东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。东北大米的比其他大米的优势如下：
1、颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
2、长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。
3、蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
什么大米最好吃呢？
四种好大米的标号是GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824。
国标大米，它的执行标准为GBT19266，这种大米也被人们称之为真五常大米，这种大米的口感，相对于其他大米的口感时是最为好吃的，这种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米。
执行标准为GBT20040，这种大米被称之为方正富硒米，这种大米中所含的硒元素是非常高的，具有较高的营养价值。
注意：4种公认大米的标准
1、五常大米
这里我们经常说好吃的五常大米，可以观察到五常大米的颗粒非常饱满而且吃着都带着香甜的味道。而且五常大米是带着执行标准的，我们选择五常大米的时候要看到这个标准号，GB/T19266。所以选择五常大米看到这个执行标签后，再选择适合我们的五常大米就可以了，这样才能吃到优质五常米了。
2、盘锦大米
盘锦大米也是大家比较喜欢的一种大米，而盘锦大米的执行标准号是GB/T18824，盘锦大米本身带着一点亮色的光泽，而且味道吃着也是香味浓郁。在选盘锦大米的时候，认准这个标签准能买到好的盘锦大米了。
3、方正大米
方正大米也是味道软糯而且做熟之后香浓味十足的大米，配上炒菜来吃一碗米饭都不够吃。我们在挑选方正大米的时候，认准方正大米带着的标准号GB/T20040，那么选到的方正大米就很不错了。
4、原阳黄金晴大米
原阳黄金晴大米也是公认的好大米，吃到嘴里味道香甜而且带着弹性，而购买原阳黄金晴大米的时候，我们要选择GB/T22438这个执行标准号的大米，这样吃到的原阳黄金晴大米口感好而且还正宗。
十大公认最好吃的大米
1、黑龙江五常稻花香大米
五常稻花香大米颗粒饱满均匀，颜色月白，色泽光亮。用五常稻花香大米煮的饭，口感绵软略粘，味道清淡微甜，剩饭也不会回生，就算是头一天没吃完的剩饭也不担心第二天不好吃啦。
2、吉林舒兰大米
吉林舒兰大米属于长细型大米，大米颜色雪白清亮，表面似有油光一般。质地半透明，煮饭有着浓浓的清香味，入口绵软柔糯微粘，香气浓郁，冷后口感相差不大依旧粘连软糯。
3、辽宁盘锦大米
辽宁盘锦大米颗粒饱满，成浑圆形，质地晶莹剔透，气味清香，糊化度低。辽宁盘锦大米煮成的米饭气味清香，润滑细腻，细嚼能够回甜，冷后也不易回生，品质较好。
4、河北玉田胭脂米
河北玉田胭脂米是由胭脂稻产出的，颜色似胭脂一般带有红色。河北玉田胭脂米形状细长而尖，颗粒较大，颜色微红，有着特殊的清香味。这种米煮的饭食后依旧口留余香，回味无穷，营养也比一般的米更丰富但是价格昂贵。
5、广州增城丝苗米
增城丝苗米型状长细窄小，颜色莹白亮丽，米丝泛着油光，质地清透靓丽。这种大米煮的饭软硬适中，爽滑可口中带着丝丝清香味，米粒煮久却不容易烂，口感极佳。
6、宁夏珍珠米
宁夏珍珠米外形浑圆短小形似珍珠得名，质地洁白油润，表面泛有光泽度。珍珠米煮成的米饭不易粘连，米饭软硬适中，食之不腻，属于清香型稻米，口感上食之粒粒分明，味道香甜可口。
7、江西万年贡米
江西万年贡米形状细长，颗粒饱满圆滑，颜色青白润亮。江西贡米煮出来的米饭颗粒饱满，米饭颜色透亮，口感上软糯稍粘，口味上微微香甜味，清香味很淡，但是米饭细长饱满好吃。
8、江苏兴化大米
兴化大米形状短小，腹部浑圆。颜色莹白如雪，质地晶莹剔透，米粒饱满，表面油润富有光泽度。用兴化大米煮出来的米饭柔软爽滑，口感软糯粘连，口味香甜，就算是米饭冷后香味依旧并且依旧粘连。
9、河南原阳大米
原阳大米形状略尖，两端稍长，颜色莹白有光泽感，质地透亮润滑。用原阳大米煮的饭口感软筋香甜，香味纯正。在食用上不粘不连，颗颗分明，有很好的颗粒感，口感软筋有很好的嚼感，香味浓郁纯正。
10、黑龙江北大荒大米
北大荒大米形状稍细，腹部浑圆，颗粒圆润饱满有光泽感。颜色洁白清亮，质地透亮晶莹，香味属于清香型。用北大荒大米煮出来的米饭口感软糯，大米粘连度稍高但颗粒分明，食之香甜软糯，口味清香。
哪种大米又香又好吃
又香又好吃的大米：
1、黑龙江五常大米
