1、蔬菜品种。首先种苗和种子不是转基因而来的，不能采用禁用的物质对其进行处理；其次，有机蔬菜在生产过程中，应该首选已经获得认证的有机蔬菜品种或者种苗，禁止使用未经认证的种苗或者经过禁用物质处理过的只留种子和种苗；最后，应该选择适应本地区生长，抗病性能优异，抗逆性较强的蔬菜品种。
2、生产基地。无公害蔬菜基地的周围不能存在大气污染源，环境空气也应该符合相应的标准；其次，生产基地应该选择那些整块种植的地块，中间不能夹杂其它农作物和农业生产模式，在有机蔬菜生产区域和一般农业生产地区应该进行有效的隔离。
3、栽培管理。有机蔬菜栽培管理过程中要做好相应的配套栽培技术，栽培管理可通过培育优质的有机蔬菜种苗，实施嫁接技术，起垄栽培，田间覆盖地膜以及确定合适的种植密度，做好植株控制工作，保证蔬菜能够充分利用自然条件。另外还要采用合理的轮作技术，在前茬蔬菜收获后对种植基地进行有效的清理，为蔬菜生长创建合理生长环境，从而达到高产目的。
4、施肥。在有机蔬菜种植过程中可以使用肥料包括以下几种，首先按照有机蔬菜生产标准的要求，经过高温发酵和无害化处理之后完全腐熟的农家肥，如堆肥、积肥、沼渣、沼液、秸秆作物、泥肥、塘肥和饼肥等；其次是矿物质肥，主要包含了钾矿肥、磷矿肥和氯化钙等天然存在的物质；再次是生物菌肥，主要包含了腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等，此外还包括了绿肥，草木犀、紫云英和紫花苜蓿的等；最后，叶面使用的肥料主要有腐植酸肥、微生物菌肥以及其它生物叶面专用肥料，注意在有机蔬菜生产过程中，禁止使用化学肥料，限制使用人畜尿。
5、病虫害防治。对于农作物来说，病虫害防治是永恒的话题，也是无公害蔬菜的重点和难点，在防治过程中，要禁止使用化学农药，采用综合的防治措施进防治，并严格遵循预防为主，防治结合的原则，采用科学合理的轮作技术，综合对病虫害进行防治。
无公害蔬菜生产技术要点是什么？
无公害蔬菜是指蔬菜中农药、硝酸盐、亚硝酸盐及重金属等有害物质的含量控制在国家标准规定范围之内的商品蔬菜。要生产无公害蔬菜，必须以环境良好的生产基地为基础，以农业部制定的无公害蔬菜生产技术操作规程为指导，以控制有害物质的残留和污染为核心，重点抓好农药、肥料的合理使用，才能生产出合格的无公害蔬菜产品。
（1）建立基地
建立稳定的高标准基地是生产无公害蔬菜的前提条件。基地必须选择在远离城市、工矿企业、发电厂、医院、公路、机场、车站、码头及城市垃圾场等不可能危害蔬菜质量的生态环境良好的农业生产区域内。基地内不得堆放垃圾、工矿废渣，不得用工业废水灌溉菜田，不受污染源的影响。基地的环境须经农业环保部门检验，符合国家规定的《农产品安全 质量无公害蔬菜产地环境要求》，并定期对基地的环境和蔬菜产品进行检测，特别是对大气、土壤、灌溉水、蔬菜中的硝酸盐和农药及重金属等有害物质的含量进行综合评价。同时采取先进的科学管理手段，使基地环境不受侵染，逐步形成一套良性循环的生态系统。
（2）合理施肥
①无公害蔬菜生产中肥料的使用原则 以生物菌有机肥为主，化学肥料为辅；以保持或增加土壤肥力及生物活性为目的，所有肥料，尤其是富含氮的肥料，应不对环境和蔬菜的品质产生不良的后果，符合国家制定的《绿色食品 肥料使用准则》，并最大限度地提高肥料的利用率。
