燃气蒸饭车使用操作方法：
1、检查准备工作：使用燃气蒸饭柜之前，先检查燃气管道和蒸饭柜燃气进口连接情况，保证管道无破损和连接无误后再进行其他工作；
2、打开自来水阀门，燃气蒸饭柜能够自动进水，达到设定的量之后，就会自动关闭水阀门；
3、打开燃气阀门，将火焰观测镜放在蒸饭机底部，并将火力调节器旋钮逆时针扭到尽头，保持最小火力状态，旋动点火开关，打开开关，点火指示灯亮了之后，表示正在打火加热。加热期间，可以使用火焰观测镜实时观察火焰，并通过调节火力调节器调整火力；燃气蒸饭车使用操作方法
安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。
使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。使用前将机器安放平整，输入蒸汽管道，饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水经30分钟能达到良好消毒作用。
用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
扩展资料：
蒸饭车的使用注意：
1、蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管道进行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。
2、使用外接蒸汽蒸制食品时，务必慢点打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
3、开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，尽可能远离蒸饭柜，务必等到蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。打开门时应把手把从下往上板动 90 ℃ ，关闭门时应把手把从上往下板动 90 ℃至锁紧位置，请勿颠倒操作。
参考资料来源：百度百科-蒸饭车
天然气蒸车怎么点火
天然气蒸车点火方法，如下：
1.打开供气开关。
2.打开灶前开关。
3.打开点火棒开关。
4.点火时头运灶门把火种送入灶堂内打开灶上气阀。
5.点燃后关闭点火棒上开关。
天然气蒸车保养说明：
1、每次蒸煮之后必须放尽水箱中的余水清洁内箱以下次使用，可有效地避免水垢在浮球阀及发热管上聚积后引起球阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢方可适量的柠檬酸溶液注入水箱中进行加热蒸煮，然后将水垢清除，放走箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。
2、清洁柜体及柜底时不可用喷水管进行喷射，以免溅湿导电部件引发触电危险。柜体清洁时应使用拧干水后的湿毛巾进行抹擦，并可使用适量清洁剂进行表面去污处理。
3、若电源引线老化或绝缘层有破损应立即停止使用，必须更换同规格型号的电源引线后方可继续使用蒸饭机。电源引线中的黄绿双色线必须牢固地接在符合安全要求的保护接地线中，以确保使用安全。
4、长期不使用或进行维修时必须切断总电源及放尽箱底余水并擦拭干净，放置于干爽通风的地方。
5、如果在使用时出现故障，应立即停止使用，但是不要自己拆开检查，必须让的维修人员进行维修或者联系经销商。
液化气蒸饭车如何实用
蒸饭柜也称为蒸饭箱，由于带有移动脚轮，可以自由移动，也称为蒸饭车，可以蒸米饭、蒸馒头、蒸煮大量的肉食等，在酒店、部队、学校工厂等大型的厨房。今天讲一下燃气蒸饭柜怎么使用以及使用中要注意什么。
1、检查准备工作：使用燃气蒸饭柜之前，先检查燃气管道和蒸饭柜燃气进口连接情况，保证管道无破损和连接无误后再进行其他工作。
2、 打开自来水阀门，燃气蒸饭柜能够自动进水，达到设定的量之后，就会自动关闭水阀门；
3、打开燃气阀门，将火焰观测镜放在蒸饭机底部，并将火力调节器旋钮逆时针扭到尽头，保持最小火力状态，旋动点火开关，打开开关，点火指示灯亮了之后，表示正在打火加热。加热期间，可以使用火焰观测镜实时观察火焰，并通过调节火力调节器调整火力。
4、 燃气蒸饭柜加热15分钟左右，会有蒸汽冒出，打开柜门将米饭放进去，然后关紧柜门，继续加热。打开柜门的时候不要距离蒸饭柜太贵，以免大量蒸汽出来烫伤操作工作人员。
5、米饭蒸好之后，将火力调节旋钮逆时针扭到尽头，保持最小的火力状态，关闭点火开关，取出米饭货架即可。
天然气蒸饭车用什么打火
天然气蒸饭车通常有一个燃气阀门，打开燃气阀门，将火焰观测镜放置在蒸饭机底部，并将火力调节器旋钮逆时针扭到尽头，保持最小火力状态，旋动点火开关，打开开关，点火指示灯亮了之后表示正在打火加热。
天然气蒸饭车是指利用天然气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。采用食品级不锈钢蒸盘作为容器，车身为柜体状，设备下方具有方向轮，外形像车一样，移动比较方便。箱内蒸汽扩散快，热效率高，受热均匀，工作效率高，适用于单位食堂，学校，部队等地方。