东北的大米一直在全国都是非常有名的，虽然南方地区也有种植大米的，但是吃起来和东北地区种植出来的大米，口感和味道完全都是不同，其中最有名的大米就是黑龙江的五常大米。
之所以叫做五常大米，也是因为在黑龙江的五常市指定的地区培养生产出来的大米，黑土地养育出来的水稻每一颗米粒都是非常饱满的，并且摸起来质地非常的坚硬，做出来的米饭带有着一种特殊的香气，并且表面色泽非常的油亮，在清朝时期的时候是作为贡米的。
2、黑龙江响水大米
响水地区生产出来的大米也是比较有名的，而最主要的特点就是在焖米饭的时候，我们观察米饭的汤汁非常像是牛奶的颜色，煮出来的米饭口感是非常松软的。
并且在焖饭的过程当中，我们就可以闻到大米的香气，响水地区生产出来的大米是作为国宴使用的大米，由此可见，这种大米到底是有多好吃。
3、辽宁东港柳林贡米
柳林贡米主要的生产地区是在鸭绿江地区，这个大米从明朝的时期就一直是作为皇室的贡米出现，而袖手纳米一直延续到了现在，口感非常的独特，并且外形看上去要比普通的大米长上去多，这种大米的味道和口感，完全可以和日本当地生产出来的最优质的大米媲美了。
哪几种大米最好吃？
四种好大米的标号是GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824。
国标大米，它的执行标准为GBT19266，这种大米也被人们称之为真五常大米，这种大米的口感，相对于其他大米的口感时是最为好吃的，这种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米。执行标准为GBT20040，这种大米被称之为方正富硒米，这种大米中所含的硒元素是非常高的，具有较高的营养价值。
简介
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。
中国最好吃的大米
全国最好吃的大米排名前三个是五常大米和柳林贡米还有河南原阳大米。
五常大米是全国最好吃的大米，它出产在中国黑龙江的五常市，在现在粮食市场上十分热销，它是大米中的精品，这种五常大米颗粒饱满，质地坚硬，而且色泽清透，五常大米虽然不是所有大米中产量最高的，但它却是所有大米中口感最好的存在。
柳林贡米也就是柳林大米是出产在黄海之滨鸭绿江畔东港市的一种大米，因为当地的柳林村是这种大米的主要出产区，所以被称为柳林大米，据说柳林大米早在明末清初时就是皇家专用大米，它的口感独特而且晶莹剔透，是一种营养价值极高的绿色无公害大米。
河南原阳大米也是中国最好吃的大米之一，这种大米出产在黄河淤积的平原上，那里土质肥沃，昼夜温差大，生产出的大米品质独特而且香味十足，河南原阳大米的蛋白质以及淀粉还有微量元素，铁的含量都特别高，它不但口感好，还能满足人体对不同营养的需要。
东北最好吃的大米排名
东北最好吃的大米排名由高到低是五常大米、响水大米、恒仁大米。
五常大米是东北一大特色的大米品牌，它的原产地是黑龙江省五常市，东北有很多品牌的大米，每种大米产地不同，所以生产出来的大米口感也不一样，各有各的特色。
响水大米、恒仁大米简介：
响水大米不仅有悠久的历史文化而且具有本大米应有的气味和口味，不会有发霉变质现象，蒸煮时饭有清香味，米饭口感绵软有弹性、饭粒晶莹透亮、饭味清香适口、冷饭不回生，无异味。远在唐代渤海国时期，渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术。
据《新唐书·渤海传》记载，当时渤海国进贡给唐王朝的贡品之中，就有响水大米。由此可见，历史上响水大米的名声之盛。
自唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。新中国成立后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米。
由此可见，历史上响水大米的名声之盛。宁安市位于黑龙江省东南部，三面环山，属低山丘陵区，是温带大陆性季风气候，其生在的地区为古代火山爆发时，岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩“石板地”，腐殖土积于其上。
其水质为镜泊湖及地下泉水，水质洁净优良，无任何感染。颗粒饱满，低质坚硬，煮饭时香气浓郁，熟后米饭油亮，香气扑鼻，口感香甜软弱。
桓仁大米原名京族米，又名“黄毛子”，起源于桓仁满族自治县。桓仁大米是一种娇贵的作物，对气候、土壤、水分的要求非常高，只有桓仁的自然条件，能为其提供适宜的生长环境。桓仁县属北温带大陆性季风气候，具有冷凉湿润的气候特点，病虫害发生率低。
什么牌子的大米好吃？
1，福临门秋田小町