②增施生物菌有机肥 增加有机肥的用量，一是能提高土壤保水保肥能力，增强土壤生物活力，有机肥供肥全面，对于蔬菜的产量和品质都有明显作用；二是能减轻蔬菜特别是保护地蔬菜因连作诱发加重的土传病害。有机肥应以猪圈肥、禽肥、秸秆堆肥、牛羊粪肥、饼肥、人粪尿等为主。这些肥料要掺加生物菌充分发酵腐熟，以杀死有害病原菌及寄生虫卵等。方法是：在使用前将肥料均匀掺加生物菌后堆积起来用塑料薄膜覆盖，薄膜四周用土压实、封严，进行发酵。施用前6～8天将薄膜揭去，把肥料充分翻动一下，使发酵时产生的废气彻底散发掉，以免对蔬菜产生危害。施用量因蔬菜作物不同而异：韭菜、黄瓜、番茄等比较喜肥的蔬菜，每667平方米用量一般为4000～5000千克，其他蔬菜最低用量不应少于2000～2500千克。使用时将有机肥捣细后均匀撒入地面，随耕地深翻入土。
③测土平衡施肥 测土平衡施肥是根据土壤养分状况和供肥能力、肥料种类及蔬菜需肥规律，提出的科学施肥方法，在使用生物菌有机肥的基础上，依据蔬菜目标产量，提出氮、磷、钾肥、中微肥的适当用量和比例以及相应的施肥技术。养分平衡是生产优质高产无公害蔬菜的基础。任何一种营养元素缺乏或过量，都会造成蔬菜产量降低和品质下降。尤其是过量施用氮肥，能使土壤中硝酸盐含量增加，从而导致蔬菜体内硝酸盐含量提高，品质变劣。蔬菜田要依据土壤养分测定值，按照不同的蔬菜种类和产量水平，进行科学配方施肥，这不仅能改善蔬菜品质，降低蔬菜体内硝酸盐含量，而且还能提高蔬菜的抗病性能。为防止蔬菜体内硝酸盐含量超标，蔬菜整个生育期不应使用硝态氮肥。
④具体施肥方法 氮肥的施用方法：应采用重基肥、轻追肥的氮肥施用模式，做到基肥深施、追肥限量。氮肥作追肥时，不要地面撒施，要沟施或穴施，这样可以有效地控制氮肥的挥发损失，同时又能减轻氨气对蔬菜的危害。施肥深度一般在10厘米以下，对根系发达的茄果类蔬菜，最好用打孔追肥器施于15厘米以下的根系密集区。作追肥时要严格控制每次的施肥量，做到量少次多，不宜1次追肥过量，造成蔬菜体内养分失衡，降低蔬菜品质。追肥时间：叶菜类和生长期较短的其他蔬菜，适宜早期施用氮肥，一般在苗期施用为好，生长后期不再施用；茄果类蔬菜在采收以前20天内不宜施用氮肥，以减少对蔬菜的污染。施肥量：目标产量每667平方米3800～4800千克计，一般每667平方米施用纯氮肥18～22千克。磷钾肥的施用方法：茄果类蔬菜以钾、氮肥为主，配合施用磷肥；块茎类蔬菜以磷、钾肥为主，配合施用氮肥。肥料种类可选用钙镁磷肥、硫酸钾、生物钾肥等。其用量以中等肥力的菜田为例，一般每667平方米每茬蔬菜施用有效磷（P2O5）8～10千克、有效钾（K2O）12～15千克。施肥方法应以基肥为主，使用时，应提前10天左右与有机肥掺混搅拌均匀，耕地时一起施入。合理采用根外追肥技术，通过叶面喷施快速补充营养。
（3）科学用药
①无公害蔬菜生产中农药的使用原则 要按照国家制定的《无公害蔬菜农药使用标准》的要求使用农药。具体做到以下几点：一是禁止使用高毒、高残留和致畸、致癌、致突变的农药及使神经系统中毒的农药，如林丹、甲基对硫磷、氧化乐果、克百威、杀虫脒等；二是控制使用易中毒和全杀性农药的使用次数和使用量，如菊酯类农药；三是以农业防治和生态防治为基础，优先使用生物和生化农药进行防治，如苏云金杆菌、棉铃虫核多角体病毒、多抗霉素、井冈霉素、阿维菌素等；推广使用高效、低毒、低残留的化学农药，如啶虫脒、虫酰肼、灭幼脲、多菌灵等；四是掌握农药使用操作规程，提高农药使用技术，严防人、畜中毒，防止对畜、禽、鱼、蚕、蜂等养殖业动物和生物环境、水源的污染和危害；五是防止对蔬菜基地环境的污染。
