可防止放射线伤害
13、减肥
参考资料：
百度百科-咖啡百度百科-焦糖拿铁
拿铁跟咖啡有什么区别
不存在什么区别，拿铁是咖啡的一种分类。
相关介绍：
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合，“拿铁”是意大利文“Latte”的 音译，拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。
拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino（卡布奇诺）有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
扩展资料
相关背景：
拿铁咖啡是诸多意大利式的拿铁咖啡中的一种，在英语的世界，泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡，通常直接翻译为“拿铁咖啡”。
而法语单词lait与意大利语单词latte同义，都是指牛奶。至于法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶，一般人则称为“咖啡欧蕾”、或是“欧蕾咖啡”。
直到20世纪80年代，拿铁咖啡一词才在意大利境外使用。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的鲜奶，一般不加入奶泡。
参考资料来源：百度百科-拿铁咖啡
美式咖啡与拿铁的区别是什么？
两者的主要区别在于原料的不同。拿铁的主要卖点是咖啡和牛奶的结合，也分为美式拿铁和意式拿铁。意式拿铁是纯牛奶加咖啡，美式拿铁会用奶泡代替部分牛奶，让口感更顺滑更丰富，有的喝的时候还会有奶泡。美式咖啡是用热水稀释的，所以味道淡而无味。它没有浓咖啡那种浓烈的味道，更容易让不喝咖啡的人接受。二、美式咖啡和拿铁受欢迎的原因爱喝咖啡的朋友应该会发现，现在市面上的即饮咖啡大多是美式和拿铁，那么为什么会这么受欢迎呢？主要原因很普通也很简单。拿铁和美式对原料的要求相对简单，主要是浓缩咖啡和水，牛奶对奶泡没有非常高的要求，可以满足大部分上班族的燃眉之急。除此之外，因为他们的不断发展和改进，品种也越来越多，这也打开了他们自己的知名度。现在著名的焦糖玛奇朵，卡布奇诺，雀巢咖啡等等都很受欢迎。