秋田小町应该属于日本米的品种，小町米也是比较常见的珍珠米，属于入门级的东北大米，味道算不上突出，但是整体口味口感还算不错。这款米有一个京东特供版，就是重量很奇怪（4kg）的那个包装，据值友反应特供版不如普通版的味道好，所以尽量买正常5kg和10kg的版本。
2，福临门有你就好米（旅行青蛙）
2元/斤左右价位口碑非常好的一款大米，这款米属于苏粳，前身是福临门的软糯香米，主要特点写在名字里了，就是非常软糯，整体而言性价比很高的一款大米。
喜欢类似苏粳的也可以关注一下雪龙瑞斯的崇明大米，有好价的时候可以考虑，不过一般价格上干不过旅行青蛙。
推荐价格：2.3元/斤左右可以购买，曾经低于过2元/斤。
3，十月稻田长粒香米
网上销量比较大的两个东北大米品牌一个是十月稻田一个是柴火大院，有值友扒出两家其实就是同一波人控股的，而十月稻田的产品线和价格区间更广，尤其是低端方面销量更大，性价比更高。红袋的普通长粒香应该是十月稻田卖的最好的大米之一了。品质方面是绝对可以的，尤其是下限相对较高，在3元以下的大米里算是非常不错的选择，而且活动多，每个月都有多个出手的机会，偶尔还会赶上品质特别好的一批，甚至不输4元/斤左右的五常稻花香，那就真的是赚到了。
十月稻田红袋的稻花香米（非五常稻花香）价格比长粒香稍稍贵一点，个人倒不是很建议买（我这个骗子以前推过很多次），首先长粒香这个米有时候发挥好了确实不输普通稻花香，其次十月稻田的这个普通稻花香里面基本没几粒真正的稻花香米。有兴趣的拿他家普通稻花香和贵一些的如福临门稻花香对比，你会发现十月家明显又细又长，品相上更像长粒香米。
推荐价格：2.5元/斤左右可以购买。
4，金龙鱼盘锦大米
本来想跳过了，不过总感觉不介绍一款盘锦大米心里有点说不过去，说实话市面上销量比较大，比较常见的这几款大品牌的盘锦米都不出彩，基本就属于低端里稍微好一点的东北米。我们单位有时候吃的就是这款，说不上好，也说不上差，优势也就是价格便宜。
推荐价格：2.5元/斤以内可以考虑
5，十月稻田香稻贡米
商品页写着吉林米，然后两个生产厂一个在哈尔滨五常一个在沈阳新民，哈哈这是什么操作？我猜是吉林生产然后拉走加工的吧。这款米属于小町米，品质还是非常不错的，天猫的应该是叫香稻王，京东卖的叫香稻贡米，感觉都差不多。哪个价格优惠就买哪个好了。这款米在京东和乳玉皇妃一样是199-100或者2件5折凑单组的常客。
推荐价格：2.8元/斤以内可以购买
3-4元/斤
6，金龙鱼乳玉皇妃
金龙鱼在中低端市场上卖的比较好的一款大米吧，和刚刚介绍过的十月稻田香稻贡米是同一产地，就是吉林省吉林市的。品质上也达到了3元/斤这个价格下大米该有的水准。就是需要多关注一下活动，有折扣还能用券的时候，乳玉皇妃经常有好价，不过大部分情况下需要凑单点其他商品。
推荐价格：3.0元/斤左右
大米哪个牌子好吃
好吃的大米牌子：
1.御田胭脂米
御田胭脂米的外形跟普通大米极为相似，外表的颜色有些泛红。御田胭脂米煮熟之后颜色偏红，犹如胭脂一般，所以也叫做胭脂米。御田胭脂米的口感吃起来水润Q弹，味道十分香浓。御田胭脂米种植的面积想当少，价格不菲。
2.遮放贡米
遮放贡米的口感吃起来十分松软，而且煮出来的热饭不会沾手，冷饭吃起来也没有回生的感觉，依旧美味。遮放贡米只在很小的村落里种植，所以价格自然很贵。
3.泰国香米
这款泰国香米名字称为KDML105，该品种的香米煮熟以后会有浓郁的茉莉花香气，所以大家也称它为茉莉花香米。这个品种的泰国香米，对其湿度以及温度都会有严格的要求，所以售价自然也会跟高。
4.黑龙江五常大米
黑龙江大米的名气十足，受到无数家庭的喜爱。黑龙江五常大米颗粒饱满，米香味十足，煮好的饭芳香四溢，是大米中的最佳选择。
5.黑龙江北大荒大米
黑龙江北大荒大米是常见的品种，种植的面积也比较广，黑龙江北大荒大米吃起来口感非常好，煮好的饭味道浓香，十分油亮。
哪种大米最好吃最香
大米是否好吃还是要看大米的产地，不同的气候和生长环境对大米品质和口感的影响都比较大，我吃过很多的大米，其中的几款东北大米给我印象挺深刻的，特别的好吃特别的香，下面分享给大家，有喜欢吃大米的可以尝尝。
其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。
其生长周期可达到惊人160至180天，日照时间长，昼夜温差大，干物质积累多，营养和品质也更出色。大米颗粒饱满，质地坚硬，熟后米质油亮，米香四溢，入口软糯且有弹性，香味绵长，回味无穷，没吃过的朋友可以尝试一下。
它又称之为响水大米，种植它的土壤中微量元素的含量更为丰富，其米粒质重如砂，浆汁如乳，蒸出的米饭油亮溢香，软而不粘，口感鲜美，胶原蛋白和维生素E的含量都很高，种种因素使得其具备了独一无二的食用价值▪