②按照防治指标，适时合理用药 病虫害的防治应在达到一定的防治指标时，进行防治。没有达到防治指标的菜田，不宜用药，以保护害虫天敌，降低生产成本，减轻对蔬菜和环境的污染。在防治适期内，宜在害虫低龄期、抗药能力弱的时期和病害初发期开始施药。
③对症下药，提高防治效果 准确诊断病虫害，根据防治对象，正确选用防治药剂是保证防治效果的前提。如棉铃虫、小菜蛾等宜选用胃毒和触杀性的药剂虫酰肼、灭幼脲等，而对刺吸式口器的害虫，如蚜虫等，应选用内吸性杀虫剂，如吡虫啉、啶虫脒等。在病害防治中，准确的诊断病害，因病施药更为重要，切忌不明情况，盲目用药，不仅浪费农药，也达不到防治效果，甚至造成药害。
④轮换交替使用不同种类的农药，防止或延缓病虫产生抗药性 在蔬菜病虫防治中，长期连续使用同一种农药或同类型的农药，极易引起病虫的抗药性，降低防治效果。因此，要根据病虫害的特点，选用几种作用机制不同的农药交替使用，有利于延缓病虫产生抗药性，既可达到良好的防治效果，又可减少农药使用量，降低蔬菜中农药的残留量。
⑤合理进行农药的混用 蔬菜生长中，几种病虫混合发生时，为节省劳力，可将几种农药混合使用。农药混用，要遵守以下几个原则：一是混合后不能产生物理和化学变化，对遇碱性物质有分解失效的农药，不能与碱性农药混用；二是混合后对蔬菜无不良影响，不增加毒性；三是混合后应有兼治和增效的作用；四是混合后不增加防治成本。
⑥准确掌握农药使用浓度 按农药说明书推荐的使用剂量、浓度准确配药，不能为追求高防效随意加大用药量。配制时，应持专用量具准确量取所需农药。
⑦注意安全间隔期 农药的安全间隔期是指蔬菜最后一次施药时间距收获期的天数。不同蔬菜种类和农药品种及使用季节，其安全间隔期不同。如2%阿维菌素乳剂，在白菜上的安全间隔期不少于10天，在黄瓜、萝卜上的安全间隔期分别为5天和7天，而在秋冬季使用时，间隔期还要长。
⑧科学使用天达2116 结合喷药科学掺加天达2116，不但能提高蔬菜自身的抗逆性，促进扎根，增强光合作用，减少病害发生，增加产量，而且可提高农药活性，增强药效，提高防治效果，还能显著降低农药在蔬菜中的残留量。
大棚西红柿无公害种植技术，该怎么操作？
西红柿在日常生活备受广大民众的喜爱，西红柿果实营养丰富，具独特口味。能够生吃、烹煮、生产加工做成番茄沙司、汁或整果罐藏。
西红柿在中国获得广泛的栽种。我国针对农牧业应用具备严谨的要求，即规定在其中重金属成分不可以过高，与此同时禁止使用毒副作用强烈的化肥。那麼，我今日为您分享一些非常值得学好的温室大棚西红柿无公害栽培技术，使我们一同来学习一下吧。
一、西红柿种植提前准备环节1、生产制造商业用地挑选
最先充分考虑栽种的蔬菜水果主要是无公害西红柿，因此必须从环境污染的根源开展避免，即如在生产制造运到挑选层面必须挑选环境污染的土地，与此同时土地的温度和排水管道实际效果优质，有利于水分是多少的操纵。最终，土地挑选必须保障土壤层营养物质充裕，合适西红柿栽种的标准。
2、土地整修上肥
因为无公害西红柿的栽种基本上前提条件是温室大棚，因此在栽种前栽种户必须对土地开展翻修，进而确保土地的品质，与此同时还必须对土地开展耕地前的必需消毒杀菌，其目地就是防止病害感柒到西红柿小苗，而消毒杀菌最好在早春时节，待冬天风雪彻底融化后，就可以对土地喷撒适当灭虫剂，随后能够对土地可增施肥料，一般以有机肥为主导，即如鸡的排泄物、人粪尿这些，化肥要确保腐热。
二、西红柿预苗管理方法环节1、提前准备阶段
针对无公害西红柿的预苗必须对育苗的土质必须做好消毒杀菌，并且土壤层不可带有毒副作用残余，实际的消毒杀菌实际操作为最先将苗菌净等消毒杀菌实验试剂与土壤层置放在一起，与此同时对土壤层浇上适当的水而且装放到苗盘内，确保深层为8里边上下。
此外，提前准备阶段还需对种籽做好解决，即最先对种籽开展挑选，规定种籽具有增产、优质，具备强劲的抗病害工作能力及其自然环境适应能力，然后对挑选好的种子开展风干解决，晒制时间为2天以内就可以，其次必须对种籽做好浸水解决，一般采用50%三唑酮可湿性粉配制成500倍液开展泡浸一小时，进行后则必须清理种籽表层，随后挑选栽种的时间为冬末（2月初上下）。
2、栽种管理方法
针对栽种管理方法，最先必须将苗盘置放在温棚自然环境或是温暖自然环境，有利于种子萌发，一般保湿补水隔热保温的时间要不断4天，直至种子萌发才行。此外，假如置放在温室大棚中，则必须操纵拱棚大白天温度不可小于29℃；晚间温度在11至14℃区域内。
当小苗出芽后，则必须依据其出苗率开展实际操作（出苗率高过70%），即最先在土地表层再敷后一层薄土，以加强小苗的抗倒伏工作能力，而绝大多数种子彻底出芽后，则能够调节至更低温度，即大白天温度维持在23至26℃为宜，若超出这一范畴，则必须根据自然通风减温；而晚间温度则需维持控温13℃，而不管在什么时候，苗盘都应具备充分的水分。若发生水分欠缺的难题，则必须对土质开展浇灌。
三、西红柿移栽管理方法环节移栽管理方法环节主要是必须监管移栽的硬度及其上肥步骤。最先是移栽相对密度，必须依据西红柿的类型、种植总体目标、整枝状况、种植方式及花穗状况开展分辨，比如留5穗果。一般株间隔和行间距各自为30公分与50公分，而每平米移栽450株为宜，而种植方式为尺寸行种植，一畦双行；次之是上肥管理方法，上肥全过程必须相互配合浇灌同时进行，即如移栽后的5日对小苗各自浇3次水就可以。
对垄作大的畦作进行松土相互配合深耕细作，若第1花序坐住果，则还可以开展第三次上肥，与此同时相互配合浇灌。化肥规定淡肥成分充裕，到丰产期则必须增加上肥频率，一般提升2～3次上下，与此同时还能够酌情考虑应用根外上肥。
四、西红柿病害预防环节针对西红柿而言，在生长发育历程中通常会产生较多的病害，依照生病部位则还可以分成果实类病害及其植株病害。
最先是果实类病害，能够包括畸形、裂缝、顶腐病及裂开。即如畸形果，所处部位一般是在植株顶部，而预防方式理应是管控温度，与此同时调节水分和营养物质提供；然后是裂缝果，一般尺寸要超过身心健康果实，表层有边角，而果实内部透明液体和种籽成分非常少，预防方式是加强植株生长发育管理方法，即操纵发育的标准，如阳光照射、温度、环境湿度这些。
顶腐病主要表现为果实肚脐发生灰黑色的破溃地区，与此同时发生凹痕难题，果实太早发生鲜红色。而生病缘故主要是钙元素缺少及其生产制造期水分不够，而解决方案主要是以有机肥料替代有机肥，与此同时提升钙肥增加；烂果发生很显然是因为早期水分不够，而中后期忽然补水保湿造成果实没法融入造成澎涨，乃至开裂，因此必须在生产制造前期把控好化肥和水分供货。次之也有植株病害，一般包括灰霉病、叶霉病及角斑病，即如灰霉病造成跟成长的温度和温度相关，因此必须开展温度环境湿度管控，与此同时加强自然通风阳光照射，充分考虑此病具备感染性，则必须对生病位置开展除去，即如叶、果、枝这些，最好是开展损坏或是埋藏解决；叶霉病造成主要是叶子，并且会拓宽至花或果实，而针对此病关键预防方式是采用抗病性植株，加强早期种子消毒。
最终是角斑病，病发主要表现为植株顶部叶子发生消沉，并且晚间会自行修复，生病植株发生外皮高低不平，造成不定根或是芽孢，与此同时输导组织发生深褐色，压挤会经常出现乳白色菌脓状液态，而预防主要是根据土壤层增加石灰粉开展预防，使用量为每平方米15Kg上下。
无公害西红柿受到人们欢迎，大棚西红柿无公害种植技术怎么操作？
西红柿，也被称为洋柿子，受到了公众的广泛喜爱。它们是外国柿子，在古代被称为六月柿子，对三元人民币来说是个好消息。水果营养丰富，风味独特。它可以生吃，煮熟并加工成番茄酱，果汁或完整水果罐。番茄是世界上最常见的水果和蔬菜之一。在欧美国家，中国和日本，有大型温室，塑料温室和其他保护区。它在中国各地广泛种植。种植面积不断扩大。
1、番茄栽培技术：许多番茄疾病通过种子传播。播种前将种子浸入温汤中可以防止种子播种。将种子在室温下浸入水中15分钟，然后将其放入55〜60℃的热水中约20分钟，然后将其放入25〜30℃的温水中4〜5小时，取出并放置在25〜30。在℃加速发芽，当80％的种子变白时立即播种。
使用30％分解的农家肥，20％的旧炉灰，20％的农田土壤（非茄科，无农药残留），并每立方米添加0.5-1.0kg的氮，磷和钾复合肥料仪表。加入适量的细菌和昆虫杀死，均匀混合，用塑料膜覆盖闷器5-7天，以完全杀死细菌和昆虫卵。
使用穴盘苗，在每个孔中播种白色种子，播深1〜2cm，覆盖1〜2cm，覆盖土壤应均匀，过厚的幼苗会缓慢出苗，生长也会不均匀稀薄易于排水，降低出苗率，播种后要彻底浇水。播种后，出苗前的温度白天控制在25〜28℃，晚上控制在15〜18℃，出苗大约需要3〜5天。所有幼苗出苗后，白天的温度应控制在约25°C，晚上的温度应控制在15-18°C，地温应控制在18-20°C。播种前，将幼苗在低温下调温7-10天，以适应移植后的生长环境。必须彻底浇水，避免水在苗床中积聚，并避免引起根腐烂。苗盘中的杂草应及时清除，注意不要损坏苗木。加强苗期植物病虫害的预防和控制，确保及早发现和早期控制，避免危害。
田间管理：在保护区播种和播种后，棚膜应用土壤压实。在苗期缓慢的时候，棚门应该关闭。及时通风降温；对于在露天田地种植的西红柿，您可以选择在缓慢播种后的晴天，及时进行人工栽培和除草，以减少农药的使用，疏松土壤并促进根系发育。
当植物的第一个花序开花时，它开始切割并绑扎藤蔓。从第一个花序开始，藤蔓每3至4个节点被束紧，并及时修剪藤蔓。单茎修剪，在主茎上留3到4个耳朵，并抹去多余的侧枝。最好在阳光明媚的早晨清晨干露后进行修剪和分枝。当剩余果实的主茎和侧枝摘心时，应在耳朵上留两片叶子，以防止或减少日光灼伤并提高果实的产量和品质。
肥料和水管理：在大田种植和种植中种植时，应一次施用脚肥并灌溉足够的水。在田间管理中，通常不再施肥和灌溉，干旱时浇水1至2次。温室种植应彻底浇水一次，然后考虑浇水，直到第一个幼果长到核桃大小。每组合浇水每亩施用1000-1500kg分解的人类粪便或1000kg分解的鸡粪。花间疏和及时疏果可以改善植物的光照条件，增加单果重，减少畸形果实的发生和果实大小不规则的发生，并提高果实产量和商品化。通常，每个耳朵有3到5个水果。选择结实，圆形和直立的大水果，通常有3到4层水果。
病虫害防治：应首先选择病害，抗病品种，实行轮作，应加强栽培管理，及时清除病草和杂草，以增强植物的抗病能力。
叶霉病：在发病初期除去下部病叶，并喷洒适量的防护性杀菌剂1：1：200波尔多溶液或24％乌霉素水溶液200次，7每天一次。
灰霉病：浸花时，添加沙克兰，异丙嗪和甲硝唑以进行预防和治疗。
早疫病：及早发现病叶，病株，及时清除和破坏或深埋，及时清除下部旧叶，喷洒50％多菌灵可湿性粉剂500倍或使用锰锌800倍液喷。
